Cách Kiểm Tra Trái Cây Và Rau Quả để Tìm Thuốc Trừ Sâu Tại Nhà

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Cách kiểm tra trái cây và rau quả để tìm thuốc trừ sâu và nitrat tại nhà

Ngày nay, rất tốn kém để trồng thực phẩm mà không sử dụng phân bón nhân tạo. Đổi lại, các hợp chất nitơ vượt quá liều lượng có thể gây ngộ độc và thậm chí gây ra các bệnh mãn tính. Để bảo vệ bản thân khỏi các vấn đề sức khỏe, điều quan trọng là có thể xác định độc lập sự hiện diện của nitrat trong rau và trái cây.

Xem sản phẩm

Vẻ ngoài của quả có thể nói lên rất nhiều điều về chất lượng của nó. Hóa chất được sử dụng trong trồng trọt kích thích sự phát triển nhanh chóng và chín của rau và trái cây. Điều này đặc biệt có lợi cho nông dân Trung Quốc thu hoạch sớm với số lượng lớn để cạnh tranh với các nhà sản xuất địa phương.

Dưới đây là những dấu hiệu bên ngoài chính của trái cây quá bão hòa với nitrat và thuốc trừ sâu có hại:

• kích thước lớn bất thường;
• hình dạng mịn hoàn hảo;
• màu sắc tươi sáng, rõ rệt;
• cùng một kích thước cho tất cả các loại trái cây.

Trong điều kiện tự nhiên, không điều nào ở trên có thể được. Những dấu hiệu như vậy cho thấy trái cây được "nhồi" bằng muối axit nitric. Chúng chín mọng nước và gần như không có vị. Số lượng hóa chất trong đó chỉ đơn giản là giảm quy mô.

Hít trái cây và rau

Rau củ quả trồng không bón phân hóa học nên có mùi thơm. Vì cây trồng trưởng thành mà không có sự trợ giúp của nitrat sẽ phát triển chậm hơn, các quá trình sống của chúng không bị xáo trộn. Trong thời kỳ chín, chúng có đủ thời gian để có được mùi đặc trưng.

Nếu chúng không có mùi thơm, chúng đã được chế biến quá kỹ.

Bạn chỉ cần cầm một quả trên tay trước khi mua và dùng móng tay ấn vào vỏ. Phần cùi bên dưới ngay lập tức sẽ toát ra mùi đặc trưng. Các loại rau củ như khoai tây và cà rốt không có vỏ, vì vậy bạn nên dùng ngón tay chà xát chúng trên bề mặt.

Tìm giun

Bất kỳ hóa chất nông nghiệp nào được sử dụng trong nông nghiệp đều có tác dụng xua đuổi côn trùng và động vật gây hại. Một trong những nhiệm vụ chính của nó là, trong số những thứ khác, bảo vệ khỏi bị sâu phá hoại trái cây. Đây là lý do tại sao chúng ta thấy những quả táo và lê hoàn hảo trên các kệ siêu thị.

Tất nhiên, sự hiện diện của dấu vết của sâu trong trái cây và rau quả sẽ đẩy lùi. Nhưng mặt khác, đây là một chỉ số cho thấy trái cây và rau quả không bị bão hòa quá mức với các hợp chất nitơ - loài gây hại luôn chọn những loại trái cây "tinh khiết" từ hóa học.

Giữ trong nước bằng axit axetic

Thông thường, hầu hết các chất hóa học được tìm thấy trong vỏ và phần gốc của trái cây. Một dung dịch axit axetic yếu sẽ giúp xác định sự có mặt của nó, đồng thời loại bỏ một phần hóa học. Một vài giọt chất này là đủ cho 1 lít nước.

Ngâm rau và trái cây trong 30 phút. Nếu chúng chứa một lượng lớn thuốc trừ sâu và nitrat, dung dịch sẽ có màu vàng hồng đục. Nó là phản ứng của hóa chất với axit axetic. Trong trường hợp này, một phần đáng kể nitrat sẽ được giải phóng từ vỏ vào nước.

Trước khi ăn các mẫu vật như vậy để làm thực phẩm, rất mong muốn bóc vỏ chúng.