Món Súp Ngon Nhất Với Thịt Viên: Công Thức Từng Bước Kèm Theo ảnh

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Súp thịt viên ngon nhất: tuyển chọn các công thức cho mọi khẩu vị

Hóa ra món canh thịt viên quen thuộc có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Do đó, hôm nay chúng tôi quyết định không xem xét công thức cổ điển cho món đầu tiên yêu thích của chúng tôi, mà nói về các biến thể ngon nhất của nó. Biết các công thức nấu súp khác nhau, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn tuyệt vời cho tất cả các thành viên trong nhà, bất kể họ ở độ tuổi nào.

Nội dung

• 1 Công thức nấu súp thịt viên từng bước

  • 1.1 Súp thịt viên và mì

    1.1.1 Video: Bún thịt viên và trứng

  • 1.2 Canh thịt viên và cơm

    1.2.1 Video: Súp thịt viên và cơm

  • 1.3 Súp thịt viên và bánh bao

    1.3.1 Video: súp thịt viên và bánh bao

  • 1.4 Súp thịt viên gà tây cho trẻ em

    1.4.1 Video: Súp Thịt Gà Băm Ngon

Công thức nấu súp thịt viên từng bước

Trong phần lớn cuộc đời mình, tôi đã tin rằng bạn có thể thêm sự đa dạng cho món súp thịt viên của mình bằng cách thay đổi loại thịt băm hoặc thêm tương cà chua. Hóa ra, tôi đã nhầm. Sau khi làm việc tại một trong những nhà bếp của một quán cà phê trong thành phố, sổ tay nấu ăn của tôi được bổ sung với hàng tá công thức nấu ăn mới cho món ăn này, mỗi công thức đều tuyệt vời theo cách riêng của nó. Tôi sẽ không liệt kê tất cả các lựa chọn mà tôi đã viết ra và sẽ tập trung vào những lựa chọn mà gia đình tôi yêu thích hơn những lựa chọn khác.

Súp thịt viên và mì

Để làm cho món súp ngon hơn, chỉ cần thêm một vài nắm mì ống vào đó. Công thức này sử dụng mì, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì nào.

Thành phần:

• 2 lít nước;
• 300 g thịt lợn băm;
• 5-6 củ khoai tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 4-5 Điều. l. mì;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 muỗng canh. l. Muối;
• tiêu đen xay - 1/2 muỗng cà phê;
• 1 bó rau xanh.

Sự chuẩn bị:

1. Dự trữ các thành phần phù hợp.

   

   Chuẩn bị thức ăn

2. Cho thịt xay vào tô, nêm muối tiêu vừa ăn, trộn đều.

3. Viên thịt xay thành những viên thịt nhỏ.

   

   Cuộn thịt băm thành những viên nhỏ

4. Cho thịt vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi. Loại bỏ bọt xuất hiện trên bề mặt chất lỏng và giảm nhiệt độ xuống mức trung bình.

   

   Đổ nước vào viên thịt rồi bắc lên bếp

5. Bào cà rốt, dùng dao thái nhỏ hành tây. Cho rau vào chảo với dầu thực vật đã đun nóng và xào cho đến khi mềm.

   

   Nướng với cà rốt và hành tây

6. Chuyển thịt rang sang một nồi súp.

   

   Thêm chiên vào nước dùng thịt viên

7. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông.

   

   Chuẩn bị khoai tây

8. Cắt nhỏ rau xanh.

   

   Cắt rau xanh
9. Khi nước với thịt viên và rau củ sôi lại thì cho khoai tây vào nấu cùng.

10. Sau khi xếp khoai 10-15 phút, cho mì ra đĩa.

    

    Đổ mì vào bữa ăn của bạn

11. Hãy thử khoai tây và mì ống. Nếu chúng đã sẵn sàng, cho các loại thảo mộc đã cắt nhỏ vào chảo và thêm muối.

    

    Muối súp

12. Canh sôi, cho hạt tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp.

13. Để món ăn ngập trong nắp trong 10 phút, sau đó đổ ra đĩa và phục vụ.

    

    Trước khi đổ súp vào bát, hãy để súp ủ dưới nắp

Video: súp thịt viên và mì trứng

Súp thịt viên và cơm

Món ăn này cũng rất tốt để thỏa mãn cơn đói và cung cấp năng lượng cho cơ thể cho cả ngày.

Thành phần:

• 200 g thịt lợn băm và thịt bò;
• 1/2 muỗng canh. cơm;
• 3 củ khoai tây;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 lá nguyệt quế;
• 1 lòng trắng trứng gà;
• 2 lát ổ bánh mì;
• 2 muỗng canh. l. dầu hướng dương tinh luyện;
• 6–8 hạt tiêu đen;
• 1–2 thìa cà phê Muối;
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay;
• thảo mộc tươi để nếm.

