Cách Gọt Và Gọt Xoài Rút Xương đúng Cách Tại Nhà: Mô Tả Các Phương Pháp Chính, ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Cách gọt và cắt xoài đúng cách

Một trong những loại trái cây lạ không chỉ được ưa chuộng ở quê hương mà còn ở các nước khác đó là xoài. Không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì quả chín có vị đậm đà, hương thơm tuyệt vời và cùi ngon ngọt. Nó cũng rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi để tăng khả năng miễn dịch và cải thiện chức năng não của cư dân Ấn Độ, nơi cây được trồng. Nhưng làm thế nào để làm sạch và cắt nó ngọt đúng cách?

Nội dung

• 1 Quả này là gì và nó được ăn như thế nào

  1.1 Tôi có cần gọt xoài không

• 2 Cách gọt trái cây tại nhà đúng cách

  • 2.1 Cách loại bỏ xương bằng dao nhanh chóng và dễ dàng

    • 2.1.1 Phương pháp 1
    • 2.1.2 Video: cách loại bỏ xương theo cách này
    • 2.1.3 Phương pháp 2
    • 2.1.4 Phương pháp 3

  • 2.2 Cách gọt xoài

    2.2.1 Video: Hai cách dễ nhất để gọt vỏ xoài

• 3 Bạn có thể cắt xoài đẹp như thế nào (có ảnh)

  • 3.1 Hình khối (phương pháp con nhím)

    • 3.1.1 Video: cách cắt trái cây bằng phương pháp con nhím
    • 3.1.2 Lobules

  • 3.2 Tấm mỏng

    • 3.2.1 Video: một bông hồng tuyệt đẹp làm từ toàn bộ quả xoài
    • 3.2.2 Video: cách cắt xoài nhanh chóng
    • 3.2.3 Video: về lợi ích của xoài

Quả này là gì và ăn như thế nào

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới có vỏ xanh, vàng hoặc đỏ, còn được gọi là quả táo châu Á. Nó rất giàu vitamin B và A, canxi, magiê, kali và sắt. Ăn một quả chín sẽ cung cấp cho bạn một nửa giá trị vitamin C hàng ngày cho một người lớn.

Quả chín có thể có vỏ không chỉ đỏ hoặc vàng mà còn xanh.

Xin lưu ý rằng thông tin rất phổ biến rằng xoài có thể được ăn khi chưa chín. Đây không phải là sự thật. Tất nhiên, ở Ấn Độ, người dân địa phương thường ăn trái cây ở mọi giai đoạn chín, giống như chúng tôi ăn táo, nhưng họ đã quen với điều này. Ăn trái cây chưa chín có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa và kích ứng đường hô hấp.

Quả chín có vỏ nhẵn, bóng, màu sáng và đậm đà. Sự hiện diện của những đốm đen trên đó là dấu hiệu của một quả xoài chín. Nếu bạn dùng ngón tay bóp nhẹ thì vết lõm hầu như không nhận thấy sẽ còn lại. Quả có mùi thơm ngọt dễ chịu, được tăng cường bởi phần đuôi. Cùi phải mọng nước và có dạng sợi, dễ tách khỏi đá. Nếu rắn chắc thì quả còn xanh, nếu nhớt quá như cháo bí là quả đã chín.

Cùi không quá nhớt, không cứng, nhưng ngon ngọt và có máu.

Tôi có cần gọt xoài không

Vỏ xoài dày, chắc, không vị và hoàn toàn không có tác dụng đối với cơ thể. Hơn nữa, nó có hại vì nó chứa urushiol, một chất độc hữu cơ gây dị ứng da. Nếu sau khi tiếp xúc với vỏ, bạn bị phát ban trên tay, điều này không có nghĩa là bạn không thể ăn xoài. Chỉ cần lần sau khi bạn làm sạch nó, hãy đeo găng tay cao su vào trước. Ngoài ra, khi mua trái cây trong siêu thị, bạn không thể tìm hiểu xem cây đã được xử lý bằng chất gì trong quá trình canh tác mà các chất độc hại sẽ tích tụ trong vỏ trái cây. Do đó, trong quá trình làm sạch, nó, giống như xương, nên được loại bỏ.

