Có Bắt Buộc Phải ăn Súp Mỗi Ngày, Kể Cả đối Với Trẻ Em

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Xua tan những lầm tưởng lâu đời - có thực sự cần thiết phải ăn súp mỗi ngày?

Ăn súp lần đầu là thói quen từ nhỏ. Tất cả chúng ta vẫn còn nhớ lời của mẹ và cô giáo mẫu giáo: "Ăn súp của bạn trước!" Ngay cả khi trưởng thành, nhiều người vẫn trung thành với truyền thống gia đình và tiếp tục tự ăn phần đầu tiên và cho con cái của họ ăn cùng. Hãy cùng xem có thực sự cần thiết phải đưa súp vào bữa ăn hàng ngày hay không và nó mang lại những lợi ích gì cho cơ thể.

Công dụng của súp là gì

Có hơn 150 loại súp trên thế giới. Mỗi người trong số họ có một số loài phụ và một số lượng lớn các tùy chọn nấu ăn. Điều hợp nhất họ là món ăn này được chế biến theo phương pháp nấu ăn và bao gồm 50% chất lỏng. Chế phẩm và phương pháp nấu ăn này có rất nhiều lợi ích:

• hầu hết các vitamin được giữ lại. Được biết, trong quá trình xử lý nhiệt, vitamin C bị phá hủy nhanh chóng nhưng các vitamin nhóm B, A, PP, E, D vẫn giữ được tính chất của chúng. Ngoài ra, cùng với vitamin, bạn sẽ nhận được khoáng chất và chất xơ;
• súp dễ tiêu hóa. Tính nhất quán của chúng cho phép cơ thể không lãng phí nhiều năng lượng cho quá trình tiêu hóa;
• canh nóng kích thích tiêu hóa, chuẩn bị dạ dày cho bữa ăn tiếp theo;
• súp rau cho bạn cảm giác no, giúp bạn không nạp thêm calo;
• với món canh lạnh trong cái nóng của mùa hè, bạn sẽ nhận được rất nhiều vitamin và “cơ thể nhẹ nhàng”, còn món canh nóng vào mùa đông sẽ làm ấm bạn và bảo vệ bạn khỏi ăn những thức ăn nhiều calo;
• Cơ sở chất lỏng của liệu trình đầu tiên sẽ bổ sung sự cân bằng nước-muối trong cơ thể.

Tôi có cần ăn súp mỗi ngày không

Có nên ăn canh hàng ngày không? Cơ thể cần một sự kết hợp nhất định của protein, chất béo và carbohydrate, tùy thuộc vào hoạt động và sức khỏe. Điều quan trọng là bạn phải xây dựng đúng công thức chế độ ăn uống hàng ngày của mình để không bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng và thừa hoặc thiếu calo. Và chúng xâm nhập vào cơ thể bạn dưới dạng nào - dưới dạng súp, món chính hay salad - điều đó không quan trọng. Vì vậy, người lớn khỏe mạnh không cần thiết phải ăn súp mỗi ngày.

Tuy nhiên, có những loại người cần súp mỗi ngày:

• bệnh nhân bị tổn thương đường tiêu hóa;
• người đang trong thời kỳ phục hồi sức khỏe sau cảm lạnh;
• giảm cân.

Cần lưu ý rằng các món súp trong trường hợp này nên nhạt, ghét cay. Đối với những bệnh nhân bị viêm dạ dày và loét dạ dày tá tràng, các món súp nhầy dựa trên ngũ cốc là mong muốn.

Người bị viêm dạ dày cần canh mỗi ngày

Súp cần thiết hơn nhiều cho cơ thể của trẻ. Ở trẻ em dưới 12 tuổi, đường tiêu hóa hoạt động khác với người lớn, do đó chúng cần những bữa ăn dễ tiêu hóa. Điều này bao gồm cả súp, vì vậy bạn nên (nhưng không cần thiết) ăn nó hàng ngày. Nhưng ở đây điều quan trọng là phải tính đến sở thích khẩu vị của trẻ: thức ăn “ngoài tầm tay” sẽ gây hại nhiều hơn lợi. Quan sát trẻ: có thể trẻ ăn canh không ngon vì miếng rau không ngon. Cho trẻ ăn súp xay nhuyễn - trong đó chắc chắn trẻ sẽ không thấy cà rốt, khoai tây và các loại vitamin dễ tiêu hóa sẽ nhận được như vậy.

Cơ thể của trẻ cần súp

Và bây giờ là lúc phản bác lại câu nói của bố mẹ chúng ta: “Ăn tiết canh - nếu không sẽ bị viêm dạ dày”. Ngày nay, trong 90% trường hợp viêm dạ dày, vi khuẩn Helicobacter pylori là nguyên nhân. Lây nhiễm xảy ra khi sử dụng chung đồ dùng, bàn chải đánh răng hoặc qua nước bọt khi hôn. Khuẩn lạc vi khuẩn tiết ra chất phá hủy thành dạ dày. Và do dịch vị có chứa axit clohydric nên màng nhầy càng bị ăn mòn, xuất hiện các vết loét và viêm nhiễm. Vì vậy, không có mối liên hệ nào giữa việc từ chối súp và sự xuất hiện của bệnh viêm dạ dày.

Lợi ích của một món súp được chế biến đúng cách là rõ ràng. Ăn một cái đầu tiên mỗi ngày hoặc bỏ hoàn toàn tùy thuộc vào mong muốn đứng bếp của bạn. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ tin rằng súp nên có mặt trong chế độ ăn uống ít nhất vài lần một tuần.