Cà Phê Quế: Công Thức Nấu ăn ở Người Thổ Nhĩ Kỳ, Máy Pha Cà Phê Và Máy Pha Cà Phê

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-17 22:45

Công thức nấu cà phê quế thơm

Đối với nhiều người, hương thơm lôi cuốn và hương vị không gì sánh được của cà phê là một khởi đầu ngày mới tuyệt vời. Được ủ trong cezve hoặc bằng máy pha cà phê, tự nhiên hoặc hòa tan, có hoặc không có phụ gia - thức uống có hàng nghìn người hâm mộ ở mọi quốc gia. Trong số rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị "thần dược của sức sống" này, như đôi khi nó được gọi, cà phê với quế cũng rất phổ biến. Thật tò mò rằng bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn có tên này, và mỗi công thức trong số chúng đều thực sự độc đáo và đáng được quan tâm.

Nội dung

• 1 Một chút về quế
• 2 Bạn có thể sử dụng gì khác

• 3 công thức từng bước cho cà phê xay và cà phê hòa tan có ảnh

  • 3.1 Cà phê cổ điển với quế, pha theo kiểu Turk

    3.1.1 Video: Pha cà phê quế ở người Thổ Nhĩ Kỳ

  • 3.2 Với sữa và thanh quế
  • 3.3 Với vỏ và nhục đậu khấu
  • 3.4 Với hạt tiêu
  • 3.5 Cà phê sô cô la với quế và sữa đặc

  • 3.6 Công thức giảm cân với cà phê xanh

    3.6.1 Nhận xét về cà phê quế để giảm cân

  • 3.7 Trong máy pha cà phê geyser với chanh tươi
  • 3.8 Với gừng

  • 3.9 Trong máy pha cà phê có bọt sữa

    • 3.9.1 Video: Cách vẽ hình quế bằng giấy nến
    • 3.9.2 Ví dụ về giấy nến cà phê (ảnh)

Một chút về quế

Không có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi cà phê quế xuất hiện khi nào và như thế nào. Người Ả Rập là những người đầu tiên thêm gia vị vào thức uống tăng cường sinh lực. Tuy nhiên, nó đã có từ nhiều thế kỷ trước, cho đến ngày nay, một phép màu ẩm thực thơm ngát với sự sống vẫn không ngừng nghỉ cho nhân loại.

Hầu như bà nội trợ nào cũng có thể tìm thấy quế. Thông thường, có một lọ bột màu nâu thơm trên kệ bếp, ít hơn một chút bạn có thể thấy những que củi khô và vỏ xoắn của cây quế. Quế được sử dụng để làm bánh ngọt, món tráng miệng, một số đồ uống, và trong một số trường hợp, thậm chí dùng làm súp, thịt và cá, nước sốt.

Vào thời cổ đại, quế có giá trị bằng vàng

Không phải ai cũng biết rằng, ngoài nấu ăn, quế còn được dùng trong y học, thẩm mỹ và nước hoa.

Sử dụng vừa phải loại gia vị này có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, hoạt động như một chất khử trùng và chống viêm tuyệt vời, thúc đẩy sự tập trung và giúp chống trầm cảm.

Bạn có thể dùng gì khác

Khi pha chế đồ uống, ngoài nước, cà phê và quế, bạn cũng có thể sử dụng:

• sữa hay kem,
• kem,
• mật ong,
• rượu,
• xi-rô,
• Đường,
• nhục đậu khấu,
• Đinh hương,
• vanilla,
• sô cô la,
• gừng,
• cây bạc hà,
• cây hồi,
• hoa hồi,
• niềm say mê của bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào,
• đậu đen hoặc đậu allspice,
• Muối.

Cà phê quế đơn giản có thể tiếp thêm sinh lực và cải thiện sự trao đổi chất

Nếu quan tâm đến cà phê quế, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy hàng tá công thức pha chế hấp dẫn. Thức uống có thể được pha chế từ cà phê tự nhiên hoặc cà phê hòa tan, pha trong tách, pha theo kiểu Turk, hoặc sử dụng máy pha cà phê.

Công thức từng bước cho cà phê xay và cà phê hòa tan có ảnh

Cà phê cổ điển với quế, được pha ở Turk

Đối với những người đã từng thử cà phê quế tại nhà, phương pháp pha chế này có vẻ không mới. Tuy nhiên, đối với người mới bắt đầu trong chủ đề này, bạn có thể cần một số thông tin cơ bản. Chúng tôi dự trữ cà phê, lấy một chiếc Turk và bắt đầu.

