Cách Bóc Quả óc Chó Từ Vỏ Xanh, Vỏ Hoặc Vỏ, Sử Dụng Các Phương Pháp Khác Nhau để Làm Nứt Nó

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-17 22:45

Chúng ta có các loại hạt trong răng: cách bóc và bẻ quả óc chó đúng cách

Quả óc chó bán nguyên vỏ và đã bóc sẵn. Trái cây chưa gọt vỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, vì vậy tốt hơn là bạn nên ưu tiên cho chúng. Tất nhiên, trước khi sử dụng, bạn cần phải gọt vỏ - loại bỏ phần vỏ xanh, vỏ, tách đôi. Không phải ai cũng biết cách làm điều này một cách chính xác.

Nội dung

• 1 Cách rửa các loại hạt

• 2 Cách bóc các loại hạt

  • 2.1 Túi và búa

  • 2.2 Cách bẻ đai ốc bằng búa

    2.2.1 Video: cách tách vỏ mềm, không làm hỏng nhân chia đôi bướm

  • 2.3 Cách bóc vỏ trái cây bằng kẹo hạt dẻ

    1 Cách bóc vỏ hạt nhanh chóng và chính xác - video

  • 2.4 Một cách dễ dàng để tách các loại hạt làm đôi là ngâm trong nước sôi
  • 2.5 Cách pha nước muối để làm mềm vỏ
  • 2.6 Lò nướng và chảo bị héo
  • 2.7 Cửa
  • 2.8 Ba cách để bóc quả óc chó: kìm, nước sôi, lò nướng - video

• 3 Loại hạt đang bóc vỏ (vỏ, da, màng)

  3.1 Cách khử trùng trái cây đã gọt vỏ

• 4 Đặc tính hữu ích của vỏ và vách ngăn quả óc chó

  • 4.1 Các biện pháp dân gian từ vỏ và vỏ quả óc chó

    • 4.1.1 Các bài thuốc dân gian từ vỏ, vỏ và vỏ xanh của quả óc chó - bộ sưu tập
    • 4.1.2 Video: Cồn vỏ quả óc chó

Cách rửa các loại hạt

Quả óc chó trước khi sử dụng phải được sơ chế - rửa sạch, bẻ đôi vỏ và loại bỏ nhân, tách vỏ. Ngay cả các loại hạt chưa bóc vỏ cũng cần được rửa kỹ trong nước ấm hoặc đổ đầy nước sôi.

1. Đổ nước sôi vào các loại hạt trong nửa giờ.
2. Rửa sạch dưới vòi nước.
3. Đặt trên một chiếc khăn và đợi cho đến khi khô.
4. Giải nén các hạt nhân.

Các chuyên gia khuyên rằng sau khi rửa sạch, hãy sấy khô các loại hạt trong lò nướng từ 15 đến 20 phút. Điều này sẽ mang lại cho chúng một hương vị và mùi thơm dễ chịu, loại bỏ độ ẩm dư thừa và làm cho việc tách dễ dàng hơn.

Bạn nên rửa luôn quả óc chó chưa bóc vỏ

Cách bóc các loại hạt

Để tách quả óc chó ra khỏi vỏ, bạn có thể chọn một trong các phương pháp sau:

• bao và búa;
• cái búa;
• kẹo hạt dẻ;
• ngâm nước sôi;
• nước muối;
• chiên trong chảo;
• nướng trong lò;
• Cửa.

Đừng bao giờ cố gắng tách vỏ bằng răng, nó rất nguy hiểm và có hại cho răng của bạn.

Túi và búa

Đối với công việc, bạn sẽ cần:

• cái búa;
• khăn hoặc giẻ lau;
• ván gỗ.

Sử dụng búa cẩn thận để tránh làm hỏng ngón tay của bạn. Tính đúng lực tác động để vỏ bị nứt mà nhân vẫn nguyên.

1. Bọc quả trong khăn hoặc cho vào túi vải để vỏ không bị bay sang hai bên khi va đập.
2. Đặt lên một tấm ván, dùng búa đập vào mặt bên của đai ốc. Đừng làm quá tay, nếu không sẽ làm nát nhân.

Cách bẻ hạt bằng búa

Bạn có thể bẻ đai ốc theo cách dễ dàng hơn, chỉ bằng một cái búa. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không an toàn khi băm các loại hạt bằng búa. Ngoài ra, không có túi, vỏ sẽ bay ra.

