Gà Viên Với Nhân Ngon Ngọt: Công Thức Từng Bước Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Thịt gà xé phay với nhân tan chảy: chiều chuộng cả nhà

Những miếng thịt gà thơm và ngon ngọt cho bữa trưa hoặc bữa tối - còn gì ngon hơn? Nhưng theo thời gian, ngay cả hương vị yêu thích nhất cũng trở nên nhàm chán, và chúng ta muốn một cái gì đó mới mẻ hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên thử cùng một miếng cốt lết gà, nhưng theo một cách mới, lấp đầy chúng bằng một thứ gì đó ngon miệng.

Công thức từng bước cho cốt lết gà nhồi

Thịt băm từ thịt gà mềm, ở độ đặc của nó, rất tốt để đặt nhân bên trong nó. Nó dính tốt và giữ được hình dạng, và việc tẩm bột sẽ giúp thực hiện điều này.

Gà viên rất tuyệt cho bữa trưa hoặc bữa tối

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - 400 g;
• pho mát kem - 150 g;
• một ít bơ và dầu thực vật để chiên;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Đối với bánh mì, hãy:

• bánh mì vụn - 4 muỗng canh. l & agrave;
• nghệ - 0,5 muỗng cà phê;
• ớt bột - 1 muỗng canh. l.

Để điền:

• bơ - 30-50 g;
• một loạt các loại thảo mộc tươi.

1. Cho thịt gà phi lê qua máy xay thịt có lưới mịn, thêm kem phô mai vào. Nêm muối và tiêu tùy thích và trộn đều. Đập thịt băm trên bàn hoặc bát cho đến khi thịt trở nên cứng.

   

   Để thịt băm đặc hơn và giữ được hình dạng tốt hơn, hãy đập nó vào bàn hoặc bát

2. Làm nhân bằng cách trộn đều dầu và rau thơm. Đặt khối lượng trên màng bám và gửi vào tủ đông trong 15 phút.

   

   Cắt rau xanh cho nhân bánh càng nhỏ càng tốt

3. Tạo hình một chiếc bánh nhân thịt băm, tạo một vết lõm nhỏ ở giữa. Đặt một số điền vào nó. Gấp hai nửa của chiếc bánh mì dẹt lại với nhau, nối các mép lại và tạo thành một miếng bánh nhỏ.

   

   Cốt lết có thể được làm tròn hoặc dẹt

4. Chuẩn bị bánh mì bằng cách trộn tất cả các sản phẩm cần thiết, cuộn các miếng thịt trong đó. Để chúng nghỉ 10 phút và cuộn lại. Chiên chảo đã được đun nóng kỹ trong hỗn hợp rau và bơ. Sau khi chiên, để chả trong lò nướng 10 phút ở 200 ° C.

   

   Bánh mì tẩm gia vị không chỉ giúp thịt băm được ngon hơn mà còn mang lại vị cay cho miếng cốt lết

Các miếng cốt lết đã sẵn sàng, hãy chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn. Hãy yên tâm, mọi người sẽ đánh giá cao hương vị tinh tế, hấp dẫn của chúng, đến từ pho mát kem trong thịt băm và bơ với các loại thảo mộc.

Bạn có thể nhồi thêm gì nữa

Về nguyên tắc, rất nhiều có thể được sử dụng để làm nhân cho những miếng cốt lết như vậy. Nhưng tôi sẽ khuyên những gì tôi đã cố gắng bản thân mình. Trứng luộc chín, thái nhỏ, có thể cho vào bơ với rau thơm. Tốt hơn, chỉ lấy lòng đỏ và đánh với bơ cho đến khi mịn, như đối với trứng nhồi. Hoặc thêm một ít pho mát cứng được bào trên máy xay mịn. Những miếng thịt nhỏ với nhân nấm rất ngon. Nấm cần xào và cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Gan cũng là một lựa chọn tuyệt vời, ngoài ra, nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nhưng tôi không thích nhân của thanh cua và tôm thịt. Mặc dù đây là vấn đề về hương vị, nhưng có thể đối với bạn, nó sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn.

Bạn có thể dùng bất cứ thứ gì làm nhân cho cốt lết gà, ví dụ như nấm chiên

Video công thức: cốt lết gà ngon ngọt với nhân

Như bạn có thể thấy, ngay cả một món ăn quen thuộc cũng có thể được phục vụ theo một cách hoàn toàn mới. Sự đa dạng của các loại nhân sẽ giúp bạn chế biến các món gà xé phay khác nhau trong mọi lần. Ăn ngon miệng nhé!