Bánh Mì Cá Thu đao Nóng Trong Lò: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Với ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Sandwich cá thu đao nóng: nhanh, đơn giản, ngon

Sandwich cá thu đao là một lựa chọn tuyệt vời cho cả bữa ăn nhẹ thông thường trong ngày và để đãi khách tại bàn tiệc liên hoan. Chúng được thực hiện một cách nhanh chóng và dễ dàng. Không đắt. Và chúng hóa ra rất ngon, để bạn có thể liếm ngón tay của mình. Bạn chỉ cần biết cách nấu chúng đúng cách.

Nội dung

• 1 Sandwich cá thu đao nóng, phô mai, hành tây và táo

  1.1 Video: cách làm bánh mì kẹp cá thu đao, phô mai và táo nóng

• 2 Sandwich với cá thu đao và trứng trên bánh mì nướng
• 3 loại bánh mì kẹp với ngô và đậu đóng hộp

• 4 Bánh mì bổ dưỡng với khoai tây và cá thu đao

  4.1 Video: cách làm bánh mì nóng với khoai tây

Sandwich nóng với cá thu đao, phô mai, hành tây và táo

Chúng tôi sẽ sử dụng cá hộp Saira để làm bánh mì. Chúng đã hoàn toàn sẵn sàng để ăn, nhưng sẽ mất một khoảng thời gian để chuẩn bị đầy đủ nhân và nướng trong lò. Nó đáng để điều hướng trong 20-25 phút.

Chúng ta sẽ cần:

• ổ bánh mì - 1 cái;
• cá thu đao đóng hộp - 1 lon;
• pho mát cứng - 100 g;
• hành tây, cỡ vừa - 0,5 chiếc;
• táo (tốt hơn là sử dụng các loại chua ngọt) - 0,5 chiếc;
• mayonnaise - 3-4 muỗng canh. l & agrave;
• adjika - 0,5 muỗng cà phê;
• thì là - 1 bó nhỏ;
• bơ - 50–70 g;
• gia vị (tiêu đen xay, ớt bột và các loại khác) - để nếm.

Thu thập tất cả các nguyên liệu cần thiết để làm bánh mì

Cách làm bánh mì sandwich:

1. Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, cho cá vào một cái bát và dùng nĩa hoặc nĩa nghiền nát, loại mà chúng ta sử dụng để làm khoai tây nghiền. Trước tiên, bạn có thể loại bỏ xương nếu sự hiện diện của chúng trong món ăn là không thể chấp nhận được đối với bạn. Nhưng điều này là không cần thiết, chúng khá ăn được và không hề dai.

2. Băm nhuyễn hành và thì là. Chà pho mát và táo trên một máy xay thô. Và gửi nó vào một cái bát có nhân.

   

   Xay các nguyên liệu làm nhân bánh

3. Để các thành phần không bị phân tán, thêm khoảng 3-4 muỗng canh. l. mayonaise. Không nên nhiều quá, nếu không trám sẽ chuyển sang dạng lỏng và sẽ bị loang ra.

   

   Mỗi lần thêm một ít mayonnaise để không làm quá tay
4. Để có vị cay nồng và mùi thơm, bạn cũng có thể thêm adjika và một ít tiêu đen hoặc ớt bột. Trộn đều tất cả mọi thứ. Nhân bánh đã sẵn sàng.

5. Bây giờ chúng ta cắt ổ bánh mì. Và bôi mỡ từng miếng bằng một lớp bơ mỏng ở một mặt.

   

   Có thể cán mỏng bơ cứng bằng cán lăn - bơ sẽ mềm hơn

6. Chúng tôi trải nhân lên bánh mì và phân bố đều trên bề mặt. Lớp càng dày thì sẽ càng ngon và ngon. Có thể dùng thêm một ít phô mai để rắc lên. Nó sẽ tan chảy khi được làm nóng trong lò. Và bánh sandwich sẽ không chỉ ngon mà còn hấp dẫn về hình thức.

   

   Trước khi nướng, bánh mì sandwich có thể được rắc phô mai bào

7. Để nướng, hãy đặt bánh mì sandwich lên khay nướng. Không cần thiết phải tra dầu mỡ. Và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 10-15 phút. Ngay khi thấy lớp vỏ bánh đã vàng và nhân bánh chín vàng, bạn có thể lấy ra ngoài. Bánh mì nóng đã sẵn sàng.

   

   Bánh mì nướng trông rất ngon

Hành tây băm nhỏ rất thích hợp để trang trí bánh mì nướng trong lò

Video: cách làm bánh mì kẹp cá thu đao, phô mai và táo

Sandwich với cá thu đao và trứng trên bánh mì nướng

Cá thu đao đóng hộp rất hợp với trứng và rau tươi. Vì vậy, nguyên liệu để làm bánh mì sandwich có thể như sau:

• cá hộp "Saira" - 1 lon;
• ổ bánh mì cắt lát - 1 cái.;
• trứng - 3 chiếc;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. l & agrave;
• pho mát cứng - 50 g;
• bơ - 50 g;
• rau xanh (mùi tây, thì là) - một bó nhỏ;
• dưa chuột, cà chua - để trang trí.

Cá thu đao, trứng và dưa chuột sẽ làm nhân tuyệt vời cho bánh mì sandwich

Khi tất cả các nguyên liệu được thu thập, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bánh mì:

1. Phết các miếng bánh mì với bơ và chiên từ một bên để có lớp vỏ đẹp trong chảo hoặc trong lò nướng.

   

   Chiên bánh mì nướng cho đến khi vàng nâu

2. Chặt cá bằng nĩa, rau xanh - bằng dao. Trứng có thể được đưa qua máy cắt trứng hoặc bào. Chúng tôi kết nối mọi thứ. Thêm sốt mayonnaise và trộn.