1. Đặt đai ốc trên bề mặt cứng.
2. Đánh vào mặt bên của đai ốc tại các khớp của vỏ. Tính toán chính xác lực tác động để không làm phẳng đai ốc.

3. Đặt búa sang một bên và dùng tay để loại bỏ những phần vỏ còn sót lại trên hạt.

   

   Một cái búa có thể nhẹ nhàng làm nứt một đai ốc

Video: cách tách vỏ mềm, không làm hỏng nhân chia đôi bướm

Cách gọt trái cây bằng kẹo hạt dẻ

Một cách đơn giản và nhanh chóng để bẻ các loại hạt là bẻ hạt dẻ hay còn được gọi là Kẹp hạt dẻ. Đây là một chiếc lưỡi kim loại, dùng để cắt các loại hạt rất tiện lợi. Bạn cần phải làm việc cẩn thận với công cụ, thực hành đầu tiên, nếu không bạn có thể bị kẹp ngón tay. Bạn có thể dễ dàng bẻ vỏ bằng một chiếc bánh hạt dẻ mà không cần tốn nhiều công sức. Nếu bạn không bóp mạnh hạt, bạn sẽ nhận được những hạt gần như nguyên vẹn. Điểm cộng chắc chắn của phương pháp này là lớp vỏ không phân tán xung quanh phòng.

Theo quy luật, máy cắt hạt dẻ thường được thay thế bằng các công cụ khác:

• cái kìm;
• cái kìm;
• cờ lê khí;
• ép tỏi.

Nguyên tắc tách hạt cũng giống như với kẹo hạt dẻ. Nhưng các công cụ không dùng để tách sẽ nguy hiểm hơn nhiều khi sử dụng, việc tách toàn bộ lõi với sự trợ giúp của họ sẽ khó hơn nhiều. Và máy nghiền tỏi, nói chung, có thể không chịu được tải trọng và bị vỡ, vì vậy hãy cân nhắc những ưu và nhược điểm khi chọn phương pháp và dụng cụ làm sạch.

Kẹp hạt dẻ sẽ nhanh chóng và dễ dàng tách các hạt ra khỏi vỏ

Cách bóc vỏ hạt nhanh chóng và chính xác - video

Một cách dễ dàng để tách các loại hạt làm đôi là ngâm trong nước sôi

Nước sôi làm mềm vỏ. Nếu bạn cầm trái cây trong đó, bạn có thể dễ dàng tách chúng ra bằng nĩa hoặc dao.

1. Đưa dao hoặc nĩa vào lỗ nhỏ trên đai ốc.
2. Xoay nó theo các hướng khác nhau.

Vì vậy, bạn có thể bẻ một hạt và lấy thành công một nửa - con bướm. Cẩn thận khi làm việc với các vật sắc nhọn. Một phần thưởng thú vị của phương pháp này - các loại hạt có hương vị sữa.

Ngâm trong nước sôi rất tốt để bóc các loại hạt.

Cách pha nước muối để làm mềm vỏ

Bạn cũng có thể làm mềm vỏ bằng nước muối: 1,5 muỗng canh. l. muối trên một lít nước.

1. Đặt các loại hạt vào một cái bát sâu và phủ nước muối lên.
2. Sau nửa giờ, đặt khăn ăn và lau khô.
3. Dùng dao hoặc nĩa nhẹ nhàng tách hạt ra làm đôi.

Vỏ quả óc chó sẽ được làm mềm bằng dung dịch nước mặn

Lò nướng và chiên

Sấy trong lò sẽ nhanh chóng bị tách vỏ.

1. Đặt các loại hạt lên khay nướng hoặc đĩa cách nhiệt khác.
2. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 ° C trong 10 phút. Bạn không nên phơi các loại hạt qua xử lý nhiệt lâu hơn, nếu không hạt sẽ bị khô và trở nên dai, không ngon.
3. Để nguội quả và dùng búa đập nhẹ để làm nứt lớp vỏ mềm.

Làm khô các loại hạt trong lò sẽ giúp hạt nứt

Một cách khác để loại bỏ vỏ là làm khô các loại hạt trong chảo đã được làm nóng trước. Nguyên lý hoạt động của phương pháp tương tự như sấy trong tủ sấy. Nhiệt sẽ làm cho vỏ mềm. Không tăng thời gian chế biến theo khuyến nghị để giữ được hương vị của nhân.

