Làm Thế Nào để Làm Sạch Chảo Nhôm Tại Nhà, Làm Thế Nào để Làm Sạch Nó Khỏi Bị đen, Muội Than, Thức ăn Bị Cháy Từ Trong Ra Ngoài

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Cách vệ sinh và chăm sóc nồi nhôm đúng cách

Nhiều người có chảo nhôm trong nhà bếp của họ. Chúng được phân biệt với các món ăn làm bằng chất liệu khác bởi độ nhẹ và khả năng làm nóng nhanh. Để chúng có thể phục vụ lâu dài, cần tuân thủ những quy tắc chăm sóc và vận hành nhất định. Nếu các món ăn bị cháy đen hoặc cháy, đừng tuyệt vọng. Bạn có thể vệ sinh nồi nhôm tại nhà.

Nội dung

• 1 Tại sao nồi nhôm có thể bị sẫm màu

• 2 Cách loại bỏ bụi bẩn bên ngoài và bên trong: công thức tự chế

  • 2.1 Cách làm sạch vết bỏng nhẹ
  • 2.2 Chúng tôi loại bỏ mảng bám mạnh từ thức ăn bị cháy và sậm màu trên thành bên trong
  • 2.3 Cách rửa phần sữa cháy còn sót lại
  • 2.4 Loại bỏ chất béo và cặn cacbon sẫm màu bằng giấm ăn
  • 2.5 Làm thế nào bạn có thể loại bỏ limescale từ đáy và thành
  • 2.6 Công thức loại bỏ khói nặng hoặc muội than
  • 2.7 Làm thế nào để trả lại độ sáng bóng cho chảo nhôm - video

• 3 Mẹo chăm sóc đồ nấu nướng bằng nhôm

  • 3.1 Chuẩn bị chảo nhôm để sử dụng - video
  • 3.2 Cách chăm sóc dụng cụ nấu ăn bằng nhôm hàng ngày - video
  • 3.3 Các quy tắc cơ bản cho hoạt động của chảo nhôm

Tại sao nồi nhôm có thể bị sẫm màu

Giống như bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào, chảo nhôm không thể tránh khỏi thức ăn bị cháy và cặn cacbon. Không chú ý và không biết các quy tắc xử lý các món ăn như vậy có thể dẫn đến một cái nhìn rất khó coi.

Cặn carbon và dầu mỡ bên ngoài chảo

Ngoài các chất bẩn thông thường như cặn thức ăn bị cháy, cặn cacbon hoặc dầu mỡ bám bên ngoài, bề mặt bên trong của chảo nhôm có thể chuyển sang màu đen vì nhiều lý do:

• nước sôi lâu trong đó không có muối;
• luộc khoai tây chưa gọt vỏ;
• nấu các món chua, chẳng hạn như canh bắp cải.

Thành trong của nồi bị thâm đen do sử dụng không đúng cách

Không nên làm sạch chảo bằng vật liệu mài mòn, đặc biệt nếu bề mặt của nó được đánh bóng. Tốt hơn là sử dụng một miếng bọt biển mềm và chất tẩy rửa đơn giản không có các thành phần tích cực (axit và kiềm).

Làm thế nào để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài và bên trong: công thức nấu ăn tự chế

Bạn có thể sử dụng các biện pháp khắc phục tại nhà để loại bỏ muội đen trên chảo nhôm và loại bỏ cặn cacbon. Chúng gần như luôn sẵn sàng đối với bất kỳ bà nội trợ nào:

• Muối;
• Than hoạt tính;
• Giấm;
• huyết thanh sữa;
• axit chanh;
• táo;
• xà bông tắm;
• amoniac.

Cách làm sạch vết bỏng nhẹ

Nếu mảng bám gần đây đã xuất hiện trên đáy và thành, không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh. Cố gắng đưa chảo trở lại hình dạng ban đầu với sự trợ giúp của các công cụ có sẵn.

