Pizza Trong Chảo Trong 10 Phút: Công Thức Nấu ăn + ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Nấu ăn nhanh: Công thức chiên Pizza

Pizza Ý, mới được biết đến ở nước ta gần đây, nhanh chóng trở nên phổ biến một cách đáng kinh ngạc. Có rất nhiều loại món ăn này, và chúng ta từ lâu đã không còn lựa chọn nấu ăn cổ điển. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh pizza bằng chảo - đơn giản và nhanh chóng.

Nội dung

• 1 Mẹo chung

• 2 tùy chọn khác nhau để nấu bánh pizza bằng chảo

  • 2.1 Pizza có và không có sốt mayonnaise
  • 2.2 Phút Pizza

• 3 công thức "lười biếng" nhất: làm bánh pizza không cần bột

  • 3.1 Pizza trên ổ bánh mì
  • 3.2 Bánh pizza nhanh từ lavash
• 4 Khoai tây thay vì bột
• 5 pizza Zucchini
• 6 Video: nấu pizza bằng chảo

Mẹo chung

Pizza này khó có thể được gọi là cổ điển. Sự khác biệt chính của nó không phải là bột nhào men. Nhưng thời gian nấu nướng sẽ rất ít, chỉ trong vài phút là bạn sẽ làm cho gia đình thỏa thích với một món ăn thịnh soạn.

Có gì đặc biệt về bất kỳ chiếc bánh pizza nào? Thực tế là bạn có thể sử dụng hầu hết mọi thực phẩm để chế biến món ăn, ngay cả khi bạn để trong tủ lạnh, như người ta nói, “lăn một quả bóng”. Công thức làm bánh pizza nhanh chóng, khác với phiên bản Ý cổ điển, được phát minh bởi đầu bếp người Mỹ James Oliver. Bạn sẽ cần:

• 8 thìa bột mì;
• 2 quả trứng;
• 4 thìa kem chua;
• muối để nếm.

Bạn cần những sản phẩm này để làm bột, và bạn có thể chọn nguyên liệu làm nhân tùy theo sở thích của mình. Xúc xích, thịt hun khói, thịt gà, cà chua, dứa, nấm, ô liu - mọi thứ mà bạn tưởng tượng cho bạn biết; điều chính là không quên pho mát. Bạn có thể đặt nó bao nhiêu tùy thích.

Điều quan trọng nhất đối với bất kỳ chiếc bánh pizza nào là không có phô mai.

Nhào bột: kết hợp kem chua và trứng, thêm bột mì và muối, trộn đều. Bạn có thể nêm bột với tiêu xay nếu thích. Làm dịu muối nở bằng giấm. Bạn sẽ có được độ sệt của kem chua có mật độ trung bình.

Có hai cách để đi xa hơn.

1. Trải bột lên khay nướng và cho vào lò nướng, làm nóng trước ở 200 độ, trong 10 phút. Thao tác này sẽ chuẩn bị đế bánh pizza, sau đó thêm nhân vào và hoàn thành nấu trong chảo có nắp. Điều này sẽ mất 5 phút theo đúng nghĩa đen.
2. Đổ bột vào chảo đã tráng mỡ trong chảo đã được làm nóng trước và bắt đầu phân phối nhân gần như ngay lập tức. Nhỏ từng giọt nước sốt cà chua, xếp xúc xích, cà chua,.. rắc phô mai bào lên trên. Đậy vung và nướng trên lửa nhỏ.

Bánh pizza đã sẵn sàng khi phô mai tan chảy hoàn toàn

Nhiều lựa chọn khác nhau để làm bánh pizza bằng chảo

Nấu ăn là một không gian tuyệt vời để tưởng tượng bay bổng. Tất nhiên, làm bánh pizza không phải là ngoại lệ, và chúng tôi hiện có nhiều công thức nấu ăn, độc đáo và đa dạng. Bạn có thể thay thế một thành phần hoặc loại bỏ hoàn toàn, thêm thứ gì đó của riêng bạn, nhưng bánh pizza vẫn sẽ ngon. Hơn nữa, bạn thậm chí không cần phải làm một lớp bột nền! Bạn có ngạc nhiên không? Và bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn.

Pizza có và không có sốt mayonnaise

Để có một chiếc bánh pizza với sốt mayonnaise, chỉ sau 10 phút, bạn sẽ cần những nguyên liệu thông thường:

• bột mì - 8 muỗng canh;
• trứng - 2 miếng;
• kem chua - 4 muỗng canh;
• mayonnaise - 4 muỗng canh;
• phô mai và các nguyên liệu làm nhân (cà chua, xúc xích, dưa chuột, ô liu, v.v. để lựa chọn) - theo khẩu vị.

