Món Bánh Mì Nướng Ngon

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Không quan trọng nếu bánh mì bị ôi thiu - nó sẽ rất hữu ích cho việc chuẩn bị 5 món ăn ngon

Các bác sĩ nói về sự nguy hiểm của bánh mì tươi và khuyên bạn nên ăn bánh mì khô. Hãy lắng nghe họ, vì bạn có thể nấu nhiều món ăn độc lập từ ổ bánh của ngày hôm qua.

Cốt lết bánh mì

Bạn còn nhớ những miếng thịt nướng cực kỳ mềm và ngon ngọt từ căng tin trường học và sinh viên? Hãy thử tự làm chúng. Để thực hiện, bạn lấy 500 g thịt lợn và thịt bò xay, để mềm bạn có thể cho thêm một chút thịt gà. Một củ khoai tây nhỏ hoặc nửa củ lớn, 2-3 củ hành tây, một miếng ổ bánh mì.

Xay một lát bánh mì trắng bằng máy xay sinh tố, làm ẩm phần vụn bánh mì thu được bằng sữa. Bào hành hoặc băm nhỏ trong cối xay. Làm tương tự với củ khoai tây, trước khi có thời gian sậm màu thì cho thịt bằm vào. Sau đó, gửi hành tây và bánh mì đã được làm mềm. Nếu khối đặc sệt, hãy đổ một thìa nước ấm vào, điều này sẽ làm tăng thêm độ ngon cho cốt lết sau này. Nêm nếm gia vị và rau thơm. Khuấy đều thịt băm và tạo thành miếng thịt.

Cho dầu thực vật vào chảo có đáy dày và lớp chống dính rồi cho thịt viên vào. Chiên bánh mì trên lửa lớn ở cả hai mặt cho đến khi vỏ bánh hình thành và nước cốt bên trong. Đậy nắp, giảm nhiệt độ và sẵn sàng.

Bánh mì nóng

Món ăn này sẽ làm bạn thích thú cho bữa sáng, sẽ là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời tại nơi làm việc và rất thích hợp cho bữa trưa trên đường. Những chiếc bánh mì như vậy thậm chí có thể được chuẩn bị trong một bữa ăn ngoài trời, trên đống lửa, được gói trong giấy bạc.

Lấy gấp đôi số lát bánh mì nướng với số lượng bánh mì bạn muốn làm. Dùng dao sắc cắt bỏ nửa giữa của miếng bánh, chỉ để lại phần vỏ bánh. Sử dụng bột giấy trên phần cốt lết từ công thức trước. Đặt vành kết quả trên toàn bộ lát. Đặt các lát cà chua vào bên trong và đập vỡ quả trứng - mỗi miếng sandwich một quả. Nêm gia vị và rau thơm, rắc phô mai bào lên trên.

Nấu món ăn trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Tìm hiểu về sự sẵn sàng của một quả trứng luộc và pho mát tan chảy.

Chọn nhân theo sở thích của bạn và sự sẵn có của sản phẩm. Nguyên tắc của bánh mì sandwich-thuyền làm bằng bánh mì khô sẽ chứa bất kỳ chất lỏng nào, ngay cả nhân.

Súp bánh mì Ý

Súp bánh mì phổ biến trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Một ổ bánh mì cũ sẽ giúp bạn tiếp xúc với ngành công nghiệp thực phẩm Ý. Hãy làm súp bánh mì nướng từ nó.

Đối với hai phần ăn, bạn sẽ cần: 4-6 lát bánh mì trắng khô, 2 quả trứng gà, 4 thìa pho mát bào cứng, 120 gram bơ, 2 nhúm hành lá cắt nhỏ và 400 ml nước luộc thịt.

Chà lát bánh mì với bơ và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi lấy các món ăn chịu nhiệt, ví dụ, một nồi đất hoặc nồi sứ, theo số lượng khẩu phần. Đặt bánh mì nướng theo chiều dọc bên trong hộp, và đổ 2/3 số bánh mì nướng với nước dùng nóng. Rắc một nửa pho mát bào, trứng đập vỡ, cố gắng giữ nguyên lòng đỏ, thêm gia vị.

Chúng tôi cho vào lò đã làm nóng trước khoảng 7-10 phút, để trứng được luộc trong túi - protein đặc lại, và lòng đỏ vẫn ở dạng lỏng.

Phục vụ súp Ý nóng hổi ra khỏi lò, rắc hành tây băm nhỏ và một nửa pho mát bào còn lại. Chowder nướng dày ở bên trong và bánh mì giòn ở bên ngoài.

Mứt sữa chua

Và đây đã là một món bánh mì truyền thống của Nga. Đối với hai phần ăn, chúng ta cần nửa lít sữa chua và 100 gram bánh mì lúa mạch đen. Tùy theo sở thích của bạn mà tù có thể mặn hoặc ngọt. Chúng tôi sẽ làm một món khoai lang kén.

Bạn không cần phải nấu món ăn này. Cho ra đĩa với sữa đông ngọt, gia vị với quế xay và một ít bánh mì nướng. Và phần còn lại của bánh mì lúa mạch đen được để riêng, chúng được cho dần vào bát trong bữa ăn để chúng không bị ướt.

Turya là một món súp lạnh bổ dưỡng nên rất thích hợp cho bữa trưa trong ngày hè nóng nực.

Charlotte từ bánh mì cũ

Những tín đồ hảo ngọt sẽ thích món bánh táo làm từ bánh mì trắng cũ - charlotte. Các món nướng mềm, thơm và ngon. Thành quả của chiếc bánh khác với công thức cổ điển, nhưng nó không khiến nó kém ngon miệng hơn.

Đối với bánh ngọt, lấy nửa ổ bánh, 3-4 quả táo, 200 ml sữa, một túi đường vani, một thìa ca cao, một nhúm quế, 2-3 thìa đường, nếu hoa quả nhiều chua thì cho thêm cái khác. một.

Nấu bột. Đánh bông trứng với sữa và dần dần cho tất cả các nguyên liệu lỏng trừ đường cát và một nửa quế vào. Khuấy đều hỗn hợp bằng máy đánh trứng.

Cắt hoặc bẻ ổ bánh mì thành từng miếng nhỏ, đổ hỗn hợp vừa chuẩn bị lên trên. Để bột nghỉ trong vài phút để bánh mì thấm toàn bộ phần nhân. Để tẩm đều, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp.

Trong khi bột đang nấu, cho nhân vào. Lõi táo và cắt thành từng miếng nhỏ. Phủ đường và phần quế còn lại, đảo đều.

Bôi bơ lên đĩa nướng rồi rải bột, dùng thìa ấn xuống để tạo thành lớp vỏ. Đổ nhân táo lên trên. Đặt món ăn vào lò đã làm nóng trước và nướng ở 180-200 ° C trong 40-50 phút.

Khi phục vụ, rắc đường bột, trang trí với lá bạc hà, hoặc thử kết hợp bánh nướng nóng và kem lạnh.

Bánh mì cũ không phải là một thứ vô dụng. Nó có thể được sử dụng không chỉ để làm bánh quy giòn, vì nó có vẻ như thoạt nhìn. Các công thức nấu ăn được thu thập cho thấy rằng có thể chuẩn bị một bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe, một bữa ăn nhẹ, một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ, và thậm chí là một món tráng miệng thơm phức từ những chiếc bánh nướng cũ.