Bánh Quế Sinabon: Công Thức Từng Bước Với ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Bánh Cinnabon ngon: Công thức nguyên bản cho một món ăn tinh tế

Những chiếc bánh Cinnabon hấp dẫn có thể được gọi là dấu ấn của chuỗi quán cà phê và tiệm bánh nổi tiếng thế giới cùng tên, có văn phòng tại hơn 60 quốc gia. Bột bánh tan chảy trong miệng, kết hợp với hương thơm ngất ngây của quế và kem bơ, khiến bạn có thể thưởng thức một món ngon độc đáo khiến những người yêu thích bánh ngọt ở mọi lứa tuổi đều phải mê mẩn.

Công thức từng bước cho bánh cinnabon

Trong nhiều năm, bữa sáng của tôi thường là một tách cà phê đậm đặc với sữa, bởi vì ngay sau khi tôi thức dậy, cơ thể của tôi đã từ chối nhận thức điều gì đó nghiêm túc và thỏa mãn hơn. Nhưng sau khi chuyển ra nước ngoài, thói quen của tôi đã thay đổi một chút. Và điều này xảy ra do cách nhà chúng tôi chuyển đến sống không xa có một tiệm bánh mì tư nhân nhỏ. Không thể vô tư đi ngang qua viện này, bởi vì trước đó vài trăm mét, không khí đã tràn ngập hương thơm tuyệt vời của bánh ngọt tươi, sữa và gia vị. Và chính tại tiệm bánh này, tôi đã gặp những chiếc bánh Cinnabon tuyệt vời.

Thành phần:

• 200 ml sữa;
• 11 g men khô;
• 200 g bơ;
• 4 muỗng canh. bột mì;
• 2 quả trứng;
• 1 muỗng cà phê Muối;
• 1/2 muỗng canh. đường cát;
• 1 muỗng canh. đường nâu;
• 4 muỗng canh. l. quế xay;
• 1,5 muỗng canh. đường mịn;
• 1/4 Nghệ thuật. kem phô mai;
• 1,5 muỗng cà phê. tinh chất vani.

Sự chuẩn bị:

1. Kết hợp sữa ấm với men và đường thường. Để ủ trong 20 phút.
2. Đập nhẹ trứng vào bát riêng.
3. Rây đúng lượng bột và muối.
4. Thêm 1/3 muỗng canh vào bột. bơ mềm và hỗn hợp trứng, 1 thìa cà phê. tinh dầu vanilla.

5. Thêm dần bột mì và muối đến khối lượng thu được. Nhào cho bột mềm, không dính, chuyển ra tô, đậy nắp và để ở nơi ấm áp trong 50-60 phút.

   

   Để bột ở nơi ấm áp sẽ nổi lên

6. Cán bột thành một lớp rộng khoảng 40 cm và dài khoảng 55 cm.

   

   Cán bột thành một lớp lớn

7. Đánh bột với 1/3 cốc bơ mềm.

   

   Quét một lớp bơ mềm mỏng lên bột

8. Trộn đường nâu với quế xay, sau đó rải đều hỗn hợp lên toàn bộ bề mặt của bột.

   

   Rắc bột với hỗn hợp đường nâu và quế

9. Lăn phần bột đã nhồi thành một cuộn tròn, chặt và cắt thành các phần dày 3 cm.

   

   Cắt cuộn nhồi thành nhiều phần

10. Đặt các miếng bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nướng.

    

    Lót khay nướng bằng giấy nướng để bánh không bị cháy.

11. Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng trước đến 160 độ và nướng trong 20 phút.

    

    Nấu bánh cho đến khi chín vàng

12. Trộn phô mai kem với bơ còn lại (7-8 muỗng canh), đường bột và chiết xuất vani.

    

    Chuẩn bị đóng băng

13. Lấy bánh đã chín vàng ra khỏi lò và đánh kem bằng kem.

    

    Che bánh nóng bằng đá lạnh

14. Dùng kèm với đồ uống yêu thích của bạn và thưởng thức.

    

    Phục vụ bánh nướng với trà, sữa, ca cao hoặc bất kỳ đồ uống nào khác

Tiếp theo, tôi xin giới thiệu đến các bạn một video, qua đó bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một món ăn cho cả gia đình.

Video: Cinnabon - những chiếc bánh quế tinh tế nhất

Để thưởng thức món bánh Cinnabon nổi tiếng thế giới, bạn không cần phải đến quán cà phê cùng tên và tốn tiền. Hãy tự tay chuẩn bị một món ăn và sắp xếp một bữa tiệc trà ấm cúng bên những người thân yêu. Chúc ngon miệng!