Salad Biển đỏ Với Thanh Cua: Công Thức Từng Bước Kèm ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Món ăn mới lạ: Salad Biển Đỏ

Có một số biến thể của salad Biển Đỏ, nhưng chúng đều có một thành phần chung - giả thịt cua. Bất kể các chất bổ sung, món ăn sẽ trở nên tươi sáng, ngon và nhẹ. Công thức nấu ăn rất đơn giản, ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể nấu ăn được.

Salad Biển Đỏ với rau

Một trong những lợi thế của công thức được trình bày là tốc độ chuẩn bị. Nghĩa đen là 10 phút - và một món salad ngon và lành mạnh trên bàn.

Thành phần:

• 200 g thanh cua;
• 2 quả ớt ngọt màu đỏ;
• 1 quả cà chua;
• 1 nhánh tỏi;
• 100 g sốt mayonnaise;
• muối để nếm.

Công thức:

1. Xoay thịt cua giả thành những dải mỏng.

   

   Dùng dao sắc cắt thanh cua.

2. Xay ớt ngọt thành các dải dài.

   

   Chọn ớt chuông tươi và ngon ngọt, hương vị của món salad tùy thuộc vào nó

3. Cắt cà chua thành miếng vừa ăn rồi thái thành những lát mỏng dài. Xả nước từ nó cùng với hạt.

   

   Chất lỏng dư thừa sẽ làm hỏng hình thức của món salad.

4. Ép tỏi qua máy ép.

   

   Gia vị tỏi tươi cho món salad

5. Trộn tất cả các nguyên liệu, muối và nêm sốt mayonnaise.

   

   Salad Biển Đỏ làm sẵn có thể dùng ngay

Salad Biển Đỏ với phô mai

Phô mai và trứng được thêm vào thành phần của món salad Biển Đỏ làm thay đổi hương vị của món ăn, khiến món ăn trở nên mềm hơn. Phô mai phải được chọn chính xác là loại cứng, chưa qua chế biến và sẽ ngon hơn nếu nó có hương vị tươi sáng. Ví dụ, Tilsiter hoặc Cheddar là tuyệt vời.

Thành phần:

• 250 g thịt cua giả;
• 2 quả cà chua;
• 2 quả trứng;
• 150 g pho mát cứng;
• 1 nhánh tỏi;
• 100 g sốt mayonnaise;
• muối để nếm.

Hướng dẫn từng bước:

1. Luộc trứng luộc chín.

   

   Bạn có thể cho một chút muối vào nước để luộc trứng, trong trường hợp này vỏ sẽ dễ làm sạch hơn

2. Dùng dao sắc chặt thịt cua giả.

   

   Bạn có thể dùng thanh cua thay cho thịt cua

3. Trứng xay nhuyễn rồi cho vào tô cùng với thịt cua.

   

   Trứng để làm salad có thể được luộc trước để tiết kiệm thời gian nấu nướng

4. Cắt cà chua và loại bỏ hạt và chất lỏng dư thừa. Sau đó xay và thêm vào phần còn lại của các thành phần cho món salad.

   

   Chọn các giống cà chua không có nhiều hạt (ví dụ: cà chua mận)

5. Bào pho mát cứng có đường kính lớn nhất trong các lỗ.

   

   Tốt hơn là nên nạo pho mát ngay trước khi thêm vào món salad

6. Băm nhỏ và nêm tỏi.

   

   Tỏi tươi rất hợp với thịt cua

7. Trộn tất cả các thành phần, muối và nêm gia vị. Phục vụ trên lá rau diếp tươi.

   

   Salad làm sẵn "Biển Đỏ" với pho mát rất tốt như một món ăn nhẹ hoặc một món ăn phụ cho các món cá.

Bánh salad Biển Đỏ - một lựa chọn cho lễ hội

Công thức xa hoa này rất đáng để chọn trong hộp ẩm thực của bạn. Salad được chế biến theo từng lớp, và thay vì xốt mayonnaise truyền thống, người ta dùng xốt mặn.

