Gazebo Với Thịt Nướng Và Thịt Nướng Bằng Tay Của Chính Bạn - Hướng Dẫn Từng Bước Với ảnh, Bản Vẽ Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-17 22:45

Chúng tôi xây dựng vọng lâu của riêng mình để phục vụ tiệc nướng và thịt nướng

Hiện tại, đối với hầu hết cư dân của đất nước chúng tôi, một căn nhà gỗ là một nơi để nghỉ ngơi tốt, được trang bị tất cả các tiện nghi có thể tưởng tượng được. Và các thiết bị chuẩn bị thức ăn ngoài trời chiếm vị trí đầu tiên trong số các tiện nghi như vậy.

Nội dung

• 1 Các loại thiết bị nấu ăn ngoài trời

  • 1.1 Brazier
  • 1.2 BBQ
  • 1.3 Nướng
  • 1.4 Video: tính năng của các loại braziers khác nhau

• 2 loại vọng lâu để nướng thịt, nướng thịt và nướng

  • 2.1 Bằng thiết bị cố định để chiên thực phẩm
  • 2.2 Theo đặc điểm thiết kế của tòa nhà
  • 2.3 Theo tài liệu xây dựng vọng lâu

• 3 Chọn một vọng lâu trong tương lai

  • 3.1 Thư viện ảnh: các tùy chọn cho các dự án cấu trúc sân vườn
  • 3.2 Video: thiết kế vọng lâu có thiết bị nấu ăn

• 4 Xây dựng vọng lâu bằng gỗ

  • 4.1 Vật liệu để tạo vọng lâu bằng gỗ

    4.1.1 Bảng: vật liệu xây dựng

  • 4.2 Các công cụ cần thiết
  • 4.3 Giai đoạn chuẩn bị
  • 4.4 Xây dựng vọng lâu

  • 4.5 Cấu tạo Brazier

    • 4.5.1 Nền tảng
    • 4.5.2 Gạch
  • 4.6 Hoàn thành cài đặt arbor
  • 4.7 Hoàn thiện và sắp xếp công trình hoàn thiện
• 5 Video: Tự tay bạn xây dựng vọng lâu với đồ nướng

Các loại thiết bị nấu ăn ngoài trời

Shish kebab có thể gọi là món ăn yêu thích nhất của người Nga trong các kỳ nghỉ. Bạn có thể chiên shish kebab, chỉ có xiên hoặc vỉ nướng, sau khi xây dựng một hình thức thịt nướng từ đất sét, đá hoặc gạch. Nhưng làm việc này trong nước thoải mái và văn minh hơn nhiều, sử dụng mọi tiện nghi. Những phụ kiện như vỉ nướng, vỉ nướng hay thịt nướng giúp ích rất nhiều cho người nấu nướng đồng quê. Chúng được sử dụng để nướng thịt, gia cầm, cá, rau và nấm trên than, nhưng chỉ khác nhau về độ phức tạp của thiết kế và các khả năng bổ sung. Trước khi xây dựng một vọng lâu cho một brazier như vậy, bạn cần hiểu thiết bị nào trong số những thiết bị này sẽ tiện lợi hơn, hữu ích hơn, rẻ hơn cho bạn.

Brazier

Đây là thiết bị đơn giản nhất trong số tất cả các thiết bị: một hộp kim loại hình chữ nhật có chân. Than âm ỉ nằm ngay dưới đáy của miếng thịt nướng, và nhiệt từ chúng được truyền từ dưới lên. Ở thành bên ở phía dưới có lỗ để tạo lực kéo, phía trên có hốc để chứa xiên. Brazier thường có thể gấp lại và không có nắp. Dễ dàng nhất để mang nó theo khi đi dã ngoại hoặc cắm trại cùng với xiên que hoặc giá treo dây. Xiên được gắn riêng với thịt nướng. Sẽ tốt hơn nếu chúng bằng thép, xoắn, có đầu nhọn. Một số người thích nướng gấp hơn. Trên đó bạn có thể chiên những miếng thịt hoặc cá lớn, các sản phẩm từ thịt: chất làm khô, xúc xích, cốt lết.

