Mannik Trên Kem Chua Là Tươi Tốt Và Vụn, Rất Ngon Và Thoáng Mát, Một Công Thức Cổ điển Có ảnh Từng Bước, Dành Cho Lò Nướng Và Tủ đa Năng

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Điều trị thoáng mát cho trẻ em và người lớn: manna tươi với kem chua

Trong số các công thức làm bánh nướng nhanh chóng và dễ chuẩn bị, một trong những công thức đầu tiên có thể được trao cho manna. Nướng với việc thêm bột báng trở nên mềm và ngon, do đó nó sẽ biến mất khỏi bàn sau vài phút. Món bánh này có nhiều công thức, bao gồm cả phiên bản với kem chua, mang lại cảm giác ngon miệng cho món bánh.

Nội dung

• 1 Công thức từng bước cho món manna tươi ngon trên kem chua

  • 1.1 Manna cổ điển trên kem chua

    1.1.1 Video: manna trên kem chua

  • 1.2 Mannik trên kem chua không có bột

    1.2.1 Video: manna không bột

  • 1.3 Mannik về kem chua trong nồi nấu chậm

    1.3.1 Video: Manna trên kem chua trong nồi nấu chậm

  • 1.4 Sô cô la manna trên kem chua

    1.4.1 Video: chocolate manna trên kem chua

Công thức từng bước cho món manna tươi ngon trên kem chua

Vào khoảng 12 tuổi, lần đầu tiên bố mẹ cho tôi đi nghỉ ở thị trấn lân cận nơi họ hàng của tôi sống. Cảm giác đầu tiên về tự do, biển, bãi biển, những người bạn mới và vô số cảm xúc tích cực đáng kinh ngạc đã được bổ sung bởi những bữa ăn tuyệt vời trong nhà bếp của chú tôi. Vợ anh nấu nướng và vẫn chuẩn bị những món ăn đơn giản, nhưng rất ngon. Cũng nhờ cô ấy mà lần đầu tiên tôi biết đến món bánh có thêm bột báng. Mặc dù thực tế là cái tên hơi khiến tôi bối rối, vì tôi không phải là một fan hâm mộ của món cháo từ sản phẩm này, tôi thực sự thích hương vị của bánh nướng. Và hôm nay tôi cung cấp cho bạn tuyển chọn các công thức nấu ăn manna cho mọi khẩu vị.

Manna cổ điển trên kem chua

Một công thức được coi là kinh điển của thể loại này. Một lựa chọn tuyệt vời cho kiến thức cơ bản về manna và khả năng thử nghiệm với nó, thay đổi và bổ sung cho khẩu vị của bạn.

Thành phần:

• 1 muỗng canh. bột báng;
• 1 muỗng canh. bột mì;
• 1 muỗng canh. đường cát;
• 1 muỗng canh. kem chua;
• 1 muỗng cà phê Nước ngọt;
• 2 quả trứng;
• bơ để bôi trơn khuôn.

Sự chuẩn bị:

1. Đặt thức ăn trên bàn.

   

   Chuẩn bị các thành phần

2. Cho đường và trứng vào tô trộn hoặc vật chứa khác để chuẩn bị bột.

   

   Đánh trứng với đường cát

3. Đánh bông trong 5 phút cho đến khi các tinh thể đường tan hết.

   

   Chờ cho các tinh thể đường tan

4. Không ngừng đánh trứng, thêm bột báng, giảm tốc độ máy trộn.

   

   Thêm bột báng

5. Thêm bột mì và kem chua đã rây với baking soda vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy ở tốc độ thấp cho đến khi mịn.

   

   Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn

6. Bôi một miếng bơ lên đĩa nướng.

   

   Bôi trơn khuôn bằng một ít dầu

7. Đổ bột vào khuôn, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170-180 độ trong 40-50 phút.

   

   Đổ bột vào khuôn

8. Kiểm tra độ chín của chiếc bánh bằng cách cắm một xiên gỗ hoặc tăm vào nó. Nếu củi vẫn khô có thể lấy bánh ra, nếu còn ẩm thì tăng thời gian nướng lên 3-5 phút hoặc hơn.

9. Để bánh nướng nguội một chút, chuyển ra đĩa và cắt thành từng phần.

   

   Cắt bánh thành nhiều phần nhỏ trước khi phục vụ

Video: mannik về kem chua

Mannik trên kem chua không có bột

Nếu bạn đang nghĩ đến việc làm một chiếc bánh mà không có bột ở nhà, thì công thức này chỉ dành cho trường hợp như vậy. Mannik hóa ra cũng ngon không kém phiên bản trước.

Thành phần:

• 1 muỗng canh. bột báng;
• 1 muỗng canh. kem chua;
• 1 muỗng canh. đường cát;
• 2 quả trứng;
• 40 g bơ + để bôi trơn khuôn;
• 1/2 muỗng cà phê Nước ngọt;
• 1 túi vanillin.

Sự chuẩn bị:

1. Chuẩn bị thức ăn.

   

   Đối với manna không bột, bạn cần những nguyên liệu đơn giản.

2. Trộn bột báng với kem chua và để trong vòng 30 - 40 phút cho nở ra.

   

   Để bột báng thấm với kem chua và trở nên mềm hơn, bạn cần để hỗn hợp trong nửa giờ hoặc hơn.

3. Đánh trứng với đường cho đến khi nổi bọt.

   

   Đánh trứng và đường cát cho đến khi nổi bọt.

4. Đun chảy bơ theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn, mát mẻ.

   

   Có thể đun chảy bơ trên bếp hoặc trong lò vi sóng

5. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.

