Cách Vệ Sinh Lò Nướng điện Bên Ngoài Và Bên Trong Khỏi Cặn Cacbon Và Dầu Mỡ: Xúc Tác Và Các Loại Vệ Sinh + Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Cách làm sạch lò nướng điện khỏi dầu mỡ, cặn cacbon và các chất bẩn cứng đầu khác: các phương pháp đã được chứng minh

Tất cả các nhà sản xuất đều khuyến cáo nên làm sạch bên trong và bên ngoài lò ngay sau mỗi bữa ăn. Mục đích là để ngăn chặn sự nhiễm bẩn do cháy. Đối với điều này, chất tẩy rửa dạng lỏng và một miếng bọt biển mềm được sử dụng. Không nhất thiết phải sử dụng bột mài mòn, bọt biển cứng và bàn chải kim loại, vì chúng có thể làm hỏng lớp phủ men. Làm thế nào để vệ sinh lò nướng đúng cách và những sản phẩm nào hiệu quả nhất?

Nội dung

• 1 Làm sạch bằng hóa chất

• 2 Phương pháp truyền thống

  • 2.1 Hơi nước (làm sạch thủy phân)
  • 2.2 Baking soda
  • 2.3 Giấm
  • 2.4 Baking soda + giấm
  • 2.5 Phương pháp truyền thống là xà phòng giặt
  • 2.6 Muối ăn
  • 2,7 Amoniac
  • 2.8 Nước chanh

• 3 Hệ thống tự làm sạch cho lò nướng điện

  • 3.1 Hệ thống tự làm sạch EasyClean
  • 3.2 Làm sạch xúc tác
  • 3.3 Hệ thống làm sạch EcoClean
  • 3.4 Làm sạch bằng nhiệt phân
  • 3.5 Video: Lò nướng điện - Phương pháp tự làm sạch
• 4 Tổng kết

• 5 Làm thế nào để khử mùi hôi trong lò?

  • 5.1 Vỏ chanh
  • 5.2 Giấm táo
  • 5.3 Muối

Làm sạch bằng hóa chất

Tại các cửa hàng bán lẻ, có rất nhiều đề xuất lựa chọn các loại gel tẩy rửa lò nướng điện, lò nướng và các thiết bị sưởi ấm khác được sử dụng trong nhà bếp chuyên nghiệp và gia đình. Trong lò nướng tích hợp sẵn, các bà nội trợ khéo léo nướng những bữa ăn ngon bằng không khí nóng. Lò nướng điện có rất nhiều ưu điểm nhưng cũng có những nhược điểm không nhỏ. Trước hết, đó là sự giải phóng hơi chất béo, nước ép của sản phẩm và các hình thức khác, dẫn đến sự xuất hiện của ô nhiễm. Các quảng cáo không ngừng nói về công lao của Frosch, "Mister Muscle", "Shumanita", "Silit Benga", "Medic Anti-Fat" và các chất tẩy rửa dạng lỏng khác.

Sự đa dạng của các sản phẩm làm sạch rất ấn tượng

Nhưng, hóa học là hóa học. Các dấu vết có hại của nó có thể xâm nhập vào thức ăn. Một số hóa chất có mùi nặng lan tỏa khắp nhà bếp. Những loại khác không hiệu quả trong việc chống ô nhiễm. Hầu hết các loại gel đều yêu cầu sử dụng thiết bị bảo hộ - găng tay, mặt nạ phòng độc, mặt nạ - và hệ thống thông gió tốt. Gel, với việc bổ sung một lượng nhỏ nước, tạo thành bọt nhiều, dễ dàng đối phó với các vết nhờn và cặn cứng đầu. Vì vậy, chỉ cần phun gel hóa học gia dụng lên các khu vực bị ô nhiễm và chờ một khoảng thời gian (phương pháp áp dụng được ghi trên bao bì). Tất cả các vết bẩn sẽ rơi ra phía sau. Sau đó, chúng được rửa sạch bằng nước ấm.

