Salad Súp Lơ: Công Thức Từng Bước Với Hình ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Salad súp lơ: 7 công thức nấu ăn trong một con heo đất

Súp lơ trắng chỉ chứa 30 kcal. Điều này khiến nó trở thành một sản phẩm không thể thiếu đối với những người theo dõi hình thể hoặc giảm trọng lượng cơ thể. Nó hoàn hảo để chế biến món salad nhẹ có thể được phục vụ như một món khai vị và một món ăn riêng biệt. Hương vị trung tính của loại rau này cho phép bạn thử nghiệm với các chất phụ gia và nước sốt, đạt được những sự kết hợp thú vị mới.

Nội dung

• 1 Salad súp lơ với sốt mù tạt
• 2 Salad súp lơ giòn với bông cải xanh
• 3 Video: món salad của bà ngoại Emma
• 4 Salad cua với súp lơ và phô mai
• 5 Súp lơ xanh và salad đậu xanh
• 6 Video: Salad súp lơ "Vkusnotischa"
• 7 Súp lơ với các loại rau trong nước xốt cay

Salad súp lơ với sốt mù tạt

Một công thức khác thường như vậy sẽ làm hài lòng những người yêu thích các món ăn rau gia vị. Nước sốt với việc bổ sung mù tạt Dijon mang lại cho súp lơ có hương vị mới.

Thành phần cho món salad:

• 350 g súp lơ trắng;
• 250 g cà chua bi;
• 50 g thì là tươi;
• 50 g húng quế tươi;
• 50 g bạch hoa xà thiệt thảo;
• 100 g nấm hương;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 3 nhánh tỏi;
• 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon;
• 2 muỗng canh. l. giấm táo hoặc balsamic nhẹ;
• 5 muỗng canh. l. dầu ô liu nguyên chất;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức:

1. Luộc súp lơ trong nước muối trong 10 phút. Xả nước và làm nguội bắp cải đến nhiệt độ phòng.

   

   Súp lơ trắng vẫn trắng tinh nếu bạn thêm một thìa nước cốt chanh vào nước nấu

2. Cắt đôi quả cà chua bi.

   

   Bạn cần một con dao sắc để cắt cà chua bi.

3. Chiên nấm trong dầu nóng rồi để nguội.

   

   Champignons phải được chiên liên tục

4. Kết hợp cà chua, súp lơ và nụ bạch hoa. Cắt nhuyễn thì là và cho vào rau.

   

   Thì là tươi sẽ tăng thêm vị cay cho món salad

5. Bóc tỏi và ép tép qua máy ép. Cho dầu ô liu nguyên chất, giấm táo hoặc balsamic, tỏi, muối, tiêu và mù tạt vào bát. Đảo đều và nêm gia vị cho món salad.

   

   Nước sốt với mù tạt Dijon trở nên cay và ngọt, tương tự đối với món salad súp lơ

6. Cho salad vào một cái tô đẹp và trang trí với lá húng quế xanh.

   

   Salad súp lơ với cà chua và nụ bạch hoa nên được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị

Salad súp lơ giòn với bông cải xanh

Điểm nổi bật của món ăn này là súp lơ được dùng sống. Món salad có hàm lượng calo thấp - chỉ 49 kcal trên 100 g. Hãy nhớ rằng cả súp lơ trắng và bông cải xanh đều phải tươi, không đông lạnh.

Thành phần cho món salad giòn:

• 250 g súp lơ;
• 250 g bông cải xanh;
• 200 g củ cải;
• 50 g hành lá;
• 50 g thì là;
• 100 g kem chua;
• 100 ml dầu ô liu;
• 3 muỗng canh. l. nước chanh;
• muối để nếm.