Bạn sẽ cần:

• 2 thìa cà phê xay;
• 1 thìa cà phê đường cát;
• 130 ml nước;
• 2 nhúm quế xay

Sự chuẩn bị:

1. Đổ cà phê xay vào một chiếc Turk, thêm đường cát và quế xay. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
2. Bật bếp và giữ Turk trên lửa một chút, để hỗn hợp ấm lên.
3. Đổ nước lạnh vào cà phê và đặt Turk trên bếp.
4. Ngay khi thấy bọt bắt đầu xuất hiện trên bề mặt chất lỏng, cho thấy bắt đầu sôi, hãy lấy ngay Turk ra khỏi bếp.
5. Rót cà phê ra cốc và uống vì sức khỏe của bạn!

Video: Pha cà phê quế ở Thổ Nhĩ Kỳ

Với sữa và thanh quế

Sữa thường được sử dụng như một thành phần trong đồ uống yêu thích. Cà phê sữa quế hóa ra rất ngon, tinh tế và thơm.

Cà phê sữa quế

Để nấu ăn, bạn cần:

• 120 ml sữa;
• 125 ml nước;
• 1 thìa cà phê xay;
• 1/3 thìa cà phê đường
• thanh quê.

Sự chuẩn bị:

1. Đặt thanh quế vào một chiếc chảo nhỏ có thành dày và đáy, phủ sữa, đun sôi và đun ở lửa nhỏ trong 5 phút. Bỏ thanh quế.
2. Đun nóng hỗn hợp cà phê và đường trong một chiếc Turk, đậy nắp lại bằng nước, đến khi có dấu hiệu sôi đầu tiên rồi bỏ ra khỏi bếp.
3. Lấy một cốc và đổ cà phê đen vào sao cho nó chiếm khoảng một nửa thể tích. Đổ sữa quế vào cà phê.
4. Trang trí với một chút quế xay.

Với vỏ và nhục đậu khấu

Nếu bạn đã mời bạn bè đi uống cà phê và thực sự muốn làm họ ngạc nhiên bằng một thứ gì đó khác thường, hãy mời họ cà phê lạ với quế. Một nốt hương cam quýt tươi sẽ bổ sung hoàn hảo cho hương thơm kỳ diệu của thức uống quen thuộc.

Cà phê với vỏ quế và cam quýt có hương thơm kỳ lạ

Thành phần cho hai cốc:

• 2 thìa cà phê xay;
• 1/2 thìa cà phê vỏ chanh
• 1/2 thìa cà phê vỏ cam
• 2 cốc nước cà phê;
• một nhúm hạt nhục đậu khấu;
• 1/4 thìa cà phê quế xay
• đường - tùy chọn.

Sự chuẩn bị:

1. Chuẩn bị trước số lượng cam quýt cần thiết. Để làm điều này, bạn hãy rửa sạch chanh và cam, thấm khô bằng khăn lau nhà bếp và dùng dụng cụ nạo để nhẹ nhàng loại bỏ phần vỏ mỏng của quả.
2. Trộn vỏ với tất cả các thành phần khác của đồ uống, đổ qua với nước lạnh và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi xuất hiện bọt sôi. Lấy bánh ra khỏi nhiệt, rót cà phê vào tách và dùng với bánh ngọt mới nướng.

Với hạt tiêu

Có, trong một số công thức pha cà phê, bạn cũng có thể tìm thấy một thành phần như hạt tiêu. Đó có thể là đậu Hà Lan, tiêu đỏ, tiêu đen và thậm chí là ớt cay!

Cà phê cay nồng với ớt và quế sẽ làm ấm lòng bạn trong những ngày đông lạnh giá

Thành phần:

• 2 thìa cà phê xay tự nhiên;
• 100 ml nước lạnh;
• 1/4 quả ớt đỏ;
• 1/3 thìa cà phê quế
• đường nâu - để nếm và mong muốn.

