Súp đơn Giản Và Ngon Cho Mỗi Ngày: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Với ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Bạn không thể thiếu chúng trong thời tiết lạnh giá: 7 món súp ngon và thịnh soạn cho mỗi ngày

Nhiều người nghĩ rằng bữa trưa sẽ không đầy đủ nếu không có món đầu tiên. Thật vậy, súp không chỉ giúp no mà còn giúp cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, các loại súp tự làm trở nên nhàm chán theo thời gian. Tuyển chọn bao gồm các công thức nấu ăn sẽ đánh thức cảm hứng ẩm thực của bạn.

Nội dung

• 1 Súp thịt viên gà băm và mì
• 2 minestrone Ý
• 3 Súp cà rốt nghiền phô mai
• 4 Súp gà, đậu xanh và ngô
• 5 Súp phô mai tim gà và mì
• 6 Súp cá ngừ đóng hộp và cơm
• 7 súp đậu đỏ
• 8 Video: Món súp đậm đà với thịt và cơm của Natalia Kalnina

Súp thịt viên gà băm và mì

Món súp thịt viên vàng ruộm, đầy hương vị có thể là một bữa ăn hoàn chỉnh.

Các sản phẩm:

• 300 g thịt gà băm;
• 3 lít nước;
• 1 củ hành tây lớn;
• 1 củ cà rốt;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 2 củ khoai tây;
• 100 g bún tàu;
• 30 g rau thơm;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức:

1. Cắt đôi hành tây và nạo một nửa. Cho hành tím xay, muối và tiêu xay vào thịt gà băm. Nặn thành những viên thịt cỡ vừa. Đun sôi nước và nhúng khoai tây cắt hạt lựu vào. Đun sôi rồi cho thịt viên vào. Đun sôi trên lửa nhỏ trong 15 phút sau khi sôi.

   

   Không cho trứng vào thịt băm, nếu không canh sẽ bị đục.

2. Phi hành và cà rốt trong dầu nóng. Cho rươi vào canh và nêm muối vừa ăn.

   

   Cho hành tây và cà rốt vào xào đều tay.

3. Sau 5-7 phút, thêm mì và rau thơm cắt nhỏ vào nồi. Nấu dưới nắp nồi thêm 5 phút, sau đó tắt bếp và để yên trong 10 phút. Sau đó có thể đổ súp ra bát.

   

   Súp mì thịt viên sẽ làm ấm lòng bạn trong ngày đông lạnh giá

Thợ mỏ Ý

Minestrone là một món súp cổ điển tự làm của Ý.

Các sản phẩm:

• 3 lít nước;
• 1 quả bí xanh vừa;
• 2 quả cà chua chín;
• 1 củ cà rốt;
• 1 quả ớt chuông;
• 3 cọng cần tây;
• 2 củ khoai tây;
• 200 g súp lơ trắng;
• 100 g tỏi tây;
• 200 g ức (tốt nhất là hun khói);
• 150 g fusilli;
• 3 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 1/2 muỗng cà phê mùi tây;
• một ít hương thảo khô;
• 1 nhánh tỏi;
• một nhúm hạt nhục đậu khấu;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức:

1. Hầm tỏi tây đã băm nhỏ với tỏi qua máy ép trong dầu nóng. Cho nó vào nước sôi và thêm khoai tây cắt nhỏ và súp lơ cắt nhỏ. Đun sôi khoảng 10 phút rồi cho bí ngòi, cần tây, cà chua, cà rốt và ớt chuông vào, thái hạt lựu.

   

   Tỏi tây có vị thanh và hương thơm tinh tế

2. Trong khi rau đang sôi, cắt ức thành khối và chiên trên chảo khô. Thêm vào nước dùng với rau và thêm mì ống. Nấu với khuấy liên tục trong 5-7 phút.

   

   Thịt ức hun khói sẽ mang lại cho minestrone một mùi thơm tươi sáng như trêu ngươi

3. Sau đó thêm gia vị và muối cho vừa ăn. Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp dưới nồi và để canh trong 10 phút.

   

   Nên truyền một ít minestrone của Ý để gia vị ngấm vào rau và mì.

Súp cà rốt phô mai

Dễ chế biến nhưng súp mềm mịn vô cùng.

Các sản phẩm:

• 2 lít nước;
• 4 củ cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• 2 pho mát đã qua chế biến;
• 1 muỗng cà phê bơ;
• một nhúm cỏ xạ hương khô;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức:

1. Thái nhỏ khoai tây, hành tây và cà rốt và chiên trong bơ.

   

   Rau nên được đun trong dầu cho đến khi mềm.

2. Đổ rau với nước và đun sôi với muối trong 5-7 phút. Cắt pho mát đã qua chế biến.

   

   Phô mai đã qua chế biến có thể cắt tùy thích

3. Thêm chúng vào súp, đánh tan và xay nhuyễn cả khối bằng máy xay ngâm. Nêm nếm với muối, tiêu và đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút. Thêm cỏ xạ hương khô vào cuối quá trình nấu.

   

   Súp cà rốt xay nhuyễn với phô mai không chỉ tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng của người lớn mà còn phù hợp với thực đơn của trẻ nhỏ

Súp gà, đậu xanh và ngô

Món canh thơm ngon sẽ thêm phần đa dạng vào thực đơn gia đình.

