Cà Tím đuôi Công: Công Thức Chế Biến Món ăn Nhẹ Từng Bước Có ảnh Và Video

2025 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:48

Hương vị tuyệt vời và cách trình bày hiệu quả: món khai vị lạnh "Peacock Tail"

Có ít nhất ba lý do để làm món ăn nhẹ Peacock Tail. Thứ nhất, nó trông thật ấn tượng và chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh trên bàn tiệc lễ hội. Thứ hai, nó yêu cầu các sản phẩm đơn giản nhất có sẵn cho bất kỳ ví nào. Thứ ba, nó rất ngon. Vài? Sau đó, một phần thưởng khác: để dựng một bức tranh thực sự trên đĩa, bạn không cần phải có tài năng của một nghệ sĩ hoặc nghiên cứu về chạm khắc. Mọi thứ rất đơn giản!

Món khai vị Peacock Tail: công thức từng bước

Nguyên liệu của món Đuôi Công có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau, nhưng luôn có ba nguyên liệu chính là cà tím, dưa chuột và ô liu.

Bạn sẽ cần:

• 2 quả cà tím vừa;
• 1 quả dưa chuột;
• ½ quả ớt chuông đỏ;
• 10-12 quả ô liu rỗ;
• 180 g pho mát đã qua chế biến;
• 2 quả trứng;
• 3-4 tép tỏi;
• 2-3 muỗng canh. l. mayonaise;
• một vài nhánh của thì là;
• tiêu đen;
• Muối;
• bột làm bánh mì;
• dầu thực vật để chiên.

Nấu nướng.

1. Cắt cà tím thành những khoanh tròn dày khoảng 1 cm. Tốt hơn là bạn nên cắt quả hơi xiên - bằng cách này bạn sẽ không tạo được hình tròn mà là hình bầu dục, trên đó sẽ thuận tiện hơn trong việc bày ra các mẫu tương lai.

   

   Cắt trái cây theo phương pháp xiên sẽ thuận tiện hơn, nhưng ngay cả hình tròn cũng khá phù hợp với mục đích của bạn.

2. Cho cà tím đã cắt lát vào bát, nêm muối và để trong vòng 20-30 phút rồi chắt lấy nước. Với thao tác đơn giản này, bạn sẽ loại bỏ được vị đắng dư thừa trên trái cây.

   

   Muối sẽ làm cho cà tím giải phóng độ ẩm dư thừa.

3. Nhúng các lát đã chuẩn bị vào bột mì và chiên cả hai mặt trong chảo mỡ cho đến khi vàng nâu. Để loại bỏ lớp bột thừa, bạn hãy nhẹ nhàng chấm một lát cà tím thái hạt lựu lên đĩa, và để loại bỏ dầu thừa sau khi chiên, hãy đặt những chiếc cốc đã chuẩn bị sẵn lên một chiếc khăn giấy.

   

   Đừng lạm dụng nó với bột mì

4. Luộc và đánh nhuyễn trứng.

   

   Bạn cần máy vắt kiệt tốt nhất

5. Bào pho mát.

   

   Giữ pho mát trong tủ lạnh và sẽ dễ bào hơn.

6. Cho tỏi qua máy ép.

   

   Tỏi sẽ thêm gia vị cho bữa ăn nhẹ.

7. Kết hợp pho mát, trứng, tỏi, sốt mayonnaise và hạt tiêu. Nêm muối vừa ăn, cho thì là đã thái nhỏ vào trộn đều.

   

   Bạn có thể thêm mùi tây hoặc húng quế thay vì thì là

8. Cắt dưa chuột thành những khoanh tròn, mỏng theo cách tương tự như cà tím - xiên.

   

   Các lát phải không quá dày cũng không quá dày.

9. Cắt ớt chuông thành từng lát mỏng.

   

   Bạn cần các lát cắt hình bán nguyệt

10. Cắt ngang từng quả ô liu.

    

    Ô liu sẽ thêm hương vị mới cho món ăn nhẹ và tạo điểm nhấn tươi sáng về màu sắc

11. Phết nước sốt lên một lát cà tím và đặt trên một đĩa lớn.

    

    Một thìa nước sốt là đủ

12. Đặt các dải ớt chuông lên trên lát bí ngòi.

    

    Pepper sẽ đóng vai trò của một viền sáng

13. Đặt một lát dưa chuột dưới đáy.

    

    Phô mai mềm và dưa chuột giòn tạo nên sự kết hợp tuyệt vời

14. Đặt một nửa quả ô liu lên trên quả dưa chuột, phết một ít nước sốt lên trên để giữ chặt.

    

    Chiếc lông vũ đầu tiên đã sẵn sàng

15. Lặp lại toàn bộ thuật toán các thao tác với tất cả các lát cà tím, đặt chúng lên đĩa sao cho các lát hơi phủ lên nhau ở các cạnh. Peacock Tail đã sẵn sàng!

    

    Trang trí món khai vị với các loại thảo mộc và có thể dọn ra Con Công

Video: món khai vị lạnh "Đuôi công"

Đó là tất cả sự khôn ngoan. Bạn có muốn thử tài nấu ăn một con Công đầy màu sắc không? Đừng ngần ngại, bạn có thể sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần trong nhà bếp của bạn hoặc trong cửa hàng gần nhất.