Khoai Tây Chiên Giòn Trong Lò: Làm Thế Nào để Nấu Nó đúng

2025 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:48

Nướng Mega khoai tây chiên giòn

Khoai tây nướng là món đơn giản nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu sao cho có được lớp vỏ bánh vừa miệng. Hôm nay chúng ta hãy nói về cách làm khoai tây giòn hoàn hảo.

Khoai tây nêm với hương thảo và tỏi

Công thức này sử dụng phương pháp ngâm khoai tây. Kỹ thuật này cho phép bạn dễ dàng đạt được lớp vỏ giòn giòn.

Hương thảo rất hợp với các món ăn từ khoai tây, tạo cho chúng một hương vị tinh tế và cay

Các sản phẩm:

• 1 kg khoai tây;
• 50 ml dầu mù tạt;
• 50 ml dầu hướng dương;
• 3 nhánh tỏi;
• 2 nhánh hương thảo;
• 1,5 muỗng cà phê. Muối;
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen.

Công thức:

1. Cho tỏi qua máy ép.

   

   Công thức này chỉ sử dụng tỏi tươi.

2. Thêm hương thảo, muối, hạt tiêu và hỗn hợp dầu vào đó.

   

   Hỗn hợp cay trong dầu sẽ bộc lộ mùi thơm nồng hơn

3. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn. Ướp sốt cay.

   

   Khoai tây non không cần gọt vỏ trước khi nấu

4. Đặt hạt nêm lên khay nướng có lót giấy da. Nướng trong 30 phút ở 200 ° C.

   

   Đặt miếng khoai tây không quá chặt trên khay nướng.

5. Phục vụ khoai tây giòn nóng.

   

   Khoai tây giòn làm sẵn với tỏi và hương thảo trông rất ngon miệng

Sử dụng cùng một công thức, bạn có thể nấu khoai tây chiên giòn với cả củ.

Khoai tây kiểu đồng quê

Công thức này mô tả một phương pháp khác để chế biến khoai tây giòn. Ở đây bạn phải mày mò lâu hơn một chút, nhưng kết quả là xứng đáng.

Khoai tây kiểu nông thôn ngon nhất được lấy từ những loại khô, nhiều tinh bột nhất - theo quy luật, những củ như vậy có vỏ màu nâu nhạt và thịt gần như trắng.

Các sản phẩm:

• 1 kg khoai tây;
• 50–70 ml dầu thực vật;
• 1 muỗng cà phê Muối;
• 1 muỗng cà phê hỗn hợp ớt;
• 1 muỗng cà phê tỏi khô;
• một nhúm ớt bột.

Công thức:

1. Giữ khoai tây đã gọt vỏ trong nước trong nửa giờ.

   

   Khoai tây ngâm trong nước làm mất tinh bột, khiến chúng giòn

2. Cắt thành hình nêm.

   

   Cố gắng cắt khoai tây thành những miếng dài, đều nhau.

3. Đun sôi nước và luộc khoai tây trong 4–5 phút.

   

   Cho khoai tây vào nước sôi

4. Kết hợp dầu, tỏi, muối và hạt tiêu.

   

   Nước xốt cay sẽ thấm vào khoai tây luộc

5. Kết hợp tất cả các thành phần và khuấy.

   

   Khoai tây nên ướp trong nửa giờ

6. Đặt lên khay nướng có lót giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 220 ° C trong nửa giờ.

   

   Giấy bạc sẽ giúp khoai tây không bị cháy

7. Phục vụ rắc ớt bột.

   

   Khoai tây kiểu đồng quê rất giòn

Video: khoai tây nướng sữa chua cay

Khoai tây giòn, hồng hào và thơm là món khoái khẩu của lũ trẻ nhà tôi. Đúng, đây là thực phẩm khá không tốt cho sức khỏe, nhưng nếu một tháng ăn vài lần thì theo tôi là có thể chấp nhận được. Ngoài ra, khoai tây nướng trong lò không có hại như chiên trong dầu.

Khoai tây chiên giòn là món ăn tuyệt vời cho cả bữa ăn nhẹ và món ăn phụ. Không ai có thể cưỡng lại một món ăn nóng hổi thơm lừng. Cho dù nêm hồng hào hay cả củ nướng, khoai tây chiên giòn đều tốt cho bữa ăn lễ hội hay bữa ăn hàng ngày.