Tại Sao Hẹ Tây Quá đắt Và Vô Vị

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Tại sao hẹ tây quá đắt và vô vị: nó có đáng mua không?

Hành tím không thường được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa thông thường. Và nếu nó xuất hiện ở đó, thì giá của nó sẽ rất đắt - khoảng 150-200 rúp mỗi kg. Và anh ấy có một hương vị cụ thể.

Tại sao hẹ tây lại đắt

Nhìn vào các kệ trong cửa hàng, bạn có thể ngạc nhiên về sự chênh lệch giá giữa hành tây và hẹ tây. Nhưng bề ngoài chúng thường rất giống nhau - "hẹ tây" chỉ có kích thước nhỏ hơn một chút.

Giá cao của những củ nhỏ này là do hẹ tây hầu như không thể trồng ở quy mô công nghiệp. Nhà máy này cần được bảo dưỡng cẩn thận và nhiều lao động thủ công. Như bạn đã biết, giá thành của sản phẩm cuối cùng bao gồm chi phí tiền công cho công nhân - và đối với hẹ tây, chúng đơn giản là rất lớn.

Hành tím của tất cả các giống đều đòi hỏi một thái độ chăm sóc rất cẩn thận và không thể chịu được sự can thiệp của các thiết bị lớn

Vị hẹ khác thường

Đối với một số người, hẹ tây có vẻ kỳ quặc và thậm chí vô vị. Vị của nó mềm và ngọt hơn so với vị của "củ cải" thông thường - hành tây thậm chí có thể được nướng nguyên con với gia vị. Nhưng hẹ tây sẽ không hoạt động trong các công thức nấu ăn với hành quen thuộc với người Nga - ví dụ, trong cơm thập cẩm hoặc súp gà. Món ăn sẽ trở nên nhạt nhẽo và có vị ngọt không cần thiết. Thay vào đó, hãy thử làm món risotto hoặc salad. Bạn thường có thể tìm thấy các công thức nấu nước sốt hẹ tây - chúng được nêm với rau hoặc hải sản.

Risotto với nấm và hẹ tây - một món ăn đơn giản và ít calo

Hành lá xanh là một vấn đề khác. Nó có một hương vị tuyệt vời mà chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người bảo thủ trong sở thích hương vị. Các lá xanh của hẹ rất mềm, chúng không có "đốm" tạo ra màu xanh của hành bình thường. Lá hẹ non có thể được dùng làm gia vị cho hầu hết các món ăn mặn và đặc biệt hợp với thịt và cá.

Đặc tính hữu ích của hẹ tây

Hành tím khác với hành thông thường ở các đặc tính có lợi của chúng:

• hàm lượng calo thấp;
• hàm lượng axit ascorbic cao;
• sự hiện diện của phốt pho, canxi và sắt;
• hàm lượng vitamin B;
• bình thường hóa tiêu hóa.

Hành tím là một sản phẩm ngon nếu bạn biết cách và ăn với những gì là tốt nhất. Và chi phí cao là hợp lý bởi hương vị tinh tế và các đặc tính hữu ích.