Cà Rốt đút Lò: Với Pho Mát, Trong Giấy Bạc, Công Thức Nấu ăn Từng Bước Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Cà rốt đút lò: tuyển chọn các công thức nấu ăn đơn giản và tốt cho sức khỏe

Cà rốt có vẻ đẹp tươi sáng và ngon ngọt thường được sử dụng trong nấu ăn như một trong những nguyên liệu chế biến các món ăn phức tạp. Không phải ai cũng biết rằng loại rau ngon và lành mạnh này có thể được sử dụng để làm món ăn phụ tuyệt vời cho thịt hoặc cá, cũng như những món ăn nhẹ đơn giản nhưng sẽ hấp dẫn nhiều người. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét một vài công thức đơn giản để nướng cà rốt trong lò nướng.

Công thức từng bước cho cà rốt nướng

Khoảng hai năm trước, tôi không bao giờ có thể nghĩ rằng cà rốt có thể được nướng. Không, tất nhiên, tôi đã dùng nó để nấu món rau "gối" cho cá trong lò và thêm vào món nướng, nhưng tôi chưa bao giờ nấu món rau củ mà không có các nguyên liệu khác. Tuy nhiên, tình cờ con gái tôi lại là một “tín đồ” tuyệt vời của món rau nướng. Sau khi cô ấy bắt đầu chọn những miếng cà rốt từ tất cả các món ăn, tôi quyết định tìm kiếm các lựa chọn thực phẩm mà sản phẩm cụ thể này đóng vai trò chính. Và tôi phải nói rằng có rất nhiều công thức cần thiết. Hơn nữa, chồng tôi cũng thích những món này nên giờ tôi nấu rất thường xuyên.

Cà rốt que với tỏi và pho mát trong lò nướng

Món khai vị này là một sự thay thế tuyệt vời cho khoai tây chiên, vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon hơn.

Thành phần:

• 2-3 củ cà rốt tươi;
• 1/4 Nghệ thuật. pho mát bào cứng;
• 1 muỗng canh. l. bột tỏi;
• 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 2 muỗng canh. l. rau mùi tây băm nhỏ;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị:

1. Làm nóng lò nướng ở 200 độ.
2. Rửa cà rốt thật sạch để loại bỏ bụi bẩn và thấm khô bằng khăn giấy. Nếu bạn đang sử dụng các loại rau cũ có vỏ thô để nấu ăn, hãy cắt bỏ chúng.

3. Cắt đôi (ngang) phần rau củ, sau đó cắt thành từng khúc dài từ 4-6 que.

   

   Cắt cà rốt thành dải

4. Chuyển rau vào một hộp đựng thích hợp, thêm muối và hạt tiêu đen, bột tỏi, rau thơm và pho mát bào trên máy nghiền mịn, trộn đều.

   

   Kết hợp rau đã chuẩn bị với gia vị, pho mát và thảo mộc

5. Đổ dầu ô liu vào bát và khuấy đều một lần nữa.

   

   Thêm dầu vào phôi và trộn mọi thứ lại

6. Đặt cà rốt lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng, dàn đều trên toàn bộ bề mặt, chú ý chừa những khoảng trống nhỏ giữa các miếng rau củ.

   

   Lót một tấm nướng bằng một mảnh giấy nướng và đặt cà rốt

7. Đặt tấm nướng vào lò nướng nóng và nấu món ăn nhẹ trong nửa giờ. Trong khi nấu, định kỳ liếc nhìn cà rốt và lật các lát bắt đầu chuyển sang màu nâu.

8. Khi cà rốt đủ mềm (bạn có thể dùng nĩa hoặc tăm để kiểm tra), món ăn có thể được lấy ra và phục vụ ngay lập tức.

   

   Phục vụ bữa ăn nhẹ ngay sau khi nấu

Cà rốt nướng với mật ong và bơ

Một lựa chọn tốt cho những ai thích thưởng thức các món ăn có vị cay. Vị ngọt của mật ong kết hợp với vị cay nồng vừa phải của tỏi.

