Pizza Không Phô Mai: Công Thức Làm Nhân Món ăn, Các Lựa Chọn Thay Thế

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Pizza không phô mai: thay thế như thế nào để ngon

Đôi khi không thể sử dụng pho mát trong bánh pizza. Lý do có thể là hạn chế trong chế độ ăn uống hoặc không thể tiếp cận sản phẩm. Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng một chất thay thế ít nhất mà không làm giảm hương vị của món ăn yêu thích của bạn.

Có thể nấu pizza ngon mà không cần thêm phô mai

Các tùy chọn thay thế phô mai có sẵn cho phép bạn chuẩn bị một chiếc bánh pizza thịnh soạn và đầy hương vị.

Thực phẩm có thể được sử dụng thay thế cho pho mát:

• trứng đánh tan;

  

  Trứng gà để thay phô mai phải chọn loại cao cấp nhất và có lòng đỏ tươi.

• pho mát và kem chua;

  

  Phô mai que và kem chua để thay thế phô mai trong các món nướng nên được dùng với tỷ lệ chất béo cao hơn

• sốt mayonnaise với trứng.

  

  Mayonnaise kết hợp với trứng khi nướng trong lò trở nên giống như phô mai, có độ tan chảy tốt

Công thức nấu ăn ngon mà không cần phô mai

Hãy thử làm một chiếc bánh pizza với một trong những lớp phủ được cung cấp. Để ý thấy thiếu pho mát có thể rất khó.

Rau

Người ăn chay và những người không dung nạp lactose có thể ăn bánh pizza nhân rau. Sản phẩm động vật duy nhất là trứng.

Cà tím và cà chua - Ghép đôi pizza tuyệt vời

Các sản phẩm:

• 500 g bột nhão;
• 300 ml nước sốt cà chua;
• 1 quả cà tím;
• 1 quả ớt;
• 2 quả cà chua;
• 2 quả trứng;
• 1 muỗng cà phê các loại thảo mộc đã được chứng minh;
• 1 muỗng cà phê Muối.

Công thức:

1. Cắt nhỏ cà tím.

   

   Dùng dao sắc cắt cà tím thành từng lát mỏng

2. Cắt hạt tiêu thành khối vuông.

   

   Các khối hạt tiêu phải vừa (1,5 x 1,5 cm)

3. Cắt cà chua thành từng lát.

   

   Những lát cà chua mỏng sẽ tạo cho bánh pizza của bạn một kết cấu đặc biệt

4. Đanh trưng.

   

   Có thể đánh trứng bằng máy đánh trứng

5. Thêm muối và các loại thảo mộc vào đó.

   

   Các loại thảo mộc đã được chứng minh là hoàn hảo cho lớp phủ bánh pizza rau

6. Bôi nước sốt lên đế bánh pizza.

   

   Phết đều sốt cà chua lên bột.

7. Sau đó tạo thành một mặt bên, đổ trứng lên bột, đặt cà chua, ớt và cà tím lên trên. Nướng bánh pizza trong lò trong 40 phút.

   

   Hương vị của bánh pizza mềm và ngon ngọt với rau củ hoàn toàn không bị thiếu phô mai và thay thế bằng trứng đánh

Tôi đã không thêm pho mát hoặc các sản phẩm từ sữa khác vào bánh pizza rau trong một thời gian dài. Nếu không có chúng thì sẽ rất ngon vì nước sốt cà chua cay với tỏi và các loại rau củ nướng mềm trên bột giòn rất ngon. Gần đây tôi đã thử thêm trứng đã đánh, và hóa ra nó mang lại cho nhân bánh một hương vị hoàn toàn phô mai. Trẻ em, những người hâm mộ lớn tất cả các loại pho mát, thậm chí còn không đoán được rằng nó không có trong bánh pizza.

Với xúc xích cay

Bánh pizza cay, có hương vị với xúc xích Ý và hỗn hợp trứng và sốt mayonnaise thay vì phô mai. Việc thêm nhân như vậy sẽ làm cho bánh nướng mềm và tạo ra lớp vỏ màu nâu vàng trên bề mặt.

