Bí Ngòi Cuộn Thịt Băm: Công Thức Từng Bước Kèm ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Món bí ngòi cuộn thịt băm lạ miệng: cuối tuần nào chồng cũng bảo nấu

Mọi người đều biết cuộn là gì. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thông tin món ăn này có thể được chế biến ngay cả từ rau củ. Một ví dụ điển hình về lời nói của tôi là món bánh cuốn mềm, phần nhân của nó được làm từ bí ngòi, và thịt băm với nhiều chất phụ gia khác nhau được dùng làm nhân. Món khai vị không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, vì vậy nó có thể được chuẩn bị ngay cả cho một ngày lễ.

Công thức từng bước cho bí ngòi cuộn thịt băm

Ngay khi những chiếc bánh ngọt đầu tiên được bán, tôi luôn chiên chúng, nêm sốt với sốt mayonnaise hoặc tương cà, thì là tươi băm nhỏ và tỏi bào. Những ai biết hương vị của một món ăn như vậy sẽ hiểu khi tôi nói rằng không thể xé mình ra khỏi nó cho đến khi hết đĩa. Nhưng càng về cuối vụ, khi bí xanh cỡ lớn ngày càng có nhiều trên kệ, thì tôi lại có thời kỳ bánh xèo, bánh xèo, bánh cuốn có thêm một anh xanh đẹp. Điều này được lý giải là do các loại rau củ lớn có vỏ khá cứng và hạt rất nhỏ không thích hợp làm thực phẩm. Nhưng cùi vẫn ngon và vẫy gọi để thực hiện những kỳ công ẩm thực mới. Hôm nay tôi chia sẻ với các bạn một công thức tuyệt vời cho món bí ngòi cuộn và đặc biệt khuyên bạn nên thử điều kỳ diệu này.

Thành phần:

• 2 quả bí xanh;
• 2-3 muỗng canh. l. bột mì;
• 1 đầu củ hành tây;
• 4 quả trứng;
• 300 g thịt gà băm;
• 100 g pho mát cứng;
• các loại thảo mộc tươi để nếm;
• muối và hạt tiêu đen;
• dầu thực vật.

Sự chuẩn bị:

1. Nạo bí xanh đã gọt sạch vỏ và hạt trên máy vắt có lỗ lớn. Vắt phần rau củ để lấy phần nước thừa.
2. Trứng đánh tan với muối tiêu đen, điều chỉnh lượng gia vị theo ý thích. Đổ hỗn hợp thu được vào một hộp đựng với bí xanh đã xay.
3. Thêm các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ vào "bột", trộn tất cả mọi thứ.
4. Đổ bột đã rây vào, trộn đều khối lượng một lần nữa để không còn vón cục.
5. Làm nóng lò nướng ở 200 độ.

6. Đặt bột bí lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng rồi dùng thìa dàn đều khắp bề mặt.

   

   Trải bí lên toàn bộ khay nướng

7. Nướng lớp vỏ rau câu trong vòng 15-20 phút cho đến khi chín vàng nhẹ.
8. Chiên hành tây thái nhỏ trong một ít dầu thực vật cho đến khi trong suốt.

9. Trộn hành tây với thịt băm và xào cho đến khi thịt mềm. Nêm muối và tiêu cho nhân bánh.

   

   Phi hành và thịt băm cho đến khi mềm

10. Chuyển thịt băm vào đĩa hoặc bát sâu lòng, để nguội một chút, thêm pho mát cứng đã bào trên máy xay thô.
11. Nhẹ nhàng chuyển lớp vỏ rau đã hoàn thành cùng với giấy lên khăn bếp, để trong 3-4 phút.

12. Trải đều phần nhân thịt lên trên phần nhân bí xanh, chừa khoảng 2 cm xung quanh mép vỏ bánh.

    

    Đặt nhân lên bánh và cuộn lại

13. Cuộn bánh lại cho thật chặt.
14. Bọc phần trắng bằng cùng một tờ giấy và nướng trong lò thêm 10 phút.

15. Zucchini roll có thể được phục vụ toàn bộ hoặc theo từng phần. Món này ăn nóng, nóng hay nguội đều ngon.

    

    Dùng như một món ăn nhẹ độc lập hoặc bổ sung cho bữa ăn chính của bạn

Cách biến tấu bí ngòi cuộn thịt băm

Món cuộn bí ngòi rất dễ chế biến và nhanh chóng, vì vậy bạn luôn có thể thử nghiệm với công thức ban đầu trong quá trình nấu ăn. Bạn có thể thêm vào cơ sở của món ăn:

• củ cà rốt;
• tỏi băm nhỏ;
• thảo mộc khô và gia vị thơm;
• pho mát cứng;
• phô mai sữa đông hoặc phô mai tươi;
• cám (thay thế cho bột mì).

Bạn cũng có thể thỏa sức sáng tạo với nhân bánh. Các sản phẩm sau đây là phù hợp:

• bất kỳ loại pho mát nào (cứng, sữa đông, kem);
• phô mai tươi;
• cà chua phơi nắng;
• cùi của cà chua tươi;
• ớt chuông;
• tỏi;
• nấm;
• hành lá và các loại rau xanh khác;
• quả bí ngô;
• thịt xông khói chiên;
• kem chua;
• tương cà hoặc sốt cà chua.

Một món thay thế khác là cuộn bí ngòi với thịt băm và bột báng.

Video: bí ngòi cuộn thịt

Bí ngòi cuộn thịt băm là món khai vị tuyệt vời có thể dễ dàng chuẩn bị cho bữa tối thông thường hoặc bàn tiệc liên hoan. Nếu bạn đã quen thuộc với một món ăn như vậy và muốn chia sẻ bí quyết của bạn về chủ đề này, hãy làm như vậy trong phần bình luận bên dưới. Ăn ngon miệng nhé!