Vỏ xoài không ăn được và phải bỏ đi

Cách gọt trái cây tại nhà đúng cách

Xoài được gọt vỏ theo nhiều cách khác nhau, chỉ khác nhau là cần gọt ngay hay khi kết thúc quá trình. Trong mọi trường hợp, đầu tiên bạn cần xé bỏ phần đuôi của lá, nếu có và rửa kỹ quả dưới vòi nước mát để rửa sạch bụi bẩn. Sử dụng bàn chải thực vật nếu bạn muốn, nhưng không cần thiết vì da vẫn cần được loại bỏ.

Rửa xoài thật sạch để loại bỏ hết tạp chất

Sau đó lau khô quả để dễ bóc.

Cách loại bỏ xương bằng dao nhanh chóng và dễ dàng

Phương pháp 1

Ưu điểm của phương pháp này là bạn thực tế không phải dùng dao. Điều này rất quan trọng đối với xoài vì phần thịt rất trơn, khó cầm và dễ bị đau.

1. Đặt trái cây lên thớt. Ở trên chắc là phần mà tóc đuôi ngựa đã từng.

   

   Giữ trái cây ở vị trí này bằng tay không thuận

2. Dùng tay cầm dao có răng cưa (dao sẽ trượt ít hơn dao thông thường) và thực hiện một đường cắt dọc liên tục từ đuôi đến tận cùng, chạm dao tới xương. Nếu có hai đường gần như không dễ nhận thấy ở hai bên của quả xoài cho thấy vị trí của xương, thì hãy cắt một trong số đó.

   

   Vuốt dao từ trên xuống dưới, chạm đến đầu đến xương

3. Xoay trái cây 180 độ và thực hiện một vết cắt khác.

4. Tiếp theo, bạn cần tác động tùy thuộc vào vị trí của xương. Nếu bạn cắt dọc theo đường thì nó nằm dọc theo nửa quả xoài. Chỉ cần thử kéo hai nửa quả theo các hướng khác nhau: nếu quả chín nhưng không quá chín, đá sẽ dễ dàng rơi ra.

   

   Đá sẽ dễ dàng bong ra chỉ khi quả chín nhưng không quá chín

5. Nếu không thể chia quả, hãy đặt xoài tùy thích, dùng ngón tay lấy một phần để không di chuyển và cuộn phần kia nhiều lần. Vì vậy, xương sẽ chỉ tách khỏi một nửa trái xoài, và từ phần thứ hai, có thể lấy ra bằng thìa hoặc cắt ra.

   

   Nếu xoài chín quá thì sợi của nó rất mềm, đó là lý do tại sao đá rất khó tách.

6. Nếu xương nằm trên các vết rạch, hãy cầm cả hai phần trên tay và cuộn theo các hướng khác nhau.

   

   Xương sẽ tách khỏi một trong các bộ phận của chúng và có thể kéo ra khỏi bộ phận khác bằng ngón tay của bạn

7. Từ các bộ phận thu được, cùi có thể được cắt bằng dao sắc hoặc ăn bằng thìa cà phê thông thường. Cách sau đặc biệt tiện lợi, vì vỏ sẽ không cho phép bã leo đi và nước trái cây chảy ra, nghĩa là nó sẽ hoạt động như một tấm.

   

   Bột giấy dễ lấy bằng một thìa cà phê

Video: cách loại bỏ xương theo cách này

Phương pháp 2

Tùy chọn thứ hai cho phép bạn nhanh chóng kéo xương ra mà không cần loại bỏ da. Sau khi loại bỏ hạt, quả có thể được gọt vỏ và cắt tùy thích, thậm chí thành từng khoanh. Cách này rất tiện lợi, vì xoài sau khi gọt vỏ rất trơn và hầu như không thể lọc bỏ xương nếu không chuyển bã thành cháo.