Công thức:

1. Cắt nhỏ súp lơ. Đổ nước sôi lên trên và để cho ráo nước.

   

   Khi thái bắp cải, hãy kiểm tra độ sạch vì các hạt bụi bẩn có thể tích tụ trong chùm hoa

2. Chuẩn bị bông cải xanh bằng cách rửa sạch bằng nước ấm và chia thành các chùm hoa.

   

   Bông cải xanh tươi rất hợp với súp lơ trắng

3. Cắt củ cải đã rửa sạch thành từng lát mỏng.

   

   Luôn chọn củ cải tươi và giòn

4. Hành lá cắt khúc lớn và thì là thái nhỏ.

   

   Rửa hành lá với nước lạnh và thấm khô

5. Cho tất cả các loại rau vào một tô sâu và dọn ra đĩa. Phục vụ một số loại nước sốt với salad: kem chua mặn và dầu ô liu trộn với nước cốt chanh.

   

   Salad súp lơ chiên giòn với bông cải xanh nên để trong tủ lạnh, không làm lạnh

Video: món salad của bà ngoại Emma

Salad cua với súp lơ và phô mai

Món salad quen thuộc này sẽ trở nên ăn kiêng hơn nhiều nếu bạn thêm súp lơ luộc vào. Món ăn sẽ có độ mềm và hương vị ban đầu.

Thành phần cho món Salad cua lạ mắt:

• 200 g thanh cua;
• 250 g súp lơ;
• 3 quả trứng;
• 1 quả dưa chuột;
• 150 g ngô đóng hộp;
• 100 g pho mát cứng;
• 2 nhánh tỏi;
• 100 g sốt mayonnaise;
• muối để nếm.

Công thức salad:

1. Chặt thanh cua.

   

   Thanh cua có thể thay thế cho thịt cua

2. Luộc súp lơ, sau đó xắt nhuyễn và để nguội đến nhiệt độ phòng.

   

   Cho súp lơ vào nước sôi để súp vẫn giữ được độ mọng và hình dạng.

3. Cắt trứng luộc thành khối vuông.

   

   Trứng có lòng đỏ tươi sẽ làm món salad ngon miệng hơn

4. Gọt vỏ dưa chuột và xắt nhuyễn.

   

   Gọt một quả dưa chuột làm cho món salad thơm ngon hơn

5. Bào pho mát, cho tỏi qua máy ép. Trộn chúng với sốt mayonnaise.

   

   Sốt salad phô mai sẽ làm tăng gia vị cho món ăn

6. Trộn tất cả các thành phần với nước sốt và khuấy. Nêm muối và dùng.

   

   Salad cua với súp lơ và phô mai có hương vị lạ miệng dễ chịu

Salad súp lơ và đậu xanh ấm

Món salad rau của công thức này là tuyệt vời như một bữa tối nhẹ hoặc bữa trưa. Nó cũng có thể được chế biến như một món ăn phụ cho các món thịt hoặc cá. Mẹo: tốt hơn hết bạn không nên thay thế hành tím bằng hành thường.

Các sản phẩm cho súp lơ và salad đậu xanh ấm:

• 400 g súp lơ trắng;
• 250 g đậu xanh;
• 2 củ hành tím;
• 4 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 2 muỗng canh. l. dầu mè hoặc dầu ô liu;
• 2 muỗng canh. l. nước chanh;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Công thức cho món salad súp lơ trắng ấm với rau:

1. Tách súp lơ thành từng chùm và rửa sạch. Cho vào chao và trụng với nước sôi. Để khô.

   

   Scalding sẽ chuẩn bị cho bắp cải để rang.

2. Sau đó, đun nóng dầu thực vật (2 muỗng canh) trong chảo và cho súp lơ vào chiên. Thời gian chiên không quá 3-4 phút.

   

   Dầu nóng sẽ làm mềm bắp cải ngay lập tức

3. Luộc đậu xanh trong nước muối.

   

   Nấu đậu không quá 5 phút để giữ được màu sắc và hương vị tinh tế của rau

4. Bóc vỏ hành tím và cắt thành nửa khoanh mỏng. Đun nóng dầu thực vật (2 muỗng canh) trong chảo, cho hành tây vào xào cho đến khi mềm, thêm một chút tiêu đen.

