Món Gỏi Mực Ngon Nhất: Công Thức Từng Bước Kèm Theo ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Salad mực ngon nhất: tuyển tập các công thức chế biến món ăn yêu thích của bạn

Những người yêu thích các món hải sản ngon miệng và bổ dưỡng đều biết rằng mực rất hợp với nhiều nguyên liệu khác. Nhờ đó, hàng trăm món salad từ đơn giản đến phức tạp có thể được chế biến từ các sinh vật biển, mỗi món đều có người hâm mộ. Cách chọn gỏi mực ngon nhất? Thật khó để trả lời câu hỏi này, vì mỗi người đều chọn một món ăn theo ý thích của mình. Hôm nay tôi xin giới thiệu đến các bạn một tuyển tập nhỏ các công thức nấu ăn cho một bữa ăn tuyệt vời mà tôi thích hơn bất kỳ ai khác.

Công thức từng bước cho món salad mực ngon

Tôi muốn lưu ý rằng ngay cả khi đơn giản nhất về nguyên liệu và quy trình chuẩn bị, gỏi với mực hoàn toàn phù hợp với bức tranh của bàn tiệc, chưa kể các bữa ăn thường ngày. Tôi nấu những món ăn như vậy thường xuyên. Điều này được giải thích không chỉ bởi sở thích ăn uống của tôi, mà còn bởi thực tế là hải sản đóng hộp và luộc (đông lạnh) được bán trong siêu thị, rất tiện lợi khi sử dụng: chúng không cần bóc vỏ và luộc chín.

Salad với mực và tôm không sốt mayonnaise

Tôi sẽ bắt đầu với biến thể xuất hiện thường xuyên nhất trên bàn của chúng tôi. Vì chồng tôi không phải là người đặc biệt ủng hộ mayonnaise trong bất kỳ món ăn nào nên tôi cố gắng tìm kiếm những công thức làm hài lòng anh ấy và tất cả các thành viên khác trong gia đình.

Thành phần:

• 300 g mực luộc;
• 150 g tôm nõn;
• 200 g cải thảo;
• 10-15 quả ô liu rỗ;
• 1 quả trứng luộc;
• 3 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 1 muỗng canh. l. Rượu vinegar trắng;
• 1 muỗng cà phê mù tạc;
• muối biển để nêm nếm;
• tiêu đen xay - để nếm.

Sự chuẩn bị:

1. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn cẩn thận giấm, mù tạt, dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen trong một hộp nhỏ.

   

   Trộn các thành phần nước sốt

2. Nhúng tôm vào nước sôi, chần qua 1 phút rồi vớt ra chao.

3. Cắt mỏng bắp cải.

   

   Cắt bắp cải

4. Cho ô liu vào rây để ráo bớt nước muối, sau đó cắt thành từng khoanh.

   

   Chuẩn bị ô liu

5. Bóc lớp màng của thân mực và loại bỏ các mảng dai. Cắt hải sản thành dải.

   

   Cắt mực

6. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn hoặc tô sâu lòng, nêm nước sốt và khuấy đều.

   

   Cho tất cả vào bát, nêm gia vị và khuấy đều

7. Cho bữa ăn đã hoàn thành vào từng đĩa hoặc đặt trên đĩa lớn, trang trí với 1/4 quả trứng luộc, nêm tiêu và muối (tùy ý).

   

   Trang trí salad với các lát trứng luộc trước khi dùng

Từ video dưới đây, bạn có thể tìm ra một phiên bản khác của món salad mực mà không cần thêm sốt mayonnaise.

Video: Salad mực tuyệt vời không cần sốt mayonnaise

Salad mực với cà rốt Hàn Quốc

Một món salad hấp dẫn và ngon tuyệt vời chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản.

Thành phần:

• 2 con mực luộc chín;
• 100-150 g cà rốt Hàn Quốc;
• 2 quả trứng luộc chín;
• 2-3 muỗng canh. l. mayonaise;
• 1-2 nhánh mùi tây tươi.

Sự chuẩn bị:

1. Cho cà rốt Hàn Quốc vào chao trước để loại bỏ chất lỏng dư thừa.

2. Cắt mực thành từng sợi mỏng.

   

   Hải sản thái lát

3. Cho hải sản và cà rốt vào tô.

   

   Cho mực và cà rốt vào tô

4. Bóc vỏ trứng luộc, cắt thành dải và cho các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều.

   

   Chuẩn bị trứng của bạn

5. Thêm sốt mayonnaise và mùi tây cắt nhỏ vào món salad.

   

   Cho rau thơm cắt nhỏ vào xào và thêm sốt mayonnaise

6. Đảo nhẹ salad một lần nữa.

7. Trang trí bữa ăn đã hoàn thành với một vài lát cà rốt Hàn Quốc và / hoặc các loại thảo mộc tươi.

   

   Trang trí món ăn theo sở thích của bạn

Tiếp theo, bạn có thể xem thêm cách làm salad hải sản cà rốt kiểu Hàn Quốc khác.

Video: Salad mực xào cà rốt kiểu Hàn Quốc

Salad mực với đậu trắng và dưa chuột tươi

Một món salad thịnh soạn có thể dễ dàng được sử dụng như một món ăn độc lập hoặc được cung cấp như một món ăn phụ cho cá và gia cầm.

Thành phần:

• 2 lọ mực hộp;
• 4 quả trứng luộc;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 1 lon đậu trắng đóng hộp
• 1 mớ hành lá;
• 1-2 muỗng canh. l. mayonaise;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Sự chuẩn bị:

1. Đặt các món salad trên bề mặt làm việc của bạn.

   

   Chuẩn bị các sản phẩm bạn muốn

2. Cho mực và đậu vào 2 cái chao khác nhau. Rửa sạch đậu. Để thức ăn trong 10 phút để ly nước.

3. Rửa sạch, lau khô và cắt dưa chuột tươi thành những khối vuông vừa phải.

   

   Dưa chuột cắt lát

4. Dùng dao thái nhỏ hành lá.

5. Chuyển tất cả các thành phần vào một hộp đựng thích hợp, thêm mayonnaise, tiêu và muối.

   

   Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn

6. Khuấy kỹ thức ăn.

   

   Xào salad

7. Làm lạnh salad trong 15-20 phút trong tủ lạnh và dùng.

   

   Dùng lạnh

Bạn sẽ thấy một món ăn thay thế với việc bổ sung hải sản đóng hộp bên dưới.

Video: gỏi mực hộp

Gỏi mực là món ngon không chê vào đâu được. Một món ăn như vậy được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, và ấn tượng về hương vị vẫn còn mãi. Nếu bạn muốn bổ sung cho bài viết những thông tin thú vị về chủ đề và chia sẻ công thức nấu ăn của mình, hãy làm như vậy trong phần bình luận bên dưới. Thưởng thức bạn và những người thân yêu của bạn!