Cách Xào Bí Xanh Cho Ngày Lễ, Ngày Thường để Chồng Ngán Thịt

2025 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:48

Cách xào bí xanh để chồng quên thịt: 5 công thức cho ngày lễ và ngày thường

Hàng năm, bí xanh làm hài lòng người dân và những người làm vườn vào mùa hè với một vụ thu hoạch phong phú. Nếu gia đình bạn đã chán những món ăn truyền thống từ các loại rau củ này, hãy thử nấu món mới. Bạn có thể thích một trong những công thức nấu ăn sau đây.

Tẩm pho mát

Bí ngòi gọt vỏ, cắt khối vuông hoặc nửa khoanh dày 1,5 cm.

Đập một quả trứng với muối và tiêu vào bát. Gửi đến đó 200 g pho mát cứng bào trên máy nghiền mịn, gia vị vừa ăn, trộn đều. Nhúng từng miếng bí ngòi vào hỗn hợp trứng-pho mát, sau đó lăn trong vụn bánh mì và chiên trong chảo với một lượng lớn dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Đặt lên khăn giấy để hút bớt mỡ thừa.

Nếu bạn là một đối thủ của các món ăn béo, bạn có thể phủ một tấm nướng bằng giấy da, đặt bí ngòi đã chuẩn bị lên đó và nướng trong lò ở 200 ° C cho đến khi chín mềm. Món này ăn khi còn ấm là tốt nhất. Nước sốt kem tỏi sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho nó.

Với cà rốt và hành tây

Lấy 1 củ hành tây cỡ vừa, 1 củ hành tây lớn, 1 củ cà rốt cỡ vừa và 1 quả ớt chuông. Bóc vỏ tất cả các thứ và cắt thành các dải dài mỏng, và hành tây thành các nửa vòng.

Phi hành tây trong chảo đã làm nóng với một ít dầu thực vật trong 1-2 phút. Sau đó cho cà rốt vào. Ở bước cuối cùng, cho bí ngòi với hạt tiêu vào chảo. Chiên mọi thứ cho đến khi chín mềm trên lửa vừa trong khoảng 5-7 phút.

Trước khi nấu xong, thêm muối, tiêu xay, một nhánh tỏi lớn, gia vị và rau thơm. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể đổ vào 1 muỗng canh. l. kem chua hoặc mayonnaise và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút.

Với hạt mè và nước tương

Cắt 1 củ hành tây vừa phải thành nửa khoanh mỏng và chiên trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Thêm 2 dải bí ngòi vừa vào chảo và xào lại với đảo liên tục trong 2-3 phút.

Sau đó, thêm 2 muỗng canh. l. sốt teriyaki, 1 muỗng canh. l. nước tương và 1 muỗng canh. l. hạt mè chiên. Đun nhỏ lửa mọi thứ dưới nắp trong khoảng 5 phút cho đến khi mềm. Rắc tiêu xay hoặc hỗn hợp ớt cho vừa ăn. Phục vụ nóng.

Với cà chua và sốt mayonnaise

Rửa sạch 1 quả bí xanh non vừa phải, gọt vỏ nếu cần, cắt lát dày khoảng 1,5-2 cm, ngâm muối. Rửa sạch hai quả cà chua lớn và cắt thành từng lát ngang.

Chuẩn bị leon. Để thực hiện, bạn hãy đập 1 quả trứng với 2 thìa canh vào một chiếc bát nhỏ. l kem, thêm 100 g pho mát cứng bào, 1 muỗng canh. l. bột mì, tiêu và khuấy đều.

Nhúng bí ngòi vào kem, sau đó cho vụn bánh mì và chiên trong chảo đun nóng cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Đặt các hình tròn đã hoàn thành lên khăn giấy hoặc khăn ăn.

Đặt cà chua vào một đĩa lớn. Tẩm mỡ từng lát với nước sốt tỏi, đặt một cốc bí ngòi chiên lên trên, rưới nước sốt lên một lần nữa và rắc rau thơm cắt nhỏ.

Với phô mai tươi

Cắt 2 quả bí ngòi thành những khoanh lớn dày khoảng 1,5-2 cm, nêm muối, sau 10 phút dùng khăn giấy lau sạch hơi ẩm. Ướp muối bí ngòi một lần nữa, lăn bột và chiên trên chảo với dầu thực vật. Đặt chúng lên đĩa với khăn giấy để loại bỏ dầu mỡ thừa.

Dùng nĩa nghiền nhuyễn 200 g phô mai, thêm 1 muỗng canh. l. kem chua, thì là và ngò tây cắt nhỏ, cho 1-2 tép tỏi vào máy ép tỏi, muối và trộn đều.

Cho một thìa cà phê hỗn hợp sữa đông lên từng khoanh bí ngòi, trang trí với một giọt tương cà và rau thơm cắt nhỏ.