Bữa Tối Nhanh Chóng Với Các Nguyên Liệu đơn Giản: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Nhanh chóng, ngon miệng và không rắc rối: 7 bữa tối nhanh

Đối với một phụ nữ đi làm, luôn có một câu hỏi cấp thiết là nấu gì cho bữa tối. Tôi muốn cho gia đình mình ăn ngon miệng mà không gặp rắc rối và mất thời gian không cần thiết. Tuyển chọn bao gồm các công thức nấu ăn cho các món ăn thịnh soạn được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.

Nội dung

• 1 hầm "Cử nhân"
• 2 bí ngòi hầm với phô mai, hành và tỏi
• 3 miếng gà xé phay phô mai
• 4 Cà tím với thịt băm và cỏ xạ hương
• 5 Trứng tráng kem nấm và ớt chuông
• 6 miếng thịt xiên
• 7 Gà với động cơ Ý, nướng trong lò
• 8 Video: gà phi lê với rau và ớt bột

Hầm "Cử nhân"

Để nhanh chóng chế biến món hầm thơm ngon tự làm tại nhà, bạn sẽ cần xúc xích hun khói chất lượng cao.

Thực phẩm cho 4 phần ăn:

• 4 xúc xích hun khói;
• 6 - 8 củ khoai tây;
• 2 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 4 điều. cọng cần tây;
• 1 quả cà chua;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• muối để nếm;
• 2 nhánh tỏi;
• 500-600 ml nước sôi;
• một ít rau xanh và ớt cay;
• 1 lá nguyệt quế.

Công thức:

1. Thái nhỏ cà rốt, hành tây và cọng cần tây. Chiên chúng trong chảo với dầu nóng. Thêm khoai tây xắt thành sợi vừa ăn, lá nguyệt quế, một ít rau xanh và ớt cay vào. Sau đó đổ nước sôi vào. Đun nhỏ lửa, đậy nắp trong 10 phút.

   

   Các khối rau không nên quá lớn

2. Cắt cà chua thành những lát nhỏ và cho vào nước hầm cùng với tỏi băm nhỏ qua máy ép và các lát xúc xích. Nêm muối và đun nhỏ lửa thêm 15-20 phút.

   

   Nếu cà chua bị chảy nước thì nên bỏ hộp hạt đi.

3. Trải món hầm đã hoàn thành ra đĩa sâu và trang trí với ớt cay.

   

   Món "Bachelor" hầm sẽ trở thành bữa tối thịnh soạn và đầm ấm cho cả gia đình

Bí ngòi hầm với phô mai, hành tỏi

Món ăn nhẹ nhưng rất hài lòng với hương thơm cay.

Thực phẩm cho 4 phần ăn:

• 2-3 quả bí xanh vừa;
• 2 củ hành tây;
• 300 g pho mát cứng;
• 3 quả trứng;
• 3 nhánh tỏi;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Công thức:

1. Xay cùi dừa thành từng lát mỏng.

   

   Để cắt lát mỏng, bạn có thể sử dụng máy thái hoặc máy xay chuyên dụng

2. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.

   

   Thịt hầm cần hành tươi và ngon ngọt

3. Đánh trứng bằng máy đánh trứng, thêm tỏi, muối và hạt tiêu. Bôi mỡ dạng chịu lửa bằng dầu, cho bí ngòi vào, phi thơm hành tây và đổ lên trên trứng đã đánh tan. Dùng giấy bạc bọc kín đĩa, cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong nửa giờ. Sau đó lấy giấy bạc ra, rắc phô mai bào và nướng thêm 15 phút.

   

   Bí ngòi hầm với phô mai, hành và tỏi rất hợp với salad rau và bánh mì tươi

Gà cắt nhỏ phô mai

Một công thức tuyệt vời cho những ai không thích trộn với thịt băm, nhưng yêu thích cốt lết.

Thức ăn cho 5-6 phần ăn:

• 700 g thịt gà phi lê;
• 250 g pho mát cứng;
• 1 quả trứng;
• 3 muỗng canh. l. bột khoai tây;
• 1/2 muỗng cà phê gia vị yêu thích;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 2-3 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Công thức:

1. Cắt phi lê gà thành khối vuông nhỏ.

   

   Da phải được loại bỏ khỏi phi lê gà

2. Đập trứng và thêm tinh bột vào.

   

   Bạn có thể dùng bột bắp thay cho khoai tây

3. Trộn thịt gà phi lê với trứng gà, thêm phô mai đã cắt nhỏ, muối và tiêu vừa ăn. Thêm các loại gia vị yêu thích của bạn và để hỗn hợp cốt lết trong 5-10 phút. Sau đó, đun nóng dầu trong chảo và cho những chiếc bánh hình tròn hoặc bầu dục nhỏ vào. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.

   

   Gà viên phô mai có thể dùng với khoai tây nghiền hoặc cơm luộc

Cà tím với thịt băm và cỏ xạ hương

Món cà tím và thịt băm mang hương vị Địa Trung Hải nhờ cỏ xạ hương. Tốt hơn là nên lấy rau cỏ xạ hương tươi hơn là khô - nó sẽ thơm hơn.