Trên vỉ nướng gấp đơn giản nhất, bạn có thể nướng thức ăn bằng xiên và giá đỡ dây

B-B-Q

Vẫn còn rất nhiều tranh cãi về từ "thịt nướng". Một trong những cách giải thích hay nhất là nguồn gốc của nó từ tiếng Pháp “barbe et queue” - “từ râu đến đuôi”. Ban đầu, không phải miếng được nướng trên giá dây, mà là thịt cừu hoặc lợn nguyên con. Trong tiếng Nga, thiết bị này nhận được cái tên trìu mến là "người phụ nữ nướng thịt".

Một món nướng khác với một món nướng ở chỗ nó có một thiết bị phức tạp hơn. Thiết kế của lò nướng cung cấp hai vỉ - cho than (nó cung cấp lực kéo tốt) và cho thực phẩm (thực phẩm được chiên trực tiếp trên đó). Giống như brazier, thịt nướng không có nắp đậy. Đây là một thiết bị phức tạp và đắt tiền hơn. Các cửa hàng bán đồ nướng làm sẵn, là một kết cấu kim loại trên chân cao, thường có nắp và thêm kệ gấp. Ở những kiểu máy đắt tiền hơn, khoảng cách giữa các tấm lưới có thể thay đổi, cho phép bạn điều chỉnh cường độ nhiệt và làm cho việc nấu nướng trở nên rất dễ dàng. Nhiệt trong lò nướng, cũng như trong lò nướng, được truyền từ dưới lên.

Thiết kế nướng có hai vỉ - dùng than và dùng để chiên thực phẩm

Đôi khi từ "thịt nướng" là tên của toàn bộ cấu trúc lớn trên trang web, cái gọi là lò sưởi trong vườn. Nó thường được xây bằng gạch hoặc đá, có mái che kiên cố và có bàn chuẩn bị thức ăn.

Cái gọi là lò sưởi sân vườn có thể bao gồm lò sưởi, lò nướng, lò hơi, thịt nướng

Thường thì mọi thứ được đưa vào lò sưởi trong vườn cùng một lúc: lò sưởi, lò nướng, vỉ nướng, vạc (nồi hơi) và bồn rửa để rửa thịt và rau. Thông thường, những cấu trúc này được bao phủ bởi vọng lâu.

Lò sưởi trong vườn có thể được bao phủ bởi một tán cây, hoặc trước tiên bạn có thể xây một vọng lâu và sau đó bố trí một lò sưởi phù hợp trong đó.

nướng

Bếp nướng khác với bếp nướng than hoa ở chỗ có vỉ nướng than và nắp đậy cho phép nhiệt tiếp xúc từ mọi phía chứ không chỉ từ đáy. Nhưng nếu bạn gấp lại hoặc để sang một bên thì món nướng sẽ hoạt động như một món nướng thông thường. Nó trông không trang nhã như một cái lò sưởi trong vườn, mà trông giống như một cái thùng hoặc một cái vạc lớn bằng phẳng. Trong lò nướng, có thể điều chỉnh luồng không khí đến than và sản phẩm rang, có cửa chớp ở nửa dưới và nửa trên. Đôi khi anh ta được trang bị một chiếc ô để thu thập than rơi. Nhờ có nắp đậy, tốc độ nấu tăng lên, và món ăn hoàn thành sẽ được hầm hơn là chiên - và do đó hữu ích hơn.

Nướng khác với nướng và thịt nướng bởi sự hiện diện của nắp đậy

Video: tính năng của các loại braziers

Các loại vọng lâu để nướng thịt, nướng thịt và nướng

Các vọng lâu có thể được xây dựng trên bất kỳ brazier nào, có thể là một lò nướng di động, một lò nướng trên bánh xe hoặc một lò sưởi trong vườn. Các tòa nhà như vậy có thể được chia thành các loại, phân biệt chúng bằng tính ổn định của thiết bị để chiên thực phẩm, bởi các đặc điểm thiết kế của vọng lâu và vật liệu mà nó được xây dựng.

Bởi tính ổn định của thiết bị để chiên thực phẩm

1. Brazier hoặc vỉ nướng - di động. Trong trường hợp này, một mái vòm có đường ống phải được lên kế hoạch ở trên mái của vọng lâu và bản thân vọng lâu có thể khá nhẹ và là một mái đơn giản trên các cột trụ để bảo vệ cột chống thời tiết.

   

   Một tán cây lớn trên thịt nướng cũng có thể được gọi là vọng lâu

2. Các thiết bị chiên là vốn, chúng được xây bằng đá hoặc gạch. Trong trường hợp này, vọng lâu là một cấu trúc duy nhất với họ, vì đường ống của lò sưởi trong vườn được đưa ra ngoài vĩnh viễn qua mái của vọng lâu.

