Lavash Strudel: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Với Táo, Pho Mát, Sữa đặc, ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Lavash strudel: công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhất

Strudel là một món tráng miệng rất phổ biến trong số các nữ tiếp viên của chúng tôi. Nó rất dễ chuẩn bị, không tốn nhiều chi phí và không gây hại cho vóc dáng. Và nếu bạn sử dụng bánh mì pita cho strudel, thì thời gian nấu sẽ giảm hoàn toàn, và món tráng miệng thành phẩm trở nên nhẹ nhàng và thoáng mát với bất kỳ loại nhân nào. Điều chính là lavash là tươi và mỏng.

Nội dung

• 1 Lavash strudel với táo

  1.1 Công thức video: một chiếc bánh pita và bánh táo đơn giản

• 2 Lazy Cherry Strudel

  2.1 Video: Cách làm món Cherry Strudel nhanh chóng

• 3 Strudel với sữa đặc đun sôi

  3.1 Video công thức làm strudel với sữa đặc đun sôi và các loại hạt

• 4 Strudel với thịt và rau

Lavash strudel với táo

Strudel cổ điển dựa trên nhân táo. Bạn có thể cho thêm một số sản phẩm vào nhưng đừng lạm dụng quá nhiều để hương vị không bị “quá tải”.

Theo truyền thống, táo được sử dụng làm nhân cho strudel.

Bạn sẽ cần:

• 1 tờ giấy bạc Armenia mỏng;
• 600-700 g táo;
• 15 quả mơ khô;
• 2 nắm nho khô;
• 3 muỗng canh. l. Sahara;
• 1 muỗng cà phê quế xay;

• 100 g bơ.

  

  Sản phẩm của Strudel phải tươi và có chất lượng tốt

Dùng đường bột rắc lên bánh.

1. Cho nho khô và mơ khô vào các bát khác nhau, đậy nắp bằng nước nóng, để yên trong khoảng nửa giờ rồi rửa sạch.

   

   Ngâm mơ khô và nho khô trong nước nóng

2. Nên lấy những quả táo thơm nhất. Lột vỏ và lõi chúng, cắt thành khối vuông nhỏ và chiên với 2 thìa bơ trong chảo. Rắc chúng với đường; không khuấy trong khi chiên hoặc đậy nắp chảo.

   

   Táo nên được thái nhỏ và chiên bơ nhẹ

3. Sau 3-4 phút, thêm mơ khô, nho khô và quế vào táo. Đun nhỏ lửa trong 7 phút, khuấy nhẹ.

   

   Hầm táo, mơ khô và nho khô

4. Nhẹ nhàng làm phẳng bánh mì pita và đánh đều với bơ mềm. Sau đó, dàn đều phần nhân đã nguội một chút. Để khoảng 10 cm lavash từ một cạnh mà không lấp đầy.

   

   Đừng bỏ bơ trước khi cho nhân vào bánh mì pita

5. Cuộn bánh mì pita sao cho phần mép còn lại không có nhân ở trên. Bôi mỡ cuộn bằng bơ lần nữa.

   

   Cuộn bánh mì pita và nướng trong lò

6. Đặt strudel trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 10 phút. Khi hết thời gian, lấy món tráng miệng ra và để nguội một chút.

7. Cắt bánh quy đã hoàn thành theo chiều ngang thành nhiều miếng và rắc đường bột lên trên. Bạn cũng có thể thêm một muỗng kem và một nhánh bạc hà.

   

   Trang trí bánh mì pita thành phẩm cho vừa ăn

Hãy thử tạo một phiên bản sửa đổi một chút của strudel này. Thay thế trái cây khô bằng phô mai (180 g) và quả óc chó (5 miếng là đủ). Táo cần được nạo trên máy xay thô, không chiên trên chảo mà sau khi trộn đều với quế, cho vào lò vi sóng quay 2 phút. Hơn nữa, mọi thứ đều giống như trong công thức chính: phân phối táo và pho mát, thêm các loại hạt cắt nhỏ, cuộn lại và nướng. Nếu không đủ độ ngọt trong strudel, bạn có thể đổ mật ong lên nhân bánh trước khi gấp hoặc rắc đường bột cho vừa ăn.

Thêm phô mai và mật ong vào táo để làm cho bánh càng ngon hơn

Video công thức: một chiếc bánh pita và bánh táo đơn giản

Lazy Cherry Strudel

Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào để làm đầy strudel. Đối với những người yêu thích vị chua, chúng tôi khuyên bạn nên làm món pita strudel với quả anh đào ngon ngọt. Đối với nó, bạn sẽ cần:

• 300 g anh đào;
• 40 g đường;
• 120 g lavash;
• 10 g vani đường;
• 1 quả trứng;
• 1 muỗng cà phê tinh bột;
• 1 muỗng canh. l. Sữa;
• 1 muỗng canh. l. đường mịn.

