Công Thức Chế Biến Bí Ngô Cho Mùa đông Như Dứa: Công Thức Từng Bước Kèm ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Bí ngô nấu dứa cho mùa đông: chúng tôi làm những người thân yêu ngạc nhiên với một chế biến ngon

Viên ngọc trai chính trong sợi dây chuyền trên cổ của người đẹp phóng khoáng mùa thu đúng ra có thể coi là một quả bí ngô. Trái cây tươi có hương vị tinh tế và là một quả bom vitamin mạnh mẽ mà tất cả chúng ta cần trong mùa đông. Để thưởng thức quả mọng tuyệt vời trong suốt mùa lạnh, bí ngô được thu hoạch cho mùa đông. Hôm nay chúng ta sẽ nói về một bí ngô tuyệt vời làm compote cho dứa.

Công thức từng bước cho món bí ngô dứa cho mùa đông

Mỗi mùa xuân, cha tôi gieo hạt bí ngô trong vườn của mình. Và vào mùa thu, chúng tôi đã thu thập được những quả to, được sưởi nắng, rực rỡ. Mùa thu hoạch luôn hào phóng, vì vậy chúng tôi phân phát một số quả mọng cho bạn bè và người quen, giấu một số bí ngô trong hầm để dành cho mùa đông, và dùng phần còn lại để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Thông thường, bí ngô được cắt thành từng khối lớn và nướng trong lò với đường hoặc mật ong. Đôi khi cùi bí ngô xay được thêm vào cháo kê ngọt. Một lần trong một bữa tiệc, tôi đã thử món bí ngô mà tôi yêu thích ngay từ thìa đầu tiên. Thành thật mà nói, lúc đầu tôi không hiểu chính xác những gì chủ sở hữu của ngôi nhà cung cấp như một món tráng miệng. Trong bát có các khối màu hổ phách gồm trái cây hoặc rau, và hương vị của chúng rất gợi nhớ đến dứa. Hóa ra, một quả bí ngô bình thường được thu hoạch cho mùa đông theo một công thức đặc biệt rất giống với một loại trái cây kỳ lạ.

Thành phần:

• 2 kg cùi bí đỏ;
• 400 g đường cát;
• 3 muỗng canh. l. 9% giấm;
• 2 lít nước;
• 2 túi vani đường.

Các bước nấu ăn:

1. Gọt vỏ và bỏ hạt bí.

   

   Để chuẩn bị compote, cùi bí ngô được sử dụng không có vỏ và hạt

2. Cắt cùi trái cây thành hình khối hoặc que nhỏ gọn.

   

   Hình khối hoặc que nhỏ gọn trông rất ngon miệng

3. Đun sôi nước trong một cái chảo lớn, cho đường cát và vani vào, khuấy đều cho tinh thể tan hết.

   

   Có thể thay đường vani bằng vani hoặc tinh chất vani

4. Đổ giấm vào xi-rô đường.

5. Cho phần cùi đã cắt nhỏ vào nồi đun với nước sôi, giảm nhiệt và nấu phần nước này cho đến khi bí mềm.

   

   Thời gian nấu compote phụ thuộc vào loại bí ngô

6. Đặt compote vào lọ đã khử trùng, đậy bằng nắp đậy vô trùng và cuộn lại.

7. Lật ngược các lọ, bọc chúng trong một tấm chăn hoặc khăn và để nguội.

   

   Lật ngược các lọ, kiểm tra độ kín của compote

8. Bảo quản phôi của bạn trong hầm hoặc tủ mát.

   

   Bí ngô compote cho dứa - sáng, ngon và rất tốt cho sức khỏe

Để chuẩn bị thành công hỗn hợp bí ngô cho dứa, có một số mẹo hữu ích từ những nữ tiếp viên giàu kinh nghiệm:

1. Tốt nhất là sử dụng các loại bí ngô nhục đậu khấu để làm compote cho dứa, vì chúng có cùi thơm và ngon nhất.
2. Để bảo quản được ngon, cần chọn những quả chín, có cùi chắc và da không bị hư.
3. Các loại bí ngô luộc rất nhanh, phần còn lại có thể cần khoảng nửa giờ xử lý nhiệt trong nước sôi.
4. Giấm có thể được thay thế bằng axit xitric. Ví dụ, trong công thức này, thay vì 3 muỗng canh. l. Giấm 9% sẽ cần 1,5 muỗng cà phê. axit.

Không có vị và mùi rõ rệt, cùi bí ngô hấp thụ hoàn hảo mọi thứ vốn có trong các sản phẩm khác. Ngoài vanillin, các chất phụ gia sau có thể làm phong phú thêm hương vị và hương thơm của bí ngô ủ dứa:

• vỏ và nước trái cây có múi (chanh, cam, chanh);
• Mộc qua Nhật Bản;
• táo;
• Nước ép dứa;
• siro dứa;
• đinh hương khô;
• Quế;
• thảo quả.

Video: 2 công thức chế biến bí ngô cho mùa đông

Đã bao giờ thử compote bí ngô cho dứa chưa? Tôi khuyên bạn nên làm điều đó càng sớm càng tốt! Món tráng miệng ngon và lành mạnh mang đến cho bạn một tâm trạng tuyệt vời, tràn đầy năng lượng và tích cực. Nếu bạn đã quen với món ngon và biết cách chuẩn bị cho mùa đông, hãy chia sẻ công thức nấu ăn của bạn với độc giả của trang web của chúng tôi. Ăn ngon miệng nhé!