Bao Tử Gà Sốt Kem Chua: Công Thức Kèm Hình ảnh Và Video, Cách Nấu Ngon Và Nhanh

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Rốn gà sốt kem chua: đơn giản mà ngon vô cùng

Bao tử gà là một sản phẩm ăn kiêng với nhiều đặc tính hữu ích, có thể dùng được cho cả người lớn và trẻ em từ 1 tuổi trở lên. Bạn không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp mới có thể làm được món gà xé phay ngon. Những người mới làm bếp cũng có thể làm hài lòng gia đình bằng một bữa trưa tuyệt vời như vậy.

Rốn gà trong công thức kem chua

Khi còn nhỏ, tôi không thể hiểu tại sao mẹ tôi lại yêu thích món gà xé phay đến vậy và làm thế nào bạn có thể ăn chúng một cách thích thú. Và khoảng 10 năm trước, trên một trong những trang ẩm thực trên Internet, tôi bắt gặp một công thức chế biến món ăn này. Những bức ảnh chụp từng bước nấu ăn có chất lượng cao và sống động đến nỗi tôi muốn tự mình nấu món này.

Thành phần:

• 1 kg rốn gà;
• 150 g cà rốt;
• 150 g hành tây;
• 1 quả ớt cay;
• 1 - 2 tép tỏi;
• 150 g kem chua;
• 1/2 muỗng canh. Nước;
• 3 muỗng canh. l. bột mì;
• 1 nhúm cà ri
• 1 nhúm ớt bột;
• 2 lá nguyệt quế;
• 1/3 bó mùi tây;
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 1 muỗng cà phê Sahara;
• 2 muỗng cà phê Muối.

Các bước nấu ăn:

1. Cho tam thất vào bát, tráng nước lạnh, để trong 30 phút.

   

   Việc ngâm mình trong nước lạnh sẽ làm giảm mùi hôi của rốn và giúp làm sạch sản phẩm khỏi màng dễ dàng hơn
2. Làm sạch rốn khỏi màng vàng, sụn và mỡ.
3. Cắt bao tử thành từng miếng nhỏ rồi cho vào rây lọc để ráo bớt nước.
4. Cắt tép tỏi và hành tây đã bóc vỏ thành dải hoặc hình khối nhỏ.
5. Cắt cà rốt thành từng lát.

6. Cho hành và tỏi vào chảo rang nóng với dầu ô liu, chiên khoảng 2-3 phút.

   

   Bạn có thể sử dụng dầu ô liu hoặc dầu hướng dương để nấu ăn.

7. Cho cà rốt vào xào, đảo đều, tiếp tục đun ở lửa vừa cho đến khi cà rốt mềm.

   

   Cà rốt lớn nên được cắt thành một nửa hoặc phần tư.

8. Thêm lá lốt, lá nguyệt quế và ớt cay vào rau, trộn tất cả mọi thứ và xào trong 2-3 phút.

   

   Nếu hạt tiêu quá nóng, bạn nên thêm nửa quả.
9. Trộn kem chua với nước, sau đó cho dần bột mì vào hỗn hợp, khuấy kỹ để không còn vón cục.

10. Đổ nhân vào chảo rang cùng với rau và tam thất.

    

    Tốt nhất nên hầm tam thất trong kem chua với hàm lượng chất béo ít nhất là 40%.

11. Đổ đường, muối, cà ri và ớt bột vào đĩa.

    

    Sử dụng gia vị và gia vị theo sở thích của bạn

12. Khuấy tất cả các thành phần, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong ít nhất 1 giờ.

13. Cắt nhỏ mùi tây và cho vào chảo rang 2 phút trước khi kết thúc nấu.

    

    Ngò tây có thể được thay thế bằng ngò, thì là, hoặc hành lá

14. Khi rốn gà đã đủ mềm thì tắt bếp và đậy vung trong 10-15 phút.

15. Ăn kèm với một món ăn kèm của khoai tây, mì ống hoặc cơm luộc.

    

    Trang trí với một ít thảo mộc tươi trước khi phục vụ

Video: dạ dày gà sốt kem chua

Làm thế nào để bạn nấu chín rốn gà trong kem chua? Bạn có bí quyết và bí quyết riêng để tạo ra một món ăn ngon và hợp khẩu vị? Hãy chắc chắn chia sẻ với chúng tôi các công thức nấu ăn cho món ăn này trong phần bình luận bên dưới. Ăn ngon miệng nhé!