   

   Một vọng lâu, nhưng vọng lâu mở có thể được tích hợp với một lò sưởi trong vườn

3. Tùy chọn lò sưởi: lò nướng, lò nướng và thịt nướng di động hoặc vốn: gạch hoặc đá, nhưng không có ống. Trong trường hợp này, một máy hút mùi hình vòm được xây dựng trong vọng lâu, và toàn bộ cấu trúc giống như một lò sưởi với vị trí trung tâm trong phòng.

   

   Một vọng lâu với mũ trùm đầu có mái vòm cho phép bạn sử dụng một chiếc brazier di động trong đó

Theo đặc điểm thiết kế của tòa nhà

1. Mở vọng lâu. Có lẽ chỉ là một mái nhà trên cột điện. Được sử dụng để bảo vệ nồi chiên khỏi các yếu tố. Không thích hợp sử dụng trong mùa lạnh.

   

   Thật thoải mái khi nghỉ ngơi trong một vọng lâu chỉ khi thời tiết tốt

2. Vọng lâu bán mở. Thường có các bức tường phía sau và bên cạnh và một cửa trước mở. Bảo vệ khỏi gió và thời tiết xấu, phân vùng lãnh thổ của địa điểm, tạo ra sự ấm cúng.

   

   Một vọng lâu bán mở sẽ bảo vệ khỏi gió và thời tiết xấu, nhưng tốt hơn nên sử dụng nó vào mùa ấm

3. Vọng lâu bán mở với khả năng đóng mở tự do. Bức tường thứ tư là một cánh cửa rộng và có thể trượt hoặc gấp lại. Loại vọng lâu thiết thực nhất.

   

   Một vọng lâu bán mở với bức tường thứ tư trượt bằng kính cho phép sử dụng bất cứ lúc nào trong năm

4. Vọng lâu đã đóng. Thích hợp sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nó có thể khá vốn - ngay cả với các khu vực riêng biệt để nấu ăn và thư giãn bên trong.

   

   Các vọng lâu khép kín là một nhà phụ ấm cúng riêng biệt

Theo tài liệu mà từ đó vọng lâu được xây dựng

1. Một vọng lâu bằng gỗ là một lựa chọn đơn giản, truyền thống, bền vững, đẹp và rẻ tiền. Nó không yêu cầu một nền móng phức tạp nặng nề và một mái nhà nặng nề đắt tiền, một vọng lâu như vậy có thể dễ dàng được xây dựng bằng chính tay của bạn. Nhược điểm của cấu trúc bằng gỗ: nguy hiểm cháy và dễ bị mục nát và trương nở, do đó nó cần được xử lý đặc biệt. Cây rất nhạy cảm với những thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm - không thể tránh khỏi khi thỉnh thoảng có ngọn lửa bùng cháy gần đó. Rất khó để xây dựng một đường ống hoặc một mui xe hình vòm vào mái của vọng lâu bằng gỗ - một công nghệ đặc biệt là cần thiết để cách nhiệt bằng cách sử dụng vật liệu chịu nhiệt độ cao.

   

   Vọng lâu bằng gỗ nhẹ không yêu cầu nền phức tạp và mái nặng đắt tiền

2. Một vọng lâu bằng kim loại đơn giản. Nó rất dễ sản xuất, đôi khi nó không có nền (nó có thể đứng trên các trụ được xi măng trong đất) hoặc yêu cầu một nền nhẹ. Mái của vọng lâu như vậy cũng có thể là bất kỳ, tùy chọn lý tưởng là tạo mái che từ các tấm kim loại. Kết cấu sân vườn bằng kim loại chống cháy tuyệt đối, bạn có thể tự lắp ráp. Nhưng khá khó để lắp ráp một vọng lâu như vậy vào bu lông bằng tay của chính bạn và đối với công việc hàn, bạn cần phải có kỹ năng. Kim loại dễ bị ăn mòn nên cần sơn lót và sơn kỹ lưỡng. Vẻ ngoài của một vọng lâu như vậy không phải lúc nào cũng có thể được gọi là thẩm mỹ: đôi khi nó trông giống như một nhà kho công nghiệp.