Phương pháp truyền thống

Hơi nước (làm sạch thủy phân)

Sử dụng hơi nước là một lựa chọn tiết kiệm và an toàn

Đây là một cách hiệu quả, hợp túi tiền, đã được chứng minh để làm sạch lớp men bên trong của lò vì cặn bẩn lâu ngày. Đổ nước vào khay nướng, thêm một ít xà phòng lỏng hoặc nước rửa chén. Hộp đựng được đặt trong lò và bật chế độ nhiệt (khoảng 120 độ C). Ngay sau khi nước sôi, giảm nhiệt độ xuống 110 độ và đun sôi trong ít nhất 30 phút. Nếu thời gian này không đủ để hấp hết chất bẩn, hãy tăng thời gian tạo hơi lên một giờ. Sau đó tắt lò và làm nguội bằng nhiệt độ phòng. Rửa sạch cặn bẩn bằng một miếng bọt biển nhúng trong nước xà phòng ấm. Đảm bảo lau tất cả các bề mặt bằng khăn khô.

Baking soda

Baking soda là thứ cần có trong nhà bếp

Nhiều bà nội trợ sử dụng baking soda thông thường không chỉ để làm chất phụ gia trong thực phẩm, mà còn là chất tẩy rửa phổ quát cho các vật dụng nhà bếp. Nó cũng đối phó tốt với bụi bẩn bên trong khoang nhiệt của lò, bao gồm cả kính của cửa. Pha loãng một phần ba cốc muối nở với một ít nước - cho đến khi tạo thành một khối đặc. Vào buổi tối, bôi hỗn hợp này lên những chỗ bẩn và để đến sáng. Sau đó dùng miếng bọt biển ẩm lau sạch hỗn hợp soda và bụi bẩn rồi rửa lại bằng nước sạch ấm. Hiệu quả của các đặc tính làm sạch của baking soda có thể được tăng cường bằng cách thêm muối ăn thông thường theo tỷ lệ: cứ bốn phần muối nở thì thêm một phần muối.

Sử dụng bột nở (hỗn hợp muối nở và axit xitric theo tỷ lệ 1: 1) sẽ thu được kết quả tốt. Nếu cho bột nở vào bề mặt làm ướt của lò thì một lúc sau mỡ sẽ tụt lại trên bề mặt men. Một miếng bọt biển được làm ẩm bằng nước xà phòng sẽ dễ dàng rửa sạch dung dịch bẩn bám bên trong lò.

Giấm

Giấm có chứa axit, vì vậy đối với một số bề mặt, tốt hơn nên chọn phương án làm sạch khác

Chất bẩn nhẹ được rửa sạch bằng hỗn hợp nước và giấm theo tỷ lệ 1: 1. Để thực hiện, người ta dùng súng phun hỗn hợp giấm và nước lên thành trong của lò, lò được bật ở nhiệt độ +50 độ. Sau khi giữ trong một phần tư giờ, có thể dễ dàng loại bỏ bụi bẩn bằng một miếng bọt biển và nước sạch ấm. Giấm loại bỏ hoàn hảo muội than cùng với tạp chất của chất béo, do đó khoang nhiệt gần lò sẽ trông như mới.

Baking soda + giấm

Tinh chất giấm và natri bicacbonat (muối nở) tham gia phản ứng hóa học với nhau và giải phóng khí cacbonic. Anh ta có thể dễ dàng đối phó ngay cả với các chất béo tích tụ cũ. Để bắt đầu làm sạch khoang nhiệt và cửa lò bằng hỗn hợp axit và kiềm, hãy tiến hành như sau:

• Xịt giấm lên tất cả các bề mặt bên trong khoang sưởi.
• Đổ soda lên một miếng bọt biển đã được làm ẩm và xử lý vết bẩn bằng nó. Mở hết cửa và rắc muối nở vào.
• Để yên bề mặt đã xử lý trong vài giờ để giấm và soda phân hủy chất béo cũ hiệu quả nhất có thể.
• Cho một ít muối nở vào miếng bọt biển nửa cứng và lau tường, tấm nướng, đáy và cửa mà không cần áp lực.
• Rửa tất cả các bề mặt đã làm sạch bằng nước ấm.

Phương pháp truyền thống là xà phòng giặt

Tỷ lệ axit béo càng cao (trong hình là 72%) thì xà phòng sẽ xử lý bụi bẩn càng hiệu quả

Xà phòng giặt không chứa bất kỳ tạp chất hóa học nào nên rất an toàn cho sức khỏe và không gây hại cho môi trường. Hiệu quả loại bỏ chất bẩn xảy ra do môi trường kiềm, được hình thành khi xà phòng được pha loãng với nước. Quy trình làm sạch như sau:

1. Bào 50 gam xà phòng giặt trên một máy nghiền mịn.
2. Hòa tan vụn đã tạo thành trong bình chứa bằng nước sôi.
3. Cho hộp vào lò và bật nhiệt độ 150 độ.
4. Để "nước xà phòng" đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ.
5. Các vết dầu mỡ, vết cháy, vết bẩn bám trên được loại bỏ cẩn thận bằng miếng bọt biển bán cứng.
6. Tất cả các bề mặt được rửa bằng nước sạch.
7. Cửa lò vẫn mở trong ngày để mùi đặc trưng của xà phòng giặt biến mất.

