Cookies Ngon Với Dưa Chua Từ Dưa Chuột: Một Công Thức Từng Bước Với Hình ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Cookies nạc ngon với dưa chuột muối

Bánh ngọt không chỉ ngon mà còn rất thú vị. Thời xa xưa, các bà các mẹ của chúng ta đã biết nhiều công thức nấu ăn. Thường thì trong số các thành phần có những thành phần như vậy mà bây giờ rất khó để hình dung chúng trong món tráng miệng. Ví dụ, một loại nước muối được sử dụng để nhào bột bánh quy nạc.

Cách làm bánh quy ngon với dưa chuột ngâm nước muối

Vẻ đẹp của công thức này còn nằm ở sự rẻ tiền của nó: tất cả các sản phẩm được sử dụng đều có sẵn và chắc chắn bạn sẽ có thể tìm thấy trong nhà bất cứ lúc nào. Bạn sẽ cần:

• 1 cốc (200 ml) nước muối
• 600 g bột mì;
• 1 muỗng cà phê muối nở;
• 150 g đường;
• 0,5 chén dầu thực vật;

• 2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị khô (đinh hương, quế, gừng, vỏ chanh).

  

  Bạn sẽ cần bột mì, nước muối, bơ, đường và gia vị

Người ta tin rằng dưa muối chua là tốt nhất cho những chiếc bánh quy này. Nhưng cá nhân tôi nghĩ đó là vấn đề về khẩu vị. Bạn có thể sử dụng dưa chua cà chua hoặc bắp cải, và nước xốt rau củ đóng hộp nhẹ dựa trên giấm thường mang lại cho món nướng một hương vị gia vị thú vị. Nhưng điều đáng mong đợi là nó không sắc nét.

1. Đổ nước muối vào một cái bát sâu, nêm gia vị và thêm baking soda. Khuấy đều và đợi soda dập tắt với nước muối. Sau đó thêm đường và trộn kỹ một lần nữa.

   

   Chờ soda phản ứng với nước muối và thêm đường

2. Đổ dầu thực vật vào hỗn hợp, đánh nhẹ bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Khuấy đều, dần dần thêm bột theo từng phần nhỏ.

   

   Thêm bột mì từng phần nhỏ để trộn bột đều

3. Khi bột cứng lại, tiếp tục khuấy đều tay. Để một lượng bột nhỏ để cán bột thoải mái.

   

   Nhớ nhồi bột kỹ bằng tay

4. Dầu thực vật được thêm vào sẽ làm cho bột bánh quy bị dính, vì vậy hãy rắc bột lên trước khi cán mỏng. Độ dày của lớp cán phải là 5–7 mm.

   

   Khi cán bột ra, rắc bột áo lên để bột không dính vào cán.

5. Cắt các bức tượng nhỏ ra khỏi bột. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng khuôn đặc biệt hoặc đơn giản là cắt lớp bằng dao thành các dải có kích thước 1,5 X 10 cm, hình vuông nhỏ, hình chữ nhật.

   

   Cắt các hình khác nhau ra khỏi bột

6. Đặt các bức tượng vào khay nướng đã được thoa dầu thực vật và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 ° C. Nướng trong 20 phút: bánh quy trong nước muối vẫn còn nhạt, chỉ hơi nâu.

   

   Nướng bánh quy cho đến khi chín vàng nhẹ

7. Khi bánh đã sẵn sàng, chuyển chúng vào đĩa và phục vụ ngay lập tức, khi còn nóng, trên bàn. Rắc đường bột hoặc hạt mè nếu muốn. Để ngăn bánh quy đã nguội lâu hơn, hãy bảo quản chúng trong túi hoặc hộp đựng kín khác.

   

   Bánh quy có thể được rắc với đường đóng băng.

Video công thức: cách làm bánh quy ngâm nước muối

Chúng tôi hy vọng bạn và gia đình thích công thức này. Chúc ngon miệng!