Các Nhãn Hiệu Dầu ô Liu - Loại Nào Tốt Hơn, đánh Giá

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Tìm ở đâu để bạn không bỏ lỡ: thương hiệu dầu ô liu tốt nhất

Dầu ô liu đã trở nên phổ biến rộng rãi cách đây không lâu, nhưng người ta thường tin rằng nó tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với dầu hướng dương, nhưng đây hầu hết là một quan niệm sai lầm. Đồng thời, dầu ô liu là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe với hương vị và tính chất mỹ phẩm đặc biệt. Hãy nói về cách mua dầu tốt và nhà sản xuất nào nên được ưu tiên.

Nội dung

• 1 Làm thế nào để hiểu rằng dầu có chất lượng cao

• 2 Top 12 loại dầu ô liu tốt nhất

  • 2.1 Frantoi Cutrera Extra Vergine
  • 2.2 Casa Rinaldi Apulia Extra Vergine
  • 2.3 Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP
  • 2.4 Monini Extra Virgin
  • 2.5 Suerte Alta Picual Extra Virgin
  • 2.6 Deortegas Picual Extra Virgin
  • 2,7 Borges Extra Virgin
  • 2,8 Iberica Extra Virgin
  • 2.9 Cretel PDO Messara Extra Virgin
  • 2.10 Minerva Kalamata Extra Virgin
  • 2.11 GAEA Green & Fruity
  • 2.12 Delphi Extra Virgin

Làm thế nào để hiểu rằng dầu có chất lượng cao

Cần phải hiểu rằng tiếp thị ở khắp mọi nơi, vì vậy không phải tất cả thông tin trên chai đều quan trọng. Dưới đây là những điều bạn cần biết khi chọn một loại dầu ô liu tốt:

• tất cả các loại dầu ăn được ép lạnh;
• có nhiều loại dầu ô liu, trong đó chỉ có các sản phẩm từ loại dầu ô liu Extra virgin mới được tiêu thụ ở dạng thô, cũng có thể sử dụng dầu ô liu nguyên chất để nấu ăn - mọi thứ khác đều là dầu công nghiệp (biodiesel);
• dầu đục là xấu, nó có nghĩa là một số phản ứng hóa học đã xảy ra trong đó, ví dụ, quá trình phân hủy đã bắt đầu;
• dầu tốt phải có mùi như ô liu, mùi này đậm hơn khi đun nóng;
• màu sắc không quan trọng, điều chính là dầu trong suốt;
• thời hạn sử dụng của dầu ô liu là 2 năm, nhưng sau một năm kể từ ngày sản xuất, sản phẩm mất đi các đặc tính hữu ích, mùi thơm và mùi vị;
• thông tin định tính nhất được thể hiện bằng các chứng chỉ và giải thưởng mà các nhà sản xuất nhận được từ các tổ chức quốc tế.

12 loại dầu ô liu tốt nhất

Ngày nay, trên kệ của các cửa hàng lớn, bạn có thể tìm thấy hàng chục loại dầu ô liu từ các nhà sản xuất khác nhau. Đây là một loạt các sản phẩm được mang đến và sản xuất ở các nơi khác nhau trên thế giới. Thật không may, không phải tất cả chúng đều có chất lượng và hương vị tốt như nhau. Dưới đây là top những loại dầu ô liu tốt nhất bạn có thể mua hiện nay.

Frantoi Cutrera Extra Vergine

Một trong những sản phẩm tốt nhất được sản xuất tại Ý và dẫn đầu thị trường về chất lượng. Dầu chưa qua tinh luyện, có mùi thơm, vị đắng, được đóng chai ngay sau khi ép. Sản phẩm sẽ nhận được giải thưởng Huy chương vàng cho Dầu ô liu tốt nhất năm 2017. Dầu có nhiều giải thưởng và chứng chỉ khẳng định chất lượng cao. Giá của một chai 1 lít là 1250 rúp.

