Các Loại ớt Ngọt Và Cay ở Siberia

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Những giống tiêu nào thích hợp để trồng ở Siberia

Hồ tiêu là một văn hóa miền Nam ưa nhiệt. Do đó, cho đến gần đây, việc thu hoạch ở vùng khí hậu Siberia là một vấn đề nan giải. Nhưng sự chọn lọc không đứng yên - hiện nay có rất nhiều giống và giống lai đã được khoanh nuôi. Chính sự thích nghi với các sắc thái của khí hậu là tiêu chí quyết định để lựa chọn. Hơn nữa, bạn có thể tính đến kích thước, màu sắc, hình dạng của trái cây, sản lượng, v.v.

Nội dung

• 1 Các loại thời kỳ chín khác nhau cho khí hậu Siberi

  • 1.1 Video: Hạt tiêu Big Mama trông như thế nào
  • 1.2 Video: tổng quan về ớt ngọt Swallow
• 2 quả ớt nhiều màu cho cánh đồng trống

• 3 Hạt tiêu cho nhà kính

  3.1 Video: mô tả về ớt chuông Atlant

• 4 giống lai tốt nhất
• 5 giống năng suất cao
• 6 Thành tựu mới nhất của các nhà lai tạo

• 7 quả ớt lớn

  7.1 Video: Ớt Orange Bull nổi tiếng

• 8 Quả có thành dày

• 9 Ớt cay cho Siberia

  9.1 Video: Ớt cay Aladdin

Các loại thời kỳ chín khác nhau đối với khí hậu Siberi

Khí hậu lục địa khắc nghiệt với mức độ khắc nghiệt và biến đổi của nó đã biến Siberia thành “khu vực nông nghiệp rủi ro”. Các giống tiêu được khoanh nuôi chủ yếu có đặc điểm là chịu được nhiệt độ giảm và biến động nhiệt độ.

Mùa hè ở Siberia ngắn và không phải lúc nào cũng ấm áp, do đó các giống tiêu trung bình và chín muộn không thích hợp để trồng trên đất trống. Những cây cực sớm là những cây cho thu hoạch 80–90 ngày sau khi gieo hạt xuống đất, những cây sớm - sau 90–110. Phải mất 110-125 ngày để tiêu giữa vụ chín.

Các giống siêu sớm phổ biến với những người làm vườn:

• Thương nhân. Cây bụi tiêu chuẩn, cao tới 75–85 cm, bán tán. Quả hình trụ thuôn dài, màu đỏ, có 2-3 hốc. Các bức tường dày 4–5 mm, trọng lượng - 62–90 g (một số mẫu vật lên đến 130 g). Mùi vị không tệ, mùi thơm vừa phải. Năng suất trên luống lộ thiên là 1,3–2,2 kg / m².

  

  Hạt tiêu thuộc giống Kupets là loại quả nhỏ, gọn gàng, có hương vị thơm ngon

• Mẹ lớn. Dạng bụi bán lan, cao khoảng 70 cm, quả hình trụ, bóng, màu cam tươi, có 3-4 tổ. Độ dày của tường lên đến 7 mm, trọng lượng - khoảng 120 g. Hương vị được chính thức công nhận là "tuyệt vời". Năng suất trong nhà kính là 6,8–7,2 kg / m².

  

  Hạt tiêu Big Mama là một phần của "gia đình", bao gồm các giống Big Papa và Big Boy.

• Trái cam. Cây bụi nhỏ gọn cao đến 40 cm. Trái có hình trụ, dài đến 10 cm và nặng tới 40 g. Tường dày đến 5 mm. Vỏ màu cam bóng, mỏng. Năng suất cao - lên đến 5–7 kg / m² trên ruộng trống. Sự đa dạng này được đánh giá cao chủ yếu nhờ hương vị và hương thơm tuyệt vời.

  

  Tiêu Cam bù lại kích thước trái nhỏ cho năng suất tốt và hương vị nổi bật.