Thành phần:

• 1 kg cà rốt;
• 60 g mật ong lỏng;
• 4 muỗng canh. l. bơ;
• 3 nhánh tỏi;
• 1 nhánh mùi tây;
• muối và hạt tiêu đen - tùy chọn.

Sự chuẩn bị:

1. Đun chảy bơ, cho vào tủ lạnh một chút. Cắt cà rốt thành khối vuông với cạnh khoảng 1 cm.

   

   Đun chảy bơ và cắt nhỏ cà rốt

2. Kết hợp bơ với tỏi băm, mật ong và gia vị.

3. Đổ các miếng rau với hỗn hợp dầu mật ong, khuấy đều.

   

   Quăng miếng rau với nước sốt mật ong

4. Lót khay nướng bằng giấy bạc hoặc giấy nướng.

5. Đặt cà rốt lên khay nướng, làm phẳng.

   

   Đặt cà rốt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn

6. Nướng rau trong 25 phút ở nhiệt độ lò 200 độ.

7. Rắc mùi tây cắt nhỏ trước khi dùng.

   

   Lên món ăn với rau thơm

Tiếp theo, tôi đề xuất một loại rau thay thế với mật ong trong lò nướng

Video: cà rốt nướng mật ong

Cà rốt cay nướng dưới giấy bạc

Một món ăn kèm thơm như vậy có thể được cung cấp cho khách hàng! Một món ăn thú vị với hương thơm tuyệt vời và hương vị khác thường rất hợp với cá hoặc thịt gia cầm.

Thành phần:

• 10 củ cà rốt;
• 2 nhánh tỏi;
• 500 ml nước luộc thịt;
• 3-4 st. l. dầu thực vật;
• 1 nhúm quế xay
• 1 nhúm nhục đậu khấu
• 1 nhúm ớt đỏ;
• muối trên đầu dao.

Sự chuẩn bị:

1. Chọn những củ có kích thước tương đương nhau, rửa sạch, phơi khô, cắt bỏ phần đuôi.

   

   Chuẩn bị cà rốt

2. Cẩn thận cắt đôi từng loại rau theo chiều dài.

   

   Cắt các loại rau củ thành 2 miếng

3. Đặt cà rốt thành từng lớp trong một đĩa nướng lớn.

   

   Chuyển rau vào khuôn

4. Trộn nước dùng với dầu thực vật, gia vị và rau thơm.

   

   Trộn các thành phần làm đầy

5. Cắt tép tỏi đã bóc vỏ thành từng lát mỏng và đặt giữa các miếng rau và trên cùng.
6. Đổ nước luộc rau lên trên.
7. Đặt một miếng giấy bạc lớn lên khay nướng, cố định thật chặt để không có khe hở.

8. Đặt đĩa vào lò nướng và nấu cà rốt trong 45 phút ở 180-190 độ.

   

   Đặt cà rốt dưới lớp giấy bạc vào lò nướng

9. Khi cà rốt mềm, lấy giấy bạc ra và nướng rau củ cho đến khi chín vàng. Thời gian nấu trung bình cho bước này là 15–20 phút.

10. Phục vụ món ăn kèm cà rốt với bất kỳ món ăn nào bạn chọn.

    

    Nạp món ăn yêu thích của bạn với cà rốt nướng dưới giấy bạc và thưởng thức

Nếu bạn muốn đa dạng món ăn kèm hoặc nếu trong gia đình có người không thích ăn cà rốt, hãy nướng rau với những món quà khác của thiên nhiên.

Video: rau củ nướng ngon

Cà rốt nướng trong lò là một cách tuyệt vời để thêm một bữa ăn đơn giản nhưng ngon và lành mạnh vào thực đơn của bạn. Nếu bạn cũng biết các lựa chọn thú vị để nấu rau theo cách này, hãy tham gia cùng chúng tôi và độc giả của chúng tôi trong phần bình luận bên dưới. Ăn ngon miệng nhé!