Frantoi Cutrera Extra Vergine là loại dầu từng đoạt giải thưởng từ Ý và danh hiệu "Dầu ô liu tốt nhất 2017"

Casa Rinaldi Apulia Extra Vergine

Sản phẩm chất lượng cao thuộc loại tinh dầu ưu tú, nguyên liệu được trồng ở vùng Puglia của Ý. Dầu thô, ép lạnh, lọc tự nhiên. Nó có độ trong suốt tốt và tính lưu động cao, có tất cả các phẩm chất của một sản phẩm tốt, hương vị dễ chịu và mùi thơm ô liu tươi sáng. Nó có dấu DOP, có nghĩa là tất cả các công đoạn sản xuất đều diễn ra ở một nơi. Chi phí của một chai 500 ml là 1500 rúp.

Casa Rinaldi được ép lạnh

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP

Một trong những loại dầu Ý tốt nhất trên thị trường, được phân biệt bởi độ tự nhiên và chất lượng sản phẩm cao nhất. Sản phẩm có nhãn hiệu DOP (việc thu thập nguyên liệu và sản xuất diễn ra tại một nơi), cũng như chứng chỉ EU Organic Bio, là nhãn hiệu chất lượng tham chiếu được thiết lập bởi hiệp hội kiểm nghiệm dầu ô liu châu Âu. Chi phí của một chai 750 ml là 1900 rúp.

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP - Dầu Ý, việc thu thập nguyên liệu và quá trình sản xuất diễn ra ở một nơi

Monini Extra Virgin

Dầu ô liu, rất phổ biến ở Ý và nhiều nước châu Âu, đã được sản xuất từ năm 1920. Dầu được sản xuất từ các giống đơn thu được ở miền trung nước Ý. Một tính năng của dầu là có nhiều hương vị và mùi thơm, vì công thức của sản phẩm bao gồm các loại gia vị Ý, bao gồm các loại thảo mộc và rau củ sấy khô. Giá của 1 lít dầu Monini chưa tinh chế là 1100 rúp.

Monini Extra Virgin - dầu đơn giống cổ điển của Ý

Suerte Alta Picual Extra Virgin

Dầu ô liu cao cấp của Tây Ban Nha, được thu hoạch và sản xuất tại vùng Bazna. Sản phẩm được lấy từ nguồn nguyên liệu của giống Picual, cho phép đạt được chất lượng cao nhất, có vị đặc trưng và hương thơm. Dầu đạt rất nhiều chứng chỉ của các tổ chức trên toàn thế giới, Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản. Ngoài ra, sản phẩm được đánh dấu chất lượng của canh tác hữu cơ, vì chỉ phân bón thân thiện với môi trường được sử dụng để sản xuất ô liu. Có bán các gói bằng thủy tinh và thiếc, giá một lít dầu là 1.500 rúp.

Suerte Alta Picual - dầu ô liu cao cấp có nguồn gốc từ Tây Ban Nha

Deortegas Picual Extra Virgin

Dầu ô liu của Tây Ban Nha có chất lượng cao nhất, được sản xuất tại vùng Murcia trong khu bảo tồn ở độ cao 800 mét so với mực nước biển. Sản phẩm thân thiện với môi trường, được chứng nhận bởi các chứng chỉ của Ủy ban Nông nghiệp Hữu cơ khu vực và Châu Âu. Dầu được sản xuất từ quả ô liu, mang lại cho sản phẩm một hương vị tinh tế và tươi sáng và gợi ý của hạnh nhân và atisô. Nhà sản xuất cũng sản xuất dầu từ các giống khác: arbequina, cornicabra, cũng như pha trộn dầu từ sự kết hợp của các loại ô liu khác nhau. Chi phí của một chai 500 ml là 1150 rúp.

Dầu Deortegas Extra Virgin được sản xuất từ các loại ô liu khác nhau

Borges Extra Virgin

Đứng đầu về doanh số bán dầu ô liu tại Tây Ban Nha, sản lượng bán ra tại nước này đạt 60% tổng lượng dầu có mặt trên thị trường Tây Ban Nha. Đây là sản phẩm chất lượng, có mùi thơm nhẹ trung tính và vị đắng. Công ty sản xuất được thành lập vào năm 1896, phát hành và cải thiện chất lượng và hương vị của dầu. Chi phí của một chai 750 ml là 950 rúp.