Video: Hạt tiêu Big Mama trông như thế nào

Từ những giống ban đầu ở Siberia được trồng:

• Gingerbread Man. Cây bụi rất nhỏ, cao tới 25-30 cm, quả màu đỏ sẫm, tròn, gân yếu. Độ dày của tường - 6,3–10,1 mm, trọng lượng - 102–167 g. Năng suất ngoài trời - 2,3–4,8 kg / m². Nó có khả năng chống lại bệnh thán thư tốt hơn, thậm chí còn chống lại vi rút gây bệnh khảm và thối ngọn, nhưng nó thường bị nhiễm nấm fusarium.

  

  Hạt tiêu Kolobok rất dễ nhận biết bởi quả gần như tròn trịa khác thường

• Topolin. Cây bụi nhỏ, tiêu chuẩn, cao 50–65 cm, quả hình nón, có 2–3 tổ, màu đỏ tươi, cuống không bị lõm. Trọng lượng nhỏ - 44–88 g, cũng như độ dày của thành (4–5,5 mm). Hương vị là tốt. Hồ tiêu hiếm khi bị héo do vi khuẩn, thối ngọn, mốc đen.

  

  Tiêu topolin được đánh giá cao nhờ khả năng chống chịu cao đối với một số bệnh hại cây trồng điển hình

• Một kỳ tích sớm của F1. Lai giữa sớm. Chiều cao của bụi là 70–90 cm, nhưng cây khá nhỏ gọn. Quả hình lăng trụ thuôn dài, bóng, có 3-4 tổ, màu đỏ tươi khác nhau. Các bức tường dày 8-10 mm, trọng lượng khoảng 250 g, hương vị không nổi bật, nhưng điều này được bù đắp bằng năng suất - lên đến 14 kg / m² trong nhà kính.

  

  Pepper Early Miracle F1 bù lại hương vị khá tầm thường với năng suất cao

Các giống giữa vụ được khoanh vùng:

• Ngọc trai của Siberia. Cây bụi nhỏ, cao 65–75 cm, quả màu đỏ tươi, hình khối, có 3-4 tổ. Trọng lượng trung bình - 200 g, độ dày thành - 7–8 mm. Hương vị là tốt. Năng suất với mái che là 4,8–5,3 kg / m².

  

  Pepper Pearl of Siberia hoàn toàn chứng minh cho cái tên ồn ào

• Nuốt. Sự đa dạng này nổi bật với khả năng đậu quả thân thiện. Cây mọc thành bụi, cao 48-60 cm, quả hình nón tròn, gần như không có gân, màu đỏ. Trọng lượng nhỏ (69–84 g), nhưng thành khá dày (6–7 mm). Chống héo vi khuẩn tốt. Năng suất ngoài trời - 2,5–4,7 kg / m².

  

  Giống tiêu Nhạn cho kích thước dày

• Bagheera. Cây bụi cao tới 70 cm, có thể thu gọn và bán tán. Quả màu đỏ bóng, dày đặc, có 4 tổ trở lên. Thành dày 6 mm, trọng lượng bình quân 132 g, mùi vị thơm ngon. Năng suất không có mái che - 1,2 kg / m².

  

  Hạt tiêu Bagheera cho năng suất khá tầm thường, một phần được bù đắp bởi hương vị của quả

Video: review Swallow Ớt ngọt

Ớt nhiều màu cho cánh đồng mở

Mỗi hạt tiêu đều hữu ích theo cách riêng của nó. Màu đỏ có hàm lượng vitamin A và C. Màu vàng và cam rất giàu rutin, beta-carotene, lycopene, kali và phốt pho. Màu xanh lá cây chứa các chất mang lại hiệu quả ngăn ngừa ung thư.

Các giống ớt đỏ thích hợp cho Siberia:

• Winnie the Pooh. Chín sớm. Cây bụi cao không quá 25-30 cm, tiêu chuẩn. Bó hoa đậu quả. Quả ớt hình nón, có gân hơi rõ, có 2-3 múi, cuống không lõm. Trọng lượng trung bình của quả là 48 g, mùi vị không tệ. Năng suất ngoài trời - 1,6–1,8 kg / m².