   

   Một vọng lâu bằng kim loại mở dễ sản xuất và có thiết kế khiêm tốn

3. Vọng lâu bằng kim loại rèn hoặc thiết kế. Một cấu trúc như vậy rất đẹp, nhưng rất tốn kém, hơn nữa, rất khó để xây dựng nó bằng tay của chính bạn, nó cần một nền tảng nghiêm túc. Theo quy luật, vọng lâu bằng sắt rèn không phải lúc nào cũng hoạt động tốt, bởi vì chúng thuộc loại mở.

   

   Vọng lâu giả mạo của tác giả có thể rất đắt, giá của nó phụ thuộc vào dự án

4. Vọng lâu bằng đá hoặc gạch. Đây là một dự án mà bạn có thể xây dựng bằng tay của chính mình. Một vọng lâu như vậy là vốn, không nguy hiểm về lửa, nó gần như có thể trở thành một ngôi nhà riêng biệt trong khuôn viên. Có thể dễ dàng tích hợp bất kỳ bếp nấu nào vào đó, thậm chí là lò sưởi trong vườn. Những bất lợi của việc xây dựng một vọng lâu vốn là chi phí xây dựng cao và sự phức tạp của dự án. Một vọng lâu như vậy đòi hỏi một nền tảng tốt.

   

   Một vọng lâu bằng đá gần như là một ngôi nhà riêng biệt trong khuôn viên

Chọn một vọng lâu trong tương lai

Khi chọn một dự án xây dựng vọng lâu trong một khu đất vườn, phải tính đến các yếu tố sau:

1. Các khoản đầu tư vật chất. Phạm vi giá là rất lớn: từ lựa chọn rẻ nhất - một mái nhà bằng đá phiến trên các cột gỗ, đến việc xây dựng một công trình xây dựng hoàn chỉnh bằng đá đắt tiền để giải trí.
2. Có hay không sử dụng phương pháp thiết kế. Có lẽ bạn chỉ cần một tán cây. Hoặc có lẽ toàn bộ bất động sản của bạn được tạo ra theo cùng một phong cách, và sau đó bạn cần phải đặc biệt cẩn thận khi phát triển một dự án vọng lâu, sự tương ứng của nó với ngôi nhà, khu vườn, lối đi, hồ chứa của bạn.
3. Sự phụ thuộc của loại vọng lâu vào loại bìm bịp. Bạn có thể chọn thiết kế của vọng lâu tùy thuộc vào loại bếp nướng hoặc thịt nướng có sẵn. Hoặc, sau đó, chọn chúng cho dự án đã hình thành về cấu trúc vườn. Thiết kế của ống khói hoặc mái vòm trong vọng lâu phụ thuộc vào những điều kiện này.
4. Sự lựa chọn vật liệu để xây dựng vọng lâu. Với giá vật liệu xây dựng ngang nhau, các tính năng của chúng cần được nghiên cứu kỹ lưỡng.
5. Cuối cùng, bạn cần phải đánh giá một cách hợp lý kỹ năng xây dựng của mình: đối với một vòm kim loại hàn, bạn cần có trình độ của một thợ hàn, đối với một công trình đá - thợ nề, thợ mộc, thợ lợp mái tôn. Dễ thi công nhất sẽ là vọng lâu bằng gỗ.

Thư viện ảnh: các tùy chọn cho các dự án cấu trúc sân vườn

Bạn có thể chọn một dự án vọng lâu mở cho một lò luyện vốn

Trước khi xây dựng một vọng lâu đóng đô, bạn phải vẽ sơ đồ tầng

Từ một ống kim loại định hình, bạn không thể tạo ra một tán cây đơn giản, mà là một vọng lâu thoải mái tròn

Việc xây dựng một vọng lâu bằng gỗ đơn giản bằng gỗ và đá phiến sẽ có chi phí thấp hơn các dự án khác

Có thể xây dựng vọng lâu khép kín với khu vực khuất tầm nhìn

Vọng lâu có thể khá nhỏ và thiết bị chiên có thể được xây dựng bên cạnh

Một mái kính có thể được xây dựng trên một vọng lâu kim loại hàn

Video: thiết kế vọng lâu với thiết bị nấu ăn

Xây dựng vọng lâu bằng gỗ

Ví dụ, chúng tôi lấy một dự án đơn giản: một vọng lâu hình bát giác làm bằng gỗ với một lò nướng bằng gạch.