Borges Extra Virgin - dầu chưa tinh chế cổ điển từ Tây Ban Nha

Iberica Extra Virgin

Một trong những thương hiệu phổ biến và rộng rãi nhất của các nhà sản xuất dầu ô liu trên thế giới. Sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu chọn lọc của các giống Rhiblanca và Blanket, do đó nó có vị thảo mộc nhẹ và tạo ra một chút đắng nhẹ nơi cổ họng. Hoàn hảo cho món salad trộn và các món đầu tiên, có chứng chỉ quốc tế, bao gồm cả nghiên cứu của phòng thí nghiệm Roskontrol cho thấy sản phẩm tuân thủ đầy đủ “Quy định kỹ thuật của Liên minh Hải quan về Sản phẩm Dầu và Chất béo” (TR CU 024/2011.). Giá của một can dầu có thể tích 2 lít là 1600 rúp. Công ty cũng sản xuất các loại dầu khác với nhiều khối lượng khác nhau: Dầu ô liu, BIO Extra virgin, Extra virgin với dầu hướng dương.

Iberica sản xuất một số loại dầu ô liu, bao gồm cả hỗn hợp với hướng dương

Cretel PDO Messara Extra Virgin

Một trong những loại dầu tốt nhất của Hy Lạp, được đánh dấu PDO, đây là giấy chứng nhận sản xuất và đóng gói dầu trong cùng một vùng địa lý. Nguyên liệu thô cho dầu được trồng trên đảo Crete ở vùng Messara từ các giống đơn tính. Sản phẩm có vị tươi sáng, đậm đà, hương thơm dễ chịu và hậu vị có vị đắng. Dầu được coi là thân thiện với môi trường và có các chứng chỉ thích hợp. Chi phí của một chai 500 ml là 700 rúp.

Cretel PDO Messara Extra Virgin - dầu được sản xuất ở Crete

Minerva Kalamata Extra Virgin

Dầu Hy Lạp chất lượng, được sản xuất bằng cách ép lạnh đầu tiên, được đóng gói ngay sau khi sản xuất. Sản phẩm được sản xuất trên vùng Peloponnese và Kalamata từ những giống ô liu ngon nhất. Dầu có vị nhạt dễ chịu và mùi đậm đà, vốn có của một sản phẩm tự nhiên, chất lượng cao. Giá gần đúng cho một chai 750 ml là 950 rúp.

Minerva Kalamata Extra Virgin - dầu từ Hy Lạp có mùi thơm nhẹ và vị đậm đà

GAEA Green & Fruity

Dầu ô liu chưa tinh chế có nguồn gốc từ Hy Lạp, được sản xuất hoàn toàn ở phần phía đông của đảo Crete trong khu vực Thành phố. Sản phẩm được làm từ hỗn hợp chọn lọc, được thu thập bằng tay. Dầu có hương thơm trái cây phong phú với hương thơm nhẹ. Nhà sản xuất này có một số lượng lớn các giải thưởng và chứng chỉ, đồng thời cũng là thành viên của Extra Virgin Alliance. Giá của một chai dầu 500 ml là 800 rúp.

GAEA Green & Fruity là một loại dầu có nguồn gốc từ Hy Lạp, ô liu được thu hoạch và chế biến ở Crete

Delphi Extra Virgin

Một loại dầu chất lượng có nguồn gốc từ Hy Lạp, thu hoạch được làm chín và chế biến trên đảo Crete từ hỗn hợp được hái bằng tay. Dầu có các chứng chỉ xác nhận sự phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế. Sản phẩm có vị trung tính và mùi thơm nhẹ của ô liu, lý tưởng cho những người tìm kiếm một loại dầu tốt, không phô trương. Chi phí của một chai 250 ml là 300 rúp.

Delphi Extra Virgin - Một loại dầu ô liu Hy Lạp được chứng nhận khác từ Crete

Dầu ô liu chất lượng cao phải là loại dầu nguyên chất, chưa qua tinh chế và được ép lạnh. Các sản phẩm tốt nhất được làm từ các giống ô liu đơn lẻ, được thu hoạch, chế biến và đóng chai trong cùng một khu vực địa lý. Hơn hết, chất lượng của dầu ô liu được thể hiện bằng các giải thưởng và chứng chỉ được dán trên nhãn của chai sản phẩm.