Cách Nấu Trứng Trong Lò Vi Sóng: Luộc Và Các Công Thức Nấu ăn Khác + ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Huyền thoại và thực tế về việc nấu trứng trong lò vi sóng: công thức nấu ăn từng bước với ảnh và video cho mọi sở thích

Bất chấp cuộc tranh luận đang diễn ra về việc có thể nấu thức ăn bằng lò vi sóng hay không, thiết bị điện đặc biệt này đã trở thành một trợ thủ gần như không thể thiếu trong nhiều căn bếp hiện đại. Nếu ban đầu lò vi sóng chỉ được dùng để hâm nóng thức ăn thì giờ đây, bạn có thể tìm thấy vô số công thức chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ món tráng miệng đơn giản nhất đến món đầu tiên và món thứ hai. Một vấn đề gây ra các cuộc trò chuyện sôi nổi là việc nấu một sản phẩm như trứng trong lò vi sóng. Một số người cho rằng quá trình này nhất thiết sẽ kết thúc bằng một vụ nổ và thời gian làm sạch lò trong thời gian dài, trong khi những người khác phủ nhận thông tin như vậy và chia sẻ bí mật về cách tránh thất bại trong quá trình nấu nướng này. Hãy để chúng tôi và chúng tôi làm quen với các tùy chọn để nấu trứng trong lò vi sóng.

Nội dung

• 1 Các biện pháp phòng ngừa an toàn

• 2 Công thức từng bước để nấu trứng trong lò vi sóng

  • 2.1 Cách "nấu" trong vỏ

  • 2.2 Không có vỏ

    2.2.1 Video: cách làm trứng bác bằng lò vi sóng

  • 2.3 Trứng luộc

  • 2.4 Trong khuôn đặc biệt

    2.4.1 Video: cách nấu trứng trong hộp đựng đặc biệt

  • 2,5 trứng tráng

    2.5.1 Video: Trứng tráng nhanh trong lò vi sóng trong 3 phút

  • 2.6 Trứng lộn bất thường trong cà chua

• 3 Tính năng nấu vịt và trứng cút bằng lò vi sóng

  • • 3.0.1 Video: Cách nấu trứng trong lò vi sóng trong 1 phút
    • 3.0.2 Video: 3 lần hack mạng với trứng trong lò vi sóng

Kỹ thuật an toàn

Bước đầu tiên khi cho trứng vào lò vi sóng là làm quen với các biện pháp phòng ngừa an toàn. Đừng bỏ qua điểm quan trọng này! Chỉ cần dành vài phút để đọc các mẹo và cảnh báo sơ sài, bạn có thể tránh được trải nghiệm tồi tệ, thường bao gồm việc sản phẩm này phát nổ bên trong thiết bị và thời gian tẻ nhạt để vệ sinh lò.

Vì vậy, những điểm chính:

1. Sử dụng dụng cụ được thiết kế để nấu bằng lò vi sóng.
2. Đừng cố bọc trứng (như các loại thực phẩm khác) trong giấy nhôm. Bạn sẽ không nhìn thấy bữa sáng, nhưng chắc chắn là những tia chớp trong nhà bếp của bạn.
3. Đừng nấu trứng còn nguyên vỏ mà không đọc các mẹo trong công thức nấu ăn dưới đây. Nhiều khả năng thí nghiệm sẽ kết thúc trong một vụ nổ!
4. Xỏ lòng đỏ trước khi nấu trứng không có vỏ. Dưới tác động của nhiệt độ cao, một áp suất cao được tạo ra bên trong lòng đỏ, điều này hầu như luôn kèm theo một vụ nổ.
5. Sau khi đặt hẹn giờ, không nhìn vào lò qua kính và không đứng gần thiết bị. Ngay cả khi tuân thủ tất cả các quy tắc, trứng có thể phát nổ, làm hỏng cửa lò vi sóng.
6. Bạn không nên hâm nóng trứng đã luộc (còn vỏ hoặc không có - không thành vấn đề) trong lò vi sóng.
7. Không mở lò ngay sau khi kết thúc nấu ăn hoặc làm như vậy hết sức thận trọng! Nhiệt độ cao bên trong trứng có thể tồn tại trong một thời gian khá dài!
8. Để tránh bị bỏng, hãy sử dụng găng tay lò nướng và găng tay lò nướng để lấy trứng ra khỏi lò vi sóng.

Công thức từng bước để nấu trứng trong lò vi sóng

Cách "nấu" trong vỏ

Việc tuân thủ tất cả các quy tắc trên khi nấu trứng trong lò vi sóng không đảm bảo 100% rằng sẽ không xảy ra cháy nổ. Vì vậy, nếu cần, hãy cẩn thận trong quá trình vận hành thiết bị và khi tháo hộp chứa thành phẩm sau khi kết thúc quy trình.

