Món ăn Truyền Thống Cho Bàn Tiệc Giáng Sinh

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Ba món ăn truyền thống cho bàn tiệc Giáng sinh

The Nativity Fast kết thúc với sự xuất hiện của ngôi sao đầu tiên trên bầu trời - biểu tượng cho sự ra đời của Chúa Jesus. Người nhịn ăn cả ngày không ăn gì, lúc này gia chủ chuẩn bị bàn tiệc linh đình. Những món ăn truyền thống được phục vụ vào ngày này, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này.

Brew

Một thức uống Giáng sinh truyền thống, ngày nay nó có thể được gọi là compote. Nó bao gồm trái cây khô, nước và đường hoặc mật ong. Ưu điểm của nó là nước dùng không cần đun sôi mà chỉ đổ ngập nước sôi.

Để chuẩn bị một loại bia cổ điển, bạn phải:

• 100g Các quả táo khô;
• 2 p. Nước;
• 100g Lê khô;
• một số ít mận khô và mơ khô;
• mật ong hoặc đường cho vừa ăn.

Rửa thật sạch hoa quả khô, cho vào hộp chịu nhiệt và tráng qua nước sôi. Sau đó, bạn ninh trong khoảng bốn giờ, lọc lấy nước và thêm đường hoặc mật ong cho vừa ăn. Khuấy và phục vụ. Ngoài trái cây khô, bạn có thể thêm các loại thảo mộc thơm vào nước dùng: bạc hà, cỏ xạ hương, lá oregano, lá nho.

Gạo đậu nành

Kutya, hay cơm đậu nành, được chuẩn bị theo truyền thống vào đêm Giáng sinh. Món ăn này dựa trên cơm. Ghép hai từ lại với nhau: Đêm Giáng sinh và cơm - lấy tên của món ăn. Với anh ấy là bữa ăn bắt đầu vào tối ngày 6 tháng Giêng. Người ta tin rằng thành phần của nó càng phong phú và ngon thì năm đó sẽ càng viên mãn, dồi dào và hạnh phúc.

Thành phần:

• 1 chén gạo hạt tròn
• 50 gr. nho khô, mơ khô, mận khô và quả óc chó;
• Mật ong, nếm.

Đầu tiên, vo gạo và nấu cho đến khi mềm. Lúc này, hoa quả khô nên được trụng với nước sôi và để trong 20 phút. Sau đó vớt chúng ra khỏi nước, cắt mận và mơ khô thành các dải hoặc hình khối hẹp. Cắt nhỏ các loại hạt. Cuối cùng, trộn tất cả mọi thứ và đổ lên với mật ong.

bánh gừng

Bạn không thể tưởng tượng một bàn tiệc Giáng sinh mà không có bánh gừng. Nó vô cùng thơm và ấm. Điều quan trọng là sử dụng bơ trong công thức này, không sử dụng bơ thực vật, có thể làm giảm hương vị của bánh.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 170 g bột mì;
• 100g bơ để bôi trơn khuôn;
• 100g Sahara;
• 2 quả trứng;
• 3 muỗng canh. l. rượu gừng;
• Củ gừng 2 cm;
• 75 gr. đường đóng băng để đóng băng.

Sự chuẩn bị:

1. Loại bỏ dầu trước thời hạn để làm mềm dầu. Sau đó đánh bông bằng máy trộn đường.
2. Cho bột mì đã rây và gừng xay vào, khuấy đều.
3. Đổ một thìa rượu vào bột, đánh đều hỗn hợp.
4. Đập trứng vào hộp riêng rồi cho dần vào bột.
5. Bôi dầu vào chảo dạng giò rồi dùng thìa tán đều hỗn hợp.
6. Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ trong một giờ. Trong 10-15 phút, kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng một xiên gỗ.
7. Làm nguội bánh trên chảo, sau đó lấy ra và cho vào đĩa phục vụ.
8. Trộn 2 muỗng rượu còn lại với đường đóng băng và đổ lên bánh.