Các sản phẩm:

• 300 g thịt gà phi lê;
• 1,5 lít nước;
• 1 củ hành tây;
• 200 g súp lơ trắng;
• 2 cọng cần tây;
• 1 củ cà rốt;
• 2 nhánh tỏi;
• 500 ml sữa;
• 2 muỗng canh. l. bột mì;
• 150 g đậu xanh tươi hoặc đông lạnh;
• 150 g ngô tươi hoặc đóng hộp;
• 1 muỗng cà phê bơ;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức:

1. Đổ nước vào phi lê gà rồi để lửa nhỏ. Nấu trong 1 giờ dưới nắp. Sau đó lọc lấy nước dùng, và cắt thịt thành từng miếng lớn cho vào nồi.

   

   Phi lê gà cần được rửa kỹ trước khi nấu nước dùng.

2. Chiên cà rốt, cần tây, tỏi và hành tây thái hạt lựu (1 muỗng cà phê bơ). Khuấy vào nước dùng đang sôi cùng với súp lơ đã cắt nhỏ. Sau đó cho đậu Hà Lan và ngô vào.

   

   Cần tây có hương vị hấp dẫn khi rang

3. Trong chảo khô, chiên bột và pha loãng với sữa nóng. Khuấy và thêm vào súp. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nấu trong 5-7 phút và sau đó phục vụ.

   

   Súp kem với gà, đậu xanh và ngô, tinh tế, ngon và hài lòng

Súp phô mai tim gà và mì

Món súp thịnh soạn tuyệt vời cho mỗi ngày.

Các sản phẩm:

• 2,5 lít nước luộc gà;
• 400 g lòng gà;
• 100 g mì chính;
• 2 pho mát đã qua chế biến;
• 2 củ khoai tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 1 nhánh tỏi;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 30 g thì là tươi;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức:

1. Lột và cắt lòng gà. Đổ chúng với nước dùng và đun sôi sau khi đun sôi trong 40 phút. Sau đó cho khoai tây cắt nhỏ vào nước dùng và phi thơm với tỏi. Nấu trong 10 phút.

   

   Lòng gà phải rửa thật sạch trước khi nấu.

2. Đổ mì vào, đảo đều. Sau đó, thêm pho mát đã chế biến. Đun thêm 10 phút để phô mai tan hết. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

   

   Khuấy lpsha để không bị dính

3. Đổ súp đã chuẩn bị ra bát và rắc thì là cắt nhỏ.

   

   Súp phô mai với tim gà hóa ra rất ngon, mềm và đậm đà

Súp cá ngừ đóng hộp và cơm

Súp rất nhanh, nấu trong 20-25 phút.

Các sản phẩm:

• 2 lít nước;
• 1 hộp cá ngừ đóng hộp
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 2 củ khoai tây;
• 120 g gạo;
• 30 g rau thơm;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức:

1. Vo sạch gạo và trụng qua nước sôi. Thêm khoai tây cắt hạt lựu vào nấu trong 15 phút.

   

   Gạo phải được vo sạch, nếu không nước canh sẽ bị đục.

2. Dùng nĩa tán nhuyễn cá ngừ và cho vào súp cùng với chiên.

   

   Tốt hơn là không thêm chất lỏng có trong cá ngừ vào súp.

3. Thêm muối, tiêu và rau thơm đã cắt nhỏ. Đun sôi trong 5 phút và phục vụ.

   

   Cá ngừ đóng hộp và súp cơm rất nhanh chóng và dễ dàng

súp đậu đỏ

Lựa chọn ngân sách cho khóa học đầu tiên vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Các sản phẩm:

• 1 lon đậu đỏ đóng hộp
• 2 lít nước luộc thịt hoặc nước;
• 2 củ khoai tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 100 g rễ cần tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• một số thì là tươi;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức:

1. Cắt khoai tây thành khối vuông. Cho nó vào nước luộc (hoặc nước) sôi và nấu trong 15 phút.

   

   Tốt hơn là nên lấy khoai tây mới thu hoạch, chúng sẽ giữ được hình dạng trong súp

2. Xả chất lỏng khỏi đậu đóng hộp. Cắt cà rốt, hành tây, cần tây và tỏi thành khối vuông và chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm chúng vào súp cùng với đậu.

   

   Nếu muốn, có thể thay đậu đỏ bằng đậu trắng.

3. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi nấu thêm 5-7 phút. Khi phục vụ, rắc thì là cắt nhỏ lên trên súp đậu.

   

   Súp đậu đỏ rất hài lòng, mặc dù thiếu thịt trong đó

Video: súp đậm đà với thịt và cơm của Natalia Kalnina

Trong gia đình tôi, không ai hình dung bữa tối không có canh. Do đó, bạn phải luôn sáng tạo ra cách làm đa dạng bàn ăn. Gần đây tôi đã thử công thức của một đồng nghiệp - súp với pho mát tan chảy và thịt nguội hun khói. Một món ăn rất ngon, sau đó bạn không thể phục vụ thứ hai, nước súp rất thịnh soạn. Tôi cũng hài lòng với món kharcho, nếu được nấu theo tất cả các quy tắc, cũng có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ.

Không có gì tuyệt vời hơn khi được sưởi ấm trong ngày se lạnh với bát canh nóng hổi, thơm lừng. Đừng bỏ qua những khóa học đầu tiên, vì chúng không chỉ tiết kiệm ngân sách gia đình mà còn có tác dụng cải thiện tinh thần. Lựa chọn bao gồm các công thức nấu ăn nhanh chóng và đơn giản, không đòi hỏi phải đứng bếp lâu và chi phí tài chính cao.