Thực phẩm cho 4 phần ăn:

• 2-3 quả cà tím;
• 400 g thịt băm;
• 1 củ hành tây;
• 150 g pho mát cứng;
• một vài nhánh cỏ xạ hương tươi;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Công thức:

1. Cắt cà tím thành từng lát.

   

   Nếu cà tím có vỏ dày, bạn có thể bỏ đi.

2. Cho hành tím băm nhuyễn và gia vị vào thịt băm.

   

   Thịt băm tốt nhất nên dùng ướp lạnh, không đông lạnh

3. Bôi dầu lên đĩa nướng rồi xếp các lát cà tím và thịt băm thành từng lớp. Lớp cuối cùng nên là cà tím. Sau đó rắc các chất trong mẫu với phô mai bào và nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180 ° C. Rắc lá húng tây tươi khi phục vụ.

   

   Cà tím với thịt băm và húng tây ăn nóng ngon nhất

Trứng tráng kem nấm và ớt chuông

Thực phẩm cho 4 phần ăn:

• 4 quả trứng;
• 150 g kem;
• 1 củ hành tây;
• 1 trái ớt chuông lớn;
• 200 g hoàng bá;
• 50 g mùi tây tươi;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 1 muỗng canh. l. bơ.

Công thức:

1. Chiên nấm và hành tây trong bơ trong 5-7 phút. Sau đó, thêm ớt đỏ, cắt thành sợi, hạt tiêu vừa ăn và xào mọi thứ với nhau trong 5 phút.

   

   Nấm thượng hoàng và hành tây phải có màu nâu vàng

2. Đánh trứng với kem và muối.

   

   Đối với món trứng tráng, tốt hơn là nên lấy trứng có lòng đỏ tươi.

3. Đổ hỗn hợp trứng tráng lên nấm, ớt chuông và hành tây, rắc mùi tây cắt nhỏ và nấu, đậy nắp lại, cho đến khi đặc lại.

   

   Trứng tráng nấm hương và ớt chuông có thể ăn kèm với các loại rau và rau thơm

Thịt xiên nướng

Một món ăn lạ cho những người yêu thích các món ngon từ thịt.

Thực phẩm cho 4 phần ăn:

• 500 g thịt bò xay;
• 12 lát thịt xông khói mỏng;
• 1 củ hành tây;
• 4 xiên gỗ;
• 1 quả trứng;
• 2 nhánh tỏi;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Công thức:

1. Trộn thịt xay với hành, tỏi, trứng và gia vị đã xay nhuyễn. Đặt nó trên bàn trong 5 phút, và sau đó tạo thành những viên cắt hình trục xoay xung quanh xiên gỗ.

   

   Thịt băm được đánh kỹ tạo thành hình thức không có vấn đề xung quanh xiên

2. Gói mỗi miếng cốt lết trong năm lát thịt xông khói và chiên trong dầu nóng ở tất cả các mặt. Sau khi xuất hiện lớp vỏ màu nâu vàng, chuyển chúng sang dạng chịu lửa và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong 15 phút.

   

   Thịt xiên được phục vụ với nhiều loại rau khai vị và sốt nóng

Gà với động cơ Ý, nướng trong lò

Một món ăn có hàm lượng calo thấp và tốt cho sức khỏe sẽ làm bạn thích thú với hương vị và hương thơm tươi sáng của nó.

Sản phẩm cho 2 phần ăn:

• 2 con gà phi lê;
• 1 quả cà chua chín;
• 100 g phô mai mozzarella;
• một nhúm tỏi khô, ớt bột và húng quế;
• muối và hạt tiêu đen để nếm;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• rau diếp tươi để phục vụ và nước sốt tùy chọn.

Công thức:

1. Bào phi lê gà với dầu và gia vị.

   

   Thịt gà phi lê nên ướp trong nửa giờ

2. Cắt cà chua và phô mai mozzarella thành từng lát.

   

   Cà chua và phô mai mozzarella là cơ sở cho nhiều món ăn Ý

3. Cắt nhỏ phần phi lê gà, trong đó đặt các lát pho mát và cà chua. Cho phần phi lê đã chuẩn bị vào đĩa chống cháy và nướng trong lò 20-25 phút ở 180 ° C. Dùng nóng với xà lách xanh giòn và các viên mozzarella nhỏ.

   

   Gà với các động cơ Ý, nướng trong lò, cũng thích hợp cho bàn tiệc

Video: gà phi lê rau củ và ớt bột

Nếu bạn cần nấu một bữa tối nhanh, thì tôi luôn sử dụng một công thức đơn giản và đã được kiểm chứng. Tôi chiên phi lê gà cắt thành dải (250 g) trong dầu thực vật (một vài thìa), thêm hỗn hợp rau đông lạnh (450 g) và cơm (250 g). Muối, tiêu và đổ nước sôi lên tất cả mọi thứ. Tôi nấu dưới nắp trong nửa giờ. Đôi khi tôi thêm nghệ, cà ri hoặc các loại thảo mộc Provencal cho đa dạng. Bữa tối như vậy không tốn năng lượng và được chuẩn bị rất nhanh chóng.

Không nhất thiết phải đứng bếp hàng giờ để chuẩn bị một bữa tối ngon lành. Có rất nhiều công thức đơn giản đảm bảo mang lại kết quả tuyệt vời. Thú cưng sẽ đánh giá cao sự khéo léo của bạn và mong muốn được nuông chiều chúng một cách ngon lành.