Bạn sẽ cần:

• 2 quả trứng gà sống;
• 1 thìa muối
• cốc có thể tích 300 ml;
• nước sôi.

Các bước nấu ăn:

1. Trứng gà rửa sạch, cho vào cốc hoặc ly, thêm một thìa muối. Đổ nước sôi lên trứng và đặt hộp đựng vào lò vi sóng.

   

   Đặt trứng vào hộp đựng thích hợp và tráng qua nước sôi

2. Đặt công suất lò ở 480 W, bật máy và nướng trứng trong 10 phút. Đây là thời gian đủ để nấu chín trứng luộc.

   

   Đặt hộp đựng trứng và nước vào lò vi sóng và chọn chế độ mong muốn

3. Chờ 3-4 phút sau khi có tiếng bíp báo kết thúc quá trình nấu, hãy mở lò và cẩn thận, dùng găng tay trong lò, lấy cốc (thủy tinh) đựng trứng ra.
4. Làm nguội sản phẩm bằng nước lạnh.

5. Vỏ trứng. Làm xong!

   

   10 phút là đủ cho trứng luộc chín!

Không có vỏ

Đây không phải là cách nhanh nhất để chế biến một món ăn, tuy nhiên, nếu cần, bạn có thể sử dụng nó. Điểm mấu chốt là việc chuẩn bị riêng biệt lòng trắng và lòng đỏ, điều này làm cho lựa chọn này thực tế an toàn.

Bạn sẽ cần:

• trứng;
• bơ hoặc dầu thực vật để bôi trơn các món ăn.

Các bước nấu ăn:

1. Chải hai hộp đựng nhỏ, có thể dùng trong lò vi sóng, với một lượng nhỏ bơ hoặc dầu thực vật.

   

   Bôi trơn hai bát bằng một ít dầu

2. Rửa và làm khô một quả trứng (hoặc một vài quả, nếu muốn). Nhẹ nhàng đập vỡ vỏ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ bằng cách cho từng phần trứng vào bát đã chuẩn bị trước đó. Điều đáng chú ý là bạn có thể đơn giản hóa mọi thứ và chỉ đập toàn bộ quả trứng vào một hộp đựng. Tuy nhiên, bạn nên biết và nhớ rằng các phần khác nhau của trứng được nấu với tốc độ khác nhau, vì vậy sẽ có nguy cơ nhận được protein nấu chưa chín và lòng đỏ chín quá như cao su.

   

   Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng cẩn thận

3. Dùng dao, nĩa hoặc tăm chọc thủng lòng đỏ. Lớp vỏ mỏng của phần trứng này có khả năng chịu rất nhiều áp lực và sau đó nổ tung ngay lập tức, làm ố màu mọi thứ xung quanh và thậm chí gây hại cho sức khỏe của bạn.

   

   Dùng mũi dao hoặc bất kỳ vật sắc nhọn nào chọc thủng màng noãn hoàng.

4. Đậy từng đĩa bằng màng chống dính để không chạm vào thức ăn.

   

   Phủ lòng đỏ lên đĩa bằng màng bám hoặc một miếng giấy da

5. Nấu chín protein bằng cách sử dụng công suất từ thấp đến trung bình của lò vi sóng. Thực tế là sản phẩm này được chuẩn bị khá nhanh, và thời gian nấu không chỉ phụ thuộc vào kích thước của số lượng trứng, mà còn phụ thuộc vào đặc điểm riêng của từng thiết bị, nấu lòng trắng và lòng đỏ trong khoảng thời gian ngắn 20- 30 giây. Trung bình, một protein sẽ mất 30-60 giây và hai - 45-75 giây. Ngoài ra, protein có đặc thù là nấu bằng nhiệt độ của chính chúng, vì vậy tốt hơn là nên lấy chúng ra khỏi lò vi sóng ngay cả khi chúng có vẻ hơi chín.

   

   nấu protein ở công suất thấp trong 20-30 giây

6. Đối với lòng trắng, sử dụng công suất thấp đến trung bình để nấu chín lòng đỏ. Điều này sẽ khiến bạn mất 20-30 giây.

   

   Lòng đỏ cũng được nấu ở công suất lò từ thấp đến trung bình

7. Để thành phẩm trong 2-3 phút, sau đó kiểm tra độ sẵn sàng. Nếu cần, bạn có thể cho trứng vào lò vi sóng quay lại, không quá 10–20 giây.

   

   Trứng hấp bằng lò vi sóng rất dễ và rất nhanh!

Video: cách làm trứng bác bằng lò vi sóng

Trứng chần

Phiên bản đơn giản nhất của việc chuẩn bị một sản phẩm quen thuộc theo cách nguyên bản sẽ hấp dẫn nhiều người, nếu không phải là tất cả mọi người. Bữa sáng kiểu hoàng gia có thể được chuẩn bị trong vài phút.

