Tôi Có Cần Rửa Các Loại Hạt Và Trái Cây Khô Trước Khi ăn Không

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Tôi có cần rửa các loại hạt và trái cây khô trước khi ăn không

Các loại hạt và trái cây sấy khô là một sản phẩm thực phẩm có giá trị, vì vậy chúng tôi cố gắng đưa nó vào chế độ ăn của gia đình mình. Sau khi mua về, nhiều người thắc mắc: trước khi ăn có cần rửa sạch không?

Tôi có cần rửa các loại hạt không

Tất cả các loại hạt phải được rửa sạch trước khi sử dụng. Điều này chủ yếu áp dụng cho các sản phẩm được mua theo trọng lượng. Hơn nữa, cần rửa không chỉ các loại hạt còn nguyên vỏ, mà cả những loại đã tách vỏ. Lý do cho điều này còn hơn cả:

• khi thu hái, một số quả hạch được thu trực tiếp từ mặt đất;

  

  Các loại hạt nằm trên mặt đất trong vài ngày không thích hợp để bảo quản vì chúng có khả năng bị nhiễm nấm mốc rất cao.

• Sấy khô ngoài trời được coi là một cách tự nhiên để làm khô các loại hạt;

  

  Do để lâu trên mặt đất nên khả năng phát triển của vi sinh vật có hại tăng cao, hơi ẩm xâm nhập dẫn đến hư quả.

• khi vận chuyển sản phẩm, các vật chứa không tiệt trùng thường được sử dụng nhất;
• Các loại hạt thường được xử lý bằng hóa chất đặc biệt để tăng thời hạn sử dụng, chống lại sâu bướm thực phẩm và các loài gây hại khác.

Chỉ các loại hạt chiên và muối không được rửa sạch, vì chúng không chỉ trải qua quá trình xử lý nhiệt nghiêm trọng mà còn được tẩm ướp trước khi nấu trong dung dịch chanh muối.

Các nhà sản xuất thông báo rằng hạt dẻ cười muối được đóng gói trong môi trường bảo vệ để giữ được các đặc tính có lợi và độ tươi của sản phẩm trong thời gian dài.

Tổ tiên của chúng ta đã thực hành ngâm các loại hạt trước khi ăn. Quy trình này cải thiện sự hấp thụ vitamin và các chất dinh dưỡng khác, cho phép bạn loại bỏ axit phytic, chất cản trở sự hấp thụ của các loại hạt.

Hạt ngâm giàu dinh dưỡng hơn, ngon hơn và ngon hơn

Video: tại sao bạn cần rửa các loại hạt

Tôi có cần rửa trái cây khô không

Nếu không chế biến thêm với chất bảo quản, trái cây sấy khô sẽ có vẻ ngoài không đẹp mắt và thời hạn sử dụng ngắn. Vì vậy, tuyệt đối tất cả các loại trái cây sấy khô, bất kể bạn định nấu nước ép từ chúng, thêm vào món nướng hay vừa ăn, đều phải rửa sạch trước khi ăn.

Mơ khô sunfua hóa (được xử lý bằng sulfur dioxide) - sáng, đẹp, ngon miệng và tự nhiên không có lưu huỳnh - nhăn và sẫm màu

Đầu tiên, nên ngâm hoa quả khô khoảng 20-25 phút trong nước ở nhiệt độ thường. Bước này không chỉ cho phép hòa tan sulfur dioxide được sử dụng để xử lý trái cây sau khi sấy khô, mà còn ngăn ngừa sự mất nước của cơ thể (giảm lượng chất lỏng) có thể xảy ra khi tiêu thụ trái cây khô. Điều đặc biệt quan trọng là phải rửa thật sạch và đổ nước sôi lên trái cây khô mà bạn định cho trẻ uống.

Nếu bạn thích mua trái cây sấy khô đóng gói, hãy chú ý những điều sau:

• Quả khô có màu mờ, không có hạt lạ chứng tỏ nhà sản xuất đã rửa sạch sản phẩm và có thể ăn ngay;
• màu sáng, bóng của trái cây khô cho thấy có hóa chất trên bề mặt. Hãy chắc chắn để rửa một sản phẩm như vậy.

Người sản xuất trên bao bì có trái cây sấy khô phải ghi rõ chúng đã sẵn sàng để ăn chưa hoặc chúng có cần rửa sạch không

Vì vậy, ăn các loại hạt và trái cây sấy khô tốt cho sức khỏe, chỉ cần rửa sạch và làm đúng cách nhé!