Cách Bảo Quản Chuối đúng Cách Tại Nhà + ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Bạn có bảo quản chuối đúng cách không?

Cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích thưởng thức hương vị thơm ngon của những loại trái cây lạ miệng này. Tuy nhiên, điều thường xảy ra là, chỉ sau 1-2 ngày ở nhà, chuối mua ở cửa hàng hoặc ở chợ đã mất đi hình dáng và hương vị ngon miệng. Có thể dễ dàng tránh được vấn đề này. Có một số quy tắc, sau đó, bạn có thể giữ một món ăn ở nhà càng lâu càng tốt.

Nội dung

• 1 Những gì chuối nên được giữ ở nhà
• 2 Nhiệt độ +14 độ và các điều kiện chính xác khác

• 3 Chuối trong tủ lạnh: Có ổn hay không?

  • 3.1 Tại sao chúng chuyển sang màu đen

  • 3.2 3 Cách đông lạnh chuối

    3.2.1 Video: cách đông lạnh chuối dễ dàng

• 4 5 sắc thái khác
• 5 Cách làm cho quả xanh chín trong quá trình bảo quản
• 6 lời khuyên của nữ tiếp viên
• 7 Video: mứt chuối tự làm
• 8 Video: để chuối không bị hư

Chuối nào nên để ở nhà

Trên thực tế, bạn cần nghĩ đến điều này ngay cả khi mua trái cây. Bạn có thể mua trái cây có đốm đen trên vỏ, có vết nứt, xước, nhưng bạn nên biết rằng chúng không thích hợp để trang trí bàn tiệc hoặc để cất giữ. Chuối xanh có vị cỏ cần chín. Tùy chọn này có thể chấp nhận được nếu bạn mua chuối để bảo quản lâu (hơn 2-3 ngày). Chuối “để lâu” vỏ nhẵn, có màu vàng đều, không có vết lõm, chân có màu hơi xanh.

Nhiệt độ +14 độ và các điều kiện chính xác khác

Bước đầu tiên để bảo quản chuối thành công là không cần bọc ni lông. Không có vấn đề gì nếu bạn mua trái cây đóng gói trong siêu thị hoặc mang về nhà trong một chiếc túi được người bán hàng trong chợ buộc cẩn thận. Khi trở về nhà, chuối phải được loại bỏ nhựa và đặt trên đĩa hoặc treo trên giá đỡ đặc biệt. Lựa chọn thứ hai là lý tưởng cho các loại trái cây chín vì chuối sẽ không bị nát vào nhau khi bị treo.

Nhiệt độ tối ưu để bảo quản trái cây chín tốt mà không bị hư hỏng mà bạn sẽ tiêu thụ trong 1-2 ngày tới là +14 độ. Xét rằng nơi mát mẻ như vậy không phải ở mọi nhà, chuối chủ yếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nhưng ở nơi tối, tránh ánh nắng trực tiếp. Đó có thể là tủ bếp, tủ đựng thức ăn hoặc ban công kính mát mẻ.

Hộp đựng chuối bằng móc đặc biệt là giải pháp tuyệt vời để bảo quản trái cây chín trong vài ngày

Chuối trong tủ lạnh: Có ổn hay không?

Nếu căn phòng quá ấm hoặc chuối đã bắt đầu chín, bạn sẽ phải quyết định bảo quản trong lạnh.

Tại sao chúng chuyển sang màu đen

Sau khi mua sắm trở về nhà, trong số đó có chuối, nhiều người ngay lập tức đặt một loạt những người đàn ông đẹp trai đang ngon miệng lên kệ tủ lạnh. Tôi có nên làm điều đó không? Tất cả phụ thuộc vào kiểu trưởng thành mà bạn đã đạt được. Vỏ chuối không chịu được lạnh, ở nhiệt độ dưới 12 độ, dưới tác động của quá trình lên men sẽ chuyển sang màu đen và mất hết màu vàng dương. Tất nhiên, bạn không thể trang trí một bàn lễ hội với những loại trái cây như vậy. Nhưng hương vị của sản phẩm, theo nhiều nhà sản xuất nổi tiếng, không bị mất đi chút nào và có thể bảo quản được từ 1-2 tuần. Vì vậy, bạn sẽ có thể làm hài lòng gia đình của bạn với cocktail, sinh tố và kem chuối hoặc bánh nướng xốp.

3 cách đông lạnh chuối

Nếu cần, chuối có thể được đông lạnh. Dưới đây là ba tùy chọn đơn giản:

1. Toàn bộ. Đặt chuối đã bóc vỏ lên thớt, khay nướng nhỏ hoặc bìa cứng để chúng không chạm vào nhau, sau đó cho vào ngăn đá. Để trái cây đông cứng tốt. Chuyển trái cây đông lạnh vào túi, đóng hoặc buộc chặt và đặt lại vào tủ đông. Chuối có thể sử dụng trong khoảng 4 tháng.