Muối

Do sự hiện diện của natri và clo trong thành phần của nó, muối thông thường sẽ giúp loại bỏ cặn cacbon và bụi bẩn

Nó là một trong những sản phẩm lau nhà giá cả phải chăng, hiệu quả và nhanh chóng. Natri và clo khi đun nóng sẽ phá hủy các cặn mỡ cũ, làm cho chúng lỏng và mềm. Thuật toán của các hành động là đơn giản nhất:

• Rắc muối lên các bề mặt nằm ngang: tấm nướng, khay, giá và đáy của khoang làm nóng lò.
• Bật hệ thống sưởi và đưa chế độ nhiệt độ đến giá trị mà tại đó muối sẽ có màu vàng.
• Rút phích cắm của lò và để nguội.
• Rửa sạch cửa, thành, khay, khay và đáy bằng nước ấm và một ít chất tẩy rửa tạo bọt dạng lỏng.
• Rửa sạch tất cả các bề mặt bằng nước sạch và lau khô bằng khăn giấy.

Amoniac

Bạn có thể mua amoniac ở bất kỳ hiệu thuốc nào

Bằng cách này bạn có thể chống lại những bụi bẩn cứng đầu nhất. Amoniac sẽ có thể trả lại sự tinh khiết ban đầu của ngay cả lò lâu đời nhất. Làm sạch có thể được thực hiện theo hai cách - nóng và lạnh. Trong trường hợp đầu tiên, amoniac được phủ bằng một miếng bọt biển đã được làm ẩm rộng rãi lên tất cả các bề mặt bên trong lò và giữ trong 8-12 giờ. Sau đó, tất cả các chất bẩn được loại bỏ bằng nước ấm có thêm một lượng nhỏ chất tẩy rửa. Trong trường hợp thứ hai, hai hộp nhỏ được đặt trong lò: với amoniac - ở kệ trên, với nước - ở ngăn dưới. Lò làm nóng đến 100 độ (nước phải sôi). Sau đó, nó bị ngắt kết nối mạng, cửa đóng và nó nguội đi trong đêm. Vào buổi sáng, chất lỏng từ cả hai thùng chứa được trộn với một lượng nhỏ nước rửa chén. Dung dịch này được áp dụng cho các bề mặt bên trong của lò và sau đó rửa sạch bằng nước sạch ấm. Hiệu quả sẽ rất tuyệt vời.

Nước chanh

Chanh không chỉ làm sạch lò mà còn khử mùi khó chịu

Axit citric dễ dàng loại bỏ vết dầu mỡ. Có hai lựa chọn ở đây. Trong trường hợp đầu tiên, nước cốt chanh được vắt ra, được trộn với một lượng nước tương đương. Các bề mặt bên trong được xử lý bằng chất lỏng này. Trong trường hợp thứ hai, các lát chanh được đặt trong một hộp chứa nước và một lượng nhỏ chất tẩy rửa được thêm vào. Cho hộp vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 100 độ và để trong vòng 30 - 40 phút. Để nguội, sau đó dùng một miếng bọt biển và hỗn hợp này để loại bỏ hết dầu mỡ bám trên thành, tấm nướng, đáy và cửa lò.

Hệ thống tự làm sạch cho lò nướng điện

Chức năng tự làm sạch được phát minh cho các thiết bị nhà bếp chuyên nghiệp. Nhưng công nghệ đang được cải thiện, trở nên rẻ hơn và dễ tiếp cận hơn đối với lò nướng tích hợp điện thông thường. Nhiều bà nội trợ rất vui vì đã cứu mình khỏi công việc dọn dẹp lò nướng khỏi những cặn mỡ tích tụ.