Sự chuẩn bị:

1. Chuẩn bị ớt. Bóc một phần tư quả ớt cay nhỏ từ hạt để loại bỏ vị cay nồng trong thức uống sau này.
2. Đổ cà phê xay vào một chiếc Turk, thêm quế và đường, đun nhẹ hỗn hợp trên bếp.
3. Đổ nước vào Turk và đun đồ uống cho đến khi nó bắt đầu sôi. Lấy cà phê ra khỏi bếp ngay lập tức.
4. Đun lại cà phê đến những bọt đầu tiên thì tắt bếp. Cho một lát ớt cay vào đồ uống và ủ trong 1-2 phút, sau đó rót ra cốc.

Cà phê sô cô la quế và sữa đặc

Nếu bạn thích cà phê hòa tan hơn cà phê tự nhiên hoặc không còn một hạt cà phê nào ở nhà, tùy chọn này sẽ rất hữu ích.

Cà phê sô cô la sữa đặc và quế

Bạn sẽ cần:

• 1 thìa cà phê hòa tan;
• 2 muỗng cà phê cacao hòa tan
• 2 thìa cà phê sữa đặc;
• 2 nhúm quế;
• Nước.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ cacao và cà phê hòa tan vào cốc, thêm 2 thìa nước và trộn đều các nguyên liệu cho đến khi thành một hỗn hợp kem đặc.
2. Trộn hỗn hợp sô cô la và cà phê với quế xay.
3. Đổ nước sôi vào hỗn hợp thu được, trộn kỹ mọi thứ một lần nữa và để trong vài phút.
4. Thêm sữa đặc vừa uống, khuấy đều lần thứ ba.

Công thức cà phê xanh giảm béo

Cà phê xanh rất phổ biến đối với những người muốn giảm cân. Hương vị của nó giống như nước sắc thảo mộc hơn, nhưng vấn đề này có thể được giải quyết. Một chút gia vị sẽ làm cho đồ uống của bạn trở nên thú vị và thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn vì quế cũng giúp đốt cháy chất béo.

Cà phê xanh với quế sẽ giúp bạn giảm cân

Thành phần:

• 2 thìa hạt cà phê xanh;
• 100-150 ml nước lạnh;
• 2 nhúm quế xay

Sự chuẩn bị:

1. Bước đầu tiên là xay cà phê. Đổ đậu vào máy xay và xay trong khoảng 10-15 giây.
2. Đổ nước vào nồi và đun nóng, sau đó thêm cà phê xay và thêm một vài nhúm quế xay, khuấy đều và để lửa vừa cho đến khi sôi. Nhớ thỉnh thoảng khuấy đều.
3. Đun sôi cà phê trong khoảng 2-3 phút, sau đó lọc qua rây mịn vào cốc. Làm xong!

Nhận xét về cà phê với quế để giảm cân

Lana vi

https://irecommend.ru/content/koritsa-dlya-pokhudeniya-obyrtyvaniya-s-koritsei-maski-dlya-litsa-s-koritsei-dlya-vsekh-tipo

Mrs. LLL

https://irecommend.ru/content/moi-opyt-upotrebleniya-zelenogo-kofe-ot-aroma-inter-ili-chem-ditya-ne-teshilos

Trong máy pha cà phê geyser với chanh tươi

Trong máy pha cà phê geyser, thức uống được pha bằng áp suất hơi nước và hóa ra khá mạnh. Hãy tưởng tượng một buổi sáng bắt đầu với hương thơm của các loại gia vị và vị chua nhẹ của các loại trái cây lạ …

Cà phê chanh quế có vị chua thanh dễ chịu

Thành phần:

• cà phê xay tự nhiên;
• Nước;
• quế xay;
• Chanh;
• đường - tùy chọn.

Sự chuẩn bị:

1. Tháo rời máy pha cà phê thành các bộ phận của nó: bộ phận dưới và trên, bộ lọc.

   

   Tháo máy pha cà phê

2. Đổ nước lạnh vào đáy mạch nước phun đến vạch đặc biệt.