Vật liệu tạo vọng lâu bằng gỗ

Để hiểu những gì và số lượng vật liệu cần thiết cho việc xây dựng vọng lâu, cần phải lập một bản vẽ sơ đồ từng bước với kích thước của tất cả các bộ phận và sử dụng máy tính. Bạn cần tính toán:

1. Số lượng gỗ trên mỗi khung. Nó được xem xét theo chiều dài của gỗ được đặt trong cấu trúc. Thông thường chiều dài của một đơn vị thanh là 3 mét. Cần phải lưu ý rằng mỗi thanh trong vọng lâu là một mảnh và không được tạo thành từ các bộ phận. Số lượng của thanh "kinh doanh" được coi là tương tự.
2. Số lượng ván trên sàn, cho vợt và ghế dài. Nó được tính theo cách tính diện tích đơn giản nhất, bạn chỉ cần biết nó cho từng nút cấu trúc. Đối với 1 mét vuông, 10 mét chạy của ván sàn sẽ đi được, 6–7 mét chạy của bảng để tiện, 7–8 mét chạy của bảng có rãnh cho băng ghế. Có nghĩa là, với tổng chiều dài của băng ghế, ví dụ, 8 mét và chiều rộng nửa mét, chúng ta có 4 mét vuông băng ghế, sẽ chiếm 30 mét chạy của bảng có rãnh. Khi mua một ngôi nhà lô phố trong một cửa hàng, hộ chiếu của nó nhất thiết sẽ bao gồm mức tiêu thụ trên mỗi mét vuông bề mặt.
3. Số lượng góc, biên dạng, tấm. Trực tiếp phụ thuộc vào thiết kế.
4. Số lượng sỏi. Phụ thuộc vào diện tích và độ sâu của hố đào dưới trụ bê tông.

Ngoài ra, chúng ta không được quên về mức lợi nhuận 25%, được đặt ra cho phế liệu, những sai sót và không chính xác của bạn trong dự án.

Bảng: vật liệu xây dựng

Dầm gỗ	100x100 mm	Theo tính toán
Khối gỗ "kinh doanh"	15x20 mm	Theo tính toán
Bảng gỗ	50x100 mm	Theo tính toán
Ván gỗ để tiện mái nhà	30x150 mm	Theo tính toán
Bảng gỗ (có rãnh)	30x125 mm	Theo tính toán
Ván gỗ thô làm bằng pallet		Không quá 30 cái
Vật liệu làm vỏ bọc, mô phỏng khúc gỗ, khối nhà	50x150 mm	Theo tính toán
Phụ kiện tôn	phần 10 mm	Không quá 3 mét
Lưới gia cố	phần 4 mm, ô 80x80 mm	Không nhiều hơn một cuộn
Góc mạ kẽm	100x100x90x2 mm cho 135 khoảng	Theo tính toán
Góc mạ kẽm	100x100x90x2 mm dưới 90 o	Theo tính toán
Góc cán nóng	50x50x5 mm	7 mét
Ô lò làm bằng tấm mạ kẽm		1 miếng
Hồ sơ bài mạ kẽm	50x50x3000 mm	1 miếng
Tấm kết nối mạ kẽm	80x40x2 mm	Theo tính toán
Trụ móng bê tông	bất kỳ phần nào	Theo tính toán, nhưng không ít hơn 14 miếng
Vật liệu lợp chống thấm		Vạt nhỏ khoảng 2 mét
Xi măng	M400	250 kg (5 bao)
Cát xây dựng	đồng nhất, tốt	750 kg
Gạch đặc màu đỏ	"Vitebsky"	400 miếng
Gạch chịu lửa fireclay	ShB8	100 cái
Hỗn hợp vữa chịu lửa		75 kg (3 bao)
Hỗn hợp vữa lò		200 kg (8 bao)
Sỏi		Theo tính toán
Sát trùng cho các điều kiện khắc nghiệt "Tuyết" để xử lý bề mặt tiếp giáp với mặt đất		Theo mức tiêu thụ trên 1 m 2 bề mặt gỗ
"Biotex" khử trùng để sơn vọng lâu từ trên cao		Theo mức tiêu thụ trên 1 m 2 bề mặt gỗ
Dầu bóng du thuyền		Theo mức tiêu thụ trên 1 m 2 bề mặt gỗ
Bitum
Bệnh zona bitum		Theo tính toán
Ngói bitum Ridge-cornice		Theo tính toán
Đinh, vít	1,8x20 mm hoặc các loại khác	Theo tính toán
Sơn mài loãng		1 chai