Hệ thống EasyClean tự làm sạch dễ dàng

Công nghệ tự làm sạch phổ biến nhất (được sử dụng trên các kiểu máy của tất cả các nhà sản xuất) là lớp lót của thành bên trong lò bằng các lớp phủ đặc biệt làm bằng men nhẵn dễ lau chùi. Lớp phủ như vậy hoàn toàn không hấp thụ bụi bẩn. Hệ thống làm sạch này được gọi là EasyClean. Thật dễ dàng để sử dụng nó:

• Đổ một ít nước vào một hốc đặc biệt dưới đáy lò (ít hơn nửa ly một chút).
• Thêm một vài giọt chất tẩy rửa đặc biệt.
• Bật chế độ nhiệt lò 100 độ trong 25-30 phút.
• Gom tất cả bụi bẩn dưới đáy lò bằng một miếng bọt biển, chúng sẽ đọng lại ở đó cùng với hơi nước ngưng tụ nóng từ máy làm sạch.
• Lau tất cả các bề mặt bằng khăn giấy.

Làm sạch xúc tác

Xúc tác làm sạch lò nướng là quá trình phân hủy hóa học chất béo thành các thành phần đơn giản: nước, muội than (carbon) và chất hữu cơ mà không tạo cặn carbon. Đồng thời, các cấu tử này được hấp thụ bởi chất hấp thụ hình thành từ các hạt nano. Những hành động này được gây ra bởi các chất oxy hóa là một phần của lớp phủ đặc biệt. Lớp men xốp này chỉ có thể được áp dụng cho các bức tường bên hoặc tất cả các bề mặt bên trong của lò nướng lắp sẵn. Hệ thống làm sạch xúc tác tự động khởi động khi nhiệt độ trong lò đạt 140 độ. Nó có hiệu quả nhất ở nhiệt độ 200 độ.

Một số nhà sản xuất tăng cường hiệu quả làm sạch của lớp phủ bằng chất xúc tác đặc biệt tích hợp sẵn. Trong các mô hình Miele quan tâm, thiết bị này được gọi là AirClean, trong lò Siemens - AktiKat. Tất cả các nhà sản xuất đều sử dụng xúc tác làm sạch. Phương pháp làm sạch này được khuyến khích cho những bà nội trợ thường sử dụng lò nướng điện để nấu nướng, nhưng muốn tiết kiệm chi phí lò nướng và năng lượng tiêu thụ. Những nhược điểm của phương pháp này bao gồm:

• rửa thủ công các tấm nướng, vỉ nướng, vỉ nướng;
• rửa tay định kỳ bề mặt để loại bỏ muội than chưa hấp thụ hoàn toàn;
• hiệu suất phân hủy chất béo giảm mạnh khi sữa và các sản phẩm ngọt chạm vào bề mặt xúc tác;
• yêu cầu sử dụng lò thường xuyên để đối phó với lượng mỡ lớn;
• tuổi thọ hạn chế của lớp phủ từ 4–5 năm.

Hệ thống làm sạch EcoClean

Hệ thống này vẫn là một điều mới lạ trên thế giới. Nó được sử dụng rộng rãi chủ yếu bởi hai nhà sản xuất: Bosch và Siemens, nhưng các công ty khác cũng quan tâm đến nó.

Bộ tự làm sạch EcoClean của Bosch

Cải tiến là sử dụng lớp phủ sứ chất lượng cao mới EcoClean để tự làm sạch lò. Loại làm sạch này bắt đầu tự động khi lò được bật và làm ấm lên đến 270 độ. Trong trường hợp này, tất cả các ô nhiễm kết quả sẽ biến thành một mảng bám dễ dàng tháo rời. Có đến 80% tất cả các mùi được hấp thụ cùng một lúc. Bí quyết của phát minh nằm ở việc sử dụng những quả bóng gốm nhỏ nhất, giúp phá vỡ cặn cacbon khi nung nóng. Chúng có khả năng phục hồi độc lập các đặc tính độc đáo của chúng ở nhiệt độ cao, điều này làm cho lớp phủ này bền. Lớp phủ này chỉ được áp dụng cho bức tường phía sau. Các bề mặt nội thất khác bằng gốm sứ EcoClean được bán riêng.