6. Đổ bơ đã đun chảy vào bát hỗn hợp trứng và đường. Thêm baking soda và vanillin vào đó.

   

   Tiếp theo, trộn bơ đã đun chảy với hỗn hợp trứng - đường, soda và vani

7. Trộn bột báng với kem chua và hỗn hợp trứng, đường và bơ trong một bát. Trộn kỹ.

   

   Trộn cả hai hỗn hợp trong một thùng chứa

8. Đổ bột đã hoàn thành vào chảo có dầu.

   

   Đổ bột vào khuôn

9. Đặt khuôn vào lò nướng nóng và nướng manna trong 20-25 phút. Để nguội bánh thành phẩm và lấy ra khỏi khuôn.

   

   Làm nguội bánh cho đến khi ấm trước khi lấy ra khỏi khuôn

Video: manna không bột mì

Mannik về kem chua trong nồi nấu chậm

Nếu bạn có một hộp đa năng, thì công việc chuẩn bị một manna vốn đã đơn giản lại được đơn giản hóa rất nhiều.

Thành phần:

• 2/3 st. bột mì;
• 1 muỗng canh. mồi nhử;
• 1 muỗng canh. kem chua;
• 95 g bơ;
• 190 g đường;
• 1 túi vani đường;
• 1 muỗng cà phê bột nở;
• đường đóng băng để trang trí;
• mỡ bôi trơn khuôn.

Sự chuẩn bị:

1. Trộn bột báng với kem chua và để trong nửa giờ.

2. Đun chảy bơ và khi nguội, thêm vào bột báng.

   

   Làm tan chảy và làm lạnh bơ trước khi thêm vào bột

3. Thêm trứng đã đánh với đường và đường vani vào thành khối.
4. Đổ bột mì đã rây với bột nở vào và nhào cho bột thật kỹ.

5. Đổ bột vào bát nhiều bánh đã được bôi dầu hướng dương hoặc bơ tinh luyện.

   

   Để dễ dàng lấy bánh thành phẩm ra khỏi tô, hãy bôi dầu mỡ trước

6. Chọn chế độ "Nướng" và hẹn giờ 1 giờ 10 phút.
7. Sau khi có tiếng bíp báo hiệu quá trình kết thúc, để bánh dưới nắp đậy kín trong 15 phút.

8. Lấy manna ra khỏi bát bằng cách úp ngược nó vào đĩa.

   

   Lấy bánh ra khỏi bát bằng cách lật nó lên đĩa hoặc đĩa

9. Khi món ăn đã nguội một chút, rắc đường bột lên trên.

   

   Trang trí bánh bằng đường bột

Video: mannik về kem chua trong nồi nấu chậm

Bánh manna sô cô la kem chua

Cũng có một công thức dành cho những ai thích thưởng thức sô cô la thơm. Một chiếc bánh như vậy sẽ dễ dàng trang trí ngay cả một bàn lễ hội.

Thành phần:

• 1 muỗng canh. mồi nhử;
• 1 muỗng canh. bột mì;
• 1 muỗng canh. Sahara;
• 1,5 muỗng canh. kem chua;
• 100 g bơ;
• 4 quả trứng;
• 3 muỗng canh. l. bột ca cao;
• 1 muỗng cà phê Nước ngọt;
• 3 muỗng canh. l. dầu hướng dương tinh luyện;
• 100 sô cô la sữa;
• 1 nhúm muối.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ bột báng và kem chua vào tô lớn.

   

   Cho bột báng và kem chua vào một hộp lớn.

2. Khuấy thức ăn và để trong 30-60 phút.

   

   Để bột báng ít nhất nửa giờ cho nở ra

3. Cho bơ, đường cát và muối vào một hộp khác.

   

   Kết hợp bơ với muối và đường

4. Trộn bơ với các nguyên liệu lỏng cho đến khi mịn.
5. Không ngừng đánh bông hỗn hợp bơ, nhồi trứng vào miếng bột.

6. Đánh bông hỗn hợp trứng và bơ cho đến khi bông xốp.

   

   Sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn để đánh hỗn hợp dầu cho đến khi nó trở nên thoáng khí.

7. Thêm soda, bột mì đã rây và ca cao vào bột báng với kem chua, đổ 2 muỗng canh. l. dầu hướng dương.

   

   Thêm ca cao, bột mì, dầu thực vật và muối nở vào hỗn hợp bột báng

8. Trộn kỹ tất cả mọi thứ.
9. Chuyển hỗn hợp sô cô la vào bát hỗn hợp trứng và bơ.

10. Đánh đều bột.

    

    Trộn hai miếng bột

11. Bôi dầu thực vật còn lại vào đĩa nướng, sau đó đổ một nửa khối bột vào.

12. Trải sô cô la sữa thành những miếng nhỏ lên toàn bộ bề mặt của bột.

    

    Đặt các miếng sô cô la lên bột

13. Đổ phần bột thứ hai vào khuôn, dùng thìa dàn phẳng.

    

    Nếu bề mặt bột không đều, dùng thìa xoa đều cho bột mịn một chút.

14. Đặt khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ và nướng manna trong 40-50 phút.
15. Để manna đã hoàn thành ở dạng trong 10-15 phút, sau đó chuyển sang đĩa.

16. Trang trí món ăn với đường bột.

    

    Bánh thành phẩm có thể được trang trí bằng đường bột hoặc sô cô la bào

Video: chocolate mannik trên kem chua

Lush manna trên kem chua được chế biến dễ dàng và nhanh chóng, và hương vị của nó sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Hãy thưởng thức bữa tiệc trà ấm cúng cho những người thân yêu của bạn bằng cách thưởng thức một món ăn thủ công! Ăn ngon miệng nhé!