Bạn có thể uống thêm đường nếu quả có vị chua đối với bạn.

1. Lấy hạt ra khỏi quả anh đào, phủ một lớp đường và để một lúc cho quả ra nước.

   

   Chờ cherry tiết ra nước ép

2. Trộn và đánh tan trứng và sữa với đường vani. Đây sẽ là một lớp phết cho lavash, nhờ đó strudel sẽ trở nên thơm và được bao phủ bởi một lớp vỏ giòn sau khi nướng.

   

   Tạo hỗn hợp sữa, trứng và vanillin

3. Gạn bỏ phần nước thừa từ quả anh đào, thêm tinh bột vào quả anh đào và trộn đều. Tinh bột sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa do quả anh đào thoát ra khi gặp nhiệt độ cao.

   

   Tinh bột sẽ hấp thụ nước anh đào trong quá trình nướng

4. Rửa sạch dầu mỡ với trứng và sữa. Trải đều các quả anh đào lên trên, cuộn thành cuộn và phủ một lớp phủ lên trên.

   

   Đặt nhân lên bánh mì pita và cuộn

5. Đặt khay nướng với strudel vào lò đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Nướng không quá 20 phút, sau đó lấy ra, để nguội một chút và rắc đường đóng băng. Strudel đã hoàn thành bây giờ có thể được cắt và phục vụ.

   

   Rắc strudel với đường bột cho ngọt hơn

Video: cách làm bánh anh đào nhanh

Strudel với sữa đặc đun sôi

Đây là cách chế biến bánh mì pita nhanh nhất vì nó không cần nướng. Đối với một strudel như vậy, bạn sẽ cần:

• 1 tờ lavash của Armenia;
• 1 lon sữa đặc đun sôi;
• 100 g quả óc chó có vỏ;

• 100 g bơ.

  

  Lavash strudel với sữa đặc rất dễ chế biến

Nấu strudel với sữa đặc rất đơn giản:

1. Để bơ còn ấm cho đến khi bơ mềm rồi trộn với sữa đặc cho đến khi mịn. Trải đều hỗn hợp này lên tấm bánh mì pita.
2. Rắc quả óc chó đã cắt nhỏ lên trên để không còn một mép.
3. Cuộn bánh mì pita thành cuộn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đến khi đông lại.
4. Sau đó lấy strudel ra, cắt thành nhiều phần và phục vụ.

Không nướng - và một món tráng miệng thịnh soạn ngon lành trên bàn của bạn

Video công thức làm strudel với sữa đặc đun sôi và các loại hạt

Strudel với thịt và rau

Chà, vì chúng ta đang nói về lavash, chúng ta không thể bỏ qua phần nhân thịt cho strudel. Bạn sẽ cần:

• 1 tờ lavash của Armenia;
• 1 củ hành tây lớn;
• 1 củ cà rốt;
• 300 g thịt băm;
• 150 g pho mát;
• 2 quả cà chua;
• 3 nhánh tỏi;
• 2-3 lá xà lách;
• mayonnaise, rau thơm, muối và tiêu - để nếm.

Bạn có thể sử dụng gia vị yêu thích của mình.

1. Băm nhuyễn hành tây, bào sợi cà rốt, xào trong dầu thực vật 5 phút. Cho thịt băm vào đó, đậy nắp chảo và chiên trong 20 phút.

   

   Cho hành tây, cà rốt và thịt băm vào chảo

2. Dùng máy ép để đập dập tỏi và cho sốt mayonnaise vào.

3. Nếu bạn có một chiếc bánh mì pita lớn, hãy cắt nó thành 3 miếng. Bôi trơn phần đầu bằng sốt mayonnaise, rải thịt băm với rau lên trên. Rắc rau thơm cắt nhỏ.

   

   Đặt thịt băm lên một phần của bánh mì pita

4. Đặt phần thứ hai của bánh mì pita lên trên thịt băm, phết sốt mayonnaise, thêm lá xà lách lên trên. Trải đều những lát cà chua đã cắt mỏng.

   

   Cho salad và cà chua vào phần thứ hai của bánh mì pita

5. Phủ miếng thứ ba, phủ sốt mayonnaise, rắc pho mát bào.

   

   Bây giờ đến lượt pho mát bào

6. Xoắn bánh mì pita đã nhồi ở dạng cuộn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh trong nửa giờ. Sau đó, bạn có thể lấy thịt băm và rau củ ra, bỏ giấy bạc, cắt miếng vừa ăn.

   

   Strudel với thịt và rau đã sẵn sàng

Chúng tôi hy vọng công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ có vị trí xứng đáng trong sách nấu ăn của bạn. Chúc ngon miệng!