Puff Pastry Pies: Công Thức Nấu ăn Kèm ảnh

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Puff pastry pies: tuyển tập các công thức nấu ăn ngon

Puff pastry rất ngon và cho phép bạn sử dụng nhiều loại nhân khác nhau. Tuy nhiên, việc tự làm bài thi như vậy mất rất nhiều thời gian và đòi hỏi một kỹ năng nhất định. Bánh phồng làm sẵn sẽ ra tay giải cứu, từ đó bạn có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon.

Bánh nướng với sữa đông ngọt và nhân trái cây

Những chiếc bánh ngọt này có thể được phục vụ như một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa sáng Chủ nhật. Nó sẽ được đánh giá cao bởi cả các thành viên gia đình người lớn và trẻ em.

Phô mai Cottage để làm nhân bánh nên được sử dụng với tỷ lệ chất béo cao

Các sản phẩm:

• 1 gói bột làm bánh phồng;
• 100 g bột mì để cán;
• 100 g nho khô;
• 200 ml nước sôi;
• 150 g phô mai tươi;
• 1 muỗng canh. l. kem chua;
• 100 g đường;
• 1/2 muỗng cà phê Quế;
• 1 quả táo;
• 1 quả trứng.

Công thức:

1. Để bột ở nhiệt độ phòng trong 1,5–2 giờ.

   

   Trong quá trình chứng minh, bột sẽ không chỉ rã đông mà còn tăng khối lượng

2. Cuộn nó thành một lớp dày 1,5–2 cm.

   

   Nhớ phủ bụi lên bề mặt bàn hoặc ván nơi bạn lăn bột với bột mì

3. Đổ nước sôi lên nho khô và để trong 15 phút.

   

   Nước nóng sẽ làm mềm nho khô.

4. Đặt nho khô trên rây và trộn với pho mát, đường và kem chua.

   

   Dùng một chiếc bát có thành cao để làm nhân bánh.

5. Gọt vỏ táo.

   

   Một quả táo tươi ngon ngọt với phần cùi vụn thích hợp để làm nhân bánh

6. Chà vào máy vắt sổ.

   

   Chà xát táo ngay trước khi trộn với các nguyên liệu còn lại, nếu không táo sẽ bị thâm

7. Thêm táo và quế vào sữa đông.

   

   Quế, táo và phô mai tươi là sự kết hợp đôi bên cùng có lợi

8. Dùng nĩa lắc trứng.

   

   Tốt hơn nên lấy một quả trứng có lòng đỏ tươi

9. Lót một tấm nướng bằng giấy da. Nặn bột thành những chiếc bánh nướng, cho nhân vào bên trong. Đánh chúng bằng trứng và cho vào lò nướng trong 20-25 phút.

   

   Thật tiện lợi để quét mỡ bánh nướng với trứng bằng bàn chải ẩm thực

10. Để nguội những chiếc bánh đã hoàn thành một chút và phục vụ.

    

    Bánh nướng làm sẵn với pho mát và nhân trái cây rất ngon với sữa hoặc compote

Tùy chọn điền

Puff pastry mang lại nhiều không gian cho trí tưởng tượng đến mức bạn có thể làm bánh từ nó với nhiều loại nhân khác nhau.

Thịt

Nhân thịt với việc bổ sung kem được phân biệt bởi độ ngon và vị cay của nó. Thịt gà hoặc thịt lợn băm phù hợp với cô ấy.

Bánh phồng nhân thịt có thể dùng với nước dùng hoặc súp

Các sản phẩm:

• 1 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 300 g thịt băm;
• 1 quả trứng;
• 100 ml kem;
• 1/2 muỗng cà phê Muối;
• 5 - 6 hạt tiêu đen.

Công thức:

1. Hành tây thái nhỏ.

   

   Bạn cần một con dao sắc để cắt nhỏ hành tây.

2. Chiên trong dầu nóng.

   

   Cho hành vào xào liên tục để hành không bị cháy.

3. Chuẩn bị thịt băm bằng cách thêm muối và trộn kỹ.

   

   Sẽ ngon hơn nếu thịt băm được ướp lạnh, không rã đông.

4. Đánh tan trứng và kem.

   

   Bạn sẽ cần một máy đánh trứng để đánh trứng với kem.

5. Kết hợp hành tây chiên ướp lạnh, thịt băm và hỗn hợp kem trứng. Nghiền hạt tiêu trong cối và thêm vào phần nhân đã hoàn thành.

   

   Hạt tiêu tươi băm nhỏ mang lại hương vị lạ thường cho phần nhân

Khoai tây

Nhân khoai tây thuộc loại cổ điển, nhưng với việc bổ sung tỏi tây, nó bắt đầu "nghe" theo một cách mới.

Khoai tây, hành tây và tỏi là một sự kết hợp tuyệt vời để làm đầy chả

Các sản phẩm:

• 0,5 kg khoai tây;
• 300 ml sữa;
• 1 củ hành tây;
• 4 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 2 nhánh tỏi;
• 1 cọng tỏi tây hoặc 150 g rau thơm khô.

Công thức:

1. Luộc khoai tây.

   

   Cho khoai tây vào nước lạnh để khoai tây giòn hơn.

2. Đun nóng sữa.

   

   Đun sữa sôi

3. Chuẩn bị nhuyễn có thêm muối.

   

   Rửa thật sạch khoai tây với sữa, khoai tây nghiền nên để cho thoáng khí.

4. Hành tây thái nhỏ.

   

   Hành tây được cắt càng mịn thì nhân bánh sẽ càng ngon.

5. Chiên nó lên.

   

   Bỏ hành vào chảo nóng

6. Cắt tỏi tây.

   

   Cắt tỏi tây không mịn

7. Băm nhỏ tỏi.

   

   Tỏi có thể được băm bằng máy ép tỏi

8. Chiên tỏi tây trên chảo nóng.

   

   Đừng để tỏi tây bị cháy, hãy đảo đều tay

9. Trộn tất cả các thành phần nhân và nướng bánh.

   

   Bánh puff pastry với khoai tây và tỏi tây rất tốt cho riêng mình và như một phần bổ sung cho các món đầu tiên

Video: bánh nướng nhân bắp cải

Tôi luôn có một hoặc hai gói bánh phồng làm sẵn trong tủ đông. Điều này cho phép bạn mô tả một món ăn nghi lễ theo đúng nghĩa đen chỉ trong vài phút. Nếu bạn có sẵn nhân bánh và rã đông bột trước thì việc nướng bánh sẽ không quá mười phút. Hầu hết chúng tôi thích nhân khoai tây và thịt, đôi khi tôi thêm nấm vào. Những chiếc bánh này vừa ngon lại vừa khiến bạn hài lòng, thậm chí bạn có thể mang đi làm như một món ăn nhẹ cho bữa trưa.

Những người hâm mộ cách làm bánh tự làm sẽ đánh giá rất cao những chiếc bánh phồng. Điều quan trọng là họ mất rất ít thời gian để chuẩn bị, và tất cả các nguyên liệu đều có giá cả phải chăng.