   

   Hành tím sẽ hấp thụ mùi thơm và vị của tiêu đen trong quá trình xào

5. Kết hợp tất cả các thành phần và nêm với nước sốt. Đối với sốt, trộn nước chanh, mè hoặc dầu ô liu và muối cho vừa ăn.

   

   Salad súp lơ và đậu xanh ăn khi lạnh rất ngon

Video: Salad súp lơ "Vkusnotischa"

Súp lơ với các loại rau trong nước xốt cay

Rau ngâm chua cay với chút tỏi là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho món ăn nóng hoặc thịt nướng. Bản thân súp lơ có vị trung tính nên hấp thụ tốt mùi thơm của nước xốt và trở nên giòn ngon, hấp dẫn.

Các sản phẩm cho món salad súp lơ giòn với rau:

• 400 g súp lơ trắng;
• 1 củ cà rốt;
• 1 quả ớt chuông đỏ;
• 1 quả cà chua;
• 1 củ hành tím;
• 50 g mùi tây tươi;
• 3 nhánh tỏi;
• 1 lít nước;
• 2 muỗng canh. l. Sahara;
• 1 muỗng cà phê Muối;
• 5 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 5 muỗng canh. l. giấm ăn;
• 3 lá nguyệt quế;
• 1 muỗng cà phê tiêu đen trong nồi;
• 2 bông hoa cẩm chướng;
• 3-4 hạt đậu Hà Lan.

Công thức salad súp lơ và ớt chuông:

1. Cắt cà chua thành những miếng lớn, ớt chuông gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông.

   

   Để ớt ngọt không bị mất vị ngọt, hãy cắt chúng bằng một con dao sắc.

2. Tách súp lơ thành từng chùm hoa và rửa sạch trong nước lạnh. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

   

   Nước lạnh không chỉ loại bỏ chất bẩn bám trên bắp cải mà còn giúp bắp cải giòn hơn.

3. Băm nhỏ hành tím làm đôi, cà rốt thái sợi, ngò tây thái nhỏ. Cho tỏi qua máy ép.

   

   Lấy một củ hành tươi và ngon ngọt cho món salad

4. Đối với nước xốt, đổ nước vào nồi, thêm giấm, gia vị, đường và muối. Khuấy đều và để lửa. Nước xốt nên đun sôi trong 2-3 phút. Sau đó, bạn cần thêm dầu thực vật vào nó.

   

   Nước xốt cay có thể được chuẩn bị trước và chỉ cần đun sôi trước khi chế biến món salad

5. Trộn tất cả các loại rau và đổ nước xốt lên. Đậy nắp hộp và để ủ trong 2 giờ. Sau đó, nước xốt phải được để ráo nước và có thể phục vụ salad súp lơ với rau.

   

   Salad súp lơ giòn với nước xốt cay là món hoàn hảo cho bàn tiệc liên hoan

Tôi thường xuyên nấu món salad với súp lơ. Vào mùa, nó không đắt và có nhiều lợi ích từ nó. Trẻ em thích nó vì hương vị tinh tế của nó, và tôi thích nó vì hàm lượng calo thấp và dễ chế biến. Súp lơ xanh, đậu xanh và ớt chuông rất ngon. Tôi trộn món salad như vậy với nước sốt chanh nhẹ và dùng như một món ăn kèm cho thịt hoặc cá. Đôi khi tôi thậm chí không luộc bắp cải trong nước sôi, mà chỉ tôi và cắt nó thành từng miếng nhỏ. Trong trường hợp này, món salad siêu giòn và rất mùa hè. Súp lơ cũng rất hợp với nấm và pho mát. Nó chỉ ra một sự kết hợp bất thường, nhưng cực kỳ thành công.

Salad súp lơ rất dễ chế biến nên ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể làm được. Một loại rau rẻ tiền sẽ là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời và đa dạng hóa khẩu phần ăn của gia đình. Hãy thử chế biến súp lơ theo một cách mới bằng cách trộn nó với nhiều loại rau và nước xốt.