Món Kem Nào Có Thể Khiến Gia đình Bạn Ngạc Nhiên

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

5 công thức làm kem ngon - các hộ gia đình sẽ ngạc nhiên và sau đó hỏi thêm

Kem là món tráng miệng phổ biến, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Bạn không cần phải mua đồ lạnh ở cửa hàng. Mỗi bà nội trợ có thể tự tay nấu nướng từ những nguyên liệu sẵn có. Món tráng miệng tự làm ban đầu sẽ làm gia đình bạn ngạc nhiên.

Kem cà rốt

Hương vị tươi mát, dễ chịu của món kem cà rốt chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn. Họ thậm chí sẽ không hiểu nó được làm bằng gì.

Không khó để chuẩn bị một món tráng miệng ban đầu có màu cam bất thường. Không giống như kem cổ điển, bạn không cần phải lấy nó ra khỏi ngăn đá và khuấy liên tục để kem đông đều và duy trì kết cấu tinh tế.

Bạn sẽ cần dự trữ các thành phần:

• cà rốt - 200 g;
• đường cát - 50 g;
• kem (hàm lượng chất béo 33%) - 250 g;
• sữa đặc - 100 g;
• vanillin để nếm.

Trong trường hợp không có sữa đặc, lượng đường được tăng lên 150 g.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng lớn. Đun sôi cho đến khi mềm. Sau đó cho vào cối xay sinh tố, thêm 2 muỗng canh. đường cát, nghiền nhuyễn cho vào khoai tây nghiền.

Đổ phần đường còn lại và vanillin vào khối cà rốt nóng. Trộn kỹ. Chuyển sang bát và để nguội hoàn toàn.

Sữa đặc và kem được đưa vào khối cà rốt. Khuấy cho đến khi mịn và đánh bằng máy trộn cho đến khi nổi bọt. Kết quả sẽ là một khối mịn, đồng nhất.

Nó được chuyển vào một hộp nhựa, đóng chặt bằng nắp và gửi đến tủ đông. Nó được khuyến khích để điều trị trong tủ lạnh cả đêm.

Kem lê và pho mát

Các hộ gia đình sẽ ngạc nhiên thích thú bởi hương vị ban đầu của kem lê và pho mát tự làm. Họ rất có thể sẽ yêu cầu bổ sung.

Để chuẩn bị một món tráng miệng, bạn sẽ cần dự trữ một bộ sản phẩm bao gồm:

• pho mát nhẹ "Lambert" (hàm lượng chất béo 15%) - 150 g;
• kem (40% chất béo) - 300 ml;
• lòng đỏ trứng - 4 chiếc;
• đường cát - 50 g;
• lê ngon ngọt lớn - 1 miếng.;
• bạc hà (thảo mộc tươi) - 1 nhánh.

Phô mai được bào nhuyễn. Đổ phô mai bào sợi vào nồi, đổ kem, trộn đều. Họ đặt ở nhiệt độ thấp.

Trong một bát riêng, đánh tan lòng đỏ với đường cát. Chúng được đưa vào khối pho mát kem đã được làm ấm mà không cần tháo nồi hầm ra khỏi bếp. Nấu trong 10 phút. Đồng thời, các chất trong nồi được khuấy liên tục, nó sẽ đặc lại.

Lấy nồi hầm ra khỏi bếp. Đổ khối nóng vào một cái bát thích hợp và gửi nó vào tủ đông trong ít nhất 3 giờ.

Kem được phục vụ theo phần, trang trí với vài lát lê và lá bạc hà.

Kem trà xanh

Bạn thậm chí có thể làm kem tự làm ban đầu bằng cách sử dụng trà xanh. Hương vị tươi mát của nó là phù hợp nhất cho mùa hè nóng bức.

Để chuẩn bị một món ăn điều trị cảm lạnh bất thường, hãy lấy một bộ sản phẩm, bao gồm:

• sữa (hàm lượng chất béo 3,5%) - 1 l;
• trà lá xanh - 5 muỗng cà phê;
• đường cát - 7 muỗng canh;
• sữa đặc - ½ lon.

Sữa được châm lửa. Đun nóng mà không cần đun sôi. Lấy ra khỏi bếp. Thêm đường cát vào sữa nóng. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Ngủ quên pha trà xanh. Đậy nắp chảo. Cho trà và sữa vào pha.

Lọc các thứ trong chảo, thêm sữa đặc. Trộn kỹ và đổ vào khay. Chúng được gửi đến tủ đông. Khối lượng sẽ cứng lại.

Khay được lấy ra khỏi tủ lạnh. Rã đông một chút. Chuyển các thành phần vào cối xay sinh tố và đánh cho đến khi thành kem. Khối lượng tươi tốt được đặt trong bình và gửi vào tủ đông trong 2 giờ.

Kem rau chân vịt

Kem rau húng quế sẽ khiến những người thân yêu ngạc nhiên với hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần dự trữ các thành phần sau:

• sữa (hàm lượng chất béo 3,5%) - 250 ml;
• kem (hàm lượng chất béo 30%) - 250 ml;
• đường cát - 150 g;
• rau bina (rau thơm tươi) - 400 g;
• húng quế - 10 nhánh.

Sữa được đun nóng mà không cần đun sôi. Đổ đường vào. Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Làm mát và gửi vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Một cái chảo với kem được đặt trên bếp và đun nóng. Thêm lá húng quế. Không đun sôi, lấy ra khỏi nhiệt. Làm nguội và gửi vào tủ lạnh trong vài giờ.

Rau mồng tơi rửa sạch, cho vào máy xay, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp nhuyễn vào vải thưa, vắt lấy nước.

Nước ép cải bó xôi được đổ vào sữa lạnh. Lá húng quế được lấy ra khỏi kem. Kết hợp chúng với hỗn hợp chất lỏng sữa-rau bina. Trộn kỹ. Bạn có thể thêm một chút vỏ chanh hoặc lá bạc hà vào hỗn hợp để tạo hương vị độc đáo hơn.

Đổ hỗn hợp vào hộp nhựa. Chúng được gửi đến tủ đông trong 5-8 giờ. Bạn sẽ cần phải khuấy các chất trong khay vài lần trong khi nó đang đông.

Kem dưa chuột giải khát

Hương vị tươi mát và dễ chịu của kem dưa chuột rất thích hợp cho mùa hè. Để chuẩn bị nó, nữ tiếp viên sẽ cần lấy một bộ sản phẩm, bao gồm:

• dưa chuột lớn - 1 cái;
• bơ - 1 miếng.;
• đường cát - 75 g;
• vanillin - 1 muỗng canh;
• nước cốt chanh - 6 muỗng canh;
• sữa chua - 150 g.

Bơ gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Làm tương tự với dưa chuột.

Kết hợp các loại trái cây đã cắt nhỏ, chuyển chúng vào cối xay sinh tố. Thêm nước cốt chanh. Đánh các thành phần cho đến khi mịn. Vanillin và đường cát được thêm vào. Đánh một lần nữa. Sữa chua được thêm vào khối đông. Trộn kỹ. Đánh lại cho đến khi nổi bọt, thoáng.

Chuyển khối lượng đã đánh bông vào khay. Gửi vào tủ đông trong 9 giờ. Bạn sẽ cần phải khuấy các thành phần trong hộp chứa ba lần khi nó đang đóng băng. Điều này nên được thực hiện bằng nĩa hoặc máy trộn 3 giờ một lần.

Kem dưa chuột khác lạ được phục vụ theo phần, trang trí bằng lá bạc hà.