1. Đặt các loại hạt vào chảo đã làm nóng trước và chiên trong khoảng 20 phút, đảo liên tục để nhiệt độ phân bố đều.
2. Để nguội và bóc vỏ.

Sau khi chiên quả óc chó trên chảo, bạn có thể dễ dàng tách vỏ khỏi vỏ

Cửa

Có một cách khác, rất gây tranh cãi để bẻ quả óc chó - sử dụng cánh cửa.

1. Đặt đai ốc vào khoảng trống giữa lẫy và cửa.
2. Đóng cửa và mở lại.

Gọt trái cây theo cách này, bạn có thể nhận được hạt và vỏ vụn rơi vãi trên sàn. Ngoài ra còn có nguy cơ bị kẹp ngón tay và bề mặt cửa có thể bị hỏng. Tốt hơn hết là hãy chọn một giải pháp thay thế.

Cắt một quả hạch bằng cửa không phải là cách tốt nhất

Ba cách để bóc quả óc chó: kìm, nước sôi, lò nướng - video

Bóc các loại hạt từ vỏ trấu (vỏ, da, màng)

Bạn có thể loại bỏ lớp vỏ mỏng đắng khỏi hạt bằng nhiều cách khác nhau:

• ngâm hạt trong nước muối (1 lít - 1,5 thìa muối) trong 12 giờ, sau đó rửa sạch và lau khô;
• Cho các loại quả vào âu sâu, đổ nước sôi vào chần qua khoảng 2-3 phút rồi chắt nước ra, chuyển các loại hạt vào khăn cứng và dùng tay chà xát qua nguyên liệu;
• chiên không dầu trên lửa nhỏ trong 5 phút, bọc trái cây trong một miếng vải và cuộn chúng trong tay của bạn - vỏ sẽ trôi đi trong quá trình chiên.

Trong khi ngâm các loại hạt trong nước muối, bạn sẽ phải đợi vài giờ, nhưng phương pháp chần hạt với nước sôi có thể được áp dụng, đặc biệt là trong những trường hợp khẩn cấp. Ngoài ra, ngay cả những trái cây hơi bị thiu cũng có thể được trở lại hương vị. Các chuyên gia đồng ý rằng xử lý nhiệt tốt hơn vì nó đơn giản hóa việc làm sạch và tiết lộ chất lượng của các loại hạt. Nếu bạn có mùi thối hoặc nấm mốc trong quá trình chế biến, không nên ăn sản phẩm. Mùi hôi cho thấy sự vi phạm các quy tắc lưu trữ. Ngay cả khi trái cây trông hấp dẫn, nó cũng nguy hại cho sức khỏe.

Cách khử trùng trái cây đã gọt vỏ

Không cần rửa lại các loại hạt mua về còn nguyên vỏ sau khi làm sạch lại với nước. Và nếu bạn đã mua trái cây gọt vỏ rồi thì cần khử trùng bằng một trong những cách sau:

1. Rửa sạch bằng nước ấm, nhưng không rửa bằng nước sôi, hãy lau khô trên khăn. Loại bỏ các loại hạt khỏi nước bằng thìa hoặc muôi có rãnh. Không xả nước, nếu không chất bẩn sẽ bốc lên từ đáy bát và lại bám vào các loại hạt.
2. Rửa sạch và sấy khô trong lò.
3. Đốt trong chảo.

Đặc tính hữu ích của vỏ và vách ngăn óc chó

Vỏ và vỏ quả óc chó được dùng để tẩy da chết, lấy cao răng, bào chế các loại thuốc đông y. Thuốc truyền và thuốc sắc rất giàu vitamin, vì vậy chúng được dùng để làm giảm khả năng miễn dịch và điều chỉnh nồng độ nội tiết tố. Sự phổ biến của hạt là do hàm lượng tannin trong vỏ và vỏ của nó. Chúng giúp chống lại các bệnh như:

• Bệnh tiểu đường;
• bệnh xương chũm;
• u cơ, u xơ, u tuyến tiền liệt;
• polyp trong ruột và chứng khó tiêu;
• các bệnh về khớp.