  

  Hạt tiêu Winnie the Pooh đã được thử nghiệm bởi nhiều thế hệ người làm vườn Liên Xô và Nga

• Morozko. Giữa mùa. Cây bụi tiêu chuẩn, nhỏ gọn, cao 50–67 cm, quả hình nón, nằm gần như nằm ngang. Quả ớt nhỏ (55–71 g), có 2–3 tổ, thành dày khoảng 5 mm. Năng suất không có nơi trú ẩn - 1–2,3 kg / m², phần lớn các loại trái cây tuyệt đối (97–100%) là xuất hiện. Giống này miễn nhiễm với Alternaria. Nó được đặc trưng bởi hàm lượng vitamin C tăng lên (150 mg trên 100 g).

  

  Giống tiêu Morozko gần như là loại quả có hàm lượng vitamin C kỷ lục

• Bogatyr. Giữa mùa. Cây bụi cao 55–70 cm, tán rộng. Quả hình nón, hơi gân, nặng 75–100 g, dày thành 4,9–5,8 mm. Nó bị ảnh hưởng nhẹ bởi verticillium và thối ngọn, theo người bắt đầu, nó miễn dịch với vi rút khảm.

  

  Giống tiêu Bogatyr hiếm khi bị thối ngọn

Ớt vàng đã được khoanh vùng:

• Chim vàng anh. Chín sớm. Tiêu chuẩn bụi, bán tán. Quả có hình dạng khác thường gần như hình trái tim, với các xương sườn biểu hiện yếu ớt, cuống bị lõm mạnh và có 3-4 tổ. Trọng lượng hạt tiêu - 64–85 g, dày thành - 4–7 mm. Hương vị tuyệt vời nhưng mùi thơm đặc trưng hầu như không có. Năng suất trong nhà kính - 13,6–14,5 kg / m², hầu hết tất cả các sản phẩm (97–98%) đều là sản phẩm trình bày. Ớt được buộc thành công khi thiếu ánh sáng và nắng nóng.

  

  Hạt tiêu Ivolga hầu như không có mùi thơm đặc trưng, nhưng vị của quả ở độ cao

• Kim tự tháp vàng. Chín sớm. Cây bụi có chiều cao trung bình, bán tán. Quả bóng, hình nón, có 2-3 ổ. Trọng lượng hạt tiêu - 89-102 g, độ dày thành - 6-8 mm. Hương vị là tuyệt vời. Năng suất trên ruộng trống - 3,1 kg / m², trong nhà kính - cao gấp đôi. Chịu được nhiệt độ thấp.

  

  Tiêu Kim tự tháp không để ý tới nhiệt độ không khí giảm xuống.

• Veselinka. Chín sớm. Cây bụi cao đến 70 cm, từ nhỏ gọn đến nửa mọc. Quả hình trụ, bóng, nhỏ (70–85 g), nhưng có vách dày (6–7 mm). Chất lượng hương vị là tuyệt vời. Năng suất không có mái che - 2,6 kg / m², với nó - gần gấp ba lần.

  

  Năng suất của tiêu Veselinka tăng đáng kể khi trồng trong nhà

Ớt xanh về cơ bản là ớt đỏ hoặc vàng có thể ăn được khi chúng trưởng thành về mặt kỹ thuật:

• Dakar F1. Pháp lai giữa mùa. Cây thuộc dạng bán tán, chiều cao trung bình 50 cm, quả chuyển sang màu vàng khi chín. Hạt tiêu hình khối, lớn (210 g), thành dày (8 mm), có 4 tổ trở lên. Hương vị tuyệt vời, năng suất trong nhà kính từ 4,5 kg / m². Có một khả năng miễn dịch "tích hợp" đối với vi rút khảm thuốc lá.

  

  Các nhà lai tạo giống tiêu Dakar F1 đã cung cấp khả năng miễn dịch chống lại virus khảm thuốc lá

• Khổng lồ. Giữa mùa. Cây bụi cao khoảng 1 m, bán tán. Quả hình nón thuôn dài, bóng, có 2-3 hốc, khi chín chuyển sang màu vàng. Trọng lượng trung bình 95–150 g (một số mẫu lên đến 280 g), thành khá mỏng (5–7 mm). Hương vị rất tuyệt. Năng suất trên luống thoáng - 2,7 kg / m². Nó chịu được nắng nóng kéo dài và khô hạn tốt.