1. Đặt xoài lên thớt.

   

   Đặt quả xoài lên bảng với phần tóc đuôi ngựa hướng về phía tay thuận

2. Cắt từ trên xuống gần đuôi, chạm đến xương và xoay dao về phía tay thuận của bạn để tách cùi. Dùng thìa để loại bỏ xương.

   

   Thìa sẽ dễ dàng xuyên qua thịt quả nếu quả đủ chín

3. Tiếp theo, bạn gọt nhẹ hoặc cắt thẳng xoài.

   

   Cắt nhỏ trái cây hoặc dùng dao gọt bỏ vỏ

Phương pháp 3

Phương pháp này phù hợp với những người giỏi dao kéo. Với kỹ năng thích hợp, bạn có thể nhanh chóng loại bỏ xương mà không cần loại bỏ da.

1. Cắt đôi quả xoài bằng cách chạy dao dọc theo mặt phẳng của hố.

   

   Bạn có thể gọt bỏ vỏ trước khi cắt xoài nếu định cắt trái cây thành hình hạt lựu.

2. Luồn dao trực tiếp dưới xương để cắt nó ra.

   

   Cẩn thận cắt xương

3. Bạn còn lại hai nửa quả và phần xương dẹt nên vứt đi. Phần cùi có thể dùng thìa ăn, hoặc gọt vỏ cắt miếng.

   

   Hố xoài bằng phẳng và to nên dễ cắt.

Cách gọt xoài

• Nếu xoài chín, vỏ sẽ dễ dàng tách khỏi cùi. Thực hiện bốn vết cắt chéo ở phía đối diện của quả. Sau đó, kéo nhẹ miếng da.

  

  Nếu xoài chín, vỏ sẽ dễ bong ra.

• Nếu không tiện lột da bằng ngón tay do cùi trơn, bạn có thể dùng dao nhỏ. Nhưng hãy cố gắng cắt vỏ thật mỏng, thực tế mà không bị bám vào cùi. Và hãy cẩn thận với con dao của bạn để bạn không tự cắt mình.

  

  Cắt vỏ thành các dải càng mỏng càng tốt

• Bạn cũng có thể gọt xoài bằng máy gọt rau củ thông thường. Chỉ có điều là đừng ấn quá mạnh vào quả, nếu không bạn sẽ cắt bỏ rất nhiều cùi. Cẩn thận với tay của bạn, chúng sẽ rất trơn.

  

  Da có thể được loại bỏ bằng máy lột, nhưng mất quá nhiều thời gian so với các phương án khác

Các phương pháp trên có tác dụng tuyệt vời khi cho cả quả. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn đã cắt nó làm đôi và rút xương, và bạn không muốn phải chịu đựng bằng dao?

1. Lấy hai hộp đựng: một chiếc đĩa rỗng, thủy tinh sạch và một chiếc đĩa. Lấy một nửa quả xoài bằng tay thuận của bạn. Nắm chặt kính bằng tay còn lại để giữ cho kính không di chuyển.

   

   Ly không nên quá nhỏ để bột giấy có thể lọt vào trong.

2. Mang xoài vào ly sao cho phần vỏ vẫn còn bên ngoài hộp đựng. Ấn trái cây xuống mà không cần dùng quá nhiều lực.

   

   Vỏ sẽ tách khỏi cùi thành một lớp mỏng

3. Chuyển cùi sang đĩa và loại bỏ cùi. Lưu ý rằng bạn không sử dụng dao hoặc dụng cụ gọt vỏ, điều đó có nghĩa là bạn chắc chắn sẽ không bị thương.

   

   Phương pháp này rất hiệu quả với xoài chín: vỏ sẽ bong ra rất dễ dàng.