Các bài thuốc dân gian từ vỏ và vỏ quả óc chó

1. Nước sắc vỏ cao: cắt nhỏ vỏ, đong 0,5 chén, đun trong cốc nước 20 phút, đặt bàn chải đánh răng có lông cứng vào nước sắc trong 20 phút. Đánh răng bằng bàn chải ngâm nước sắc. Đá sẽ hết khó chịu nếu bạn đánh răng như vậy 3 lần một ngày. Nước sắc của vỏ có tác dụng diệt vi khuẩn và làm lành vết thương trong miệng.
2. Có thể dễ dàng làm cồn từ vỏ ngâm rượu (hoặc vodka) tại nhà và dùng trong trường hợp bệnh ngoài da, và cũng để làm sạch mạch máu khỏi cholesterol: lấy 15 quả hạch và đổ vào 1,5 lít vodka, để một nơi tối tăm trong 15 ngày, và sau đó uống 1 muỗng canh lúc bụng đói. l. 1 mỗi ngày.
3. Đối với lượng đường trong máu cao, hãy uống cồn rượu theo công thức trên: pha 10 giọt trong một muỗng canh nước ở nhiệt độ phòng, uống khi bụng đói. Quá trình điều trị là 5-6 tuần, sau đó cần phải nghỉ ngơi. Để điều trị các bệnh đường tiêu hóa, bạn có thể dùng cách khác: pha loãng 7 giọt cồn thuốc trong một thìa nước và uống lúc đói / bụng đói 2 lần mỗi ngày trong một tháng.
4. Để điều trị tuyến giáp: đổ 100 gam cồn 70% vào 20 phân vùng, sau 2 tuần lọc lấy 10 giọt mỗi thìa nước 3 lần một ngày.
5. Cồn vào nước có tác dụng chống viêm trong trường hợp bệnh ngoài da: cắt nhỏ vỏ của 20 quả hạch, đổ nước sôi vào và để trong 2-3 giờ, thấm một miếng vải bông với sản phẩm và đắp lên vùng bị viêm.
6. Bạn có thể dùng cồn nước bằng đường uống để cải thiện chất lượng da. Liều dùng 50 ml ba lần một ngày.
7. Cồn từ vỏ trên dầu hỏa làm giảm đau trong đau thần kinh tọa và các khớp. Hỗn hợp được bảo quản lên đến 3 năm. Chuẩn bị: băm 10-12 quả óc chó, đổ quả óc chó xanh với 3 chén dầu hỏa tinh luyện và đặt ở nơi tối trong 12-15 ngày, sau đó trong một tháng ở nơi sáng sủa. Chất lỏng nên được lọc trước khi sử dụng. Xoa vào cột sống đối với đau thần kinh tọa hoặc xoa tại chỗ cho các khớp bị đau.
8. Cồn óc chó xanh được sử dụng chủ yếu trong điều trị các bệnh về hệ sinh dục và đường ruột. Thành phần - sữa óc chó 52%, calendula 18%, cây xô thơm 18%, echinacea 12%. Đổ tất cả các thành phần vào một lọ thủy tinh và thêm dầu hỏa tinh chế vào chúng.

Có rất nhiều công thức nấu ăn trong đó vỏ và vỏ quả óc chó được sử dụng, các đặc tính chung của chúng thật tuyệt vời. Tuy nhiên, hãy luôn nhớ rằng các biện pháp dân gian là tốt khi áp dụng cách tiếp cận tổng hợp để giải quyết các vấn đề sức khỏe.

Các bài thuốc dân gian từ vỏ, vỏ và vỏ xanh của quả óc chó - bộ sưu tập

Rượu ngâm quả óc chó điều trị các bệnh viêm da

Cồn óc chó xanh được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh

Cồn vỏ trên dầu hỏa trị đau thần kinh tọa và các bệnh khớp

Cồn từ vỏ rượu làm sạch mạch máu khỏi cholesterol

Vỏ quả óc chó được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian như một chất chống viêm, trị tiêu chảy.

Vỏ quả óc chó có dược tính

Video: cồn vỏ óc chó

Luôn rửa sạch quả óc chó chưa bóc vỏ trước khi tách vỏ hoặc tách vỏ. Sau khi chọn phương pháp tách, hãy làm theo các khuyến nghị và tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn. Hãy nhớ rằng, bạn có thể thực hiện việc này một cách nhanh chóng và an toàn với một chiếc bánh hạt dẻ. Và từ vỏ, vách ngăn và vỏ của trái cây xanh, chuẩn bị cồn thuốc tự chế sẽ giúp chống lại bệnh tật kết hợp với các loại thuốc khác.