Công cụ bắt buộc

Để xây dựng một vọng lâu, bạn sẽ cần:

1. Lưỡi lê xẻng.
2. Xẻng xẻng.
3. Một thiết bị để trộn bê tông.
4. Cái cưa.
5. Tiếng Bungari.
6. Máy bay.
7. Chủ nhân OK.
8. Mở rộng đường nối.
9. Hộp Mitre.
10. Máy khoan.
11. Bộ búa.
12. Bộ tua vít.
13. Bộ nở.
14. Vồ.
15. Cò quay.
16. Đường dây hoặc mức.
17. Chuỗi và chốt để đánh dấu.
18. Bút vẽ.

Sau khi bạn đã chọn được phương án nhà vọng lâu và mua đủ số lượng vật liệu, cũng như chuẩn bị các dụng cụ cần thiết thì bạn có thể trực tiếp tiến hành thi công kết cấu.

Giai đoạn chuẩn bị

Chúng tôi xác định địa điểm. Điều mong muốn là có nước gần đó và không quá xa để đi bộ từ nhà.

Sau đó, chúng tôi chọn hướng của vọng lâu trong không gian. Tốt nhất là nếu lối vào của nó đối diện với cửa của ngôi nhà. Vì vậy, việc dọn bàn ăn và dọn thức ăn thừa sẽ tiện lợi hơn rất nhiều.

Xây dựng vọng lâu

Sau khi vị trí và hướng của vọng lâu trong không gian được chọn, bạn có thể bắt đầu xây dựng.

1. Chúng tôi phác thảo các đường viền của vọng lâu theo bản vẽ bằng cách sử dụng hai chốt và một sợi dây.
2. Chúng tôi lấy lớp đất ra độ sâu 50 cm theo bản vẽ đã phác thảo - đối với trụ bê tông.
3. Chúng tôi lấp đầy các lỗ bằng hỗn hợp sỏi-cát, trộn với một ít nước.
4. Chúng tôi cài đặt các trụ để có một trụ dưới mỗi khớp của cấu trúc bằng gỗ. Chúng tôi hạ gục chúng bằng vồ, san bằng độ cao.
5. Trên mỗi cột chúng tôi đặt một miếng vật liệu lợp mái để chống thấm.

6. Chúng tôi cắt dầm đóng đai bằng cách sử dụng hộp cắt để có độ chính xác tối đa. Chúng tôi thu thập nó từ bên trong và bên ngoài trên các góc mạ kẽm dưới 135 ^o. Để lấy tấm ván đã thu hoạch dầm ngang và cố định các góc ở 90 ^trên.

   

   Chúng tôi thu thập dây đai bên trong và bên ngoài ở các góc mạ kẽm

7. Chúng tôi đánh dấu và nhìn thấy các tấm ván trên sàn. Chúng và dây nịt bên dưới phải được xử lý thật tốt bằng thuốc sát trùng nhiều lần. Phần trước của ván phải được bào nhẵn bằng mặt phẳng.

8. Sau đó, chúng tôi lắp ráp sàn trên một dây đai, buộc chặt nó bằng các vít tự khai thác. Đừng quên về lỗ cho thịt nướng.

   

   Khi lắp ráp sàn, bạn nên để lại một lỗ hổng để nướng gạch

9. Hệ thống vì kèo và mái che lắp ráp dễ dàng hơn ở phía dưới. Chúng tôi sử dụng các tấm ván đã chuẩn bị, và chúng tôi làm một khóa kèo từ một thanh và một khung giá mạ kẽm, được cắt thành các phần bằng nhau dài 5-6 cm.

   

   Khóa kèo được làm bằng thanh và khung giá mạ kẽm

10. Chúng tôi gắn kết ô vì kèo từ các tấm ván.

    

    Các tấm ván được cố định trong khóa, tạo thành ô vì kèo

11. Chúng tôi thu thập dây nịt trên từ một thanh ở các góc.

12. Chúng tôi làm xà nhà. Dọc theo mép của mỗi dầm, chúng tôi cắt một chỗ lõm góc nhọn để cố định các xà nhà trên dây nịt.

