Mứt Mộc Qua: Công Thức Nấu ăn Ngon Nhất Cho Mùa đông, Từng Bước, Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Mứt mộc qua hổ phách: một công thức đã được thử nghiệm thời gian

Quả mộc qua có mùi thơm trông rất ngon miệng, nhưng quả này thực tế là không ăn được. Những món quà ngon ngọt của thiên nhiên được dùng để chế biến nước sốt cho thịt, đồ uống, mứt cam, thạch và tất nhiên là mứt. Một món ăn từ mộc qua được chế biến đúng cách cho mùa đông rất ngon, tốt cho sức khỏe và rất đẹp.

Công thức từng bước cho mứt mộc qua

Bây giờ tôi thậm chí không nhớ mình đã sử dụng công thức gì để làm món mứt mộc qua đầu tiên trong đời. Nhưng tôi viết về trải nghiệm này với một nụ cười. Hoặc tôi đã sai tỷ lệ, hoặc tôi sử dụng sai thông tin, nhưng món ăn mà tôi nấu trông giống như một miếng nhựa mềm. Món mứt hóa ra rất ngon, nhưng để ăn được một thìa con trống trơn thì phải dùng nĩa gắp ra. Sau này tôi biết được rằng bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt lượng nguyên liệu và thời gian quy định trong một công thức cụ thể để có vị ngọt.

Thành phần:

• 5 kg mộc qua;
• 6 kg đường;
• 2 lít nước.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa và làm khô mộc qua.

   

   Chọn những quả mộc qua chín kỹ để làm mứt

2. Gọt vỏ trái cây, cắt đôi, bỏ lõi.

3. Cho vỏ vào nồi, đổ ngập nước, đun trên lửa.

   

   Vỏ là phần thơm nhất của quả mộc qua.

4. Cắt hai nửa mộc qua thành các lát rộng 10-15 mm.

   

   Cắt mộc qua thành từng lát mỏng có độ dày bằng nhau

5. Cho mộc qua vào bát.

   

   Mộc qua thái lát sẫm màu nhanh chóng, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị và hình thức của phôi.

6. Khi nước trong xoong sôi, giảm lửa và đun riu riu trong 5 phút.
7. Dùng thìa có rãnh để loại bỏ phần vỏ ra khỏi chất lỏng.
8. Đổ đường vào nồi với nước, khuấy đều, đun sôi cho siro đường vào.

9. Chuyển mộc qua vào chảo và nấu mứt ở lửa nhỏ trong 10-15 phút.

   

   Để mứt nóng đều và không bị cháy, thỉnh thoảng đảo đều khối trái cây trong khi nấu.
10. Tắt bếp, đậy vung, để mứt 5 tiếng.
11. Sau khi hết thời gian quy định, đun sôi lại khối mộc qua trong 5 phút, lấy ra khỏi bếp và ủ thêm 5 giờ.
12. Đun mứt lần cuối và đun sôi trong 5 phút.

13. Cho một ít xi-rô lên đĩa. Giọt phải giữ nguyên hình dạng của nó.

    

    Xi-rô phải đặc và đặc.

14. Trải mứt trong các lọ vô trùng, đậy nắp đã tiệt trùng và đậy kín.
15. Lật ngược lon, dùng chăn quấn lại, để nguội hẳn.

16. Chuyển các ô trống vào hầm.

    

    Mứt mộc qua hổ phách trông thật kỳ diệu

Một công thức hơi khác, nhưng không kém phần tuyệt vời cho cùng một ô trống, tôi đề xuất xem bên dưới.

Video: mứt mộc qua

Mứt mộc qua hổ phách là một món ăn bổ sung đẹp mắt và ngon cho trà sẽ hấp dẫn trẻ em và người lớn. Và bạn đã biết những công thức làm mứt từ những loại quả thơm này cho mùa đông chưa? Cho chúng tôi biết trong các ý kiến dưới đây. Ăn ngon miệng nhé!