Bữa Sáng Lười Biếng Trên Chảo: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Nhanh Chóng Với ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Bữa sáng lười biếng trên chảo: bây giờ tôi nấu theo cách này

Nếu bạn yêu thích những bữa sáng thịnh soạn và ngon miệng, nhưng không muốn hoặc không có cơ hội dành nhiều thời gian để chuẩn bị bữa sáng, thì sổ tay ẩm thực của bạn chắc chắn nên có một mục riêng dành riêng cho các món ăn nhanh để bắt đầu một ngày mới hiệu quả. Tất nhiên, trứng bác thông thường, bánh mì sandwich hoặc bột yến mạch với các chất phụ gia luôn được ưa chuộng, nhưng có rất nhiều công thức khác để bạn có thể làm hài lòng chính mình và những người thân yêu bằng một bữa sáng tuyệt vời được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Công thức từng bước cho bữa sáng lười biếng trên chảo

Tôi sẽ nói ngay rằng tôi không phải là tín đồ của bữa sáng. Trong hầu hết các trường hợp, cơ thể tôi thức dậy trong một thời gian rất dài và trong 2-3 giờ đầu tiên sau khi thức dậy, không cần gì ngoài cà phê đậm đặc. Mặc dù vẫn có trường hợp ngoại lệ, khi buổi sáng bước ra khỏi giường sẽ kèm theo cảm giác đói đột ngột. Nhưng tất cả các thành viên trong gia đình tôi đều thích ăn sáng. Tôi sẽ không nói rằng tôi sắp xếp các kỳ nghỉ nhỏ ngon miệng cho họ vào mỗi buổi sáng, nhưng tôi vẫn cố gắng thêm sự đa dạng vào thực đơn và thường nấu món gì đó mới và lạ vào buổi sáng. Tôi sẽ chia sẻ công thức cho một số món ăn như vậy dưới đây.

Bánh mì giòn với khoai tây

Những lát bánh mì nướng là khách quen trên bàn ăn buổi sáng, nhưng hôm nay tôi đề nghị bạn chế biến bánh mì nướng theo một cách mới - với việc bổ sung khoai tây thịnh soạn và các loại thảo mộc tươi thơm.

Thành phần:

• 1 ổ bánh mì cắt lát;
• 2-3 củ khoai tây;
• 1 đầu củ hành tây;
• 2 quả trứng;
• 1 mớ thì là;
• muối và hạt tiêu đen - để nếm;
• dầu thực vật để chiên.

Sự chuẩn bị:

1. Bào khoai tây đã gọt vỏ trên máy nghiền thô cùng với hành tây, trộn đều. Cả hai sản phẩm phải được trộn ngay lập tức, nếu không khoai tây sẽ có màu sẫm không ngon.

   

   Bào khoai tây sống bằng máy nghiền thô

2. Rửa sạch thì là, dùng dao để khô và thái nhỏ.

   

   Cắt thì là

3. Đổ rau thơm vào tô cùng với khoai tây - hành tây, trứng gà đã đánh tan, thêm muối và tiêu đen. Trộn đều tất cả các thành phần một lần nữa.

   

   Trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân trong một bát chung

4. Dùng thìa lớn phết hỗn hợp rau củ lên miếng ổ bánh mì và dùng thìa ấn vào. Nhân bánh nên bao phủ bánh mì khoảng 1,5 cm.

5. Lặp lại các bước tương tự với bánh mì và nhân bánh, cho phần trắng vào chảo với dầu thực vật đã đun nóng sao cho nhân bánh ở dưới cùng.

   

   Đặt bánh croutons, đổ đầy mặt xuống, trong chảo dầu nóng

6. Khi khoai mềm và chín vàng, lật ngược phần nhân và tiếp tục nấu thêm 1-2 phút.

   

   Lật bánh mì nướng sang màu nâu ở mặt còn lại

7. Đặt bánh croutons đã chuẩn bị vào đĩa và dùng nóng hoặc ấm với tương cà hoặc bất kỳ loại nước sốt nào bạn chọn.

   

   Phục vụ bánh mì ngay sau khi nấu với bất kỳ bổ sung nào bạn chọn

Tác giả của video dưới đây đưa ra một biến thể của bánh mì nướng với khoai tây mà không cần thêm hành tây.

Video: bánh mì khoai tây nóng hổi

Bữa sáng nhanh gồm bánh mì pita với xúc xích, pho mát và cà chua

Gần đây, tôi đã viết rằng nhiều món ăn tuyệt vời có thể được chế biến từ lavash Armenia mỏng. Vì vậy, sản phẩm này có thể phục vụ như một cơ sở tuyệt vời cho một bữa sáng thịnh soạn và nguyên bản.