    

    Các vì kèo được cố định trên dây nịt phía trên bằng cách cưa một khía có góc nhọn dọc theo mép của mỗi thanh gỗ

13. Chúng tôi đặt các cột trụ. Chúng tôi cần 10 cây cột từ một thanh có chiều cao hai mét. Chốt các góc của chúng ở 90 ^trên, hai hoặc ba cho mỗi cột. Các trụ được phơi trên đường dây dọi hoặc mực nước.

    

    Các trụ dưới mái của vọng lâu phải được lắp đặt dọc theo đường dây dọi hoặc thủy bình

14. Chúng tôi thu thập dây nịt phía trên trên các bài viết, gia cố cẩn thận mọi thứ bằng các góc.

    

    Dây nịt phía trên nên được cố định trên các trụ có góc

15. Chúng tôi thu thập hệ thống kèo ở các góc.

    

    Hệ thống vì kèo được cố định bằng các góc

16. Chúng tôi đánh dấu, chúng tôi thấy trên bề mặt thô và chúng tôi cắt ván để tiện mái nhà vọng lâu.

17. Chúng tôi bắt đầu xếp cái thùng theo hình tròn từ dưới lên, như thể cưa các đầu dọc theo thùng. Chúng tôi để lại lỗ cho ống brazier, lỗ này phải lớn hơn đường kính của ống là 10 cm. Chúng tôi đặt thùng trên các vít - 4 cho mỗi bảng. Chúng tôi để mái nhà một mình cho đến khi đường ống của tiệc nướng trong tương lai được lắp đặt.

    

    Lỗ trên mái của vọng lâu cho ống brazier phải lớn hơn đường kính của ống là 10 cm

18. Chúng tôi bọc các bức tường của vọng lâu bằng thiết bị mô phỏng gỗ - một ngôi nhà khối - với các vít tự khai thác. Nó tạo ra các xương sườn cứng thêm.

    

    Tấm ốp tường tạo thêm gân tăng cứng

19. Chúng tôi trang trí phần "mangal" của vọng lâu bằng một mạng lưới gỗ làm từ thanh 15x20 mm. Đầu tiên là một cách, sau đó là cách khác.

    

    Phần vọng lâu, dành riêng cho tiệc nướng, có thể được trang trí bằng lưới gỗ từ quầy bar

Xây dựng đồ nướng

Trong một thời gian, chúng tôi ngừng làm việc trên vọng lâu và làm thịt nướng. Lò sưởi bằng gạch của chúng tôi bao gồm một khung gỗ, không gian lò, hầm (hộp khói) và một đường ống.

nền tảng

Trong dự án của chúng tôi, quán nướng là vốn, do đó, cần phải xây dựng nền tảng cho nó.

1. Đào hố móng. Vì lò nướng không phải là một ngôi nhà và không phải là một vọng lâu bằng đá, nền có thể nông. Chúng tôi chọn 40 cm đất.

   

   Nền tảng cho món nướng có thể nông - lên đến nửa mét

2. Chúng tôi xây dựng ván khuôn từ ván pallet đã qua sử dụng.

   

   Có thể lắp ván khuôn cho móng brazier từ các tấm ván đã được sử dụng.

3. Chúng tôi đặt vật liệu lợp ở dưới cùng để chống thấm, và gắn chặt nó vào các bức tường của ván khuôn bằng một chiếc kim bấm.

   

   Vật liệu lợp trong hố dưới lò nướng là cần thiết để chống thấm

4. Chúng tôi đặt cốt thép và lưới đã cắt sẵn vào trong hố.

   

   Trước khi đổ bê tông thành hố phải đặt cốt thép

5. Ta nhào hỗn hợp xi măng với tỷ lệ 1 phần xi măng cho 3 phần cát, dung dịch có độ sệt như kem chua lỏng.

6. Đổ hỗn hợp xi măng vào ván khuôn.

   

   Phần đế của thịt nướng sẽ khô trong vòng hai tuần

7. Đậy bằng giấy bạc. Để nó khô trong hai tuần.

   

   Bạn chỉ có thể bắt đầu đặt gạch trên nền khô.