Bạn sẽ cần:

• 1 quả trứng;
• 120 ml nước;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Các bước nấu ăn:

1. Chuẩn bị một cốc sứ, thủy tinh hoặc nhựa an toàn cho lò vi sóng có nắp đậy.

   

   Bước đầu tiên là tìm dụng cụ nấu ăn phù hợp

2. Đổ 120 ml nước vào bình chứa.

   

   Đổ một lượng nước đã chỉ định vào cốc

3. Đập quả trứng, cố gắng hết sức để không làm hỏng tính toàn vẹn của vỏ lòng đỏ, và nhẹ nhàng đổ hết phần bên trong vào một cốc nước.

   

   Nhẹ nhàng đập vỡ vỏ trứng và đổ nước vào

4. Nếu quả trứng lớn và bên trong không ngập hết nước, hãy đổ thêm 60 ml chất lỏng vào cốc.

   

   Đổ thêm nước vào cốc nếu cần

5. Đậy nắp hộp đựng trứng và nước, cho vào lò và nướng trứng ở công suất tối đa trong 1 phút.

   

   Đậy nắp cốc và nấu trứng ở công suất tối đa trong 1 phút

6. Sau tiếng bíp, hãy mở cửa thiết bị. Nếu lòng trắng trứng dường như chưa đủ chín, hãy đậy nắp cốc lại, bật lò vi sóng và tiếp tục nấu trứng trong 10-15 giây.

   

   Nếu protein không đủ cứng, hãy nấu trứng trong một phần tư phút nữa.

7. Dùng thìa có rãnh chuyển trứng đã luộc xong sang đĩa.

   

   Dùng thìa có rãnh để đặt trứng lên đĩa

8. Nêm món ăn nhẹ đã chuẩn bị với hạt tiêu đen và một chút muối. Chúc ngon miệng!

   

   Nêm trứng với muối và tiêu xay cho vừa ăn trước khi dùng

Trong khuôn đặc biệt

Đối với những người không thể tưởng tượng cuộc sống của họ mà không có trứng được nấu chín với sự trợ giúp của lò vi sóng, có những hộp đựng đặc biệt làm bằng nhựa. Tên gọi của phát minh này là tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình luộc trứng khó khăn, nhưng khả thi trong lò vi sóng.

Bạn sẽ cần:

• 2 quả trứng;
• 2 thìa cà phê nước
• muối để nếm.

Các bước nấu ăn:

1. Chuẩn bị mọi thứ cần thiết để biến những dự định của bạn thành hiện thực.

   

   Chuẩn bị hộp đựng và trứng

2. Đập vỏ của một quả trứng, đổ phần bên trong vào một trong các ngăn của hộp đựng. Làm tương tự với quả trứng thứ hai. Xỏ lòng đỏ bằng dao hoặc tăm, nới lỏng một chút.

   

   Đập trứng và đổ nội dung vào các ngăn của hộp đựng

3. Đổ 1 thìa cà phê nước vào mỗi ngăn của hộp, khuấy đều với trứng.

   

   Thêm một lượng nhỏ nước vào mỗi quả trứng

4. Đậy vung, cho vào lò vi sóng và nấu ở chế độ công suất tối đa trong một phút. Nếu sau thời gian quy định mà trứng vẫn chưa chín, bạn có thể đưa trứng về trạng thái mong muốn bằng cách cho vào lò nướng thêm 10 - 20 giây.

   

   Đặt hộp đựng vào lò vi sóng và nấu trong 1 phút ở mức công suất tối đa

5. Muối món ăn đã hoàn thành cho vừa ăn.

   

   Muối cho món ăn đã hoàn thành, dùng nóng

Video: cách nấu trứng trong hộp đựng đặc biệt

Trứng tráng

Tất nhiên, khi nói đến nấu trứng, người ta không thể không đề cập đến một chủ đề ngon như trứng tráng. Lò vi sóng sẽ đối phó với một nhiệm vụ như vậy! Dựa trên công thức dưới đây, bạn có thể nấu món ăn yêu thích của mình một cách nhanh chóng và khác biệt mọi lúc!