1. Trộn đều bột mì, trứng và kem chua, một chút muối.
2. Đổ bột tạo thành (độ sệt của kem chua) vào chảo dầu đã được làm nóng.
3. Rải nhân bánh lên trên với sốt mayonnaise. Bạn không nhất thiết phải dừng lại ở mức 4 thìa nếu gia đình yêu thích sốt mayonnaise, nhưng cũng không cần đổ quá nhiều.
4. Rắc nhiều phô mai bào lên trên. Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa và đậy nắp lại.
5. Sau 10 phút, khi phô mai đã chảy hoàn toàn, bánh pizza có thể được phục vụ.

Nhân tiện, nếu bạn không có kem chua hoặc kefir, bạn có thể làm mà không có chúng. Thay thế hoàn toàn những thực phẩm này bằng mayonnaise. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần 8 muỗng canh.

Pizza trong chảo nên được nấu chín dưới nắp đậy kín.

Hiện nay, nhiều bà nội trợ thích loại bỏ hoàn toàn mayonnaise khỏi chế độ ăn của gia đình. Tự làm từ các nguyên liệu tươi, nước sốt này rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng tốn kém và tốn kém để chuẩn bị. Và mayonnaise cửa hàng khó có thể được gọi là hữu ích. Do đó, bạn có thể sử dụng công thức sau.

Đối với bài kiểm tra, bạn sẽ cần:

• 2 quả trứng;
• 8 muỗng canh kem chua;
• 5 muỗng canh bột bằng một hạt đậu;
• ½ muỗng cà phê bột nở cho bột nhào;
• tiêu đen, muối.

Để làm đầy, hãy:

• 150g phô mai cứng;
• 50g thịt ba chỉ và phi lê gà luộc;
• 10 quả ô liu rỗ;
• 1 quả cà chua và 1 quả ớt ngọt;
• rau xanh.

1. Cắt nhỏ các sản phẩm làm nhân, bào mỏng pho mát. Đánh tan kem chua với trứng, rây bột mì đã trộn với bột nở, tiêu và muối vào đó. Nhào kỹ bột.
2. Bôi mỡ chảo nguội với bơ, đổ bột ra, trải nhân bánh và rắc phô mai lên. Nấu trên lửa vừa trong 15 đến 20 phút.

Cả lựa chọn thứ nhất và thứ hai đều hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.

Phút pizza

Bánh pizza này nấu đặc biệt nhanh chóng. Công thức này rất tuyệt khi nấu trong nước, khi cửa hàng ở xa, ngoài ra bạn không có lò nướng. Ăn những thực phẩm sau:

• trứng - 2 chiếc;
• mayonnaise - 4 muỗng canh. l & agrave;
• kem chua - 4 muỗng canh. l & agrave;
• bột mì (không trượt) - 9 muỗng canh. l & agrave;
• pho mát cứng;
• Lạp xưởng;
• nấm;
• một quả cà chua.

1. Kết hợp kem chua, sốt mayonnaise và trứng cho đến khi kem chua có độ sệt.
2. Đổ bột vào chảo chiên, đặt nhân lên trên. Xào sơ nấm. Bạn có thể thêm hành tây và cà rốt vào chúng.
3. Đặt một quả cà chua đã cắt lát lên trên, làm một lớp sốt mayonnaise và rắc phô mai (lớp dày).
4. Nấu trên lửa vừa và cao cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Bất kỳ sản phẩm nào cũng có thể được sử dụng làm nhân bánh pizza

Nhân tiện, người ta tin rằng pho mát cứng là thành phần bắt buộc phải có cho bánh pizza. Trong thực tế, nó có thể được thay thế bằng một cái hợp nhất. Và thậm chí bỏ hẳn pho mát nếu đột nhiên hóa ra nó không có trong tủ lạnh, và không có thời gian ra cửa hàng.

Công thức nấu ăn lười nhất: làm bánh pizza không cần bột

Đôi khi bạn không muốn bận tâm đến bột một chút nào, ngay cả với một cái đơn giản như trong các công thức trước. Đặc biệt là khi họ có thể làm bánh pizza từ những phương tiện ngẫu hứng. Nó có thể là bất cứ thứ gì: bánh mì trắng, ổ bánh mì, bánh mì pita, và thậm chí cả khoai tây. Vì vậy, chúng tôi sẽ giết hai con chim bằng một hòn đá: chúng tôi sẽ làm một chiếc bánh pizza, và chúng tôi sẽ không để bánh mì bị lãng phí.

Pizza trên ổ bánh mì

Công thức quá đơn giản để bỏ qua! Bạn sẽ cần:

• ổ bánh mì hoặc bánh mì mini - 1 cái;
• bột cà chua - 2 muỗng canh;
• Sốt Pesto - 5 muỗng cà phê;
• húng quế tươi (tốt nhất là màu tím) - 1 bó;
• xúc xích hun khói sống - 30 g;
• cà chua - 1 cái;
• Phô mai mozzarella - 40 g.

