Công Thức Cho Một Món Tráng Miệng Lạ Làm Từ Soda Cho Trẻ Em

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Soda thạch là món ăn khiến mấy đứa cháu cứ cuối tuần lại hỏi thăm

Cháu tôi là những người bị bão. Khi họ đến thăm tôi, tôi nấu một núi thức ăn biến mất ngay lập tức. Tất nhiên, tôi muốn nuông chiều chúng không chỉ bằng borscht và bánh nướng, mà còn bằng những món đồ ngọt đặc biệt của riêng tôi, mà chỉ người bà yêu quý của chúng mới có thể làm được.

Trẻ em bây giờ được tha hồ với vô số món ngon theo yêu cầu. Cha mẹ đưa họ đến nhà hàng, bữa ăn tại nhà, hoặc một cái gì đó nhanh chóng. Và bàn của tôi luôn có đầy những món ăn tự làm và một món ăn đặc biệt cho các cháu đã sẵn sàng.

Khi tôi còn nhỏ, bà tôi thường làm bánh trứng đường. Chỉ một mình cô ấy sẵn sàng làm công việc khó khăn này: khi đó không có máy trộn, cô ấy đánh bọt trắng mịn bằng một chiếc nĩa đơn giản và dùng thìa đặt nó lên khay nướng. Hóa ra một thứ giống như những quả bóng tuyết. Bánh trứng đường lạ thường và ngon nhất trên thế giới. Tôi cũng đã nghĩ ra một món tráng miệng cho các cháu của tôi mà chúng sẽ được ghi nhớ với chúng là bí quyết của bà ngoại.

Có vô số đồ ngọt và tất cả các loại đồ ăn ngon trong các cửa hàng, nhưng chẳng hạn như của tôi, họ sẽ không mua trong siêu thị và do đó cứ cuối tuần họ lại hỏi thăm. Họ đã thích thạch này rất nhiều. Đúng, thạch bình thường, nhưng chỉ có hương vị của nó là khác thường. Chẳng hạn, anh cả rất thích Coca-Cola, và tôi đã trộn thạch khô với nước ngọt này. Cậu út rất thích ma, và tôi làm thạch cho cậu ấy dựa trên đó để tạo hương vị và màu sắc cho thức uống yêu thích của cậu ấy. Tôi mua thạch khô trong suốt và hương vị yuez. Nó được bán trong túi và dành cho bánh ngọt. Tôi đổ hỗn hợp khô này với soda yêu thích của cháu tôi, để nó nở ra một chút, rồi nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Đun sôi và giữ trong 15 giây. Ngay sau khi nó bắt đầu đặc lại, tôi lấy nó ra khỏi bếp và để nguội một chút. Tôi đổ nó vào khuôn. Nó có thể là silicone cho bánh nướng nhỏ hoặc nhựa. Sau đó, có thể dễ dàng lấy thạch ra khỏi đĩa.

Để thạch khỏi bị mốc và giữ nguyên hình dáng, bạn cần chuẩn bị một đĩa nước ấm lớn, 40-45 độ. Sau đó hạ đáy khuôn xuống nước trong vài giây. Tôi làm điều này trong một cái gáo để không có nước vào thạch. Lật khuôn ra đĩa và lắc nhẹ. Món tráng miệng sẽ dễ dàng mất hình dạng.

Đôi khi tôi đổ thạch vào những chiếc ly có thân cao. Trẻ em rất thích bài thuyết trình này. Cảm thấy như người lớn ngay lập tức. Trên cùng có thể được trang trí bằng các miếng trái cây và kem đánh bông, hoặc thêm quả mọng vào thạch trước khi đông đặc. Mỗi lần tôi chuẩn bị các phiên bản mới của biểu mẫu và cách trình bày, nó thú vị hơn. Và bản thân món tráng miệng hóa ra lại rất tiết kiệm và quan trọng nhất là độc đáo.