   

   Trải quả để đông lại, để lại những khoảng trống

2. Từng mảnh. Cắt chuối không có vỏ thành từng lát rộng không quá 3 cm, đặt lên bảng, chừa khoảng 1-2 cm, cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông cứng. Những thao tác như vậy là cần thiết để có được chính xác những miếng chuối đông lạnh chứ không phải một cục lớn của trái cây đông lạnh. Đổ trái cây đông lạnh vào túi hoặc hộp và bảo quản trong 3-4 tháng để dùng trong các món ăn lắc ngon tuyệt.

   

   Cắt chuối thành từng miếng nhỏ để đông lạnh

3. Dưới dạng khoai tây nghiền. Một lựa chọn bảo quản khác là đông lạnh chuối nhuyễn. Bóc vỏ chuối, chuyển trái cây đã gọt vỏ vào bát, cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc đơn giản là nghiền bằng nĩa. Thêm một chút nước cốt chanh vào hỗn hợp thu được (với tỷ lệ 1 thìa nước trái cây trên 250 ml nước xay nhuyễn). Trộn đều tất cả mọi thứ, chuyển vào hộp nhựa đậy kín và cho vào ngăn đá. Khoảng trống này thích hợp nhất để nướng.

   

   Chuối nghiền đông lạnh có thể bảo quản đến 4 tháng

Video: cách đông lạnh chuối dễ dàng

5 sắc thái khác

Có một số cách ban đầu để kéo dài "hương vị" của sản phẩm yêu thích của bạn:

1. Bảo quản chuối riêng. Tách chùm thành từng quả riêng, dàn đều sao cho không đụng hàng. Bạn có thể bọc từng quả chuối bằng giấy hoặc bông.

2. Dùng màng bọc thực phẩm bọc phần đuôi chuối lại. Bằng cách hạn chế lượng oxy sẵn có, bạn sẽ kéo dài thời hạn sử dụng thêm vài ngày.

   

   Bọc ni lông sẽ tăng thời gian bảo quản chuối

3. Không bảo quản chuối vàng chung với các loại quả chín khác, vì chúng sẽ nhanh chín hơn.
4. Nếu chuối bắt đầu chuyển sang màu đen, hãy gửi ngay vào tủ lạnh. Nó sẽ không còn có thể giữ được vẻ ngoài, nhưng cùi sẽ giữ được hương vị của nó trong ít nhất một tuần.
5. Nếu bạn cần bảo quản chuối đã bóc vỏ (ví dụ như chuối còn thừa từ bữa tiệc), hãy chuyển chúng vào hộp kín, rắc một chút nước cốt chanh và đặt trong tủ lạnh.

Cách làm cho quả xanh chín trong quá trình bảo quản

Đừng vội buồn nếu bạn không có sự lựa chọn và phải mua chuối xanh. Không có gì khó khăn trong việc đưa trái cây về trạng thái bình thường và làm cho chúng chín và ngon. Nhiều loại rau và trái cây được thu hoạch trước khi chín nhờ có phytohormone ethylene. Với chuối cũng vậy.

Chuối xanh thường được bày bán trên các kệ hàng

Để quả xanh chín, chúng phải được đặt trong túi giấy cùng với quả chín (táo, mơ, lê, bơ, kiwi, mộc qua, chanh) và để ở nhiệt độ phòng khoảng 48 giờ. Trong thời gian quy định phải soi túi định kỳ (ngày 1-2 lần) để kiểm soát quá trình chín.

Cho một quả chín vào một túi chuối xanh.

Độ ẩm không khí cũng quan trọng. Do đó, nếu phòng nơi chuối đang chín bị khô, hãy sử dụng máy tạo độ ẩm bằng điện hoặc đơn giản là đặt vài thùng chứa nước trong bếp. Sau 1-2 ngày, chuối sẽ chín và bạn có thể thưởng thức hương vị yêu thích của mình.

Chuối xanh trong túi chín sau 1-2 ngày

Chuối có thể được bảo quản ở nhà không chỉ tươi hay đông lạnh. Sấy và sấy khô những loại trái cây này cũng là một cách tuyệt vời. Và bạn cũng có thể làm món mứt tuyệt vời từ những người đẹp một nắng.

Mẹo tiếp viên

Video: mứt chuối tự làm

Video: để chuối không bị hư

Chuối có hương vị có thể là một món ăn riêng biệt hoặc một phần không thể thiếu của các món nướng, đồ uống và món tráng miệng. Biết tất cả các sắc thái của cách bảo quản đúng cách những loại trái cây kỳ lạ này tại nhà, bạn có thể thưởng thức món ngon mỗi ngày cho bản thân và gia đình. Ăn ngon miệng nhé!