Các sản phẩm:

• 200 g cá hồi muối nhẹ;
• 200 g thanh cua;
• 300 g tôm đông lạnh;
• 5 quả trứng;
• 100 g pho mát cứng;
• 100 g kem chua;
• 1/2 muỗng cà phê mù tạt có hạt;
• 1 nhánh tỏi;
• 2 lá nguyệt quế;
• 3 đậu Hà Lan của allspice;
• muối để nếm.

Công thức:

1. Luộc trứng luộc chín và để nguội trong nước lạnh. Sau đó bóc vỏ và chia thành lòng đỏ và lòng trắng.

   

   Lưu ý thời gian cẩn thận: nếu trứng chín quá, lòng đỏ sẽ chuyển sang màu xám.

2. Tách riêng ra khỏi nhau, xay lòng đỏ và lòng trắng trên một máy xay mịn. Lòng trắng đối với loại thô và lòng đỏ đối với loại tốt.

   

   Không thể bào lòng đỏ và protein mà phải dùng dao thái nhỏ.

3. Xay pho mát cứng bằng máy xay.

   

   Nên nạo pho mát bằng ống hút dài, như vậy món salad sẽ ngon miệng hơn

4. Chặt thanh cua.

   

   Chọn thanh cua từ một nhà sản xuất đáng tin cậy

5. Xay nhẹ cá hồi muối thành khối vuông.

   

   Cá hồi phải có độ tươi đặc biệt, nếu không món salad sẽ bị hỏng.

6. Luộc tôm trong nước sôi với lá nguyệt quế và hạt tiêu trong 5 phút.

   

   Tôm nhỏ cũng thích hợp làm salad, sẽ tiện hơn nữa - bạn không cần phải cắt nhỏ

7. Sau đó cho lên rây lọc lấy nước, để nguội và đãi sạch vỏ.

   

   Tôm ướp lạnh rất dễ bóc vỏ

8. Trộn mù tạt với kem chua, tỏi và muối qua máy ép. Trộn đều băng.

   

   Mù tạt và kem chua rất tốt để làm nước sốt cho món salad cá

9. Thu thập từng lớp bánh salad Biển Đỏ theo thứ tự sau: cá hồi muối nhẹ, một nửa protein xay, thanh cua, protein còn lại, tôm, lòng đỏ xay và pho mát. Tất cả các lớp, ngoại trừ lớp phô mai, cần được bôi trơn bằng nước xốt piquant. Trước khi dùng, bánh salad nên được để trong tủ lạnh trong 1 giờ để bánh thấm đều nước sốt.

   

   Bánh salad Biển Đỏ sẽ làm say lòng thực khách và gia đình bởi hương vị và hình thức của nó

Video: salad tươi sáng với hành tím ngâm từ Natalia Parkhomenko

Tôi bắt đầu nấu món salad Biển Đỏ gần đây, nhưng tôi đã nhớ nó với món tự làm của tôi. Bình thường "Cua" với ngô đã chán ăn, nên công thức đơn giản như vậy lập tức thu hút sự chú ý của tôi. Tôi thường thêm các loại rau thơm (thì là, hành lá, mùi tây) và hành tím vào, nên món ăn trở nên rất tươi và bắt mắt.

Điều tôi đặc biệt thích ở công thức này là một nửa nguyên liệu là rau củ tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, chúng không cần phải được nấu trong một thời gian dài và sau đó làm sạch. Chỉ cần chặt, nêm và thế là xong! Bạn có thể ngồi xuống bàn.

Món salad Biển Đỏ nhanh chóng và dễ dàng được chế biến với những nguyên liệu hợp túi tiền. Tuy nhiên, công thức này có nhiều người hâm mộ, bởi vì món ăn này rất linh hoạt và có hương vị tươi sáng. Hãy thử các phiên bản khác nhau của món salad Biển Đỏ và chọn món yêu thích của bạn.