Sự chuẩn bị:

1. Ngâm các miếng bánh mì không có vỏ trong một ít nước hoặc sữa. Chất lỏng sẽ phủ nhẹ lên bánh mì.

   

   Ngâm ổ bánh mì không vỏ trong nước hoặc sữa

2. Đặt một cái chảo với 2–2,5 lít nước trên bếp đã bật.

3. Trộn thịt xay với bì đã vắt hết nước (sữa), chút muối, tiêu.

   

   Trộn thịt băm với bánh mì, tiêu và muối

4. Đánh nhẹ lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng hoặc nĩa, đổ vào thịt băm, trộn đều khối lượng.
5. Tạo thành những viên thịt có kích thước bằng quả óc chó.
6. Cắt khoai tây thành khối vuông lớn, vo gạo kỹ cho đến khi nước trong.
7. Khi nước trong nồi sôi, bạn cho gạo, khoai tây, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào.

8. Chiên cà rốt và hành tây thái nhỏ trên máy xay thô trong 2-3 phút trong dầu thực vật, chuyển sang một cái chảo với súp.

   

   Xào hành tây và cà rốt

9. Cho các chế phẩm từ thịt vào món ăn, đun sôi súp và nấu cho đến khi khoai tây và thịt viên chín.

   

   Nấu canh cho đến khi khoai mềm và thịt chín mềm.

10. Ăn kèm với rau thơm cắt nhỏ.

    

    Thêm rau thơm cắt nhỏ vào bát súp

Video: canh thịt viên nấu cơm

Súp thịt viên và bánh bao

Một món ăn đơn giản và đồng thời ngon tuyệt vời với thịt viên gà băm mềm và bánh bao sẽ làm cho bữa trưa của bạn trở nên độc đáo.

Thành phần:

• 2 lít nước;
• 250 g thịt gà băm;
• 4-5 củ khoai tây;
• 1 đầu củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 quả trứng;
• 50 g bột mì;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• Muối;
• thảo mộc tươi hoặc khô.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ nước vào chảo, muối và đun sôi.

2. Xay thịt gà thành những viên nhỏ ngon.

   

   Tạo hình các viên thịt

3. Nhúng phôi vào nước sôi, đun sôi trong 10 phút, lấy ra khỏi chảo.

   

   Luộc thịt viên cho đến khi chín mềm

4. Rang với hành tây và cà rốt.

   

   Để dành hành tây và cà rốt

5. Cho khoai tây đã cắt hạt lựu vào chảo thịt viên.

   

   Cắt và cho khoai tây vào súp

6. Gửi rau xào đến món canh tương lai.

7. Đánh bông trứng và muối. Cho dần dần bột mì vào hỗn hợp thu được, khuấy đều cho bột tan.

   

   Trộn các thành phần bột bánh bao

8. Nhúng một thìa nhỏ vào nước lạnh, sau đó múc một ít bột và nhúng vào nước súp đang sôi. Lặp lại phần còn lại của bài kiểm tra.

9. Nấu bánh bao trong 6-7 phút cho đến khi nổi bề mặt.

   

   Nấu bánh bao cho đến khi trên mặt súp

10. Chuyển thịt viên đã nấu trước đó vào nồi.

    

    Cho thịt viên vào súp

11. Cho tiêu xay, muối và rau thơm vào nồi, đảo đều. Làm xong!

    

    Kết thúc với các loại gia vị và thảo mộc bạn chọn

Dưới đây là một món súp thay thế với bánh bao thịt băm và thịt viên.

Video: súp thịt viên xá xíu

Súp thịt viên gà tây cho trẻ em

Món ăn, công thức mà bạn sẽ thấy dưới đây, rất phù hợp cho thực đơn ăn kiêng của trẻ em.

Thành phần:

• 600 g phi lê gà tây băm nhỏ;
• 1 quả trứng;
• 2 củ khoai tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 đầu củ hành tây;
• muối để nếm;
• 2-3 cọng hành lá.

Sự chuẩn bị:

1. Đun sôi 1,5 lít nước.

2. Trộn thịt gà tây băm với trứng và một vài chút muối.

   

   Cho thịt băm vào bát trộn đều với trứng và muối

3. Cắt nhỏ khoai tây, cà rốt và một đầu hành tây theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn.

   

   Chuẩn bị rau

4. Cho tất cả các loại rau củ và viên nhỏ hình thành từ thịt băm vào nước sôi.
5. Nấu trên lửa nhỏ trong 25-30 phút.
6. Nêm nếm món ăn và thêm muối nếu cần.

7. Tắt bếp, múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

   

   Rau xanh được thêm vào súp tùy ý

Súp thịt viên ăn kiêng có thể được chế biến theo cách khác.

Video: canh ngon thịt viên gà băm

Bằng cách chế biến súp thịt viên theo bất kỳ công thức nào ở trên, bạn có thể cho gia đình mình một bữa trưa ngon miệng, thịnh soạn và lành mạnh. Nếu bạn đã sẵn sàng chia sẻ các phiên bản của mình về món ăn này với chúng tôi, hãy làm điều đó trong phần bình luận bên dưới. Ăn ngon miệng nhé!