Salami - xúc xích cay với nhiều gia vị

Các sản phẩm;

• 500 g bột nhão;
• 300 ml nước sốt cà chua;
• 12-16 quả ô liu;
• 1 quả ớt ngọt;
• 1 quả cà chua;
• 200 g xúc xích Ý;
• 1 quả trứng;
• 3 muỗng canh. l. mayonaise;
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen;
• 1/2 muỗng cà phê Muối.

Công thức:

1. Đánh trứng với sốt mayonnaise và gia vị.

   

   Máy đánh trứng thích hợp để đánh kem.

2. Bôi mỡ với nước sốt, và cho 3/4 khối bột đã đánh lên trên.

   

   Khi phết nước sốt lên bánh bột, lùi lại 1,5-2 cm so với mép.

3. Cắt xúc xích Ý.

   

   Bạn sẽ cần một con dao sắc để cắt xúc xích Ý

4. Cắt cà chua thành từng khoanh tròn.

   

   Cà chua làm bánh pizza phải chín và mọng nước

5. Xay hạt tiêu.

   

   Hương vị và mùi thơm của bánh pizza phụ thuộc vào độ ngon của hạt tiêu, vì vậy hãy chọn những loại rau vừa chín tới

6. Cắt ô liu thành những khoanh tròn.

   

   Ô liu rỗ rất tốt để làm bánh pizza.

7. Đặt xúc xích Ý, cà chua, ớt và ô liu lên trên. Đổ hỗn hợp trứng và sốt mayonnaise còn lại, trang trí xung quanh chu vi bằng cà chua, trên đó đặt các lát ô liu. Nướng trong 45 phút.

   

   Việc ngâm tẩm kép với khối lượng trứng-mayonnaise làm cho bánh pizza với xúc xích vô cùng mềm và ngon ngọt

Pizza táo với nho khô và các loại hạt

Pizza trái cây có nhiều người hâm mộ chẳng kém gì pizza thịt truyền thống. Công thức này sử dụng hỗn hợp kem chua và phô mai tươi thay vì phô mai.

Táo có vỏ đỏ rất hợp với pizza trái cây

Các sản phẩm:

• 300 g bột chùm ngây;
• 100 g kem chua;
• 100 g phô mai tươi;
• vỏ của nửa quả chanh;
• 2 muỗng canh. l. Sahara;
• 1 quả táo;
• một số ít nho khô;
• 6-7 quả óc chó.

Công thức:

1. Trộn kem chua với pho mát.

   

   Máy xay sinh tố sẽ giúp kem chua và pho mát có độ sệt đồng nhất.

2. Cảm thấy say mê. Thêm vào hỗn hợp kem chua - sữa đông, thêm đường và trộn.

   

   Vỏ chanh nên được bào với những lỗ nhỏ nhất

3. Cán mỏng bột.

   

   Để bột ở chỗ ấm sau khi cán 20-30 phút.

4. Cắt táo thành từng lát.

   

   Apple cần phải được cắt nhỏ trước khi cắt

5. Chuẩn bị nho khô bằng cách chọn những quả to và đẹp nhất.

   

   Tốt hơn là nên lấy nho khô màu sáng, vì nho khô sẫm màu trong bánh nướng mở sẽ co lại và trông không thẩm mỹ

6. Bẻ các loại hạt thành từng miếng.

   

   Các loại hạt thêm gia vị cho bánh pizza

7. Cho hỗn hợp kem chua - sữa đông lên bột, rải táo lên trên, rắc nho khô và các loại hạt. Nướng trong 25 phút.

   

   Bánh pizza thành phẩm với hỗn hợp sữa đông kem chua thay vì phô mai có lớp bột mỏng giòn và phần nhân tinh tế với hương chanh và vị kem

Nếu không phức tạp và tốn kém, bạn có thể thay thế phô mai bằng các sản phẩm khác và tạo ra một chiếc bánh pizza ngon. Điều chính là chọn đúng thành phần của nhân bánh và tăng lượng nước sốt.