  

  Giống tiêu Velikan chịu được nhiệt độ cao và thiếu ẩm

• Tên ông vua. Chín sớm. Cây bụi cao 60–70 cm, không mọc lan. Quả hình trụ thuôn dài, gần như không có gân, có 3-4 tổ, khi chín hoàn toàn có màu đỏ. Trọng lượng trong khoảng 86–105 g, thành dày đến 4–5 mm. Mùi vị không tệ, mùi thơm không quá rõ rệt. Năng suất ngoài trời - 2,5–3,5 kg / m², hầu hết tất cả các sản phẩm (98–100%) đều là dạng trình bày.

  

  Hạt tiêu Viking có hầu hết tất cả các thành quả của một bài thuyết trình

Tiêu nhà kính

Trồng tiêu trong nhà kính cho phép bạn trung hòa sự thay đổi thất thường của thời tiết, do đó, ở Siberia, phương pháp trồng tiêu này phổ biến:

• Korenovsky. Giữa mùa. Cây mọc thành bụi, cao 55–65 cm. Quả dạng hình nón cụt hoặc hình lăng trụ, có gân, kích thước khác nhau (69–160 g), màu đỏ. Độ dày của tường - 4,6–4,7 mm. Năng suất - 1,9-4,2 kg / m². Thường bị nhiễm nấm verticillium.

  

  Khi trồng ớt giống Korenovsky, cần đặc biệt chú ý phòng trừ bệnh đốm dọc.

• Atlant. Giữa mùa. Cây bụi cao (1 m trở lên), tán rộng. Quả hình nón, có 3–4 tổ, một chiều (180–190 g), màu đỏ tươi. Thành mỏng (4,1–5,2 mm). Hương vị là tuyệt vời. Năng suất - 3,1-3,3 kg / m².

  

  Giống tiêu Atlant là loại cây khá lớn, nên bắt buộc phải tuân theo kế hoạch trồng

• Hercules. Chín muộn. Cây bụi có kích thước trung bình, bán hoang dã. Quả dạng khối, bóng, màu đỏ tươi, có 3-4 tổ, khối lượng tương đương nhau (150-160 g). Tường dày đến 6,8 mm. Nó miễn nhiễm với fusarium. Năng suất - 2,6 kg / m².

  

  Hercules là giống tiêu chín muộn nên ở Siberia chỉ thích hợp trồng trong nhà kính

Video: mô tả về ớt chuông Atlant

Giống lai tốt nhất

Nhược điểm tương đối của các giống lai là không thể sử dụng hạt từ quả tự trồng để trồng vào năm sau:

• Song tử F1. Hà Lan lai giữa sớm. Cây bụi cao khoảng 60 cm, bán tán. Quả hình trụ, màu vàng tươi, có 2-3 ổ, khối lượng thay đổi nhiều (88-206 g). Độ dày của tường 5,5–7 mm. Năng suất - 2,5-2,8 kg / m².

  

  Ớt Gemini F1 có kích thước khác nhau rất nhiều

• Gà trống F1. Giữa mùa. Cây bụi thuộc dạng bán tán, cao, hình dáng hơi giống cái bát. Quả dạng thân cây, có gân nổi rõ, màu đỏ tươi, số lượng tổ 3-4. Trọng lượng trung bình của hạt tiêu là 200 g, thành khá mỏng (6 mm). Hương vị tuyệt vời, năng suất cao (8-10 kg / m²).

  

  Giống tiêu Kakadu F1 rất dễ nhận biết tại vườn nhờ hình dáng quả giống ban đầu

• Orange Wonder F1. Chín sớm. Cây bụi nhỏ gọn nhưng cao. Quả hình khối, có nhiều màu cam, có 3-4 tổ. Hạt tiêu lớn (210 g), thành dày (8-10 mm). Năng suất khi trồng trong nhà kính là 10 kg / m².

