Súp Kiều Mạch Với Thịt Viên: Công Thức Từng Bước Kèm Theo ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Súp kiều mạch với thịt viên: nấu mỗi ngày

Người già nói: “Ngày canh một lần nên vào bụng”. Các nhà dinh dưỡng học cũng đồng ý rằng bạn cần ăn thức ăn lỏng hàng ngày, và trong điều kiện mùa thu và mùa đông cũng nóng nực. Trong trường hợp này, súp là lựa chọn tốt nhất. Chúng tôi gợi ý bạn nấu một món súp kiều mạch đơn giản nhưng rất ngon với thịt viên.

Công thức nấu súp thịt viên nhẹ

Thông thường, trong quá trình chuẩn bị các món ăn lỏng, chúng ta phải đối mặt với vấn đề thiếu thời gian. Hầu hết các sản phẩm mất nhiều thời gian để xử lý và chuẩn bị. Súp kiều mạch lại là một vấn đề hoàn toàn khác: nó nấu rất nhanh nên bạn có thể nấu ngay cả vào buổi sáng để ăn sáng.

Bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 100 g hành tây;
• 100 g cà rốt;
• 50 g cần tây (1 thân);
• 300 g khoai tây;
• 50 g kiều mạch;
• 250 g thịt gà băm;
• 1 quả trứng;
• 20 g bột báng;
• 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 20 g bơ;
• 1,5 lít nước;
• muối, tiêu, gia vị, thảo mộc tươi - để nếm.

Hãy bắt đầu nấu ăn.

1. Đầu tiên, bạn nhào nhuyễn thịt viên. Trộn thịt băm, bột báng, trứng, một ít muối và tiêu hoặc hạt nêm. Cho vào tủ lạnh lúc này để thịt băm “chín” (bột báng nên nở trong đó).

   

   Kết hợp thịt băm, trứng, bột báng và gia vị

2. Chuẩn bị rau củ đã gọt vỏ: cắt nhỏ cần tây và hành tây, bào sợi cà rốt. Đun nóng dầu ô liu trong chảo và đun chảy bơ ở đó. Cho hành tây và cà rốt vào đó, đun trên lửa nhỏ một chút. Thêm cần tây vào lúc cuối.

   

   Cho rau vào chảo bơ

3. Cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ, chuyển sang nồi với hành tây và cà rốt. Đun nhỏ lửa thêm 5-10 phút, khuấy đều. Đổ nước vào, đợi sôi rồi cho kiều mạch vào.

   

   Đặt khoai tây và một chút sau đó - kiều mạch

4. Trong khi nấu súp, lấy thịt băm ra khỏi tủ lạnh và nặn thành những viên nhỏ bằng quả trứng cút. Cho chúng vào súp đang sôi.

   

   Chuẩn bị thịt viên và cho vào súp đang sôi ở giây phút cuối cùng

5. Đợi súp sôi rồi nấu thêm 10 phút. Nêm nếm gia vị muối vừa ăn. Lấy chảo ra khỏi bếp và để chảo trong 10 phút nữa, đậy nắp và dốc.

   

   Sau khi nấu, súp cần được ngấm thêm một chút.

Nó chỉ còn lại để đổ súp vào bát, thêm các loại thảo mộc tươi và phục vụ.

Trang trí món súp đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi

Bạn có thể làm món súp này đậm đà hơn nữa. Ví dụ, tôi không hầm rau củ mà xào trước trên chảo. Đầu tiên - hành tây trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu, sau đó - một miếng bơ và cà rốt cho đến khi mềm. Thỉnh thoảng mình cho thêm một chút nước lọc hoặc nước dùng để cà rốt không bị khô và hành tây không có thời gian xào nhiều. Theo đúng nghĩa đen, tôi đem xác thịt trong 5 phút, sau đó tôi gửi nó vào món súp, nơi khoai tây với kiều mạch đã được nấu chín. Nhân tiện, cũng có thể chiên thịt viên cho giòn trước khi cho vào nồi canh. Tất nhiên, việc này cần nhiều thời gian hơn (khoảng 10-15 phút), nhưng điều này không quan trọng nếu bạn phối hợp tất cả các hành động.

Đặc điểm của cách nấu súp kiều mạch với thịt viên cho một đứa trẻ

Kiều mạch và thịt gà rất hữu ích cho trẻ nhỏ, có thể cho trẻ ăn những sản phẩm này từ một tuổi. Bạn có thể cho trẻ ăn súp được chế biến theo công thức trên, nhưng có những sửa đổi nhỏ.

1. Nấu thịt viên thêm một chút cho mềm.
2. Xay súp đã hoàn thành (sau khi lấy thịt viên ra) trong máy xay sinh tố để đạt được độ sệt của hỗn hợp nhuyễn lỏng.
3. Nhiều bà mẹ khuyên nên xay súp bằng máy xay khoai tây. Vì vậy, một số loại rau sẽ vẫn ở dạng miếng mà trẻ có thể tự nhai.

Sau tất cả các thao tác này, bạn cho thịt viên trở lại nồi súp, để nguội và cho bé ăn là được.

Nhớ để nguội súp trước khi cho bé ăn.

Cách nấu súp kiều mạch với thịt viên trong nồi nấu chậm

Những chủ nhân hạnh phúc của một chiếc tủ nhiều bánh biết cách nó giúp công việc bếp núc dễ dàng hơn. Và súp kiều mạch với thịt viên trong đó cũng rất tuyệt.

Hộp đa năng sẽ làm rất tốt việc chuẩn bị bất kỳ món súp nào

Bạn sẽ cần:

• 2 lít nước;
• 1 ly kiều mạch;
• 1 củ khoai tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 200 g thịt viên;
• muối, gia vị, lá nguyệt quế - để nếm.

Tốt nhất bạn nên chuẩn bị trước thịt viên và cho vào ngăn đá tủ lạnh đông lạnh. Vì vậy, chúng sẽ không bị trào ra ngoài trong quá trình nấu nướng, kéo dài ít nhất nửa giờ.

1. Cắt khoai tây thành khối vuông và hành tây thành hình vuông. Tốt hơn là bạn nên nạo cà rốt trên một máy xay thô. Cho tất cả mọi thứ vào tô nhiều bánh. Bạn không cần xào rau trước để món canh không bị ngấy.

   

   Không cần xào trước rau

2. Đặt các viên thịt đông lạnh lên trên rau. Đổ đầy nước vào mọi thứ.

   

   Tốt hơn là nên đông lạnh trước các viên thịt để chúng không bị sôi.

3. Rửa sạch kiều mạch bằng nước nóng. Tốt hơn là làm điều này nhiều lần - ngũ cốc có thể bị bẩn.

   

   Rửa sạch kiều mạch để không còn bụi bẩn và đá

4. Chuyển kiều mạch sang nồi nấu chậm, ngay lập tức cho muối và thêm gia vị.

5. Đậy nắp hộp đa năng và đặt thời gian trong vòng 30 - 40 phút. Bạn có thể nấu ở chế độ "Súp" hoặc "Hầm".

   

   Thêm kiều mạch vào phần còn lại của các sản phẩm và để máy nấu đa năng tự nấu súp

Đó là tất cả những gì bạn cần làm. Trong khi làm những việc khác, hãy dọn ra khi súp đã sẵn sàng.

Video công thức nấu súp kiều mạch với thịt viên

Món súp kiều mạch với thịt viên đơn giản nhưng thơm ngon như vậy chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của bạn. Hãy đối xử tốt với gia đình của bạn và họ cũng sẽ yêu anh ấy. Ăn ngon miệng nhé!