Để loại bỏ ngay cặn carbon mới, hãy đổ đầy váng sữa vào chảo, để một ngày và rửa sạch bằng bọt biển mềm. Thức ăn cháy hoặc sữa còn sót lại sẽ biến mất.

Huyết thanh giúp loại bỏ cặn cacbon bám dưới đáy chảo

Táo chua giúp loại bỏ bụi bẩn nhỏ bên trong và bên ngoài chảo. Cắt chúng thành từng miếng và chà xát mạnh vào vùng da có vấn đề, vết thâm đen sẽ biến mất.

Táo chua giúp loại bỏ cặn carbon nhẹ

Một biện pháp khắc phục khác là xà phòng giặt. Bào nhỏ, thêm nước và đun sôi trong 20 phút.

Xà phòng giặt sẽ rửa sạch đáy chảo nhôm bị cháy

Sau khi nguội, rửa sạch bên trong nồi bằng miếng bọt biển.

Chúng tôi loại bỏ mảng bám mạnh từ thức ăn bị cháy và sẫm màu trên thành bên trong

Bạn có thể loại bỏ tàn dư của thức ăn cháy dưới đáy chảo nhôm bằng muối thông thường.

1. Đổ đầy nước lạnh vào nồi, để trong 10 phút.
2. Xả nước, phủ muối lên phần đáy bị cháy.
3. Để nó trong 2-3 giờ.
4. Loại bỏ cặn carbon bằng miếng bọt biển mềm và chất tẩy rửa thông thường.

Muối giúp loại bỏ cặn cacbon bám trên thực phẩm bị cháy và phục hồi vẻ ngoài của bát đĩa

Dung dịch muối và nước đối phó với hiện tượng sẫm màu ở thành trong:

1. Trộn nước và muối theo tỷ lệ 1: 1.
2. Bôi hỗn hợp vào một miếng bọt biển làm sạch.
3. Lau các vùng tối trong chảo.

Cách làm sạch phần sữa cháy còn sót lại

Than hoạt tính giúp loại bỏ sữa cháy bám dưới đáy bát đĩa.

Than hoạt tính giúp xử lý cặn cacbon từ sữa cháy

Nếu bạn gặp phiền toái như vậy, hãy sử dụng một công thức đơn giản:

1. Nghiền 3-4 viên than hoạt tính.
2. Đậy kín đáy nồi và để trong nửa giờ.
3. Không lấy bột ra, đổ nước lạnh vào chảo thêm 30 phút.
4. Rửa sạch bụi bẩn bằng bọt biển và chất tẩy rửa.

Chúng tôi loại bỏ chất béo và muội đen bằng giấm ăn

Dấu vết cứng đầu của mỡ và bồ hóng bên trong chảo được loại bỏ bằng giấm ăn 9%.

1. Đổ giấm và nước vào một cái chảo (một ly giấm cho mỗi lít nước).
2. Đun sôi.
3. Để nguội và rửa bằng xà phòng và bọt biển.

Làm thế nào bạn có thể loại bỏ limescale từ đáy và thành

Với quá trình sử dụng hàng ngày, cặn vôi hình thành ở đáy và thành chảo nhôm. Bạn có thể loại bỏ nó bằng axit xitric.

Axit citric sẽ xử lý thức ăn bị cháy và loại bỏ cặn bẩn

Thủ tục:

1. Đổ nước vào một cái chảo có đáy bị cháy.
2. Đun sôi.
3. Thêm 2 muỗng canh. l. axit citric.
4. Đun sôi thêm 15 phút.
5. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.
6. Rửa bằng xà phòng và bọt biển.

Công thức để loại bỏ vết bỏng nặng hoặc muội than

Để loại bỏ cặn bẩn hoặc cặn carbon lâu ngày, bạn sẽ cần xà phòng giặt và amoniac.