  

  Giống tiêu Orange Miracle F1 nổi bật về chiều cao của bụi cây - đây có lẽ là nhược điểm tương đối duy nhất của nó

Các giống năng suất cao

Năng suất cao là tiêu chí quan trọng của người làm vườn:

• Bốt nỉ Siberian F1. Giống lai thành thục sớm cỡ trung bình (đến 60 cm). Quả to (160-180 g), hình khối dài, màu đỏ tươi. Nó chịu được nhiệt độ thấp và thiếu ánh sáng tốt. Độ dày của tường - lên đến 9 mm. Năng suất ngoài trời - lên đến 10 kg / m².

  

  Giống tiêu Siberian ủng nỉ F1 không đặc biệt nhạy cảm với điều kiện thiếu ánh sáng

• Chợ đông. Sớm vừa. Cây thân bụi, cao tới 70 cm, hình lăng trụ, nặng tới 150 g, màu đỏ sẫm, vách dày tới 7 mm. Sự đa dạng này được đánh giá cao vì hương vị tuyệt vời và cùi ngon ngọt. Năng suất không có mái che - 9-12 kg / m².

  

  Giống tiêu Vostochny Bazar được đánh giá cao nhờ độ ngon đặc biệt và hương vị biểu cảm

• Con voi đỏ. Giữa mùa. Thân bụi cao hoặc trung bình (tùy theo điều kiện sinh trưởng), bán tán. Quả dạng hình nón hẹp, có 3-4 tổ, trọng lượng trung bình 134 g, thành dày khoảng 4 mm. Vị không tệ, mùi thơm không quá chói. Năng suất trong nhà kính là 6–7 kg / m².

  

  Chiều cao của cây tiêu voi đỏ phụ thuộc vào việc trồng ngoài trời hay trong nhà

Những thành tựu mới nhất của các nhà lai tạo

Các nhà lai tạo không ngừng tạo ra những giống tiêu mới. Nhiều người làm vườn sẵn sàng trồng chúng ở các khu vực:

• Sô cô la ngọt. Giữa mùa. Cây bụi rậm, cao 70-80 cm, quả hình nón. Vỏ màu nâu, bóng, rất mỏng, thịt màu đỏ sẫm. Trọng lượng tiêu 80–100 g, vách dày 5–7 mm. Hương vị là nguyên bản, với một chút đắng nhẹ và hương thơm gần như sô cô la.

  

  Giống tiêu Sô cô la ngọt giống sô cô la không chỉ ở màu da mà còn ở mùi thơm

• Công tử. Chín sớm. Cây thân bụi thấp, bán tán. Quả màu vàng sẫm, nặng 120–138 g, có 3–4 tổ. Thành dày 5–8 mm. Hương vị là tuyệt vời.

  

  Pepper Shchegol là một trong những giống chín sớm đầy hứa hẹn

• Những túi tiền. Sớm vừa. Cây bụi tiêu chuẩn, cao 45-60 cm, tán rộng. Quả dạng hình nón cụt, màu đỏ đậm, to (đến 200 g), thành dày (8-10 mm).

  

  Ớt Tolstosum rất thích hợp để ăn tươi

Ớt quả lớn

Ớt lớn, theo quy luật, được phân biệt bởi chất lượng giữ tốt, khả năng vận chuyển và hương vị ngon:

• Bò màu cam. Giữa mùa. Cây bụi cao đến 60 cm, bán tán. Quả hình khối, màu cam tươi, nặng 160–180 g, có 3–4 tổ. Độ dày của tường - 7–8 mm. Năng suất trong nhà kính - 5,5 kg / m².

  

  Pepper Orange Bull là một phần của loạt các giống đầy màu sắc

• Báo đốm. Giữa mùa. Cây bụi có chiều cao trung bình và nhỏ gọn. Quả hình lăng trụ, bóng, màu vàng sẫm, mỗi quả có 3–4 tổ. Trọng lượng trung bình - 230 g, thành dày 7–8 mm. Năng suất khi trồng không có mái che - 3,4–4,2 kg / m².

