Bánh Kếp Cà Rốt: Công Thức Từng Bước Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Bánh kếp cà rốt ngon miệng: một công thức cho một món ăn ngon và lành mạnh

Nếu bạn là người yêu thích món bánh xèo hồng hào, đồng thời muốn thêm sự đa dạng cho thực đơn và thêm những ghi chú mới cho các món ăn quen thuộc, hãy nhớ chú ý đến công thức chế biến món ăn yêu thích của bạn với việc thêm cà rốt ngon ngọt. Nhờ loại rau này, những viên tròn vốn đã thơm ngon có được màu sắc tươi tắn và hương vị mới lạ.

Công thức từng bước cho bánh kếp cà rốt

Ý tưởng làm bánh kếp với nhiều thành phần bổ sung khác nhau trong bột đã nảy ra trong đầu tôi từ nhiều năm trước. Lần đầu tiên nó xảy ra là khi tôi không thể cho con gái lớn ăn pho mát. Kinh nghiệm trộn một sản phẩm sữa tốt cho sức khỏe vào bột bánh kếp đã thành công, vì vậy sau này tôi bắt đầu thử nghiệm với các chất phụ gia khác. Khi đến lượt cà rốt, kết quả vượt quá mọi mong đợi của tôi. Chiếc bánh kếp có màu cam rực rỡ, ngay lập tức thu hút sự chú ý của đứa trẻ, và cô con gái thích hương vị của món ăn này đến nỗi cô ấy bắt đầu yêu cầu nấu nó vào mỗi cuối tuần.

Thành phần:

• 500 ml sữa;
• 200 g cà rốt gọt vỏ;
• 160 g bột mì;
• 1 quả trứng;
• 3-4 st. l. dầu hướng dương tinh luyện + để chiên;
• 1 muỗng canh. l. đường cát;
• 1/4 muỗng cà phê Muối;
• 1 túi vani đường.

Sự chuẩn bị:

1. Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn.

   

   Nạo cà rốt đã gọt vỏ bằng máy nghiền mịn

2. Trộn sữa, đường cát, muối, đường vani và một quả trứng.

   

   Đánh bông sữa, trứng, đường và muối

3. Thêm cà rốt vào hỗn hợp.

   

   Đặt cà rốt nạo vào một miếng bột lỏng

4. Đổ bột mì đã rây sẵn vào tô. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa.

   

   Đổ bột mì vào âu và khuấy đều

5. Đổ dầu hướng dương không mùi vào bát có bột, khuấy đều.
6. Đậy nắp âu và để bột nghỉ trong 15 phút.
7. Làm nóng chảo, quét một ít dầu ăn.

8. Lăn chảo theo chuyển động nghiêng theo hình tròn, đổ một phần bột vào sao cho bột trải đều trên toàn bộ bề mặt đang nóng của dụng cụ nấu.

   

   Chiên bánh cả hai mặt cho đến khi chín vàng

9. Ngay sau khi phần bột phía trên của miếng bánh đông lại và không còn lỏng, hãy nhẹ nhàng cạy bánh xèo và dùng thìa lật mặt bánh sang mặt còn lại. Hầm trong 1 phút cho đến khi chín.

10. Lặp lại phần còn lại của bài kiểm tra. Đặt bánh kếp đã làm sẵn vào một chồng trên một đĩa lớn.

    

    Xếp bánh kếp đã sẵn sàng

Video: bánh kếp cà rốt sữa

Bánh cà rốt là một món ăn ngon, hợp khẩu vị và đồng thời rất tốt cho sức khỏe, lại rất dễ chế biến. Hãy thưởng thức món ăn yêu thích của gia đình bạn trong phiên bản mới. Ăn ngon miệng nhé!