Tại Sao Bạn Không Thể ăn Bánh Mì Tươi, Kể Cả Bánh Mì Nóng

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Tại sao bạn không thể ăn bánh mì tươi: Nguy hiểm cho sức khỏe và vòng eo của bạn

Bánh mì ấm mới nướng là một món ăn thực sự. Bạn chỉ muốn chia nhỏ một phần và thưởng thức nó với nội dung trái tim của bạn. Nhưng theo quan điểm y tế, bánh mì nóng có an toàn không? Hãy tìm hiểu lý do tại sao người ta tin rằng bánh mì tươi không thể ăn được.

Bánh mì tươi: mối nguy hiểm là gì

Bánh mì mới ra lò luôn có hương vị thơm và rất hấp dẫn. Tuy nhiên, các bác sĩ nên từ chối một sản phẩm như vậy. Rốt cuộc, nó gây hại cho cơ thể. Đồ nướng nóng đặc biệt nguy hiểm đối với các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa (đường tiêu hóa).

Bánh mì nóng rất thơm, nhưng khó tiêu

Tác hại của bánh mì tươi như sau:

1. Nạp vào bụng. Quá trình làm bánh mì bằng men không kết thúc khi ổ bánh mì nâu được lấy ra khỏi lò. Quá trình lên men tiếp tục trong sản phẩm nóng. Nếu bánh mì như vậy đi vào đường tiêu hóa, nó sẽ làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, kích thích màng nhầy và đôi khi làm nó bị thương. Điều này kích thích sự phát triển của bệnh viêm dạ dày.
2. Lên men trong đường tiêu hóa. Đồ nướng tươi trong ruột bắt đầu quá trình sinh khí (nhờ cùng một loại men). Các vi sinh vật có lợi bị tiêu diệt. Vi khuẩn có hại được kích hoạt trong ruột. Có cảm giác đau, nặng ở bụng. Đầy hơi dày vò. Một người có thể phát triển các bệnh khác nhau về đường tiêu hóa.
3. Tuyến tụy căng thẳng. Bánh mì tinh tế cuộn nhanh chóng và dễ dàng thành cục. Sau này thường làm tắc nghẽn đường tiêu hóa. Chúng khó di chuyển dọc theo đường tiêu hóa và đòi hỏi sự gia tăng sản xuất các enzym. Điều này dẫn đến tăng căng thẳng cho cả dạ dày và tuyến tụy.
4. Suy giảm đường tiêu hóa. Các tiệm nướng thường thay men sống bằng men ưa nhiệt. Đây là những sản phẩm tổng hợp, trong quá trình lên men có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể. Các bác sĩ cho rằng nấm men ưa nhiệt có thể kích hoạt sự hình thành sỏi trong mật, thận và gây ra các bệnh đường tiêu hóa.

Ăn bánh mì nóng có thể dẫn đến phát triển các bệnh đường tiêu hóa

Cha tôi lớn lên ở một thị trấn nhỏ, nơi mỗi người phụ nữ đều tự nướng bánh mì. Việc dọn dẹp túp lều hay rửa bát cũng tự nhiên như vậy. Bà tôi nướng bánh mì rất ngon và thơm. Khi còn nhỏ, tôi thậm chí còn tin rằng một búi tóc phải trông như thế này. Khi còn là một cậu bé, cha tôi thường bẻ một mẩu bánh mì làm bỏng ngón tay và chạy ra đường cùng nó. Thói quen này đã dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa liên tục. Và khi trưởng thành, anh được chẩn đoán mắc một số vết loét.

Nếu bạn thực sự muốn ăn một miếng bánh mì tươi, thì đôi khi bạn có thể nuông chiều bản thân. Điều chính là không lạm dụng nó.

Những người bị:

• các bệnh về đường tiêu hóa (viêm dạ dày, loét);
• bệnh lý của tuyến tụy (viêm tụy);
• có xu hướng đầy hơi;
• khuynh hướng béo phì.

Cho dù bánh mì tươi có thơm và ngon đến đâu thì vẫn nên chọn loại của ngày hôm qua. Điều này sẽ tránh được nhiều vấn đề về sức khỏe.