  

  Ớt báo đốm là loại quả lớn trên những bụi cây khá nhỏ

• Bò đực F1. Sớm vừa. Cây bụi nửa thân, cao (đến 1 m), không quá nhỏ. Quả hình lăng trụ hoặc hơi cong, có gân rõ rệt, bóng, màu tím sẫm, có 3-4 tổ. Trọng lượng trung bình - 170-200 g, một số mẫu lên đến 300 g. Tường dày 6,5-7 mm. Năng suất trong nhà kính - lên đến 15 kg / m².

  

  Giống tiêu Bò đen F1 chỉ nhìn từ xa có màu đen

Video: Giống tiêu Orange Bull phổ biến

Trái cây thành dày

Tiêu có tường dày trồng ở bãi đất trống được xem xét nếu tường của nó đạt đến 5-10 mm, trong nhà kính chỉ số này phải cao hơn - từ 8 mm:

• Bạch kim. Sớm. Cây bụi nhỏ gọn, cao đến 60 cm, quả xếp theo chiều ngang. Quả ớt màu vàng nhạt, nặng trung bình 104 g, thành dày 6,6 mm, số lượng tổ 3-4. Hương vị không tệ. Năng suất trồng ngoài đồng - 4,2 kg / m².

  

  Ngay cả những quả ớt chín hoàn hảo của giống Vàng trắng cũng có vẻ chưa trưởng thành đối với một số người làm vườn do màu da

• Nữ hoàng. Giữa mùa. Cây bụi không mọc um tùm, có chiều cao trung bình. Quả hình lăng trụ, gần như xỉn màu, màu đỏ sẫm, có 2-3 tổ. Khối lượng tiêu khoảng 150 g, độ dày thành 10 mm. Hương vị tuyệt vời, hương thơm khá yếu. Năng suất trong nhà kính là 7–8 kg / m².

  

  Pepper Queen không có mùi thơm đặc trưng

• Định dạng Siberi. Giữa mùa. Cây bụi cao đến 1 m, bán tán. Quả hình khối, màu đỏ đậm, nặng khoảng 130 g, vách dày 8–10 mm. Năng suất trên luống thoáng - 4,6 kg / m².

  

  Giống tiêu Siberia là loại quả có kích thước trung bình, nhưng thành dày

Ớt cay cho Siberia

Ớt cay là một loại gia vị phổ biến. Cường độ của hương vị thay đổi từ nóng không thể chịu được đến hơi hăng:

• Phép màu nhỏ. Sớm vừa. Bụi nhỏ, cao tới 30 cm, quả hình nón cùn, dài tới 3 cm và nặng tới 5 g. Có thể có tới 50 quả chín trên bụi cùng một lúc, ở các giai đoạn chín khác nhau. có màu xanh lá cây nhạt, màu be, vàng, cam, tím, đỏ tươi, anh đào. Vị cay đặc trưng.

  

  Giống tiêu Little Miracle cũng thích hợp trồng tại nhà

• Aladdin. Lớp cực sớm. Cây mọc thành bụi, cao 50-60 cm, quả hình nón thuôn dài, nặng 14-22 g. Màu sắc của ớt thay đổi từ xanh, be sang tím và đỏ. Vị cay nồng, mùi thơm nồng.

  

  Hạt tiêu Aladdin là một cuộc nổi loạn màu sắc thực sự

• Màu vàng Hungary. Chín sớm. Cây bụi nhỏ, cao tới 40 cm, quả hình nón hẹp, bóng. Màu vàng nhạt chuyển sang đỏ tươi khi nó chín. Hạt tiêu khối lượng khoảng 60 g, tính hơi nóng.

  

  Giống tiêu Hungary vàng cho vị cay, to và bùi khác thường

Video: tiêu đắng Aladdin

Thu hoạch lớn ớt ngọt và cay ở Siberia từ lâu đã là một điều bất ngờ. Điều này trở nên khả thi nhờ vào việc tạo ra các giống và giống lai đặc biệt được khoanh vùng. Về hương vị và sản lượng, những loại trái cây như vậy không thua kém trái cây miền Nam. Có những quả ớt lớn, thành dày, nhiều màu thích nghi với đặc thù của khí hậu địa phương.