Salad Cấp Bộ Với Bánh Kếp: Một Công Thức Cổ điển, ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Chuẩn bị một món salad tuyệt vời dành cho nam giới với bánh trứng

Vào thời Xô Viết, một món salad thịt ngon có tên là Ministerial đã được đưa vào thực đơn của căng tin chính phủ và quán cà phê. Bây giờ tất cả mọi người có thể nấu một món ăn ban đầu trong nhà bếp của riêng họ. Công thức hoàn toàn đơn giản và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào.

Salad cấp bộ với bánh kếp trứng tráng

Một loạt các món salad "Bộ trưởng" với bánh trứng được phân biệt bởi hương vị tinh tế hơn và hình thức ban đầu. Bí quyết là nước sốt cay sẽ ngấm vào tất cả các thành phần và mang lại cho chúng hương vị mới. Đối với nước sốt salad, thay vì sốt mayonnaise và mù tạt Dijon, bạn có thể sử dụng nước sốt được làm từ cùng một lượng kem chua trộn với lòng đỏ trứng luộc và một thìa nước cốt chanh.

Thành phần cho salad Bộ trưởng:

• 2 quả trứng;
• 1 muỗng canh. l. mayonnaise (cho bánh kếp trứng tráng);
• 1 củ hành tây lớn để làm salad và 1 củ hành tây nhỏ để luộc thịt bò;
• 1 củ cà rốt nhỏ;
• 2 quả dưa chuột muối chua hoặc vừa;
• 250 g thịt bò;
• 2 muỗng canh. l. mayonnaise để trộn salad;
• 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon;
• 4 muỗng canh. l. dầu thực vật để chiên hành và bánh kếp;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Công thức cho món salad "Bộ trưởng":

1. Đập trứng vào bát, trộn với sốt mayonnaise và một chút muối. Sau đó đánh bằng máy đánh trứng.

   

   Để có độ đồng đều hơn, có thể đánh hỗn hợp bánh kếp bằng máy trộn

2. Chiên hai mặt bánh trong chảo nóng với dầu thực vật. Dầu sẽ cần với tỷ lệ 1 muỗng canh cho một chiếc bánh kếp.

   

   Bánh trứng phải để nguội trước khi thái

3. Luộc thịt bò cho đến khi mềm với cà rốt và hành tây bóc vỏ. Quá trình này sẽ mất khoảng 2–2,5 giờ. Sau đó, lấy thịt ra khỏi nước dùng và để nguội ở nhiệt độ phòng. Nước dùng có thể được sử dụng để làm súp hoặc đông lạnh và được sử dụng làm nền cho nước sốt.

   

   Bạn cần mua thịt bò chất lượng tốt để làm salad, không có gân và xương

4. Cắt bánh kếp đã nguội thành dải.

   

   Để cắt bánh kếp, cuộn chúng lại

5. Cắt thịt bò nguội thành khối vuông.

   

   Một con dao rộng và sắc là tốt nhất để thái thịt bò.

6. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

   

   Hành tươi và mọng nước sẽ tạo cho món salad một hương vị và hương vị tuyệt vời.

7. Phi hành trong dầu thực vật đã đun nóng (2 muỗng canh).

   

   Hành tây cần được chiên cho đến khi vàng

8. Cắt dưa chuột muối thành từng dải.

   

   Dưa chuột muối chua hoặc dưa chuột muối tạo thêm vị cay cho món salad

9. Tất cả các thành phần salad nên được đặt trong một cái tô có thành cao. Thêm sốt mayonnaise, mù tạt, muối vừa ăn và một chút tiêu đen. Khuấy đều salad và để trong tủ lạnh 1-2 giờ.

   

   Gỏi “bộ trưởng” có thể thay thế món ăn bội hoặc dùng làm món ăn chơi

Video: công thức làm món salad "Bộ trưởng" của Alexey Pestov

Món gỏi cuốn với bánh xèo do mẹ chồng tôi dạy nấu. Trong tất cả các lựa chọn cho món ăn, tôi thích món này nhất, với bánh trứng và thịt bò luộc. Hương vị của món salad đậm đà, rõ ràng "nam tính" do sự kết hợp của thịt và hành tây chiên. Và bánh kếp cho sự dịu dàng và độc đáo. Đôi khi, cùng với hành tây, tôi xào cà rốt nạo trên một cái máy xay thô, và thay vì dưa chuột muối, tôi thêm những quả tươi.

Món gỏi cuốn với bánh trứng là một món ăn tuyệt vời cho bàn tiệc gia đình. Vị cay cân bằng, được nhấn mạnh bởi nước sốt mù tạt đặc biệt, sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn. Hãy chiều chuộng gia đình với món salad thịt thịnh soạn với bánh kếp tinh tế!