4. Kết quả là bạn sẽ có những nửa xoài đã gọt vỏ, có thể cắt lát đẹp mắt để ăn kèm.

   

   Xoài bây giờ có thể dễ dàng cắt thành dải, nêm hoặc hình khối

Video: hai cách gọt xoài đơn giản nhất

Cách cắt xoài đẹp mắt (có ảnh)

Hình khối (phương pháp con nhím)

1. Rửa xoài như khi chuẩn bị làm sạch.

2. Đặt nó trên một cái thớt với phần xương hướng về phía bạn và cắt đuôi lên. Giữ con dao song song với tấm ván, với mặt bên của xương.

   

   Giữ trái cây tại chỗ bằng tay không thuận

3. Cắt một miếng xoài. Sau đó xoay quả và lặp lại thao tác ở bên còn lại.

   

   Cắt quả gần xương như trong ảnh

4. Bây giờ bạn có hai mảnh giống hệt nhau và một ở giữa có xương. Lấy một trong những miếng có cùi và cắt trên đó bằng lưới, không cắt da.

   

   Các vết rạch phải cách nhau khoảng một cm

5. Dùng ngón tay ấn xuống da cho đến khi khối bột giấy ở trên.

   

   Bạn nên lấy con nhím này

6. Cẩn thận cắt các hình khối thu được bằng dao. Nếu trái cây đã quá chín và bạn định ăn, bạn chỉ cần dùng nĩa để tách xoài thẳng khỏi vỏ.

   

   Các khối có thể được gấp lại thành một hộp đựng nhỏ để phục vụ

7. Tiếp theo, dùng ngón tay nhẹ nhàng tách bỏ phần vỏ của xoài.

   

   Da có thể được lấy ra dễ dàng bằng tay

8. Cắt một khúc xương ở giữa. Sau đó, phần cùi còn lại bạn cũng nên cắt thành khối vuông.

   

   Dùng dao nhỏ lọc bỏ xương

Video: cách cắt trái cây bằng phương pháp con nhím

Lát

Xoài cũng có thể được cắt thành từng lát như một quả táo thông thường. Chỉ cần làm điều này một cách thận trọng: trái cây sẽ nhanh chóng bị trơn do nước ép, do đó dao sẽ bắt đầu trượt. Để thuận tiện, bạn có thể cắt bỏ phần trên và phần dưới của trái cây, như vậy việc dùng dao sẽ trở nên dễ dàng hơn, và các lát cắt trông sẽ gọn gàng hơn.

Bạn cần ăn ngay lát xoài sau khi cắt, cho đến khi giấc ngủ chảy ra đĩa

Tấm mỏng

Nếu bạn giỏi dùng dao, bạn có thể cắt trái cây thành những lát mỏng để trang trí với chúng sau này, chẳng hạn như món tráng miệng. Chỉ cần bóc vỏ bằng một trong các phương pháp được mô tả ở trên, sau đó, nhẹ nhàng cầm trái cây, dùng dao sắc cắt bỏ các mảng.

Tất nhiên, nhiều hình khác nhau có thể được lắp ráp từ các tấm, nếu bạn có đủ thời gian rảnh

Video: bông hồng tuyệt đẹp làm từ nguyên trái xoài

Video: cách cắt xoài nhanh chóng

Video: về lợi ích của xoài

Xoài có thể được gọi là một loại trái cây thất thường, vì độ chín của nó không dễ kiểm tra, lại càng khó gọt và cắt cho đẹp. Tuy nhiên, bằng cách sử dụng các phương pháp trên, bạn có thể dễ dàng đối phó với nhiệm vụ này. Đừng phủ nhận niềm vui được ăn trái cây ngon ở nước ngoài và cơ thể của bạn - được cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết. Nhưng hãy nhớ rằng mọi thứ đều ổn ở mức độ vừa phải: không ăn quá hai quả xoài mỗi ngày.