Marshmallow Mùa Xuân Từ Ba Thành Phần: Công Thức Từng Bước Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Kẹo dẻo mùa xuân được làm từ ba thành phần: tình yêu cho cả trẻ em và người lớn

Marshmallow là một món ăn rất phổ biến. Tuy nhiên, rất khó để tìm thấy một loại mà bạn thích về hương vị và tính nhất quán. Nhiều người yêu thích kẹo dẻo mùa xuân hay còn gọi là kẹo dẻo. Có một số lựa chọn để thực hiện một điều trị như vậy tại nhà. Cách đơn giản nhất để làm kẹo dẻo dẻo là từ ba nguyên liệu.

Công thức kẹo dẻo mùa xuân 3 thành phần

Điều trị nhẹ nhàng này chỉ cần ba thành phần: nước, đường và gelatin. Họ tạo ra một loại kẹo dẻo màu trắng không mùi mùa xuân. Để tạo mùi thơm, bạn có thể thêm vanillin, cho màu - bất kỳ loại thuốc nhuộm nào, và để tạo vị chua nhẹ - nước cốt chanh. Nhưng đây là tùy chọn. Công thức đơn giản nhất bao gồm và bao gồm các thành phần sau:

• 220 g đường;
• 10 g gelatin;
• 120 ml nước.

Để cuộn kẹo dẻo làm sẵn, bạn cũng sẽ cần một thìa đường bột và tinh bột.

Quá trình nấu mất 20 phút. Cần có máy trộn tay tốc độ cao. Làm kẹo dẻo rất dễ dàng.

1. Đầu tiên bạn cần ngâm gelatin trong 60 ml nước ấm. Khuấy đều và để nở. Cho gelatin đã sưng vào một cái bát sâu và đun cách thủy cho đến khi thành dạng lỏng. Nó không thể được làm nóng quá nhiều.

   

2. Lúc này, bạn cần đun sôi siro đường và phần nước còn lại. Thêm nước chanh nếu muốn. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Đường nên được hòa tan hoàn toàn.

   

3. Bắt đầu đánh gelatin ở tốc độ thấp. Đổ xi-rô nóng lên mép bát, đánh nhẹ. Sau đó, tăng tốc độ. Đánh hỗn hợp cho đến khi nó chuyển sang màu trắng và bông. Nó sẽ tăng về khối lượng. Thêm vanilin và màu ở giai đoạn này nếu muốn.

   

4. Làm ẩm tấm nướng sâu với nước và lót bằng màng bám, để một miếng ở một bên để phủ tấm nướng lên trên. Chải màng bằng dầu thực vật không mùi. Đặt ngay khối lượng đã chuẩn bị lên khay nướng, cân bằng. Che phần trên cùng với phần cuối của bộ phim. Để lạnh qua đêm.

   

5. Vào buổi sáng, gỡ bỏ màng, đặt lớp trên một tấm ván, rắc bột và tinh bột. Rắc hỗn hợp tương tự lên trên. Cắt lớp thành hình vuông, lăn bột.

Mẹo nấu ăn

Thay vì thuốc nhuộm, bạn có thể thêm một vài giọt nước ép nho, dâu tây, việt quất hoặc cà rốt. Để cắt dễ dàng hơn, có thể bôi mỡ dao bằng dầu thực vật không mùi. Một món tráng miệng thú vị sẽ thành ra nếu bạn cắt kẹo dẻo bằng khuôn. Bạn cũng có thể rải khối lượng qua một túi bánh ngọt ở dạng dải hoặc bánh quy tròn. Nó là thuận tiện để cắt các dải bằng kéo sắc.

Nếu muốn món tráng miệng làm sẵn nhanh hơn, bạn có thể cho vào lò nướng được làm nóng ở nhiệt độ 110 ° C trong nửa giờ. Chỉ trong trường hợp này, hãy thay thế phim bằng giấy da.

Món kẹo marshmallow dạng kẹo dẻo thơm ngon rất dễ làm cho bạn. Không mất nhiều thời gian và chỉ cần ba nguyên liệu.