1. Cắt theo chiều dài ổ bánh mì. Đối với số lượng sản phẩm như vậy, một nửa sẽ là cần thiết. Phết nó với bột cà chua. Nếu bạn muốn, bạn có thể tạo ra một loại nước sốt thực sự từ nó, chẳng hạn như thêm một ít mù tạt, tiêu và tỏi.
2. Đặt xúc xích hun khói sống cắt lát mỏng lên trên mì ống và các khoanh cà chua lên trên. Sau đó - Mozzarella, và bạn cắt nó càng dày càng tốt.
3. Cho 1 thìa cà phê Pesto hoặc bất kỳ nước sốt nào bạn thích lên mỗi lát phô mai.

4. Đặt bánh pizza vào chảo và nấu, đậy nắp, trong 10 phút. Sau đó trang trí với húng quế và phục vụ.

   

   Đây là loại bánh pizza lười bạn có thể làm trên một ổ bánh mì thông thường.

Pizza nhanh từ lavash

Công thức này hoàn hảo cho những ai yêu thích bánh pizza nhưng đang ăn kiêng cố gắng giữ dáng. Lavash là một sản phẩm rất nhẹ, nó sẽ không gây hại cho dáng người của bạn.

Bạn sẽ cần:

• 1 chậu rửa bát;
• 100 gram thịt bất kỳ;
• 50 gram phô mai;
• mayonaise;
• sốt cà chua;
• 1 quả cà chua.

1. Cắt bánh mì pita theo kích thước của chảo, đặt trên đáy. Đánh với tương cà cho vừa ăn.
2. Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ, đặt đều trên bánh mì pita.
3. Cắt cà chua đã rửa sạch thành nửa khoanh mỏng, phết lên thịt.
4. Rưới sốt mayonnaise, rắc phô mai bào.
5. Để lửa vừa, đậy nắp chảo. Trong 5 phút nữa, bánh pizza trên bánh mì pita đã sẵn sàng!

Tùy chọn pizza trên bánh mì pita

Khoai tây thay vì bột

Công thức bánh pizza này chắc chắn không phải là rất nhanh chóng. Nhưng khi bạn thử nó, bạn sẽ thực sự yêu thích nó và sẽ cố gắng chiều chuộng những người thân yêu của bạn với một món ăn như vậy thường xuyên hơn.

Phần đế của một chiếc bánh pizza như vậy được làm từ khoai tây bào, kem chua và trứng. Vì vậy, bạn sẽ cần:

• khoai tây sống - 600 g;
• kem chua - 1 muỗng canh;
• trứng - 1 cái;
• rau xanh thái nhỏ - 3 muỗng canh;
• bất kỳ thịt luộc hoặc hun khói - 200 g;
• pho mát - 200 g;
• cà chua - 1 cái;
• tương cà chua hoặc nước sốt - 2 muỗng canh;
• tỏi - 1 lát;
• muối, tiêu - để nếm.

1. Gọt vỏ khoai tây, nạo, ép lấy nước. Thay vì vắt, bạn có thể sử dụng máy xay thịt hoặc máy xay thực phẩm - nhanh hơn và dễ dàng hơn. Thêm kem chua, trứng, rau thơm, tỏi băm nhỏ, muối và tiêu vào khoai tây.
2. Cho hỗn hợp vào chảo dầu đã được làm nóng trước, tráng đều mặt, tạo các mặt. Chiên trong 15 phút trên lửa vừa.
3. Khi phần thịt đã săn lại, hãy quét nó với tương cà chua, thêm một ít pho mát bào và trải thịt đã thái ra. Cho phần phô mai còn lại lên trên, cho cà chua đã cắt nhỏ vào.
4. Rắc hạt tiêu, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong 15-20 phút.

Pizza bí ngòi

Một lựa chọn ăn kiêng khác là pizza bí ngòi. Dễ dàng, nhanh chóng và ngon.

Điều gì hữu ích cho chúng tôi:

• 1 quả bí xanh nhỏ;
• 1 quả trứng;
• 2 muỗng canh bột mì;
• Muối;
• Lạp xưởng;
• một quả cà chua;
• phô mai;
• dầu thực vật.

1. Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ và bào sợi. muối, khuấy đều và để trong 5 phút. Vắt bớt phần nước thừa rồi thêm trứng gà và bột mì vào. Trộn đều.
2. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi đặt bột bí lên đó. Xay mịn, nâu cho đến khi vàng nâu rồi lật mặt.
3. Trong khi đó, cắt xúc xích và cà chua thành từng khoanh rồi bào phô mai. Đặt xúc xích, sau đó cho cà chua lên trên mặt bánh, rắc phô mai.
4. Đậy nắp chảo và nấu trên lửa nhỏ.

Video: nấu pizza bằng chảo

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Giờ đây, bạn biết cách dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị một số loại bánh pizza, ngay cả khi thời gian không còn nhiều hoặc khách đã đến trước cửa nhà. Chắc chắn những công thức nấu ăn này sẽ có vị trí xứng đáng trong con heo đất ẩm thực của bạn. Chia sẻ với chúng tôi trong phần bình luận kinh nghiệm làm bánh pizza bằng chảo của bạn. Ăn ngon miệng nhé!