Sản Phẩm Nào Không Kiểm Tra được Hạn Sử Dụng

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

4 sản phẩm trong cửa hàng không thể kiểm tra ngày hết hạn

Mua thực phẩm theo trọng lượng luôn là một cuộc xổ số và rủi ro nhận được một cái gì đó đã cũ. Nhưng có 4 sản phẩm thường hết hạn sử dụng nhất. Trước khi cho chúng vào giỏ, cần cân nhắc những hậu quả có thể xảy ra.

Xà lách

Thời gian bán salad với sốt mayonnaise không quá 12 giờ. Do đó, thẻ giá phải cho biết thời gian sản xuất sản phẩm, cũng như thông tin về thời điểm không thể ăn được. Đúng vậy, nhiều cửa hàng bỏ qua quy tắc này - bạn có thể thấy bảng giá trên cửa sổ của họ đã được in cách đây vài ngày, hoặc thậm chí một tháng. Không thể xác định được độ tươi của "Herring under a coat", "Mimosa" hay "Olivier" bởi họ và lấy lời của người bán cho nó không phải là giải pháp tốt nhất trong tình huống như vậy.

Một vấn đề khác là vẻ ngoài của món salad - ngay cả khi chúng trở nên nguy hiểm theo quan điểm của vi sinh vật học, chúng vẫn giữ được vẻ ngoài trang nhã và có mùi thơm ngon. Bạn hoàn toàn có thể mua các sản phẩm hết hạn sử dụng mà không gây nghi ngờ khi kiểm tra bằng mắt thường.

Ngoài ra, những người bán hàng đã học cách hồi sinh những món salad rõ ràng đã "chết". Nội dung của khay trưng bày được chuyển sang một cái rây, rửa dưới vòi nước chảy, sau đó trở lại, tẩm gia vị và sốt mayonnaise. Món ăn đã hoàn thành trông giống như được lấy ra từ dưới con dao cách đây 5 phút.

Cắt lát

Phô mai và xúc xích, không phải do nhà sản xuất đóng gói mà do nhân viên siêu thị đóng gói, có khả năng bị thiu. Đồng thời, ngày trên nhãn dán không có ý nghĩa gì, vì người bán có thể đóng gói lại sản phẩm và in nhãn dán với ngày hết hạn mới.

Theo luật, các cửa hàng được yêu cầu giữ nguyên bao bì cho đến khi bán hàng số lượng lớn. Nghĩa là, về lý thuyết, người mua có quyền yêu cầu người quản lý cung cấp “tang vật” - một hộp hoặc màng mica có thông tin về ngày sản xuất và ngày hết hạn. Tuy nhiên, trên thực tế, không có cách nào để xác định một miếng pho mát cụ thể được cắt từ đầu nào, vì vậy đây là một phương pháp đáng nghi ngờ để xác định độ tươi.

Bánh nướng riêng

Các siêu thị hiếm khi loại bỏ bánh mì và bánh nướng do chính họ sản xuất khỏi kệ nếu chúng đã hết hạn sử dụng. Các cuộn của ngày hôm qua được trộn với những cuộn mới nướng gần đây hoặc chúng được bày ra gần mép kệ hơn và nhãn dán ngày tháng được thay đổi trên các sản phẩm được gói trong túi.

Có thể hiểu bánh nướng tươi như thế nào chỉ qua những dấu hiệu bên ngoài - sự hiện diện của lớp vỏ giòn trên bánh mì và ổ bánh mì (theo thời gian nó hút ẩm từ không khí và trở nên mềm) và độ đàn hồi của bánh mì khi ấn vào. ổ bánh mì.

Thực phẩm đông lạnh theo trọng lượng

Một số cửa hàng đặt "đông lạnh" trong tủ lạnh cùng với hộp vận chuyển - sau đó thật dễ dàng để tìm ra bao nhiêu thời gian đã trôi qua kể từ khi sản xuất. Nhưng ở hầu hết các cửa hàng, nấm đông lạnh, quả mọng, hải sản và bán thành phẩm được chuyển sang các thùng tiêu chuẩn không có dấu hiệu nhận biết. Trong trường hợp này, bạn có thể làm tương tự như với các lát pho mát - liên hệ với người bán và yêu cầu đóng gói với ngày hết hạn được ghi trên đó. Đúng vậy, không ai có thể đảm bảo rằng những con tôm cụ thể này trước đây nằm trong hộp cụ thể này.

Khi mua các sản phẩm đông lạnh, bạn cần đánh giá bề ngoài của chúng - sự hiện diện của những mảng băng lớn hoặc tuyết cho thấy sản phẩm đã được rã đông nhiều lần và đông lạnh trở lại, có nghĩa là sản phẩm đã không sử dụng được.