Amoniac kết hợp với xà phòng giặt sẽ loại bỏ vết dầu mỡ và bồ hóng cũ, phục hồi độ sáng bóng trước đây cho chảo

Công thức cho hỗn hợp làm sạch:

1. Dùng máy vắt một nửa thanh xà phòng giặt.
2. Hòa tan nó vào nước.
3. Thêm 1 muỗng canh. l. amoniac.
4. Đun sôi.
5. Đun sôi trong 15 phút.
6. Để nguội và rửa sạch chảo.

Làm thế nào để trả lại độ sáng bóng cho chảo nhôm - video

Khuyến nghị cho việc chăm sóc đồ nấu nướng bằng nhôm

Chảo nhôm mới mua cần sơ chế trước khi sử dụng. Trước hết, cần phải làm sạch nó khỏi chất bôi trơn công nghiệp. Để làm điều này, bạn chỉ cần rửa bằng bọt biển và xà phòng rồi xả sạch. Tiếp theo, bạn cần đánh lửa chảo. Sau quy trình này, một màng muối nhôm oxit được tạo ra trên bề mặt bên trong. Nó bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa của thành và một rào cản đối với các hợp chất có hại có thể xâm nhập vào thực phẩm.

Quá trình nung bao gồm một số giai đoạn:

1. Rửa sạch và lau khô chảo.
2. Đổ dầu hướng dương xuống đáy.
3. Đổ 1 muỗng canh vào. l. muối ăn.
4. Nướng trên bếp 3-5 phút cho đến khi xuất hiện mùi dầu nóng.
5. Chờ chảo nguội và rửa bằng bọt biển và xà phòng.

Chuẩn bị chảo nhôm để sử dụng - video

Sự xuất hiện và độ bền của dụng cụ nấu bằng nhôm phụ thuộc vào việc chăm sóc hàng ngày. Bạn cần rửa đúng cách:

1. Chảo phải nguội xuống nhiệt độ phòng, sau đó mới có thể rửa sạch.
2. Ngâm ngay thực phẩm bị cháy ở đáy vào nước ấm và chất tẩy rửa trong hơn một giờ, sau đó rửa dễ dàng hơn.
3. Rửa nồi bằng tay mà không cần dùng máy rửa bát. Nước nóng có thể làm biến dạng dụng cụ nấu nướng.
4. Sử dụng một miếng bọt biển mềm để rửa.
5. Xả kỹ chất tẩy rửa.

Cách chăm sóc nồi nhôm hàng ngày - video

Các quy tắc cơ bản cho hoạt động của chảo nhôm

Tuân thủ các quy tắc đơn giản giúp giữ được hình thức và chất lượng chức năng của bát đĩa nhôm trong thời gian dài hơn.

1. Chảo phải được đánh lửa trước khi sử dụng lần đầu.
2. Không nấu bằng chảo nhôm hàng ngày, đặc biệt là các món từ sữa và súp chua.
3. Chuyển các món ăn đã chuẩn bị sang hộp đựng khác. Các đốm đen xuất hiện trên bề mặt chảo do tiếp xúc với thức ăn. Thực phẩm có vị kim loại khó chịu.
4. Những món ăn như vậy không phù hợp với dưa chua và văn hóa khai vị. Kết quả của sự tương tác của nhôm và axit, các chất có hại cho sức khỏe được hình thành.
5. Nấu thức ăn ở nhiệt độ thấp để ngăn tích tụ cặn vôi.
6. Sử dụng spatula bằng gỗ, nhựa hoặc silicone sẽ không làm xước bên trong.
7. Đảo thức ăn thường xuyên hơn trong khi nấu để tránh bị cháy.

Hầu hết tất cả các phương pháp vệ sinh nồi nhôm đều tốn thời gian và công sức. Tuy nhiên, bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể tìm thấy ít nhất một phương thuốc trong nhà bếp của mình có thể chống chọi với ô nhiễm. Hãy tuân thủ các quy tắc cơ bản để chăm sóc các món ăn như vậy, quan tâm hơn đến những người phụ giúp của bạn trong nhà bếp, khi đó họ sẽ phục vụ bạn lâu hơn!