Thành phần:

• 1 tờ lavash của Armenia;
• 100 g pho mát cứng;
• 100 g xúc xích luộc;
• 1 quả cà chua;
• 2 quả trứng;
• muối và hạt tiêu đen;
• Hạt mè;
• 10 g bơ.

Sự chuẩn bị:

1. Nạo một miếng giấy cứng có lỗ lớn, cắt xúc xích và cà chua thành những khối vuông nhỏ.

   

   Chuẩn bị các sản phẩm để làm nhân bánh mì pita

2. Gấp đôi tấm bánh mì pita, sau đó, dùng một cái chảo hoặc đĩa làm hình, cắt nó theo hình tròn để bạn có được 2 ô trống tròn.

   

   Tạo khoảng trống tròn từ bánh mì pita

3. Bôi mỡ chảo bằng bơ và chuyển một miếng vào chảo. Phết một nửa phô mai bào lên bề mặt của bánh mì pita và phủ lên trên bằng trứng đã đánh bông (hỗn hợp). Để lại một vài thìa hỗn hợp trứng để tráng bánh.

   

   Đổ trứng sống vào miếng đầu tiên với một lớp phô mai

4. Xếp xúc xích và cà chua lên trứng thành một lớp đều, nêm muối và tiêu, rắc phô mai còn lại lên trên.

   

   Cho tất cả các nguyên liệu làm nhân khác vào chảo.

5. Phủ miếng bánh mì pita hình tròn thứ hai lên miếng bánh và dùng tay ấn nhẹ xuống. Đánh đều mặt bánh với hỗn hợp trứng và rắc mè, điều chỉnh lượng topping tùy thích. Nấu trên lửa vừa, đậy nắp, trong 5 phút.

6. Dùng thìa nhẹ nhàng nhấc bánh mì pita đã lấp đầy và lật sang mặt còn lại, tiếp tục chiên thêm 4-5 phút.

   

   Nướng bánh mì phẳng cả hai mặt trong 5 phút

7. Đậy chảo bằng thớt lớn hoặc đĩa phẳng, và lật lại.

8. Cắt bánh tortilla thành nhiều phần.

   

   Trước khi phục vụ, cắt bánh mì pita đã nhồi thành từng phần

Video: bữa sáng cho người lười biếng

Trứng tráng borodino

Bạn có muốn trang trí bữa sáng của mình với một món ăn ngon lành, tốt cho sức khỏe và ngon miệng không? Công thức sau đây chỉ dành cho điều đó!

Thành phần:

• 150 g bánh mì Borodino;
• 1 quả bí xanh;
• 1 quả ớt chuông;
• 1 quả cà chua;
• 3 quả trứng;
• 50 g pho mát cứng;
• 20 g bơ;
• 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• Muối.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt nhỏ quả cà chua, loại bỏ hạt và chất lỏng trong vỏ hạt. Cắt cà chua, bí ngòi và ớt chuông (không có hạt và cuống) thành các dải dày 5-7 mm.

   

   Cắt rau thành dải

2. Đun chảy bơ trong chảo, cho dầu ô liu vào, đảo đều. Cho các loại rau củ đã chuẩn bị trước đó vào hỗn hợp dầu, đậy vung đun ở lửa nhỏ trong 10 phút.

3. Cho bánh mì Borodino và pho mát cứng, cũng đã cắt thành dải vào chảo có rau, phủ tất cả các thứ với trứng trộn, muối nhẹ.

   

   Thêm bánh mì và pho mát vào món hầm

4. Đậy chảo và chiên trứng tráng trong 7-8 phút cho đến khi trứng chín.

5. Đặt trứng tráng đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với pho mát bào và các loại thảo mộc tươi.

   

   Phủ trứng tráng với các loại thảo mộc tươi yêu thích của bạn

Video: trứng tráng với bánh mì Borodino

Bữa sáng nhanh chóng bằng chảo rán là một lựa chọn không thể thiếu cho những ai thích bắt đầu buổi sáng ngon lành, thỏa mãn mà không tốn nhiều công sức. Nhờ công thức nấu các món ăn đơn giản nhưng ngon, bạn luôn có thể nấu món mới chỉ trong 1/4 giờ và làm hài lòng gia đình. Nếu bạn có những lựa chọn thú vị cho bữa sáng bằng chảo, hãy chia sẻ chúng với chúng tôi và độc giả của chúng tôi trong phần bình luận bên dưới. Ăn ngon miệng nhé!