Thành phần:

• 1 quả trứng;
• 1 thìa cà phê bơ
• 1 - 2 thìa sữa;
• 1 lát bánh mì trắng
• 2 thìa pho mát bào cứng;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Các bước nấu ăn:

1. Làm tan chảy một cục bơ bằng cách đặt nó vào lò vi sóng trong 10 giây.
2. Trộn bơ đã đun chảy ở nhiệt độ phòng với trứng, dùng máy đánh trứng hoặc nĩa đánh đều. Đổ sữa vào hỗn hợp thu được, trộn đều mọi thứ một lần nữa và đánh bông nhẹ.
3. Đổ muối và hạt tiêu đen xay vừa ăn, pho mát cứng bào vào hộp đựng với trứng tráng tương lai. Nếu, ngoài các thành phần được đề xuất trong danh sách trên, phiên bản của bạn có chứa các chất phụ gia khác (rau, xúc xích, v.v.), hãy thêm chúng ở giai đoạn chuẩn bị này. Trộn đều hỗn hợp.
4. Dùng tay bẻ một lát bánh mì trắng (hoặc bất kỳ loại nào khác) thành từng miếng nhỏ, chuyển vào hộp đựng lò vi sóng nhỏ, đổ hỗn hợp trứng-sữa-pho mát vào.
5. Đặt bát vào lò vi sóng và nấu ở công suất tối đa trong 4 phút.
6. Lấy trứng tráng đã hoàn thành ra khỏi lò, cẩn thận úp ngược cốc (đĩa, hộp) lên đĩa để lấy thức ăn ra khỏi khuôn. Làm xong!

Video: Trứng tráng nhanh trong lò vi sóng trong 3 phút

Trứng lộn lạ thường trong cà chua

Đối với những người yêu thích những món ăn không chỉ nhanh, ngon mà còn đẹp mắt, chúng tôi mời bạn làm quen với công thức làm món trứng bác sốt cà chua nấu trong lò vi sóng.

Bạn sẽ cần:

• 1 quả cà chua vừa;
• 1 quả trứng gà ta;
• 1 cây xúc xích;
• 20 gram pho mát cứng;
• một chút muối.

Các bước nấu ăn:

1. Rửa một quả cà chua chín và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ phần đầu của rau để dễ lấy cùi và hạt. Lật cà chua lên khăn ăn và để trong 2-3 phút để loại bỏ chất lỏng dư thừa.

   

   Làm món trứng tráng với cà chua

2. Cắt xúc xích và một lát pho mát cứng thành khối vuông nhỏ, khuấy đều rồi cho cà chua vào.

   

   Làm nhân với pho mát cứng và xúc xích yêu thích của bạn

3. Đập quả trứng, nhẹ nhàng đổ phần nhân vào phần cà chua đã lấp đầy.

   

   Đặt xúc xích và pho mát vào máy trộn cà chua

4. Nêm muối vào trứng. Đặt cà chua vào một chiếc đĩa nhỏ, sau đó cho vào lò vi sóng, đóng lò và nấu ở công suất lớn trong 2-3 phút. Hãy nhớ thỉnh thoảng nhìn ra ngoài cửa sổ, vì có thể mất nhiều thời gian hơn.

   

   Cho một quả trứng gà tươi vào cà chua và bắt đầu nấu trong lò vi sóng

5. Cẩn thận lấy đĩa có trứng đã nấu chín ra khỏi lò. Trang trí món ăn theo ý thích của bạn và phục vụ ngay lập tức.

   

   Phục vụ trứng bác với cà chua ngay sau khi nấu!

Tính năng nấu vịt, trứng cút bằng lò vi sóng

Ngoài trứng gà, vịt, trứng cút đều được. Nếu bạn muốn nấu bất kỳ sản phẩm nào trong số này trong lò vi sóng, bạn cần phải tự làm quen với một số sắc thái.

Thời gian nấu trứng phụ thuộc vào kích thước của chúng.

Tính ra, trứng vịt lớn hơn trứng gà gần 2 lần nên thời gian nấu cũng phải tăng gấp đôi. Tuy nhiên, đừng quên về đặc điểm riêng của từng lò vi sóng - tắt lò trong khoảng thời gian ngắn để kiểm tra sự sẵn sàng. Không nên tiêu hóa trứng vịt lộn, vì trong quá trình xử lý nhiệt lâu, lòng đỏ sẫm lại, protein trở nên cứng và có mùi vị khó chịu.

Trứng cút nhỏ hơn trứng gà vài lần nên thời gian nấu nên giảm 2–3 lần. Xem thời gian và thời gian sẵn sàng của món ăn để không làm mất hương vị và sức khỏe của sản phẩm tuyệt vời này.

Video: Cách nấu trứng trong lò vi sóng trong 1 phút

Video: 3 lần hack mạng với trứng trong lò vi sóng

Cuộc thảo luận về việc bạn có thể nấu trứng trong lò vi sóng hay không vẫn tiếp tục diễn ra. Tuy nhiên, có ích lợi gì khi lãng phí lời nói và thời gian nếu bạn chỉ có thể cố gắng làm được không? Nấu trứng trong lò vi sóng là có thật! Kiến thức về các biện pháp phòng ngừa an toàn, các sắc thái khác nhau, sự kiên nhẫn và mong muốn thành thạo khả năng nấu món ăn yêu thích của bạn trong vài phút - tất cả những điều này sẽ giúp bạn học cách nấu trứng trong lò vi sóng nhanh chóng và dễ dàng. Chúc ngon miệng!