Làm sạch bằng nhiệt phân

Nhiệt phân là một phương pháp công nghệ hiệu quả trong đó tất cả các tạp chất bên trong lò đều được đốt cháy. Chế độ nhiệt phân cứng được bật bằng một nút đặc biệt. Chế độ nhiệt đạt nhiệt độ 500 độ. Cửa tự động được khóa lại khi vô tình mở. Quá trình nhiệt phân đòi hỏi lượng điện tiêu thụ bổ sung, vì vậy các mẫu lò như vậy được trang bị các bộ phận làm nóng mạnh mẽ. Khi chúng được bật lên, tất cả các chất béo tích tụ sẽ biến thành tro, có thể dễ dàng loại bỏ bằng miếng bọt biển hoặc khăn giấy ẩm. Tất cả việc kiểm soát quá trình nhiệt phân được giao cho điện tử. Một số kính được lắp vào cửa (nếu có chức năng này) để ngăn kính bên ngoài bị nóng mạnh.

Kết quả làm sạch bằng nhiệt phân

Phương pháp làm sạch này không phải là không có nhược điểm của nó. Chất béo khi cháy tạo ra mùi khó chịu. Cần thông gió mạnh để loại bỏ nó. Điểm yếu chính của lò nướng với phương pháp tự làm sạch này là giá thành cao. Làm sạch bằng nhiệt phân được sử dụng rộng rãi trong các mô hình của họ bởi các nhà sản xuất như Bosch, Ariston, Siemens, Miele. Hơn nữa, Siemens sử dụng một loại kính đặc biệt cho cửa lò, loại kính này cũng được loại bỏ chất béo khi bật chế độ nhiệt phân.

Video: Lò nướng điện - Phương pháp tự làm sạch

Hãy tổng hợp lại

• Nếu thỉnh thoảng sử dụng lò điện, khuyến nghị tốt nhất là nên hấp sạch.
• Nếu thức ăn được chế biến trong lò nướng lắp sẵn ít nhất một lần một tuần - làm sạch bằng chất xúc tác hoặc lớp phủ ecoClean.
• Nếu lò được sử dụng thường xuyên hơn - làm sạch mạnh mẽ bằng nhiệt phân.

Khi lựa chọn lò nướng, nhiều bà nội trợ thực tế không chỉ chú ý đến việc tiếp cận và thuận tiện khi làm sạch thủ công đối với các bề mặt bên trong (không có đường nối, chỗ lồi, vết lõm, vỉ nướng gấp, v.v.), sự hiện diện của hệ thống tự làm sạch, mà còn có khả năng làm sạch không gian giữa kính của cửa. Các nhà sản xuất khác nhau có những cách khác nhau để tháo rời cửa. Bạn cần nghiên cứu kỹ hướng dẫn vận hành: trước tiên cần có người tháo cánh cửa, sau đó tháo nó bằng tuốc nơ vít Phillips; đối với những người khác, kính có thể được lấy ra mà không cần tháo cửa, mà không cần sử dụng một công cụ.

Làm cách nào để khử mùi hôi trong lò?

Vỏ chanh

1. Đổ nước vào một bát kim loại nhỏ.
2. Thêm chanh hoặc vỏ cam.
3. Bỏ vào trong lò.
4. Bật nhiệt độ 100 độ.
5. Đun sôi nước trong đó khoảng 10-15 phút.

dấm táo

Nhanh chóng loại bỏ mùi khó chịu với giấm táo thông thường. Làm ẩm khăn ăn bằng nó và lau các bề mặt bên trong của khoang sưởi của lò.

Muối

Muối ăn là chất hấp thụ hiệu quả và dễ dàng hấp thụ mọi mùi hôi. Đổ nửa ly muối lên khay nướng và làm nóng lò nướng gia dụng tích hợp sẵn đến 150 độ. Giữ ở nhiệt độ này trong khoảng một phần tư giờ.

Sạch sẽ là chìa khóa của sức khỏe. Tiên đề này phải được đáp ứng ngay cả trong chi tiết nhỏ nhất. Khi nướng thực phẩm trong lò, chất béo sẽ thoát ra, sẽ tích tụ trên các bề mặt bên trong sau mỗi lần chế biến món ăn mới. Sau đó, anh ta sẽ bắt đầu hút thuốc, làm đầy căn bếp với một mùi khó chịu. Sự ô nhiễm làm giảm hương vị của món ăn thành phẩm và ảnh hưởng tiêu cực đến vẻ ngoài của nó. Vì vậy, không cần phải tích tụ chất béo tích tụ trong lò, mà trước đó làm cho nó cũ, kém hấp dẫn, không sạch sẽ. Có nhiều cách để làm sạch lò nướng khỏi bị nhiễm bẩn. Điều chính là không được lười biếng để thường xuyên chăm sóc các thiết bị nhà bếp của bạn.