   

   Máy cắt trứng - sẽ giúp bạn xay trứng nhanh chóng

3. Đối với những người thích ăn cay, hãy thêm 1-2 tép tỏi. Máy ép tỏi là tốt nhất để xay tỏi. Nhưng bạn có thể cắt nhuyễn bằng dao.

   

   Thuận tiện khi băm tỏi bằng máy ép chuyên dụng

4. Phết bánh mì nướng đã nguội với bơ lên mặt còn lại và đặt chúng lên khay nướng (lớp vỏ màu nâu phải ở trên cùng).
5. Chúng tôi sắp xếp các quả trám. Rắc phô mai bào. Và chúng tôi gửi một tấm nướng với bánh mì vào một lò nướng đã được làm nóng trước trong 10-15 phút.

Dưa chuột có thể được cắt bằng dao xoăn đặc biệt

Bánh mì sandwich nguyên bản với ngô và đậu đóng hộp

Có thể thêm ngô hoặc đậu đóng hộp, hoặc cả hai vào nhân bánh.

Thành phần trong chế phẩm:

• bánh mỳ;
• cá thu đao đóng hộp;
• Ngô đóng hộp;
• đậu đóng hộp;
• trứng gà;
• mayonaise;
• pho mát để rắc;
• các loại thảo mộc và gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị trước nguyên liệu của bạn

Cách nấu bánh mì sandwich về cơ bản không khác gì những cách đã mô tả ở trên. Chỉ có một số mẹo hữu ích sau:

• Ngô và đậu sẽ làm loãng cá thu đao. Nếu bạn muốn có vị tanh đậm đà hơn, hãy thêm một lượng nhỏ các thành phần này, ví dụ, không quá một phần ba khối lượng cá.
• Thể tích của phần nhân đã hoàn thành sẽ lớn hơn so với các công thức trước. Do đó, bạn có thể lấy khoảng 5-6 quả trứng.
• Đầu tiên, loại bỏ các đồ hộp với ngô và đậu vào một cái chao, sau đó chỉ kết hợp với cá. Thao tác này sẽ loại bỏ chất lỏng không cần thiết trong miếng trám.
• Thêm sốt mayonnaise dần dần nếu cần trong khi khuấy nhân. Bạn cũng có thể thêm một ít nước ngô hoặc đậu đã ráo nước. Nhưng hãy cẩn thận. Chất làm đầy không được lỏng.

Sandwich bổ dưỡng với khoai tây và cá thu đao

Chúng ta sẽ làm bánh mì theo 2 giai đoạn. Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị bánh mì với khoai tây, đây sẽ là một món ăn hoàn toàn tự cung cấp. Chúng sẽ không tốn kém và sẽ cứu bạn khỏi đói, nếu không có gì cả ngoại trừ bánh mì và khoai tây. Và sau đó chúng tôi thêm nhân cá và nướng chúng trong lò.

Thành phần cho giai đoạn đầu tiên:

• bánh mì hoặc ổ bánh mì;
• khoai tây - 3-4 chiếc. Kích thước trung bình;
• trứng - 1 cái.;
• hành tây - 1 củ;
• muối, gia vị vừa ăn.

Ở giai đoạn đầu tiên, bạn sẽ cần bánh mì, khoai tây, hành tây và một quả trứng.

Cách làm bánh mì khoai tây:

1. Đầu tiên, chà khoai tây trên máy xay thô hoặc cho qua máy xay thịt. Sau đó, chúng tôi ép lấy nước. Điều này có thể được thực hiện bằng tay của bạn hoặc với gạc được gấp thành nhiều lớp. Chúng tôi đổ chất lỏng ra, chúng tôi không cần nó. Để khoai tây không bị thâm khi nấu, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh vào.

   

   Dùng tay bóp đều khoai tây đã nghiền

2. Thêm hành tây bào vào khoai tây chiên (bạn không cần bóp), trứng sống, muối và gia vị. Trộn đều tất cả mọi thứ.

   

   Khuấy các thành phần cho đến khi mịn

3. Chúng tôi đặt chảo trên ga cao và đợi cho đến khi nó nóng lên. Sau đó, chúng tôi giảm ga đến mức tối thiểu. Và đổ dầu thực vật vào chảo.

   

   Cho khối khoai tây vào bánh mì

4. Phết hỗn hợp khoai tây với một lớp mỏng lên bánh mì. Và đặt chỗ trống vào chảo với nhân bánh.

   

   Để nhân bánh được chiên giòn, nhân bánh phải tiếp xúc với chảo.

5. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt trên một mặt.

   

   Bánh mì sandwich phải có lớp vỏ vàng đẹp mắt

Video: cách nấu bánh mì khoai tây nóng hổi

Nếu bánh mì kẹp khoai tây hoàn toàn không gây hứng thú cho bạn, hãy chuyển sang giai đoạn thứ hai - chuẩn bị cá băm:

1. Xay cá.
2. Cắt nhỏ rau xanh.
3. Chà xát phô mai thô.
4. Kết hợp phần đầu tiên với phần thứ hai, thêm mayonnaise, trộn và xếp lên trên bánh mì kẹp khoai tây.
5. Rắc phô mai bào lên trên và nướng trong lò cho đến khi tan chảy. Bánh mì với khoai tây và cá thu đao đã sẵn sàng.

Bánh mì nướng có thể được trang trí bằng lá mùi tây

Như bạn thấy, làm bánh mì cá thu đao không hề khó chút nào. Và mùi vị của chúng như thế nào, bản thân bạn cũng có thể dễ dàng tìm ra. Ăn ngon miệng nhé!