Đóng gạch

Có một số nguyên tắc để đặt gạch phải tuân theo:

1. Trước khi đặt mỗi viên gạch phải ngâm vào xô nước ít nhất 10 phút - nếu không gạch sẽ lấy quá nhiều nước của vữa và nhanh chóng và khối xây sẽ dễ vỡ.
2. Vữa xây phải khá lỏng - đặc đến mức có thể gõ gạch vào đúng vị trí chỉ bằng tay.
3. Từng hàng phải được đặt trên mặt thuỷ chuẩn, kiểm tra khối xây theo cả chiều ngang và chiều dọc.
4. Chúng ta phải cố gắng tạo những đường nối mỏng giống hệt nhau giữa các viên gạch.

Việc xây dựng một quán nướng bằng đá bao gồm các bước sau:

1. Chúng tôi trải hàng thịt nướng đầu tiên trên vật liệu lợp để chống thấm.

   

   Hàng gạch đầu tiên nên được lát trên tấm lợp nỉ

2. Chúng tôi hoàn thành khung gỗ bằng một kệ gạch đỏ, sau đó chúng tôi bắt đầu bố trí không gian lò với cùng một loại gạch.

   

   Gỗ bên dưới lò nướng có thể được làm bằng gạch đỏ, không phải đá lửa

3. Chúng tôi bố trí không gian lò trên cùng bằng gạch nung chịu lửa.

   

   Không gian lò nên được lát bằng gạch nung.

4. Chúng tôi đóng cửa buồng đốt ở ba mặt bằng tường gạch và bắt đầu bố trí bộ phận thu khói.

   

   Một bộ hút khói nên được bố trí phía trên không gian đốt của lò nướng

5. Chúng tôi hoàn thành hộp khói và tiếp tục nó bằng một đường ống.

   

   Ống nướng hoàn thiện bộ thu khói

Hoàn thành việc lắp đặt vọng lâu

Khi việc đặt thịt nướng hoàn thành, bạn nên quay lại việc xây dựng vọng lâu.

1. Chúng tôi lấy ống dẫn vào lỗ đã chuẩn bị sẵn trên thùng.
2. Chúng tôi bao phủ mái nhà dọc theo tiện bằng ngói bitum. Chúng tôi bao phủ các mối nối bằng gạch bitum có đường ron.
3. Chúng tôi phủ bitum lên điểm thoát của đường ống.

4. Chúng tôi bao phủ các phần bằng gỗ của vọng lâu bằng chất khử trùng trong hai lớp. Sau khi khô - với dầu bóng du thuyền trong một lớp.

   

   Các bộ phận bằng gỗ của vọng lâu phải được phủ bằng chất khử trùng và sơn bóng du thuyền

Hoàn thiện và sắp xếp của tòa nhà hoàn thiện

Một vọng lâu làm sẵn có thể được tạo cảnh: ví dụ, làm một chiếc ghế dài và một chiếc bàn bên trong.

1. Chúng tôi gắn các ngưỡng cửa sổ từ bảng đến các góc ở 90 ^o.

2. Chúng tôi làm giá đỡ cho những chiếc ghế dài - hai chiếc ở mỗi cạnh của hình bát giác, ở dạng hình tam giác. Chúng tôi cũng gắn chúng vào các góc.

   

   Giá đỡ cho băng ghế trong vọng lâu phải được gắn vào các góc

3. Trên giá đỡ, chúng tôi gắn các băng ghế làm bằng ván có rãnh. Chúng tôi buộc chặt các đầu của bảng bằng các tấm kết nối để tạo độ bền.

   

   Những chiếc ghế dài đã hoàn thành trong vọng lâu phải nhẵn

4. Ở giữa vọng lâu đã hoàn thành, chúng tôi gắn một chiếc bàn gấp.

   

   Một bàn gấp có thể được lắp đặt trong vọng lâu, điều này sẽ không ảnh hưởng đến chuyển động của người đầu bếp khi bắt đầu nấu ăn

5. Chúng tôi trang trí không gian bên cạnh vọng lâu bằng gỗ đã hoàn thành bằng cách sử dụng các yếu tố trang trí khác nhau.

   

   Một vọng lâu bằng gỗ sẽ là một nơi tuyệt vời để thư giãn với cả gia đình nếu bạn tiếp cận sự sáng tạo của nó một cách khôn ngoan và cẩn thận

Video: tự tay bạn xây dựng vọng lâu với đồ nướng

Chúng tôi xây dựng một vọng lâu đơn giản, nhưng hóa ra nó rất ấm cúng và đẹp mắt. Để tạo ra một cấu trúc như vậy bằng tay của chính bạn, bạn không cần nhiều thời gian, tiền bạc và công sức.