Cách Làm Sạch Cải Ngựa Nhanh Chóng Tại Nhà Và Cách Lau Tay Sau + Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Cách làm sạch cải ngựa đúng cách và nhanh chóng trả lại bàn tay sạch sẽ

Cảm giác mạnh thêm gia vị cho cuộc sống hàng ngày. Và nếu tuyên bố này được áp dụng cho ẩm thực, thì cải ngựa như một loại gia vị hoặc một món ăn nhẹ có thể mang lại cho thực phẩm một hương vị hoàn toàn độc đáo. Đối với việc chuẩn bị của nó, cần phải tính đến một số sắc thái liên quan đến việc bóc vỏ. Và những cách rửa tay sau khi tiếp xúc với một loại cây có mùi thơm như vậy cũng sẽ không thừa trong kho bí quyết gia dụng.

Tôi có cần gọt vỏ củ cải ngựa không

Cải ngựa chứa nhiều vitamin và khoáng chất có giá trị, được sử dụng để chữa viêm khớp, sỏi niệu, trong thẩm mỹ để loại bỏ các đốm đồi mồi, tàn nhang và vết cháy nắng, đồng thời kích thích sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa.

Cả lá và thân rễ của cây đều được ăn. Nhưng nếu cái trước chủ yếu chỉ được sử dụng trong bảo tồn, thì cái sau cũng là cơ sở để tạo ra nước sốt độc đáo cho các món ăn từ thịt, cá và aspic. Trong trường hợp này, da bị cắt ra, vì nó quá cứng. Ngoại lệ duy nhất là rễ non mỏng - vỏ trên chúng vẫn còn khá mềm và không cần thiết phải loại bỏ.

Gia vị cải ngựa là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nga

Cách làm sạch gốc đúng cách và nhanh chóng

Vì cải ngựa giải phóng các chất gây chảy nước mắt, điều quan trọng là phải giảm thiểu sự bất tiện liên quan đến điều này. Cách duy nhất để làm điều này là phải tính đến tất cả các chi tiết của việc chuẩn bị và quá trình tách vỏ.

Điều tồi tệ nhất được coi là cải ngựa được đào lên vào tháng Chín.

Để làm việc, bạn cần bất kỳ công cụ nào sau đây:

• một con dao sắc (da được cắt mỏng với nó);

  

  Bạn cần một con dao sắc để làm sạch rễ cải ngựa

• thiết bị làm sạch rau;

  

  Bạn có thể loại bỏ vỏ của củ cải ngựa bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ, dụng cụ thường dùng để gọt cà rốt hoặc khoai tây.

• máy chà sắt (để cạo sạch vỏ trên cải ngựa non).

  

  Bạn có thể nhanh chóng làm sạch rễ cải ngựa non khỏi bị nhiễm bẩn bằng khăn sắt

Chuẩn bị cho công việc

Giai đoạn này chỉ bao gồm hai bước:

1. Cho cải ngựa tươi vào nước lạnh trong 5–6 giờ, và nếu rau đã nằm, ngâm trong nước từ 3–7 ngày. Quy trình như vậy sẽ tạo độ đàn hồi cho da và giúp loại bỏ bụi bẩn tốt hơn.
2. Đặt cải ngựa trong tủ đá trong 1,5-2 giờ: bằng cách này, da sẽ bong ra nhanh hơn.

Bóc

Có một số cách để loại bỏ da tận gốc nhanh chóng và dễ dàng.

Làm sạch cải ngựa bằng dao

Hướng dẫn:

1. Rau ngót ngâm nước, rửa sạch và cắt bỏ râu rễ và những chỗ bẩn khó tiếp cận.
2. Ngâm cải ngựa bằng khăn ăn.
3. Dùng dao cắt bỏ những dải vỏ mỏng.

Để làm sạch cải ngựa, dao phải sắc

Ưu điểm của phương pháp là nhanh chóng, chính xác (không làm sạch bay xung quanh), nhược điểm là chân răng tự cắt dọc theo da.

Sử dụng máy gọt rau củ

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch rễ.
2. Nhẹ nhàng thấm chúng bằng khăn ăn.
3. Cạo sạch vỏ của cải ngựa bằng máy gọt vỏ rau củ.

Loại bỏ da của cải ngựa thật dễ dàng với máy gọt rau củ

Ưu điểm của phương pháp này là giảm khối lượng chất thải, và nhược điểm là không phải lúc nào cũng có thể kiểm soát hướng bay của da. Ngoài ra, những người hâm mộ phôi cải ngựa cho rằng rễ được làm sạch bằng dao nhanh hơn một chút.

Video: hai cách làm sạch cải ngựa

Cách tiếp cận ban đầu

Nếu rễ non có cùng kích thước, phương pháp này sẽ hiệu quả:

1. Rửa sạch rau.
2. Dùng dao sắc cắt bỏ râu, đầu nhão và những phần không cần thiết khác của thân cây.
3. Chải sạch bụi bẩn còn sót lại bằng bàn chải đánh răng và rửa lại bằng nước.

Trước khi làm sạch rễ cải ngựa, cần cắt các cạnh nhão

Chậu rửa bát mini Karcher sẽ giúp giải quyết vấn đề nhanh hơn. Nếu bạn có một thiết bị như vậy, hãy sử dụng nó để lột vỏ nhanh chóng bằng cách đặt rễ cải ngựa đã rửa sạch vào một tấm lưới mịn.

Video: làm sạch cải ngựa bằng thiết bị Karcher

Cách rửa tay sau khi xử lý cải ngựa

Sau khi làm sạch rễ, chúng ta phải đối mặt với một vấn đề khác - bàn tay bẩn. Đối phó với nó khá đơn giản:

1. Cắt bỏ 2 lát chanh.

   

   Chanh là một sản phẩm đã được chứng minh để loại bỏ bụi bẩn dưới móng tay và làm sạch tay

2. Lau lòng bàn tay của bạn bằng nước trái cây.
3. Nhúng ngón tay của bạn vào bột giấy trong 1–1,5 phút.

4. Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ.

   

   Sau khi chế biến với nước cốt và cùi chanh, rửa sạch tay bằng nước xà phòng ấm

5. Bôi kem dưỡng.

Video: cách làm sạch bàn tay bị dính đất

Để chế biến bất kỳ món ăn nào, chọn sản phẩm thôi chưa đủ, bạn cần rửa và làm sạch chúng một cách chính xác. Đặc biệt là khi nói đến các chế phẩm rau. Để dễ dàng và nhanh chóng loại bỏ vỏ của cải ngựa, các mẹo được mô tả sẽ hữu ích.