   

   Đổ đầy nước vào đáy máy pha cà phê

3. Trộn cà phê với quế xay, đổ vào phin sao cho đầy bình chứa, nhưng không nén chặt bên trong.

   

   Đổ hỗn hợp cà phê và quế vào bộ lọc

4. Dùng cọ vẽ hoặc khăn giấy để loại bỏ cà phê thừa trên viền máy pha cà phê, sau đó lắp và vặn chặt đầu ống phun nước.

   

   Vặn đỉnh giếng nước phun

5. Tùy thuộc vào máy pha cà phê bạn đang sử dụng, đặt mạch phun trên bếp hoặc kết nối với nguồn điện.

   

   Đặt máy pha cà phê trên bếp

6. Bạn có thể để nguyên nắp để kiểm soát quá trình nấu.

   

   Nắp mở sẽ cho phép bạn kiểm soát quá trình

7. Nếu mẫu máy pha cà phê của bạn không được trang bị còi đặc biệt để thông báo cho bạn biết kết thúc quá trình pha chế, hãy lấy cà phê ra khỏi bếp hoặc tắt vòi phun ngay khi tất cả nước đi qua bộ lọc (tiếng rít đặc trưng sẽ cho biết bạn về điều này). Ngoài ra, khi mở nắp ra, bạn sẽ thấy ngăn trên cùng đã chứa đầy thức uống đã hoàn thành.

   

   Ngăn trên chứa đầy đồ uống pha sẵn - đã đến lúc tắt bếp

8. Đổ cà phê vào cốc, thêm đường cho vừa ăn và trang trí với chanh.

Với gừng

Tùy chọn pha này phù hợp với gà tây, máy pha cà phê các loại, cũng như máy pha cà phê. Hương thơm tuyệt vời của cà phê với quế và gừng mang lại thái độ tích cực và tràn đầy năng lượng.

Cà phê ngon với gừng và quế để giảm cân và làm ấm

Bạn sẽ cần:

• 1 tách cà phê tự nhiên mới pha;
• 1 thanh quế;
• 2 khoanh nhỏ củ gừng tươi;
• đường nâu để nếm.

Sự chuẩn bị:

1. Đặt thanh quế và những miếng gừng nhỏ đã gọt vỏ vào cốc cà phê.
2. Pha cà phê.
3. Đổ quế và gừng vào cà phê nóng. Để nước ngâm trong vài phút, sau đó lấy gừng ra khỏi cốc.
4. Thêm đường mía vào cà phê của bạn cho vừa ăn, khuấy đều.

Trong máy pha cà phê có bọt sữa

Nếu nhà bếp của bạn có chỗ cho máy pha cà phê điện, bạn có thể pha cà phê với và với quế.

Cà phê cổ điển châu Âu - bọt sữa trên cà phê, rắc quế

Thành phần:

• cà phê;
• Nước;
• Sữa;
• quế xay;
• đường - tùy chọn.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ đầy nước vào bình chứa có thể tháo rời và đặt nó vào máy pha cà phê. Chèn bộ lọc vào ngăn chứa.

   

   Chèn bộ lọc vào ngăn chứa

2. Đổ cà phê đã xay vào phin. Số lượng thức ăn tùy thuộc vào số lượng khẩu phần bạn sẽ nấu.

   

   Đổ cà phê vào phin

3. Lắp ngăn chứa vào máy pha cà phê và nhấn nút chuẩn bị.

   

   Nhấn nút nấu

4. Đổ sữa lạnh vào bình đựng (loại bình chuyên dụng để tạo bọt sữa) đi kèm với máy pha cà phê và đặt dưới ống tạo bọt.

   

   Đặt bình đựng dưới ống phun sương

5. Khi nồi hấp điện của bạn bắt đầu tạo ra hơi nước nóng, một lớp bọt sữa mỏng manh sẽ xuất hiện.

   

   Hơi nước nóng sẽ biến sữa thành bọt mềm

6. Đổ bọt sữa vào cốc (hoặc cốc) cà phê đã chuẩn bị và rắc một ít quế xay.

Video: cách vẽ hình quế bằng giấy nến

Ví dụ về giấy nến cho cà phê (ảnh)

Giấy nến có thể có các dòng chữ khẳng định cuộc sống

Bạn có thể vẽ mặt cười trên cà phê

Bạn có thể bắt đầu sinh nhật của ai đó bằng một tách đồ uống thơm.

Và đôi khi cà phê giúp bạn thổ lộ tình cảm của mình.

Bạn có thể làm cho cà phê tự nói lên

Bạn có thể nói và viết về các lựa chọn để pha cà phê với quế trong nhiều giờ. Có rất nhiều công thức nấu ăn. Các sắc thái của hương vị cũng có thể phụ thuộc vào cách bạn pha cà phê, thêm sữa, kem hoặc kem, cũng như những loại gia vị khác mà bạn quyết định thêm vào quế. Chia sẻ với chúng tôi trong phần bình luận các biến thể thú vị của thức uống cổ điển này!