Bánh Kếp Với Bia Ngon Một Cách Phi Thực Tế: Một Công Thức Từng Bước Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Bánh kếp với bia: món ngon không thực

Bia, mặc dù có vẻ như là một thành phần không bình thường, nhưng lại có tác dụng tuyệt vời trong bột nhào. Nó tạo ra nhiều bong bóng biến chiếc bánh kếp thành một kiệt tác openwork. Bánh kếp bia sẽ làm bạn ngạc nhiên về hương vị của chúng.

Bánh kếp với bia nhẹ

Bánh xèo bia khác với những loại bánh thông thường. Không có chất tạo men nào được thêm vào bột. Do men bia, quá trình lỏng lẻo xảy ra và bánh kếp rất mềm, đục lỗ, nhưng đàn hồi. Bánh crepe bia rất tốt để gói nhân bánh.

Bia nhẹ có vị đắng nhẹ và hương thơm rõ rệt của hoa bia, điều này làm phong phú thêm bột bánh kếp với sắc thái hương vị mới

Các sản phẩm:

• 3 lòng đỏ;
• 1 muỗng canh. l. Sahara;
• 1/2 muỗng cà phê Muối;
• 1 muỗng canh. Sữa;
• 1 muỗng canh. bia;
• 1 muỗng canh. bột mì;
• 50 g bơ lỏng;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Công thức:

1. Xay lòng đỏ với đường và muối.

   

   Dùng dụng cụ đánh trứng chà xát lòng đỏ với đường và muối

2. Đổ sữa vào.

   

   Sữa phù hợp với hàm lượng chất béo trung bình

3. Thêm bột.

   

   Bột nên được rây trước khi cho vào hỗn hợp trứng sữa

4. Nhào bột và cho bơ vào.

   

   Nếu không có bơ sữa trâu thì có thể thay thế bằng bơ.

5. Giới thiệu bia.

   

   Bia phải ở nhiệt độ phòng

6. Để trong nửa giờ.

   

   Bột bánh kếp bia thành phẩm sẽ sủi bọt

7. Bắt đầu chiên bánh kếp. Đổ bột vào chảo nóng, dàn đều khắp bề mặt.

   

   Bạn chỉ cần dầu thực vật để chiên những chiếc bánh kếp đầu tiên.

8. Xoay nhẹ nhàng bằng thìa sang mặt còn lại.

   

   Bạn cũng có thể biến bánh kếp bằng một con dao rộng

9. Bánh quy bia làm sẵn rất ngon miệng.

   

   Bánh quy bia làm sẵn có thể được phết bơ

Bánh kếp nguyên hạt với bia đen

Bánh xèo theo công thức này không bị phồng như làm từ bột mì. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của bánh nướng làm từ bột mì nguyên chất cao hơn.

Bột giấy dán tường chứa một lượng lớn khoáng chất, axit béo và chất xơ (protein, chất xơ, sắt, mangan, vitamin B và E)

Các sản phẩm:

• 2 quả trứng;
• 3 muỗng canh. l. kem chua;
• 150 g bột mì;
• 150 g bột ngũ cốc;
• 1 muỗng canh. l. Sahara;
• 1 muỗng cà phê Muối;
• 50 g bơ;
• Bia đen 150 ml;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Công thức:

1. Đánh tan trứng với đường và muối.

   

   Đánh trứng bằng máy trộn, như vậy bột sẽ bông hơn.

2. Thêm kem chua.

   

   Kem chua có thể có bất kỳ hàm lượng chất béo nào

3. Trộn lúa mì và bột ngũ cốc nguyên hạt.

   

   Nếu bạn chỉ thêm bột ngũ cốc vào bột, bánh sẽ bị rách khi lật.

4. Đun chảy bơ và làm lạnh.

   

   Đun chảy bơ ở lửa nhỏ

5. Trộn tất cả các nguyên liệu, đổ bia vào và cho bột vào đun trong nửa giờ.

   

   Bột bánh kếp trên bia đen sẽ bắt đầu sủi bọt và tăng nhẹ về thể tích

6. Chiên bánh trong chảo nóng.

   

   Chỉ bôi trơn chảo bằng dầu thực vật cho hai chiếc bánh kếp đầu tiên, sau đó không cần bôi trơn chảo

7. Phục vụ bánh kếp nóng.

   

   Xi-rô phong có thể được phục vụ với bánh kếp với bia đen, nó tạo ra một sự kết hợp rất ngon

Video: bánh kếp bia từ Olga

Tôi đã làm bánh kếp bia lâu rồi. Hóa ra chúng tinh tế và dẻo hơn so với men hoặc soda thông thường. Tốt nhất là bạn nên bọc nhân vào chúng, vì chúng thực tế không bị vỡ. Lớp viền giòn và màu vàng đẹp mắt khiến những chiếc bánh xèo này rất ngon miệng.

Hãy thưởng thức gia đình và khách của bạn bằng những món bánh crepe khác thường khi bổ sung bia. Chúng được chế biến khá đơn giản và kết quả sẽ làm bạn hài lòng với hương vị tuyệt vời. Điều quan trọng là chỉ những sản phẩm hợp túi tiền và hợp túi tiền mới được sử dụng trong công thức.